Esta conferencia nos brindará información acerca de la alimentación balanceada y los diferentes grupos de alimentos. Nos dará ideas sobre cómo armar las loncheras para el colegio e ideas sencillas para formar hábitos de alimentos saludables

1. BIEN ALIMENTADOS
FÁCIL, ECONÓMICO, DELICIOSO Y SALUDABLE
ADRIANA ZULETA FRANCO
NUTRICIONISTA DIETISTA – UNIVERSIDAD JAVERIANA

2. ¿CÓMO ALIMENTAR A
NUESTROS HIJOS?

3. Lo que oímos en la consulta…
• Mi hijo no quiere desayunar
• Mi hijo esta con sobrepeso y le eliminamos las harinas de la dieta
• La leche es sólo para los terneros
• Comer huevo diario enferma
• La abuela me dice que le de papillas y todo molido….que hago
• Mi hijo no come, ¿tendrá un trastorno de alimentación?
¡Ahora derrumbemos los mitos!

4. ¿QUÉ NECESITAMOS SABER LOS
PAPÁS,LOS ABUELOS Y
EDUCADORES SOBRE NUTRICIÓN?

5. ¿QUÉ ES?
Sustancia nutritiva que toma un
organismo o un ser vivo para mantener
sus funciones vitales
ALIMENTO
Los nutrientes los podríamos definir
como sustancias químicas contenidas en
los alimentos, que necesita el organismo
para realizar funciones vitales
NUTRIENTE
Aquella que permite mantener un
óptimo estado de salud
ALIMENTACIÓN
SALUDABLE

6. ¿QUÉ SON LOS NUTRIENTES?
MACRONUTRIENTES
Proteínas, carbohidratos y grasas
MICRONUTRIENTES
Vitaminas, minerales

7. 3 + Agua
¿CUÁNTOS Y CUÁLES SON LOS
GRUPOS DE ALIMENTOS?

8. GRUPOS DE ALIMENTOS
FORMADORES
ENERGÉTICOS
LÁCTEOS,CARNES,GRANOS
CON ARROZ Y MEZCLAS
VEGETALES.
HARINAS, GRASAS Y AZÚCARES
REGULADORES
FRUTAS Y VERDURAS

10. ¿QUÉ ES UN MENÚ BALANCEADO?
Debe contener
alimentos de TODOS
LOS GRUPOS
Debe incluir
DIARIAMENTE alimentos
de orígen animal ó
granos con arroz, frutas,
verduras y alimentos
energéticos (cereales,
papa, pan, arepa)

11. UN EJEMPLO DE DESAYUNO…
Leche
FORMADOR
Arepa
ENERGÉTICO
¿QUÉ NOS FALTA?

13. UN EJEMPLO DE ALMUERZO o COMIDA…
Granos o Carne
FORMADOR
Fruta o verdura
REGULADOR
¿QUÉ NOS FALTA?

15. www.redpapaz.org
ENSIN - 2010
¿QUÉ COMEMOS LOS COLOMBIANOS
DIARIAMENTE?

16. ¿CÓMO HAGO UNA LONCHERA
SALUDABLE ?
INCLUIR
ALIMENTOS
FORMADORES,
ENERGETICOS
Y
REGULADORES

17. EJEMPLOS
-Lacteo + mogolla + fruta
-Sanduche de queso o de huevo + fruta
-Bienestarina preparada con jugo de guayaba
-Maizena en leche + fruta
-Jugo de mora en leche + roscón
-Avena en leche + fruta
-Maiz pira + huevo duro + fruta

18. ¿Existe la comida no
saludable?

20. PESO SALUDABLE ,-SOBREPESO,TALLA BAJA
¿POR QUÉ ES IMPORTANTE ENSEÑARLE
A NUESTROS HIJOS A COMER DE
MANERA SANA?
SALUD MENTAL,
HUESOS Y MÚSCULOS FUERTES
BUEN NIVEL DE ENERGÍA
PARA COMBATIR LAS ENFERMEDADES.
RECUPERARSE, CICATRIZACION DE HERIDAS
CAPACIDAD PARA APRENDER

21. CON EJEMPLO
¿CÓMO LE ENSEÑO A MI HIJO A COMER
BIEN?

22. ¿CÓMO LE ENSEÑO A MI HIJO A COMER
BIEN?
•AL CUMPLIR 1 AÑO DE VIDA SU HIJO DEBE COMER LO MISMO
QUE COMEN TODOS EN CASA.
• PROCURE DARLE LOS ALIMENTOS EN TROZOS PEQUEÑOS, LA
MASTICACIÓN ES IMPORTANTE ASI NO TENGA DIENTES.
•EVITE LAS COMPOTAS Y CEREALES INDUSTRIALIZADOS, A
CAMBIO OFREZCA FRUTA FRESCA Y CEREALES COMO EL ARROZ O
LA AVENA

23. NO TOME LÍQUIDOS CON LAS COMIDAS
NO REPITA
LIMITE MANTEQUILLA, SALSAS,
CREMA DE LECHE Y FRITOS
LLEVE SERVIDOS LOS ALIMENTOS. NO
DEJE LAS BANDEJAS A LA MANO

24. HAGA DE LA COMIDA ALGO
DIVERTIDO
COMPARTAN LAS TAREAS DE LA
COMIDA
INVÍTELO AL MERCADO Y
ENSÉÑÉLE A COMPRAR
ALIMENTOS
PLANÉE EL MENÚ CON ELLOS

25. ¿CUÁNTO NECESITO…?
• 2 GRAMOS DE SODIO DÍA O 1 CUCHARADITA DE SAL
• CONSUMO ACTUAL = 5 GRAMOS DE SODIO
NO
¿Y LA SAL (SODIO)?

26. PRODUCTOS DE PANADERÍA
RICOS EN SODIO BAJOS EN SODIO
EMPAQUETADOS Y ENLATADOS
SALSAMENTARIA
CALDOS INSTANTANEOS
FRUTAS
VERDURAS

27. PREFIERA ALIMENTOS FRESCOS
Son más baratos
EVITE
Colorantes, alimentos en
botellas, cajas, latas o bolsasSIEMPRE CONSUMA
Alimentos energéticos
OJO CON LAS HARINAS:
indispensables en justa medida
NO OLVIDE
Leche diaria
A LA HORA DE ELEGIR…

28. Las inquietudes más comunes de los padres
¿CÓMO SABER SI COME MUCHO O POCO?
¿CÓMO MANEJO LOS RECHAZOS A CIERTOS
ALIMENTOS?
¡NO QUIERE DESAYUNAR!
¿CÓMO ACTUAR CON LA INAPETENCIA O LA
ANSIEDAD POR LA COMIDA?

29. ¿ES BUENO COMER VIENDO TV?
¿DEBO OFRECER A LA CARTA PARA ASEGURAR
QUE MI HIJO COMA BIEN?
¿ES BUENO MASTICAR DESPACIO?
¿DEBO OBLIGARLO A COMER Y GUARDARLE LA
COMIDA PARA MÁS TARDE?
¿QUÉ TIPO DE LECHE DEBO OFRECER?
MI HIJO NO COME, ¿TENDRÁ UN TRASTORNO DE
ALIMENTACIÓN?

30. TIPS
ASEGURE UN 5 EN LA DIETA .4 FRUTAS Y 1 VERDURA.
PREMIE CON AFECTO CON COMIDA.
COMER EN EL COMEDOR.
HUEVO DIARIO

31. ¿QUÉ ES UN TRASTORNO DE
ALIMENTACIÓN?
“Un trastorno de la alimentación es una
enfermedad que causa graves perturbaciones
en su dieta diaria, tales como comer
cantidades muy pequeñas o comer en exceso”

32. ¿Y CÓMO ESTOY ALERTA FRENTE A
LOS TRASTORNOS DE ALIMENTACIÓN?
Su hijo/a:
-¿Evita sentarse a comer con la familia?
-¿Permanentemente se esta pesando ?
-¿Cada dia reduce el consumo de alimentos o por el contrario come
con afán y de manera ansiosa ?
-¿Realiza ejercicio vigoroso hasta llegar al agotamiento?
-¿Va frecuentemente al baño despues de comer ?
- Nota perdida de peso,irritabilidad,ausencia de la menstruacion?

33. HERRAMIENTAS
www.teprotejo.org
www.redpapaz.org/mis10co
mportamientossaludables/
MÁS
INFORMACIÓN
DENUNCIE

34. ADRIANA ZULETA FRANCO:
zucoycaloa@gmail.com
GRACIAS