1. MODELOS DE
ENSEÑANZA Y Clase 1 .4
APRENDIZAJE
Nta. Sejisfredo González M.

2. RESUMEN CLASE ANTERIOR
 Concepto de la educación en Nutrición
 Rol del nutricionista en la educación
 Errores conceptuales de la educación en Nutrición
• Insuficiente análisis de las causas.
• La reducción de la educación en nutrición a educación
alimentaria.
• El desconocimiento del contexto cultural
• La referencia un modelo ingenuo de modificación de la
conducta humana.

3. RESUMEN CLASE ANTERIOR
 Errores Estratégicos de la educación en Nutrición
• El aislamiento del canal de comunicación.
• La reducción de la población objetivo.
• La falta de integración a una política en salud.
• La omisión del componente “ animation”

4. RESUMEN CLASE ANTERIOR
 Errores Metodológicos de la educación en Nutrición
• La imprecisión de los objetivos educativos.
• La formulación inadecuada del mensaje.
• La actitud autoritaria del educador.
• La elección estereotipada de las modalidades de
aprendizaje.
• La utilización inapropiada de los apoyos didácticos.

5. CURRICULUM
 Es el conjunto de objetivos, contenidos, criterios metodológicos y
técnicas de evaluación que orientan la actividad académica
(enseñanza y aprendizaje).
 ¿cómo enseñar?, ¿cuándo enseñar? y ¿qué, cómo y cuándo evaluar?
 El currículo permite planificar las actividades académicas de forma
general, ya que lo específico viene determinado por los planes y
programas de estudio (que no son lo mismo que el currículo).

6. MODELOS DE ENSEÑANZA
 Es plan estructurado que puede usar se para configurar un
curriculum, para de esta manera diseñar materiales que sir van para
la enseñanza y orientar en las aulas.
 Va determinado por el momento histórico y funciona para elaborar
planes y obtener mejores resultados

7. Tres Modelos (Jean Pierre)
Tradicional
Condicionamiento
Constructivista

8. MODELOS DE ENSEÑANZA
1. TRADICIONAL
Existe un dirección emisor/receptor, la situación del alumno es
pasiva

9. MODELOS DE ENSEÑANZA
2. CONDUCTISTA
 Se percibe la enseñanza como ciencia aplicada y al docente como
técnico.
 Método orientado al desempeño superior, selectivo a los "más
aptos.
 Basado en los aspectos per sonales
para el desempeño.
 Mide Valores o desvalores.

10. 1849 – 1936
Iván Petrovich Pavlov

11. Burrhus Frederick Skinner
1904 – 1990
Condicionamiento Operante

12. MODELOS DE ENSEÑANZA
3. CONSTRUCTIVISTA
 Concibe la enseñanza como una actividad crítica y al docente como
un profesional autónomo que investiga reflexionando sobre su
práctica.
 El constructivismo la enseñanza no es una simple transmisión de
conocimientos, es en cambio la organización de métodos de apoyo
que permitan a los alumnos construir su propio saber.

13. Construcción
Aprendizaje enseñanza

14. COMPARACIÓN

15. APRENDIZAJE
Es el proceso a través del cual se adquieren o modifican
 habilidades,
 destrezas,
 conocimientos,
 conductas o valores
Son el resultado del
 Estudio
 Experiencia
 Instrucción
 el razonamiento y la observación.

16. APRENDIZAJE

17. APRENDIZAJE / APRENDIZ
Modelo Constructivista

18. PROCESO DEL
ENSEÑANZA/APRENDIZAJE
• Experiencias, conocimientos, valores, creencias, habilida
CONOCER Y
EXPRESAR SU
des…
SITUACIÓN
• Desarrollar conocimientos
• Analizar diferentes aspectos
PROFUNDIZAR
EN ELLA • Reflexionar sobre el área emocional
•Desarrollar recursos y habilidades
•Tomar decisiones
ACTUAR •Experimentarlas en la realidad
•Evaluarlas

20. PROCESO DEL CAMBIO
1. Precontemplación: no hay ninguna intención de cambio en un
futuro próximo. No es que no se vea la solución, es que no se
ve el problema.
2. Contemplación: se tiene consciencia de que existe un problema
y se piensa en superarlo, pero aún no se ha decidido a pasar a
la acción.
3. Preparación: se combinan intención y toma de decisión; a
veces se empiezan a introducir pequeños cambios.
4. Acción: modifica su compor tamiento, su entorno... con el fin de
superar lo que considera problema .
5. Mantenimiento: persisten y se consolidan los resultados
obtenidos en su acción.

21. Gracias!!!