Horti Teknologi Produksi

Teknologi produksi tanaman hortikultura – fahrurrozi (2017)
Modifikasi lingkungan
tumbuh kembang
tanaman

TEKNOLOGI PRODUKSI TANAMAN
HORTIKULTURA
AGT 313 - 6 (4-2) sks
oleh : fahrurrozi
republika.co.id satunegeri.com
bisnis-jabar.comhortikultura-araucaria.hr
bali-bisnis.com industri.kontan.co.id
sindonews.com
bisnis-jabar.com
republika.co.id
berita2bahasa.com wartaaceh.com liputanbisnis.com
bisnisukm.com agrikaindoraya.com
lintasnusabunga.com 4.bp.blogspot.com anneahira.com

Materi Pertemuan 6
Aspek dasar teknologi budidaya tanaman hortikultura:
1. Modifikasi lingkungan pertumbuhan (pembuatan bedengan,
penggunaan pupuk kandang, penggunaan ameliorant),
2. Penggunaan mulsa, pengaturan jarak tanam, arah barisan,
pengaturan naungan,
3. Modifikasi tumbuh kembang tanaman (hardening, pengajiran,
pemangkasan tunas, pemangkasan cabang/batang,
pengurangan buah)

1. Modifikasi lingkungan pertumbuhan (pembuatan bedengan,
penggunaan pupuk kandang dan ameliorant)
http://radarlampung.co.id http://tips-ukm.com http://alamtani.com
http://kiospupuk.comhttp://bibitbunga.comhttp://tokopedia.com
http://antaranews.com http://www.oneoilpalm.comhttp://www.indochemagrovet.com

TUJUAN
1. Menyediakan media tumbuh tanaman
2. Mengoptimalkan aerasi dan kelembaban tanah
3. Mengatur kelebihan dan kekurangan air
4. Mempermudah perawatan dan mobilisasi peralatan
5. Mengoptimalkan populasi tanaman
6. Menuruangi resiko serangan patogen tanah
7. Meningkatkan nilai estetika
8. ………………………………...
1. Pembuatan Bedengan

UKURAN, disesuaikan dengan,
1. Teknologi produksi yang digunakan
2. Jenis tanaman yang diusahakan
3. Kondisi iklim lokasi tanam
4. ……………………………
1. Pembuatan Bedengan
ARAH, pembuatan,
1. Memotong arah kemiringan lahan
2. Searah dengan arah angin
3. ………………………………

Strawberry Bedder - Gasser Raised Bed Plastic Mulch Layer
http://www.kenncomfg.com/growers/strawberry-growers
https://www.berryhilldrip.com

1. Meningkatkan kualitas dan keberlanjutan
lahan pertanian
2. Memanfaatkan limbah di sekitar areal
pertanian
3. Meningkatkan kualitas produk pertanian
4. Mengurangi ketergantungan pada pupuk
sintetis
5. …………….
Mengapa menggunakan PUPUK KANDANG
http://bibitbunga.com
http://tokopedia.com
TANTANGAN :
1. Diperlukan dalam jumlah dan volume yang
banyak
2. Kurang tersedia secara komersil
3. ………………………………………..

2. Penggunaan mulsa, pengaturan jarak tanam,
arah barisan, naungan, penambahan penyinaran
agro-ku.blogspot.com
bapeluh.blogspot.com
fahrurrozi
Penggunaan mulsa
http://wartahortikultura.blogspot.co.id/
http://mitalom.com
Jenis :
1. Mulsa organik
2. Mulsa sintetis
DISKUSIKAN
Kelebihan dan kekurangan
masing-masing jenis mulsa

pustaka-pertanian.blogspot.com bapeluh.blogspot.com
bukamata.info
fahrurrozi fahrurrozi
isroi.com
Ypoi Saputra Reef
Mulsa plastik hitam perak
merupakan bagian yang tak
terpisahkan dalam produksi
tanaman sayuran
MULSA PLASTIK adalah mulsa sintetis
Produksi
tanaman buah
(berpohon)
juga sudah
mulai
menggunakan
mulsa plastik

http://www.duboisag.com http://heartnutgrove.com/horticulture http://www.greenhousemegastore.com
https://www.citrusaustralia.com.au https://www.sciencedaily.com
Penggunaan mulsa plastik untuk produksi tanaman buah (berpohon)

Mulsa plastik hitam perak dapat mencegah
kehilangan air tanah, mencegah pencucian
hara tanah, mengurangi pemadatan tanah,
menekan populasi serangga, menekan
pertumbuhan gulma dan meningkatkan
aktivitas mikro-organisme tanah di rizosfir
(Locascio et al., 1986; Lamont, 1993;
Fahrurrozi dan Stewart, 1994; Fahrurrozi et al.,
2001; Fahrurrozi dkk., 2006; Fahrurrozi dkk.,
2009).
bapeluh.blogspot.com
fahrurrozi
Mengapa mulsa plastik hitam-perak banyak
digunakan?

Pengaturan jarak tanam dan arah barisan
Penentuan jarak tanaman ditentukan oleh :
1. Jenis tanaman/varietas
2. Lebar kanopi
3. Kesuburan lahan
4. Musim tanam
5. Teknologi yang digunakan
6. Tujuan agronomis
7. ………………………………
Jarak tanam mempengaruhi kompetisi tanaman
dalam pemanfaatan cahaya, air, nutrisi

Arah Barisan Tanaman
??? UTARA – SELATAN atau BARAT – TIMUR ???
Planting
Geometry
Penangkapan
Cahaya
Pertumbuhan
dan hasil
Tanaman
Crop Geometry
The arrangement of the plants in different rows and columns in an area to
efficiently utilize the natural resources is called crop geometry.It is otherwise
area occupied by a single plant e.g. rice – 20 cm x 15 cm. This is very ess
ential to utilize the resources like light, water, nutrient and space
http://www.eagri.org/eagri50/AGRO101/lec14.pdf

https://www.winebusiness.com
Arah Barisan Tanaman

http://panji1989.blogspot.co.id/2011/01/arah-barisan-tanaman.html

Pengaturan Naungan
Dilakukan pada :
1. Pesemaian dan Pembibitan
2. Produksi tanaman dalam lingkungan terkendali
3. Produksi tanaman di lahan
http://ditjenbun.pertanian.go.id/ http://www.niaga.tv/ http://uvplastik123.blogspot.co.id/ http://bangtani.blogspot.co.id/
Naungan
/Shading
Memodifikasi
cahaya, suhu,
kelembaban,
CO2 dan angin
Pertumbuhan
dan hasil
Tanaman

https://fitriyanti12.blogspot.co.id
Pengaruh Naungan Terhadap Pertumbuhan dan Produksi
Tanaman Kacang Hijau (Vigna radiata L.)

Hardening, pengajiran, pemangkasan tunas,
pemangkasan cabang/batang, pengurangan buah
Hardening
Kegiatan/Tindakan/Perlakuan mempersiapkan bibit tanaman
untuk lebih siap dan mampu beradaptasi dengan baik terhadap
lingkungan baru setelah dilakukan pindahtanam ke lahan
produksi
Contoh kegiatan hardening
1. Mengurangi jumlah air yang diberikan secara perlahan sebelum
pindah tanam
2. Meningkatkan intensitas penyinaran secara perlahan dengan
cara mengurangi naungan tanaman di pembibitan
3. …………………………………………………………

APA yang dimaksud dengan :
1. Transplanting shocks
2. Starter solution

Pengajiran
http://tatik-widiyana.blogspot.co.id https://guruilmuan.blogspot.co.id http://keywordsuggest.org
Tujuan :
1. Meningkatkan penetrasi cahaya matahari ke kanopi tanaman
2. Mengurangi kelembaban udara di kanopi tanaman
3. Meningkatkan pembungaan dan penyerbukan
4. Mengurangi populasi serangga & patogen di kanopi tanaman
5. Membantu tumbuh dan tegaknya tanaman
6. Meningkatkan kualitas hasil (buah) tanaman
7. …………………………………………

http://mitalom.com
http://tatik-widiyana.blogspot.co.id https://guruilmuan.blogspot.co.id http://keywordsuggest.org
Bahan apa saja yang dapat dijadikan ajir…??
Dan bagaimana bentuk pengajiran??

Fahrurrozi et al (2010)
Jenis ajir Jumlah Buah Berat buah yang dapat
dipasarkan (kg)
Tanpa ajir 6,1 b 1,4889 b
Ajir piramida 10,2 a 2,5850 a
Ajir para-para 9,8 a 2,5109 a
Ajir tali 8,7 a 2,5428 a
Pengaruh jenis ajir terhadap tanaman mentimun

Pemangkasan Tanaman
Pemangasan tanaman pada umumnya dilakukan pada
tanaman buah-buahan. Namun demikian, tanaman hias
juga memerlukan kegiatan ini. Sangat seddikit tanaman
sayuran yang memerlukan tindakan pemangakasan
1. Pemangkasan tanaman (pruning)
Waktu Pemangkasan:
Saat tanaman masih muda, dengan tujuan mendapatkan
bentuk dan ukuran yang diinginkan
Saat tanaman sudah dewasa.
a. Penjarangan tajuk (crown thinning),
b. Meninggikan tajuk (crown raising),
c. Pemangkasan tajuk (crown reduction),

cybex.deptan.go.id embahpinus.com
Pemangkasan pohon mangga
disarankan mengikuti pola 139
Pemangkasan Bentuk Pada
Belimbing Manis

Pemangkasan pada tanaman
Buah Naga wajib
denidi.com

2. Pemotongan tunas bunga dan atau tunas
lateral (disbudding)
Tujuan untuk mencegah pertumbuhan ke arah
samping yang tidak diinginkan dengan
memotong cabang muda yang arah tumbuhnya
ke samping
Pemotongan tunas bunga
Tujuan : untuk meningkatkan kualitas bunga, dan
kualitas buah yang terbentuk
Pemotongan titik tumbuh atas, disebut juga
topping, yakni tindakan memenggal titik tumbuh
paling tinggi / ujung batang muda tanaman
detiktani.blogspot.com
www.muslimize.net
www.iapnews.co.id

• TUJUAN : Meningkatkan KUALITAS buah (ukuran & rasa)
• Penjarangan buah dapat meningkatkan ukuran buah
• Tetapi tidak akan melebihi kapasitas genetiknya
buahbuahimpian.wordpress.com tickastories.wordpress.com
Penjarangan buah

Horti Teknologi Produksi

Recomendados

Recomendados

Mais conteúdo relacionado

Mais procurados

Mais procurados (20)

Semelhante a Horti Teknologi Produksi

Semelhante a Horti Teknologi Produksi (20)

Mais de Rozi Aziz

Mais de Rozi Aziz (6)

Último

Último (20)

Horti Teknologi Produksi