1. DIRECCIÓN GENERAL DE COMUNICACIÓN SOCIAL
México, D.F., a 20 de febrero de 2013
Comunicado.013/13
LA SECRETARÍA DE ECONOMÍA NO JUSTIFICA DESABASTO DE CARNE DE
POLLO Y HUEVO, NI AUMENTO EN LOS PRECIOS AL CONSUMIDOR
DERIVADAS DEL BROTE DE INFLUENZA AVIAR EN GUANAJUATO.
El 14 de febrero de este año se presentó un nuevo brote de influenza aviar AH7N3 en granjas
de la empresa Bachoco ubicadas en el estado de Guanajuato, de patogenicidad igual a la que se
presentó en Jalisco y Aguascalientes.
La afectación se concentra en 12 granjas, de las cuales 10 son de gallinas reproductoras pesadas
(producen huevo incubable para la producción de pollo de engorda) y dos de gallinas de
postura comercial (producen huevo para consumo humano). Las 12 granjas afectadas albergan
una población de alrededor de un millón de aves, todas propiedad de Bachoco.
Las aves sacrificadas solo representan el 0.31 por ciento de la parvada total de aves
reproductoras y de postura del país.
Con base en lo anterior, la Secretaría de Economía no justifica el desabasto de carne de pollo y
huevo, ni aumento en los precios al consumidor de estos productos básicos.
No obstante, de registrarse incrementos no justificados en el precio, la Secretaría de Economía
aplicará de inmediato todos los instrumentos a su alcance para mantener la estabilidad de
precios y proteger a los consumidores. La Profeco ha intensificado los operativos de vigilancia
en todo el país, especialmente en el estado de Guanajuato, y sancionará con todo rigor a
aquellos que incurran en abusos contra los consumidores.
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