2. Objectifs du cours et problématique du module
• Apporter aux étudiants les connaissances et le vocabulaire de
gestion et de management de base
• Se familiariser avec l’environnement interne et externe de
l’entreprise
• Maitriser les métiers et les fonctionnalités de l’entreprise
• Assurer une ouverture des étudiants sur les problèmes de
gestion
• Former le citoyen, le producteur, le consommateur en leur
permettant une maîtrise des rouages de l’environnement
économique et social
3. Plan du Chapitre I
1ère partie : Le concept d'entreprise et son
environnement
2ème partie : Dimensions et finalités de
l’entreprise
3ème partie: Les différentes approches de
l’entreprise
4. • AIM Roger, L’essentiel de la Théorie des Organisations, Ed. Gualino, 2008, 116p.
• COMBALBERT Laurent, Guide de survie du manager, Réussir dans la jungle de
l’entreprise, Ed. Dunod, APM, 2008, 300p.
• CROZIER Michel, L’entreprise à l’écoute, Apprendre le management post-industriel,
Intereditions, 1989, 217p.
• FINET Alain., Gouvernance d’entreprise, nouveaux défis financiers et non financiers,
Ed. de Boeck, 2009, 216p.
• GIGAND Gérard, Se cultiver en complexité, La trialectique : un outil
transdisciplinaire, Ed. Chronique Sociale, 2010, 191p.
• GODET Michel, Manuel de Prospective Stratégique, Tome 1, Une indiscipline
intellectuelle, Ed. Dunod, 2001, 267p.
• JARROSSON Bruno, 100 ans du management : un siècle de management à travers
les écrits, Ed. Dunod, Coll. APM, 2004, 172p.
• KAHLER Taibi, Manager en personne, Percez le mystère du dismanagement,
Intereditions, 1989, 180p.
• KAPLAN Robert & NORTON David, Comment utiliser le tableau de bord prospectif,
Ed. d’Organisation, 2001, 422p.
Repères bibliographiques
5. • RAMANANTSOA Bernard, L’Art du Management, Leadership, Performance,
Développement durable, Ed. Pearson – Village Mondial, 2008, 259p.
• STRATEGOR, Toute la Stratégie d’entreprise, Stratégie, structure, décision, identité,
Politique d’entreprise, Ed. Dunod, 2009, 939p.
Repères bibliographiques
6.
7. 1ère partie
Le concept d'entreprise et son environnement
Au terme de cette partie, l’étudiant (e) doit être capable de :
• Définir l’entreprise
• Définir l’environnement de l’entreprise
• Décrire les caractéristiques actuelles de l’environnement
• Expliquer la relation de l’entreprise avec son environnement.
• Décrire les dimensions de l’entreprise
• Expliquer les principales fonctions de l’entreprise
8. La gestion
La gestion recouvre de nombreuses disciplines (la
stratégie, la comptabilité, la finance, marketing, gestion
des ressources humaines, gestion de production,
stratégie…). Pour gérer une entreprise il est nécessaire
d’appréhender l’ensemble de ces disciplines qui sont
étroitement dépendantes les unes des autres.
Source: Introduction à la gestion
La Gestion « La gestion est un processus consistant en
activités de planification, d’organisation, de direction et
de contrôle visant à déterminer et à atteindre des
objectifs définis grâce à l’emploi d’êtres humains et à la
mise en œuvre d’autres ressources »
9. • Gérer et gestion: proviennent du verbe latin gerere qui
signifie, conduire (au sens large de mener ou mener à
bien), diriger et même gouverner.
• Administrer et administration, proviennent du verbe
administrare qu’on peut définir comme gérer un bien,
gérer en défendant les intérêts de ceux qui nous confient
leur patrimoine.
• Les sens et nuances entre les termes manager, gérer,
administrer, sont très proches. C’est tout à la fois
arranger, aménager, prendre soin de, conduire,
gouverner, manier, etc.
Concept de l'Entreprise
10. • Le terme « Entreprendre » consiste à l’origine à effectuer une
activité hasardeuse;
• Entreprendre signifie prendre en charge une activité
quelconque c’est-à-dire en assumer la responsabilité et le
risque ;
• Autres termes proches: investir, réaliser un projet, créer une
affaire, fonder une société
• Entreprendre → assumer un risque, une responsabilité,
prendre l’initiative de lancer une activité
Concept de l'Entreprise
11. • Le terme « organisation » désigne une entité sociale qui
poursuit certains buts, dispose de ressources et présente une
structure définie.
• C’est un système social organisé pour atteindre un certain type
d’objectifs.
• L’entreprise est une organisation, un système social, une
structure à vocation économique.
Concept de l'Entreprise
L’entreprise → un type d’organisation ayant une
vocation économique: acheter, produire, vendre, des
biens et/ou des services, réaliser des profits, etc.
12. Définitions de l'Entreprise
Une entreprise est une unité
de production qui vend ses
produits sur un marché. Elle
produit des biens et services
marchands. Une banque,
une exploitation agricole,
une boucherie, un cabinet de
médecin sont ainsi des
entreprises.
En revanche, une
administration est une unité
de production de services
non marchands, mais ce
n’est pas une entreprise.
L’entreprise est définie comme
« une organisation,
dotée de ressources
humaines, matérielles et
financières en vue
d’exercer une activité
économique de façon
stable et structurée »
Dictionnaire de gestion,
Nathan 1994
13. • En économie, l’entreprise définie
comme étant « une
organisation
économique, de forme
juridique déterminée,
réunissant des moyens
humains, matériels,
immatériels et
financiers, pour
produire des biens ou
des services destinés à
être vendus sur un
marché pour réaliser un
profit »
Concept de l'Entreprise
comme entité économique
L’entreprise est une entité
économique du fait qu’elle
participe aux échanges de
biens et de services en tant
qu’acheteur et vendeur à la
fois;C’est donc une cellule
économique…… dont la
fonction principale est de
produire des biens et/ou
des services… qu’elle
cherche à écouler sur un
marché déterminé
14. • L’entreprise est un centre de production, elle transforme les facteurs de
production pour fabriquer des biens ou des services. Elle combine divers
facteurs de production :
• Elle rémunère ces facteurs utilisés (charges, coûts), encaisse les revenus
issus de la vente de ses produits (chiffre d’affaire) et cherche à réaliser un
profit (différence entre les deux)
Concept de l'Entreprise
comme entité de production
Le facteur « ressources naturelles » : les matières premières et
l’énergie qui sont utilisés au cours du processus de production
Le facteur humain (le travail) : les efforts fournis par les cadres,
et les agents (la main d’œuvre)
Le facteur capital : c’est-à-dire les services rendus par les
biens d’équipement.
15. Une entreprise est un groupement humain hiérarchisé
qui met en œuvre des moyens intellectuels, physiques
et financiers pour produire, distribuer les richesses
conformément à des buts définis pour réaliser un profit.
Concept de l'Entreprise comme entité économique
C’est une unité économique et
juridique qui a pour principale fonction
la production de biens et services
destinés à être vendus sur un
marché.
16. L’entreprise peut être définie comme
« un groupe humain de production, autonome,
disposant d’un patrimoine, exerçant un effet
d’attraction sur son environnement et dont le devenir
dépend de la vente du produit de son activité. »
Capet, Gausse et Meunier, Diagnostic, organisation,
planification de l'entreprise
Concept de l'Entreprise
17. Les principales caractéristiques de l’entreprise
1) L’entreprise est un
groupe humain
• L’entreprise ne peut exister
que suite à l’association de
deux ou plusieurs
personnes (le personnel de
l’entreprise).
• Ces personnes exercent
des tâches différentes mais
complémentaires. La
survie de l’entreprise
dépend de la contribution
de chacune de ces
personnes.
2) L’entreprise est un
groupe de production
• Ce bien peut être
matériel (un bureau, un
ordinateur…)
• ou immatériel (service
tel que celui proposé
par les banques, les
assurances…).
3) L’entreprise est
autonome
• L’entreprise dispose de
deux types d’autonomie :
• - Une autonomie
financière : elle peut
utiliser librement ses
ressources financières.
• - Une autonomie
décisionnelle : elle peut
fixer librement les objectifs
à atteindre et les plans
d’action correspondants.
Elle peut également choisir
ses moyens de production
et de motivation.
18. Les principales caractéristiques de l’entreprise
4) L’entreprise
dispose d’un
patrimoine
• l’ensemble des biens (ou
éléments) appartenant à
l’entreprise. Ces derniers
pouvant être regroupés
selon 2 catégories : - Les
éléments corporels ou
matériels tels que les
machines, les voitures, les
bureaux … - tels que les
brevets Les éléments
incorporels ou
immatériels ou la licence
(autorisation d’exploiter un
brevet).
5) L’entreprise exerce
un effet d’attraction
sur son
environnement
• Clients , fournisseurs,
actionnaires qui ont
jugé intéressant de
participer à son capital;
des chercheurs
d’emploi.
6) L’entreprise poursuit
des objectifs
• Toute entreprise
cherche à réaliser un
certain nombre de
résultats qui
constituent ses
objectifs. Ces
derniers vont guider
son comportement et
orienter les activités
de ses membres.
19. Les composantes fondamentales de l’entreprise
• L’étude de l’entreprise nécessite une conception
pluridisciplinaire.
• L’entreprise est un groupe d’individus, un lieu d’interactions
sociales, de relations humaines → psychologie du travail, GRH,
dynamique des groupes...
• L’entreprise est un lieu de production, de transformation de
bien et de services → économie, gestion des stocks,
statistiques, gestion de la production, technologie, ergonomie,
mathématiques, étude des coûts …
L’entreprise → est complexe, elle a des composantes
hétérogènes, sa conception et sa gestion font appel à des
disciplines (sciences, techniques, méthodes) différentes !
20. Les parties prenantes de l’entreprise
Parties prenantes
Internes
• La Direction
• Les actionnaires
• Les salariés
• Les Partenaires
Sociaux
Parties
prenantes Externes
• Les clients
• Les fournisseurs
et sous-traitants
• Les riverains d’un site
• Les pouvoirs publics
• Les concurrents
• Les médias
• Les associations et
syndicats
21. Les fonctions de l’entreprise
• Des fonctions économiques :
• Des responsabilités économiques : Etre compétitive – créer de la valeur et de
la richesse
• Des responsabilités sociétales :Préserver l’environnement,Loyauté /
consommateurs…
• Des fonctions sociales : Offrir des emplois, source de revenu
• Des responsabilités sociales : Recruter, former, protéger ses salariés…
ACHAT PRODUCTION TRANSFORMATION VENTE
23. L’environnement de l’entreprise
Définition
L’environnement englobe tous les éléments externes de
l’entreprise qui sont en relation directe ou indirecte avec
elle. Il se compose de tous les acteurs et des
dimensions externes à l’entreprise qui sont susceptibles
d’avoir un impact sur elle.
L’environnement est à la fois une source de
menace et d’opportunité pour l’entreprise
26. Ensemble des acteurs qui interviennent de façon directe dans l’entourage
immédiat de l’entreprise
a) Les fournisseurs :
approvisionnent les entreprises en biens (matières
premières, produits semi finis, machines...) et services
(maintenance, nettoyage, assistance, gardiennage...).
Les fournisseurs jouent un rôle déterminant en matière
de qualité et de coûts des produits fabriqués par
l’entreprise. Ils peuvent donc aider l’entreprise à
fabriquer et / ou à commercialiser des produits
compétitifs.
b) Les concurrents
concurrents directs et ceux qui
produisent des produits de
substitution (concurrents indirects).
c) Les clients :
Ils représentent l’un des éléments les plus importants de
l’environnement immédiat de l’entreprise, puisqu’ils ont
une influence directe sur le volume des ventes qui
influencent à leur tour la compétitivité et le devenir de
l’entreprise. Le gestionnaire devra donc étudier et
analyser constamment les besoins et les comportements
des clients actuels ou potentiels (c’est-à-dire ceux qui
pourraient figurer parmi les clients de l’entreprise : clients
des concurrents et consommateurs potentiels)
d) Les intermédiaires :
Entre l’entreprise et les consommateurs finaux se trouvent
généralement les intermédiaires (tels que les grossistes,
les détaillants..). Ces derniers exercent en général une
grande influence sur les consommateurs : soit par le choix
qu’il font des produits à vendre, soit par le type de
présentation et de promotion qu’ils adoptent par les
produits, soit par le rôle de conseil qu’ils peuvent jouer
auprès des acheteurs. Les intermédiaires ont donc un
impact important sur la réalisation des objectifs de
l’entreprise.
Le Micro -
Environnement
27. e) Les établissements
financiers et les actionnaires :
Il s’agit d’une part des banques et des
établissements financiers, et d’autre part des
actionnaires. Ces fournisseurs interviennent
essentiellement dans le financement des
investissements de l’entreprise et peuvent
donc influencer ses décisions stratégiques.
F) les associations et les
syndicats :
Les décisions de l’entreprise peuvent
être affectées par les syndicats, Les
associations : telle que l’association de
défense des consommateurs,
Les groupes de défense de
l’environnement.
G) l’Etat :
Il intervient dans le
fonctionnement de l’entreprise,
veille à l’application des lois et
réglementations existantes.
H les médias
Ils jouent un rôle important pour
l’entreprise. En effet, des
organismes tels que la télévision, la
presse, la radio, transmettent des
informations qui peuvent influencer
l’opinion
publique.
Le Micro -
Environnement
28. Les composantes de l’environnement
• 2) Le macro environnement: englobe des dimensions
qui influencent l’entreprise. Le gestionnaire n’a aucune possibilité
d’empêcher ces facteurs d’influencer l’entreprise car ils sont
incontournables.
• a) L’environnement économique :
• Il détermine en grande partie la croissance et la prospérité d’une entreprise.
La situation de l’entreprise va dépendre des conditions économiques qui
peuvent être mesurées à partir d’indicateurs tels que :
• Le pouvoir d’achat de la population
• Le taux d’intérêt : hausse du prix de revient du produit et / ou investir
moins, le taux de change : moins la moyenne nationale a de valeur et plus
l’entreprise est compétitive au niveau mondial (moins elle importe),
• Le taux de chômage : plus il est élevé et moins le pouvoir d’achat est élevé
d’où baisse des ventes et de la production.
• Coût et qualité de la main d’œuvre : ils agissent directement sur le prix et
la qualité du produit fini.
29. Les composantes de l’environnement
• b- L’environnement technologique : évolue très rapidement et peut par
exemple modifier de façon radicale le processus de processus de
production d’une entreprise.
• L’entreprise doit donc être constamment à la recherche d’informations
concernant les dernières innovations technologiques : c’est la veille
technologique.
• c- L’environnement socioculturel :
• Tout être humain naît et grandit dans une culture qui va former ses relations
avec les autres et le monde qui l’entoure. Cet environnement va donc
influencer d’un côté la personnalité de chaque membre de l’entreprise, sa
perception des choses ainsi que son comportement. (Prendre au sérieux
son travail, prendre des initiatives...).
• D’un autre côté, l’environnement social et culturel agit sur les attentes et les
désirs des clients qui influent sur les choix et les décisions de l’entreprise.
30. Les composantes de l’environnement
• d- L’environnement démographique : La démographie c’est l’étude de la
population. La population étant la source même du marché de l’entreprise,
elle a donc une influence sur son activité. Le gestionnaire doit donc se
pencher sur les diverses caractéristiques de la population telles que : la
taille de la population ainsi que son évolution (taux de croissance), sa
distributiongéographique sa répartition par tranche d’âge, son taux de
natalité.
• e) L’environnement politico-légal : C’est l’environnement politico-légal des
lois, des réglementations, des organismes gouvernementaux et de leurs
activités. En fait, la législation et la réglementation en vigueur dans un pays
définissent le cadre dans lequel les entreprises doivent (fonctionner,
évoluer) mettre en œuvre leur activité et entreprendre des échanges.
• Selon les cas, les lois peuvent être soit avantageuses (décision d’alléger
l’impôt sur les bénéfices) ou encore contraignantes (limitation de
l’importation de certaines matières premières).
31. Les composantes de l’environnement
• f-L’environnement international On assiste de nos jours à une
libéralisation des économies et donc à une intensification des échanges.
Dans un tel contexte, les possibilités qui s’offrent à l’entreprise sont
multiples (ces possibilités concernent aussi bien l’approvisionnement, la
production, la sous-traitance, la distribution). Il s’agira donc pour l’entreprise
de collecter un maximum d’informations concernant l’environnement
international des pays avec lesquels elle est en contact, afin de déterminer à
temps les risques éventuels et trouver ainsi les solutions adaptées au
problème. Une entreprise qui fabrique elle même ses pulls en laine.
• g- L’environnement naturel Il s’agit du climat, de l’emplacement
géographique et de manière générale de tout élément naturel pouvant
affecter l’entreprise.
32.
33. Le modèle PESTEL (Politique, Économique, Sociologique,
Technologique, Environnemental et Légal) est un outil stratégique
qui permet à l’entreprise d’identifier et de mesurer les éléments
susceptibles d’impacter son activité et son développement.
35. Dimensions et finalités
• L’Entreprise apparaît comme un ensemble cohérent
comportant trois dimensions principales: économique, sociale
et politique, et dont les finalités peuvent être de ce fait
multiples et parfois divergentes.
• L’entreprise est un système vivant, ouvert sur son
environnement. Cette démarche systémique qui considère
l’organisation comme un ensemble complexe d’éléments en
interaction, distinct de son environnement avec lequel il peut
être en relation, met en évidence plusieurs dimensions
complémentaires de l’entreprise.
36. Les différents types de finalités
• A. Les finalités économiques :
Produire et distribuer des biens et services aux
entreprises ou aux consommateurs
Assurer la survie de l’entreprise et sa croissance
excepté pour certaines entreprises qui sont
créées pour une mission précise, temporaire
Réaliser un profit
37. Les différents types de finalités
• B. Les finalités humaines Elles concernent aussi bien les
ambitions des dirigeants (prestige par exemple) que
l’épanouissement du personnel : bonnes conditions de travail,
bien-être des salariés, participation au pouvoir de gestion,
etc.…
• C. Les finalités sociales Elles peuvent coexister avec les
autres finalités dans la plupart des entreprises, mais pour
certaines, elles constituent des finalités primordiales: le service
public ou l’indépendance nationale sont des finalités
principales des entreprises publiques.
38. • L’entreprise acquiert une personnalité qui dépasse sa simple
expression juridique.
• Une entité qui modifie son environnement : par son action, une
entreprise agit et réagit à son environnement via notamment les
externalités qu’elle produit (pollution, création d’emplois…). Elle
change donc constamment pour s’adapter aux évolutions de la sphère
économique, sociale, juridique… dans laquelle elle évolue.
• Une organisation sociale : qui est le reflet des individus qui la
composent et qui poursuivent eux-mêmes des objectifs parfois
différents de l’entreprise elle-même.
• L’entreprise est alors au cœur des conflits sociaux, le lieu de
cristallisation des problèmes plus généraux de la société.
Dimensions et finalités
39. • L’entreprise, unité de production et de répartition:
l’activité productive, c’est à dire la création de
biens ou services.
l’activité de répartition des richesses en
contrepartie des biens ou services.
• Elle présente aussi une fonction d’utilité sociale car elle distribue des revenus. La
richesse, ainsi créée est répartie grâce au partage de la valeur ajoutée à
travers:
•La rémunération du travail,
•La rémunération du capital (par les dividendes versés aux
actionnaires),
•Le paiement des impôts à l’Etat et de cotisations aux organismes
sociaux,
•L'autofinancement (part de la VA que l’entreprise affecte à son propre
développement).
Dimensions et finalités
40. L’entreprise, organisation sociale
• Les individus impliqués dans l’entreprise sont porteurs:
- De compétences diverses et de savoir faire multiples;
- D'aspirations,d’intérêts, d’exigences individuelles et collectives. Il faut
donc assurer la cohérence du réseau en supposant la communauté
d’objectifs entre les participants à l’organisation, la mise en place de
procédures de coordination, de coopération et de communication.
L’entreprise, système politique
- L’organisation est un lieu d’affrontements, d’antagonismes, de conflits liés
à des ambitions personnelles ou à des oppositions d’intérêts collectifs.
Dimensions et finalités
41. • En plus de réaliser un profit, l’entreprise a pour
objectif de répondre aux questions
fondamentales importantes de l’économie :
• Que produire ?
• Quels sont les besoins du marché afin de les satisfaire ?
• Pour qui produire ?
• Quelle est la catégorie des consommateurs ayant
exprimé le besoin ?
• Comment produire ?
• Quelles matières employer, quelles techniques, quels
investissements, quelles personnes.
Dimensions et finalités
44. Les entreprises peuvent être classifiées suivant
plusieurs critères :
En fonction de leur activité :
- Entreprise artisanale : Elle vend une activité manuelle.
- Entreprise commerciale : Elle achète des biens qu’elle revend
sans transformation.
- Entreprise industrielle : Elle transforme la matière première et
vend des produits finis (ou semi-finis).
- Société de services : Elle revend un travail sans fabrication
d'objet physique.
Classification des entreprises
45. Classification des entreprises
Classification Sectorielle
En fonction de leur secteur économique (déterminé par leur
activité principale) :
Secteur primaire (agriculture, pêche...)
Secteur secondaire (industrie).
Secteur tertiaire (services).
Secteur quaternaire: On ajoute parfois aujourd'hui un
quatrième secteur, le secteur quaternaire, qui regroupe les
activités liées à l'information et à la communication (presse,
activités de recherche et de conseil, etc.)Secteur d'activité qui
regroupe les entreprises exerçant des activités de recherche,
de conseil, de louage ou de concession de services à forte
valeur ajoutée de matière grise.. (Source : OQLF, 2006)
46. Le secteur Quaternaire
• Il comprend un ensemble hétérogène d’entreprises ou
d’activités qui ne peuvent être classées dans l’industrie
(l’essentiel de ce qu’ils vendent est intangible) ni dans les
service (une partie de ce qu’il vendent est tangible);
• L’industrie culturelle qui désigne l'ensemble des entreprises
produisant selon des méthodes industrielles des biens dont
l'essentiel de la valeur tient dans leur contenu symbolique :
Edition de livres, production de musique, production
audiovisuelle, cinéma, télévision, radio, loisirs, jeux vidéos, etc.
L’industrie des télécommunications et de l’informatique:
Les nouveaux moyens de télécommunications tels que les
satellites, l’informatique, Internet.
47. En fonction de leur taille et de leur impact économique:
• TPE (Très Petite Entreprise) : 1 personne.
• PME (Petites et Moyennes Entreprises) : 2 à 500
personnes.
• Grande entreprise : plus de 500 personnes.
• Groupe d'entreprises : comporte une société mère et
des filiales
• Entreprise étendue (ou en réseau, ou matricielle, ou
virtuelle) : comprend une entreprise pilote travaillant
avec de nombreuses entreprises partenaires.
Classification des entreprises
50. Classification Juridique
• Entreprise individuelle
• Société Anonyme (SA)
• Société à Responsabilité Limitée (SARL)
• Société Anonyme Simplifiée (SAS)
• Société en Commandite Simple (SCS)
• Société en Commandite par Actions (SCA)
• Société en Participation
• Société en nom collectif (SNC)
• Groupement d'intérêt économique (GIE)
51. Il rassemble les entreprises publiques, semi publiques, les établissements
publics industriels et commerciaux ainsi que les régies directes.
• Les entreprises publiques ont des capitaux entièrement fournis par l’Etat.
Les vagues de privatisation ont considérablement réduit leur nombre.
• Les entreprises semi publiques: Ont des capitaux fournis par l’Etat et
d’autres, par des privés
• Les établissements publics industriels et commerciaux disposent de
l’autonomie financière et de la personnalité juridique
• Les régies directes: n’ont ni l'autonomie financière ni la personnalité
juridique. C’est une exploitation à caractère économique, gérée par l’Etat et
constituant parfois le monopole/ la régie de TABAC.
• Le secteur de l’économie sociale: Ce secteur est représenté par les
entreprises (mutuelles ou coopératives) fondées sur des valeurs telle que la
solidarité, les rapports sociaux et humains et non sur la recherche exclusive
de profits. Ces entreprises cherchent à apporter à leurs membres un service
au meilleur prix.
Classification Juridique: le secteur public
52. Les entreprises du secteur public
• 1- Les entreprises publiques : ce sont des
entreprises qui appartiennent en totalité à
l’Etat ; ce dernier détient l’intégralité du
capital, le pouvoir de gestion et de
décision.
• Le capital des entreprises publiques est
détenu totalement ou en partie par l’Etat
ou les collectivités publiques.
55. Les entreprises semi-publiques
Ce sont des entreprises contrôlées par les pouvoirs publics : choix des
investissements, niveau des prix, politique de l’emploi…etc, mais où des
personnes privées participent au financement et/ou à la gestion.
56. B. Les entreprises privées
• 1. L’entreprise individuelle :
• Elle appartient en totalité à une seule personne qui assure la
gestion et la direction.
• Les entreprises individuelles représentent plus de 60% de
l’ensemble des entreprises. Bien que la responsabilité du
propriétaire soit totale, les entreprises individuelles présentent
l’avantage d’être des structures simples à créer.
• Cette forme juridique est le plus souvent retenue par des
artisans commerçants, exploitants agricoles et les petites
entreprises industrielles.
57. 2. La société
• c’est un contrat par lequel deux ou plusieurs personnes
conviennent de mettre en commun leurs biens ou leur travail ou
les deux à la fois en vue de partager le bénéfice qui pourra en
résulter.
• Les sociétés permettent de regrouper les apports de plusieurs
associés. C’est particulièrement vrai pour la société
anonyme(SA) qui doit comprendre plusieurs actionnaires et qui
est la forme juridique des grandes entreprises.
• La Société à responsabilité limitée S.A.R.L est une structure
simple qui permet de limiter la responsabilité financière des
associés au montant de leurs apports.
58. • Entreprises sociétaires de personnes comme la société en nom collectif
S.N.C ou la société en commandite simple S.C.S et la société en
participation.
• Entreprises sociétaires de capitaux regroupant la société anonyme S.A, la
société à responsabilité limitée S.A.R.L et la société en commandite par
actions.
• Les sociétés « de personnes » privilégient la personnalité des individus. Par
opposition aux sociétés « de capitaux », qui donnent une place
prépondérante au capital, sans prendre en compte la personnalité de ses
détenteurs.
• Dans le choix d’une forme juridique, le créateur d’entreprise doit prendre en
compte l’importance qu’il entend donner à la personnalité des individus par
rapport aux capitaux. Concrètement, lui est-il égal qu’un inconnu détienne
une part de son entreprise ou lui est-il essentiel que seules les personnes
qu’il a choisies, ou préalablement acceptées, puissent être actionnaires ?
Car telle est bien la principale caractéristique des sociétés de personnes.
2. La société
59. 3. La coopérative
• Réunit des personnes qui désirent mettre
en commun leurs économies ainsi que
leurs compétences pour l’autosatisfaction
des besoins spécifiques (logement,
consommation) sans chercher le profit.
60. Diversité des Entreprises
• Petit commerce
• Grande multinationale
• Entreprise publique
• Entreprise privée
• Entreprise industrielle
• Entreprise de service
• Entreprise locale
• Entreprise internationale
• E-business
• Entreprise traditionnelle
63. Fonction de Direction
Fonction approvisionnement et achats
Fonction de distribution
Fonction qualité
Fonction veille, études, recherche et développement
Fonction financière (comptabilité et gestion)
Gestion de ressources humaines
Logistique, gestion des actifs matériels
Gestion de production
Marketing et communication
Le contrôle de gestion
Supply chain
Les fonctions essentielles de l’entreprise
64. Les fonctions essentielles de l’entreprise
Direction, le directeur est le représentant de l'entreprise vis-à-vis de ses propriétaires
(actionnaires, société mère...), du fisc, de la Justice, des syndicats, de l'administration,
des collectivités locales...
Production Elle met en œuvre des moyens de production pour fabriquer ou installer le
produit selon les plans et spécifications définis par le Département études avec les
matières et composants fournis par le Service des approvisionnements. Le
Département de la production regroupe plusieurs services en contact avec le
Département études, le Département qualité : le service ordonnancement, le
magasinoutillage, le service méthodes…
Commerciale Le Département commercial, responsable des ventes, assure la fonction
marketing et s'organise pour répondre aux questions du client. Il constitue un lien
important entre la direction de l'entreprise, le Département des études, le Département
de gestion, le Département production... et le client. Il traite les problèmes de facturation
en collaboration avec le Département comptabilité et entretient un réseau de
représentants qui prospectent et recherchent de nouveaux débouchés.
65. Les fonctions essentielles de l’entreprise
Etudes
Son but est de :
- Concevoir le produit ou le service en fonction des besoins du marché ou d'un client
particulier
- Estimer le coût de revient du produit à développer
- Rechercher les matières, produits bruts, composants nécessaires à la fabrication
- Établir la liste des pièces, le matériel, les outillages et installations spécifiques
nécessaires à la fabrication
6Rédiger les notices d'utilisation, les spécifications particulières à la réalisation ou à
l'utilisation du produit.
Gestion de la qualité
Pratiquer des audits internes pour vérifier l'application des règles et procédures de
l'entreprise ; organiser les audits externes dans le cas de certification de type ISO ;
traiter les rapports de non conformité constatés en cours de fabrication ou chez le
client...
66. Les fonctions essentielles de l’entreprise
Approvisionnement et achats Elle est concernée par :
la recherche de nouveaux fournisseurs ou sous-traitants.
la négociation des contrats (prix, quantités, délais, normes de qualité...)
la gestion des achats et des stocks.
Le Service achats emploie des acheteurs qui sont en contact avec les services
commerciaux des fournisseurs. Ils négocient les prix, établissent des commandes
d'achat ou ordres de sous-traitance, suivent la réalisation des produits commandés et
l'échelonnement des livraisons, contrôlent les factures d'achats.
Comptabilité et gestion Elle gère les comptes et les ressources financières de
l'entreprise tout en assurant l'interface avec les banques, l'administration fiscale, les
clients et fournisseurs... Le Service de comptabilité générale établit le bilan et le compte
produits et charges ainsi que toutes les déclarations obligatoires (TVA, ...) et archive
tous les documents comptables. Le Service de comptabilité analytique, analyse les
dépenses directement affectées aux produits fabriqués et calcule leurs coût de revient à
posteriori. Le Service de comptabilité fournisseur vérifie et règle les factures relatives
aux achats. Le Service de comptabilité client établit et envoie les factures aux clients
puis en vérifie les paiements.
68. La gestion de la chaîne d'approvisionnement
• Le Samsung Galaxy Note 7 a fait la
une des journaux en raison de sa
tendance à s'enflammer. Résultat? Le
cours de l'action Samsung s'effondre et
les ventes sont suspendues avec un
rappel de plus d'un million d'unités.
Raison? Les téléphones utilisent des
batteries au lithium-ion pour leur
alimentation, et il se trouve que le
liquide qui nage à l'intérieur de la
plupart des batteries au lithium-ion est
hautement inflammable. Samsung
fabrique-t-il les batteries? Non, ils font
partie de la chaîne
d'approvisionnement
69. La gestion de la chaîne d'approvisionnement
La gestion des flux de marchandises, de données et de finances associés à un produit
ou service, de l'approvisionnement en matières premières à la livraison du produit à sa
destination finale.
70. • Les activités de la Supply Chain couvrent l'approvisionnement,
la gestion du cycle de vie du produit, la planification de la
Supply Chain (y compris la planification des stocks et la
maintenance des actifs et des lignes de production de
l'entreprise), la logistique (y compris le transport et la gestion
de la flotte) et la gestion des commandes.
• La gestion de la Supply Chain peut également s'étendre aux
activités liées au commerce international, telles que la gestion
des fournisseurs mondiaux et les processus de production
internationaux.
La gestion de la chaîne d'approvisionnement
71. la gestion de la Supply Chain (Supply Chain
management - SCM)
• Bien que beaucoup de gens assimilent la Supply Chain à la
logistique, la logistique n'est en fait qu'une composante de la
Supply Chain.
• Les systèmes SCM digitaux actuels incluent la manipulation
des matériaux et les logiciels pour toutes les parties impliquées
dans la création de produits ou de services, l'exécution des
commandes et le suivi des informations, notamment les
fournisseurs, les fabricants, les grossistes, les prestataires de
transport et de logistique et les détaillants.
72. Les fonctions essentielles de l’entreprise
Gestion des Ressources humaines
Son rôle essentiel est de gérer l'ensemble des salariés depuis l'embauche jusqu'au
départ de l'entreprise. Le Département des Ressources Humaines est chargé aussi du
recrutement, de la gestion des stagiaires, de la distribution des médailles du travail et
des relations avec le Comité d'Entreprise.
73. • Fonctions annexes:
• Les Services Généraux surveillent ou assurent l'entretien des bâtiments, des
véhicules et des réseaux (électricité, téléphone, transmission de données,
gaz, voies de circulation...) de l'établissement.
• Le Service Informatique peut être très important s'il a en charge le
développement des applications informatiques spécifiques à l'entreprise. Il
gère le parc des ordinateurs et la sauvegarde des données.
• Le Service Maintenance peut être rattaché à la production, surtout s'il n'a en
charge que l'installation et l'entretien de l'outil de travail.
Les fonctions essentielles de l’entreprise
75. L’opération de production
Par l’opération de production, l’entreprise transforme des flux d’entrée
(Intrants ou Inputs) en flux de sortie (Extrants ou outputs). Les intrants
peuvent être classés en trois catégories :
Le travail fourni par le personnel de l’entreprise
Le capital technique : bâtiments, matériels ……..etc.
Les consommations intermédiaires c’est à les matières premières, les produits
semi-finis, énergie…..ou les services (publicité, transport, …etc.) incorporés
au processus de production.
76. • Une fois les richesses sont créées, l’entreprise distribue
les rémunérations aux agents qui ont participé à la réalisation de la
production. Ainsi :
• les employés perçoivent des salaires ;
• l’Etat, les organismes sociaux (CNSS, CIMR, CMR) reçoivent
les impôts (IGR, IS) et les cotisations sociales ;
• les prêteurs reçoivent des intérêts ;
• les apporteurs de capitaux reçoivent les dividendes ;
• l’entreprise garde pour elle les revenus non distribués.
L’entreprise en tant qu’unité de répartition
78. La culture d’une entreprise
• L’entreprise est une « microsociété », un ensemble
d’individus vivant ensemble avec des normes, des
habitudes, et des valeurs partagées.
• La culture d’une entreprise est également influencée
par ses fondateurs et ses dirigeants successifs. Elle
est aussi façonnée par son environnement direct:
concurrence, innovation, etc.
• La culture d’entreprise c’est son identité propre. Elle
traduit ce qui est important dans l’entreprise (valeurs,
normes). Si elle est forte et positive, elle peut
constituer un avantage concurrentiel!
79. Les composantes de la culture d’entreprise
• Les comportements
• Les normes partagées par les groupes de travail
• Les valeurs dominantes qu’une entreprise se donne comme « la qualité du produit »
ou le « leadership en matière de prix » ;
• La philosophie qui oriente la politique de l’entreprise à l’égard du personnel et des
clients ;
• Les règles du jeu qu’il faut suivre pour faire son chemin dans l’entreprise, ou les «
ficelles » qu’un nouveau venu doit apprendre afin de s’intégrer et se faire accepter;
• Le sentiment ou le climat qui règne dans une entreprise: la disposition matérielle des
locaux, la façon dont ses membres dialoguent avec les clients et d’autres personnes
extérieures, etc.
La culture d’entreprise traduit ce qui est considéré comme
«bon» ou «mauvais» par ses membres: le conservatisme ou
l’innovation, le travail individuel ou collectif, etc.
80. • La culture constitue un système de références et de valeurs auxquelles se
retournent les hommes dans l’entreprises pour se mobiliser. C’est un facteur de
motivation!
• Ce système permet de construire l’image de l’entreprise, telle qu’elle est perçue à
l’intérieur, par le personnel et, de l’extérieur, par les partenaires externes
• C’est grâce à ce système de références et de valeurs, que l’entreprise conçoit sa
finalité, formule ses objectifs, définit sa structure et agit pour fabriquer un produit
compétitif, conquérir des marchés, croître et se développer.
• La culture d’entreprise peut être une force, un avantage concurrentiel: elle peut
façonner son image, orienter ses choix, motiver son personnel et renforcer sa
cohésion!
La culture d’une entreprise
81. 81
Les caractéristiques de la culture organisationnelle
1. Sentiment d’identification : les individus s’identifient à l’organisation plutôt
qu’à un type de poste
2. Priorité au groupe : collectif > individu
3. Intérêt pour les personnes : les décisions du management prennent en
compte les conséquences des résultats sur les membres de l’organisation
4. Esprit d’intégration : les unités de l’organisation sont encouragées à
fonctionner de façon coordonnée et interdépendante
5. Tolérance au risque : les membres sont encouragés à faire preuve
d’initiative, d’innovation et d’anticipation des risques
6. Critères de récompense : les avantages (augmentation de salaires,
promotions) sont accordés selon des critères de performance plutôt que
l’ancienneté ou de favoritisme
82. Les mythes
Souvent incarnés par des personnages : vision amplifiée voire
déformée de l’histoire de l’entreprise et de ses réussites.
Les rites
« Grand messe » annuelle de présentation des résultats
financiers, le pot organisé à l’occasion des départs en retraite,
l’entretien annuel,…
Les tabous
Reflètent les craintes de l’entreprise, sujets dont on ne doit pas
parler,…
Les caractéristiques de la culture organisationnelle
