4. Vision: Promuoviamo un nuovo modello alimentare basato
sull’eco sostenibilità e la bontà della terra.
Mission: Offriamo direttamente a casa vostra una
combinazione di bontà e stagionalità di prodotti ortofrutticoli a
filiera corta, nel rispetto dell’ambiente e del territorio. Il nostro
gelato vegano non è solo un peccato di gola ma un fresco
piacere leggero, gustoso e facilmente digeribile.
5. Target
Clienti dal reddito medio alto
Interessati a un’alimentazione fresca e
salutistica che sia al contempo gustosa
Sensibili alla provenienza e alla stagionalità dei
prodotti
6. Prodotti e attività
Distribuzione di prodotti ortofrutticoli locali con
relative certificazioni Bio
Sito web E-Commerce
Eco Gelateria Vegana con prodotti derivati
direttamente dalle nostre materie prime
8. SWOT Analysis
S W
O T
SWOT
Analysis
Legame con il territorio
Rapporto diretto con il cliente
Forte brand identity
Mancanza di competitors diretti
Ecosostenibilità
Prezzi medio alti
Distribuzione dei prodotti legata
alla stagionalità
Mercato di nicchia
Chiusura invernale della
gelateria
Allargare il consumo anche a
non vegani e vegetariani
Condizioni atmosferiche
Eventuali concorrenti entranti
nel mercato
Diversi siti web che vendono
frutta e verdura online
9. Supply Chain
Capannone mq 450 affitto in parte soppalcato (altezza di 5,5 mt.) con zona ufficio.
Full Charge Van Policy
Indice di alta rotazione merci
Percorrenza media 16 km per l’approvvigionamento materie prime
Percorrenza media 16 km per la home delivery in La Spezia città
13. E per concludere…
Un gustoso Backstage!
Alessandra Bruno
Daniele Deotto
Daniele Di Blasio
Rosa Anna Maresca
Mariachiara Melsa
Giuseppe Moscarelli
Beatrice Rainieri