(UT 28) Bacterias Curvadas y en Espiral; Orden Spirochetales; Orden Rockettsiales.

2. OrdenOrden CampylobacterialesCampylobacteriales
GénerosGéneros CampylobacterCampylobacter yy
HelicobacterHelicobacter

3. Subdivisió n Alfa Subdivisió n Beta
Subdivisió n Gamma
Familia
Campylobacteriaceae
Familia
Helicobacteriaceae
Orden
Campylobacteriales
Clase
Epsilonproteobacteria
Subdivisió n Delta/É psilon
Proteobacterias

4. CARACTERISTICAS GENERALES:
Bacilos gramnegativos, no formadores de esporos,
con morfología curvada, en forma de s o gaviota, o incluso
espirales. Son oxidasa positiva, catalasa variables y
móviles por un único flagelo polar. Campylobacter gracilis
es oxidasa negativa y aflagelada. Son no fermentadores y
la mayoría son microaerófilicos.

5. Una de las características más sobresalientes de
estos microorganismos es su morfología. Esta
configuración espiral, curvada o en S parece que
representa una adaptación al ambiente de la mucosa
intestinal, ya que dicha forma facilitaría la movilidad de
las bacterias en el seno de líquidos viscosos.
Cam pylobacter jejuni Cam pylobacter spp.

6. HÁBITAT:
Estan distribuidos ampliamente en la naturaleza.
Muchas especies son comensales en la mucosa de la
cavidad oral y tracto intestinal del ser humano y de los
animales de sangre caliente
Campylobacter jejuni esta adaptado a las aves. C.
fetus subsp venerealis se encuentra adaptado al tracto
genital de los bovinos, por lo que puede ser aislado del
prepucio de los toros y el tracto genital de las vacas.
También pueden ser saprofitas por lo que el agua puede
estar contaminada por estas bacterias.

7. CARACTERISTICAS DE CULTIVO:
El C. fetus, puede aislarse en un medio base
nutritivo (agar Brucella, Columbia o BHI)
complementando con un 5-10 % de sangre. La
incubación se realiza a 37°C durante 4-6 días en
atmósfera microaerófila. Para el aislamiento de C. jejuni
se han elaborado medios selectivos comerciales, que
incuban durante 2-3 días a 42°C. El C. mucosalis
requiere para su primoaislamiento una atmosfera
anaerobia y después condiciones de microaerofilia.

8. C. fetus origina colonias pequeñas, redondas,
ligeramente elevadas, lisas, translúcidas, con aspecto
de gotas de roció. Las colonias de C. jejuni son
habitualmente planas, grises y más grandes que las
de C. fetus. C. coli produce un pigmento color amarillo
sucio sobre las estrías de inoculación.

9. MODO DE TRANSMISIÓN:
La transmisión de muchas especies de
Campylobacter puede ser por medio de un ciclo fecal
oral y también a través del coito.
Los campilobacter son muy sensibles a los agentes
físicos y químicos, como calor, pH bajo, radiación
gamma, desinfectantes y ambiente seco.

10. FACTORES DE VIRULENCIA:
El C. jejuni posee una adhesina, una
citotoxina y una toxina termolábil similar al de E.
coli.
Un importante factor de virulencia para C.
fetus es su microcapsula, o capa S, con la que
evita los mecanismos defensivos del
hospedador.
Variabilidad antigénica en C. fetus
venerealis, como estrategia de evasión de la
respuesta inmune en bovinos.

11. Tabla No. 1. Especies de Campylobacter de interés veterinario
Especie Hospedador Carácter patógeno o comensal
Porcino Diarreas, comensal intestinalC. coli
Humano Enteritis
Ovino Abortos (campilobacteriosis genital ovina)
Bovino Abortos ocasionales
Humano Infecciones ocasionales
C. fetus fetus
Bovino, ovino Comensal del tracto gastrointestinal
C. fetus venerealis Bovino Infertilidad (campilobacteriosis genital bovina)
C. helveticus Gato, perro Comensal del tracto gastrointestinal, patogenicidad
desconocida
C. hyoilei porcino Enteritis proliferativa, complejo adenomatosis intestinal
porcina
C. hyointestinalis porcino Enteritis proliferativa, complejo adenomatosis intestinal
porcina
Ovino Abortos
Perro, gato, humanos Enteritis y diarrea
Aves de corral hepatitis vibriónica aviar: enfermedad infecciosa septicémica
que cursa con daño hepático hemorrágico y/o necrótico
C. jejuni jejuni
Mamíferos, aves Comensal en tracto gastrointestinal
C. jejuni doylei humano Enteritis infantiles
Perros, équidos y aves Comensal en tracto gastrointestinalC. lari
humanos Enteritis
C. mucosalis porcino Enteritis proliferativa, complejo adenomatosis intestinal
porcina
C. sputorum sputorum humano Comensal en cavidad oral
C. sputorum bubulus Bovino, ovino Comensal en prepucio de toros y tracto genital de vacas
C. sputorum fecalis Bovino, ovino Comensal en intestino, aislamiento ocasional en semen y
vagina, enteritis esporádicas
C. upsalensis Perro, humano Aislada en individuos sanos y con diarrea

12.  Campilobacteriosis genital bovina
 Transmisión sexual
Monta natural.
Inseminación artificial.
 Metritis y aborto
 Muerte embrionaria
precoz → infertilidad
por anestro prolongado

13. C. fetus fetus:
 Transmisión oral-fecal.
 Abortos, muerte embrionaria precoz, infertilidad.
C. jejuni:
 Causal de diarreas en humanos.Causal de diarreas en humanos.
 Asociada al:Asociada al:
 Consumo de carnes de aves frescas y/o pocoConsumo de carnes de aves frescas y/o poco
cocidas.cocidas.
 Manejo de carnes de aves en mataderos.Manejo de carnes de aves en mataderos.

14. • Muestras:
• Heces, hisopados rectales, material prepucial, moco
genital de anestro, secreciones vaginales, material de
aborto (contenido abomasal de fetos).
• Medio de transporte: Cary&Blair suplementado con
CaCl2
• Medios y condiciones de aislamiento primario:
• Medio base nutritivo (agar Brucella, BHI)
suplementado con antibióticos (vancomicina,
polimixina y trimetropim).
• Microaerofilia y N2, 37ºC, 4 a 6 días
• Diferenciación

15. Especie Oxidasa Catalasa Producción
de H2S(a)
Crec.
a
25°C
Crec.
A
42°C
Crec. en
Glicina
1%
NaCl
3,5%
Cefalotina Ácido
nalidíxico
C. fetus venerealis + + - + V - - S V
C. fetus fetus + + - + V + - S R
C. jejuni + + - - + + - R V
C. sputorum
biovar sputorum
+ - + - + + V S V
C. sputorum
biovar faecalis
+ + + - + + V S V
C. sputorum
biovar
paraureolyticus
+ - + - + + V S V

16. CARACTERISTICAS GENERALES:
Son bacilos gramnegativos helicoidales, curvados
o con forma de S. Algunas especies son móviles por un
flagelo polar, aunque otras muestran múltiples flagelos
en un extremo, o en ambos extremos y laterales. No
producen endosporas. Son microaerófilicos. No utilizan
los hidratos de carbonos. Son catalasas y oxidasa
positivas.

17. HÁBITAT:
Se han definido dos grupos ecológicos de especies:
las que colonizan la mucosa gástrica y las que infectan
el intestino de los animales y del ser humano.

18. CARACTERISTICAS DE CULTIVO:
Poco se utiliza el aislamiento bacteriológico para el
diagnostico de H. pylori pero puede crecer en agar BHI,
complementado con sangre o carbón activado, originan
tras 2-5 días de incubación a 37 °C, colonias no
pigmentadas de 1-2 mm de diámetro. Puede crecer a
30°C, pero no a 25°C. Su crecimiento a 42°C es
variable.

19. MODO DE TRANSMISIÓN:
La bacteria ha sido aislada de las heces, de la saliva y de
la placa dental de los pacientes infectados, lo cual
sugiere una ruta gastro-oral o fecal-oral como posible
vía de transmisión. Otros medios de infección son ingerir
agua y alimentos contaminados o incluso el trasvase de
fluidos de forma oral con una persona contaminada.

20. FACTORES DE VIRULENCIA:
El H. pylori produce una ureasa que es la
responsable de producir la alteración del moco protector
de la mucosa gástrica.
También la bacteria produce adhesinas, que le
ayudan a fijarse a la mucosa gástrica. Algunos estudios
hablan también de una producción de citotoxina.

22. Modo de infección de H. pylori:
1. H. pylori penetra la capa mucosa del estómago y se
adhiere a la superficie de la capa mucosa epitelial gástrica.
2. Produce amoníaco a partir de la urea, para neutralizar el
ácido gástrico.
3. Migración y proliferación de H. pylori al foco de infección.
4. Se desarrolla la ulceración gástrica con destrucción de la
mucosa, inflamación y muerte de las células mucosas.

24. Existen tres formas de diagnosticar esta infección:
1) tomar fragmentos ("biopsias") de la mucosa
gástrica o duodenal durante una endoscopia.
2) realizar un análisis de sangre ( Pyloriset).
3) realizar un test de aliento (prueba que consiste
en analizar el aire espirado por el paciente)

29. H. pylori:
Causa gastritis en el ser humano y se ha
asociado a la aparición de ulcera péptica y cáncer de
estomago. Aunque también se aislado de algunos
animales principalmente gatos.
H. felis: Produce gastritis y úlcera péptica en gatos.
H. canis,H. salomonis y H. bizzozeronii: se aislado del
hábitat gástrico del perro.

30. OrdenOrden
DesulfovibrionalesDesulfovibrionales
 GéneroGénero LawsoniaLawsonia

31. Bacilos curvados (1,5 µm x 0,35 µm) Gram negativos.
Parásitos intracelulares obligados.
Gram negativas y Acido Alcohol Resistentes
Carecen de flagelos, pili o fimbrias.
No reducen los sulfatos.

32. No se cultiva in vitro en medios libre de células ni en
huevos embrionados.
Crece intracelularmente en enterocitos de ratas y en
condiciones de microaerofilia.
Se multiplica por fisión binaria en el citoplasma de los
enterocitos.

33.  Lawsonia intracellularis:
 L. intracellularis: Enteritis proliferativa del cerdo.
Enfermedad infecciosa que se caracteriza por proliferación e
inmadurez de las células del epitelio intestinal y ausencia de
células caliciformes.
Afecta cerdos 6 – 20 semanas de edad produciendo diarrea,
anorexia y retraso en el crecimiento.
También se ha descrito en otros animales: caballo, ovinos,
hamster, rata y cobayo.
La enteritis es polimicrobiana, ya que necesita la ayuda de
otras bacterias normales del intestino del cerdo, que crean
condiciones para el desarrollo de la Lawsonia