Антикризисное решение для внедрения технологии по увеличению срока хранения продукции

2. НАШ ОПЫТ И ВДОХНОВЕНИЕ
СОЗДАЮТ УСПЕШНЫЕ ПРОЕКТЫ
В СФЕРЕ HORECA

3. О КОМПАНИИ
Компания Equip Trade является дочерней структурой Equip Group, на рынке с 1990 года.
Мы работаем в сфере оснащения профессиональных кухонь «под ключ». Инновационный подход к
бизнесу и многолетний опыт работы в индустрии питания позволяют компании Equip Trade решать
самые сложные задачи.
Мы умеем решать самые сложные задачи. Мотивация нашей команды – Ваш успешный проект.
Мы предоставляем своим заказчикам эффективные, ресурсосберегающие, инновационные
технологические решения в сфере создания, расширения и модернизации предприятий
общественного питания.
Наш девиз: Эффективность. Инновации. Ресурсосбережение.

4. НАШИ УСЛУГИ
 Разработка функциональной концепции питания: определение типа и категории будущего
объекта, его основных параметров и характеристик, в том числе вместимости и проходимости
для обеспечения максимальной коммерческой эффективности
 Технологическое проектирование объектов питания. Мы разрабатываем технологический
проект , в соответствии с международными и российскими стандартами, а так же концепцией
HACCP (стандарт менеджмента качества ISO 22000 ).
 Поставка оборудования ведущих мировых брендов для хранения, обработки и приготовления
пищи. Мы являемся ведущим российским дистрибьютором крупнейших мировых
производителей оборудования и аксессуаров для объектов питания.
 Ввод в эксплуатацию, обучение и поддержка персонала, сервисная и гарантийная
поддержка. Мы ведем своего клиента не только до, но и после запуска объекта.
За 25 лет работы холдинг Equip Group, в который входит Equip Trade, спроектировал и оснастил
сотни проектов по всей России. За годы работы на рынке HoReCa у нас сложились партнерские и
доверительные отношения с десятками компаний, которые и сегодня являются постоянными
Клиентами нашей компании.

5. УНИКАЛЬНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ!
Центр Технологий Общественного Питания совместно с компанией APACH (Италия) и Equip Trade
предлагает комплект инновационного оборудования для внедрения технологии Sous-Vide (Сюви),
пастеризации, вакуумной упаковки и шоковой заморозки.
ИННОВАЦИОННЫЙ КОМПЛЕКТ ПО СУПЕР-ЦЕНЕ!
*Цена в Цены в EUR по курсу ЦБ плюс 1,5%
№ наименование Цена продажи описание
Вес нетто
1шт. (кг)
Мощность,
кВт
1 APACH TURBO FROST 5 191
820Х825Х1680 мм, 220В, 1,13 кВт, охлаждение +90/+3 - 28кг
- 90 минут, заморозка +90/-18 - 18кг - 240 минут, 10*GN1/1
или 400х600, с встр.агр.
155 1,13
2 APACH VACOMAT 1 597
510х585х435 мм, 0,75 кВт, 220В, камера 435х435х180мм,
12м3/ч, планка 410мм, макс. шир. пакета 400мм, функция
газации в комплекте
46 0,75
3 APACH SOUS-VIDE INDUSTRIAL 700 130х260х380 мм, 2 кВт, 220В 4,5 2
Итого: 7 489,00 205.5 3,88

6. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ БОНУСЫ
Внимание! Бонусы предоставляются Центром Технологий Общественного Питания по средством
доступа к личным кабинетам на сайте www.foodrussia.net
В стоимость пакета входит:
 90 видео, с пошаговым описание приготовления блюд для столовой, демократичного кафе,
корпоративного питания, пивных закусок, выпечки, пирогов и пирожков
 около 500 ТТК на блюда из видео
 полное описание всех температурных режимов работы сювид, режимов работы шокера и
вакуумного упаковщика
 справочник шеф-повара в подарок (цена справочника - 20 000 рублей)
 полное практическое руководство по переводу предприятия на новые технологии
 бесплатные консультации Федора Сокирянского по внедрению новых видов
полуфабрикатов и перестройке работы кухни

7. ШОКЕР APACH TURBO FROST
Шокер APACH TURBO FROST (Турбо Фрост) - это уникальное решение для
работы ресторана, кафе или фабрики-кухни!
Мощный и надежный.
Прост в управлении - разберется даже посудомойка.
Супер-энергосберегающий, работает от розетки 220 В.
При полной загрузке потребляет всего 1 КВт.
Быстро уходит в режим дефростации и быстро возвращается в
работу.
Самый скоростной из всех итальянских шокеров.
Автоматически обеззараживает полуфабрикаты ультрафиолетовым
излучением - продукты хранятся еще дольше.
Работает с горячими блюдами при температуре + 99 С.
10 ярусов - до 40 кг загрузка.
Не задыхается у стены.
Более 100 членов сообщества Центра Технологий Общественного
Питания работают на этой модели!
"Я работал на нем 1,5 года - безотказная машина!" - Федор Сокирянский

8. Вакуумный упаковщик APACH VACOMAT
Супер - надежный вакуумный насос.
Подключаете баллон - и газируете пакеты и гастроемкости, даже
обычную пластиковую тару! Упаковка в МГС!
Ест меньше 1 КВт при мощном насосе.
Легко моется за 30 секунд.
Вакуумирует пакеты шириной 400х400.
Прост в управлении.
Супер-компактное исполнение!
"VACOMAT от Апача - это лучшее соотношение цены и качества. По доступной цене вы
получите вакуумник с функцией газации гастроемкостей - срок хранения продуктов
увеличится до 12 дней!" - Федор Сокирянский
APACH VACOMAT

9. Термостат сювид APACH SOUS-VIDE INDUSTRIAL
Заточен для работы с ванной до 100 литров.
«Неубиваемый» в эксплуатации.
При полной загрузке потребляет 3 КВт.
Сделан из немецкой стали 40 ХМЮА - из нее делают ножи по
металлу.
Повышенная устойчивость в кальцинации.
Прост в управлении - нет лишних программ и режимов.
Более 500 членов сообщества Центра Технологий Общественного
Питания работают на этой модели!
"Единственный термостат на рынке, который потянет 100
литровую емкость 24 часа в сутки. Идеален для заготовочного
производства или столовой" - Федор Сокирянский
APACH SOUS-VIDE INDUSTRIAL

10. ПРЕИМУЩЕСТВА НОВОЙ
ТЕХНОЛОГИИ
Вот лишь некоторые результаты, которых нам удалось добиться:
 перевод на 100% полуфабрикатов в вакуум, пастеризацию, сювид и шокер
 увеличение скорости отдачи блюд в два раза
 сокращение персонала кухни на 40%
 снижение энергопотребления на 35%
 100% пищевая безопасность
 100% сокращение списаний
 улучшение качества блюд
 снижение требований к квалификации персонала - проще найти кадры.
«Представленное выше оборудование я выбирал для вас сам, участвовал в процессе его доработки
и адаптации для России. Эксплуатировал его в собственных предприятиях и внедрял в
предприятиях членов нашего клуба. Что мы сможем сделать с таким комплектом? Очень многое.
С помощью наших технологов и наших наработок вы быстро переведете работу кухни
предприятия на новые рельсы» - Федор Сокирянский

11. Кулинарный меморандум ЦТОП
 Качественных продуктов в ближайшие 5 лет в России не будет.
 Квалифицированного персонала кухни в ближайшие 5 лет в России не будет.
 Кредитные ресурсы в ближайшие годы будут не доступны.
 Экстенсивное развитие бизнеса продолжится только у федеральных сетей.
 Независимые рестораны могут выжить только за счёт победы в конкуренции
 Главное конкурентное преимущество – вкусная еда
 Вкусная еда = точность рецептуры + контроль температурных режимов + навыки работы с
некачественными продуктами.
 Конкурентное преимущество = технологии + обученный человек.
 Человек должен уметь делать не более 5 операций. Все остальное делает технология.
 Обучаться технологиям должен управляющий или собственник.
 Меню должно быть полностью изменено и приведено в соответствие технологическим
стандартам.
 Сравните результаты «старых» технологий и новых.
 Изыщите средства для покупки инновационного оборудования.
 Самостоятельно изучите видео-гид по технологиям и смене рецептур.
 Перезапустите меню, кухню, команду, и вы гарантированно останетесь на плаву.
Посмотреть сравнение старых и новых технологий можно по ссылке

12. Как проходит работа в Лаборатории
Инновационных Пищевых Технологий

13. ОБОРУДОВАНИЕ В РАССРОЧКУ!
Компания Equip Trade совместно с партнером, разработали решение, позволяющее
приобрести ресторанное оборудование в лизинг на самых выгодных для Вас условиях. Вы
получаете следующие преимущества:
Стоимость предмета лизинга от 500 т.р. рублей.
Срок лизинга от 12 до 36 месяцев.
Авансовый платеж от 5 % до 56% от стоимости оборудования.
Срок рассмотрения от 1 дня.
Процент удорожания оборудования от 14% процентов.
Минимальный пакет документов.
География действия - вся территория РФ.
В лизинг вы можете приобрести все, что необходимо для открытия вашей точки
питания: холодильные и морозильные установки, тепловое оборудование, механическое
оборудование, столы, стулья.
Для получения лизинга вам необходимо:
Рассчитать необходимый перечень оборудования в компании Equip Trade.
Собрать пакет документов.
Получить одобрение.

14. УСЛОВИЯ ЛИЗИНГА (ПРИМЕР)
Сумма оборудования в лизинг 504 718,00 руб.
Первоначальный взнос, % 20% 20%
Первоначальный взнос, руб. 100 943,60 100 943,60
Срок кредита, мес. 12 22
Ежемесячный платеж , руб. 41 757,68 25 388,00
Ставка удорожания имущества за год, %
17,80% 16%
Срок поставки 1 месяц
Дополнительные преимущества лизинга с нами:
Возможно рассмотрение лизинга без залога.
Минимальный срок регистрации юридического лица от 6 месяцев.
В лизинг принимается оборудование без ограничения стоимости за единицу, другие
компании дают лизинг при стоимости оборудования от 50 тысяч рублей за единицу.
Ежемесячные платежи будут списываться на расходы фирмы, снижая налог на
прибыль.
Экономия за счёт возврата НДС 18%.
Ставка удорожания зависит от срока поставки.
Возможно подписание рамочного договора для быстрого рассмотрения предмета
лизинга в периоде, подходит для сетевых форматов.

15. ДОВОЛЬНЫЙ КЛИЕНТ
ГЛАВНЫЙ ПРИОРИТЕТ
В НАШЕЙ РАБОТЕ

16. 125080 г. Москва,
Волоколамское шоссе, д. 2
+7 (495) 234-00-33
www.equiptrade24.ru
Контакты