Sobirania Alimentària, sembrant alternatives a la Universitat, Jornades organitzades per la FAS - UAB

1. Els circuits curts de
consum a l’era de la
Societat Xarxa.
El paper de les TIC en la
comercialització de
productes agroalimentaris
de proximitat.
Information and Knowledge Society
Doctoral Programme
Ricard Espelt
Amb el suport de la
Secretaria d’Universitats i Recerca
del Departament d’Economia i Coneixement
de la Generalitat de Catalunya.

2. Comitè acadèmic
Ismael Peña-Lopez (UOC)
Oriol Miralbell (UOC)
Pere Losantos (UPC)

3. Marc teòric
Moviment
Cooperatiu
Societat de la Informació i
el Coneixement
ICT
Consum
Col·laboratiu
Comunitats
Virtuals
Models
circuits curts

4. Moviment cooperatiu a Barcelona

5. Moviment cooperatiu a Barcelona
+40 (entrevistes en procés)
5

6. Casos d’estudi
mapa de recerca
6

7. Variables d’interès
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
H1. Social and Economic
Impact
H2. Efficient
Commercialization
H3. Promoting
Consumption Model
Qüestionari de recerca
7

8. Les Trementinaires
Mapa de productors

9. Acció Hortera

10. Grup de consum de Biologia
10

11. Action Participatory Research
11
Estudis
(Turisme)
Universitat
Grup
Consum
Col·laboratiu
Segmentació
(Agro Sensibilitzat)
Recerca

12. Els circuits curts de
consum a l’era de la
Societat Xarxa.
El paper de les TIC en la
comercialització de
productes agroalimentaris
de proximitat.
Information and Knowledge Society
Doctoral Programme
Ricard Espelt
Amb el suport de la
Secretaria d’Universitats i Recerca
del Departament d’Economia i Coneixement
de la Generalitat de Catalunya.