Esta presentacion nos muestra del funcionamiento de como los carbohidratos se desdoblan para convertirse en proteinas para el cuerpo, ademas hablareos sobre las etapas del ciclo de krebs

1. UNIVERSIDAD AGRARIA DEL ECUADOR
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
INGENIERÍA AGRONÓMICA
MATERIA DE BIOQUIMICA
PRIMERO “A”
SEGUNDO SEMESTRE
TEMA:
METABOLISMO DE LOS CARBOHIDRATOS , CICLO DE KREBS
INTEGRANTES
ROBIN VERA
GUSTAVO GONZALEZ
ANDREA REYES
MILENA MACIAS
FRANCISCO RISSO
TUTOR (A):
DIOSELINA NAVARRETE
GUAYAQUIL – ECUADOR
2014 - 2015

3. OBJETIVOS
 Adquirir conocimientos sobre las
funciones del Metabolismo.
 Conocer del Ciclo de Krebs (ciclo del
ácido tricarboxílico) y reconocer su
importancia.
 Interpretar y transmitir información
científica.

4. INTRODUCCIÓN
Los carbohidratos, también llamados
hidratos de carbono y glúcidos, son
sustancias muy abundantes en la
naturaleza, muchos de los cuales se
utilizan directamente como alimentos o
como materia prima para la
elaboración de éstos, con ello se
obtiene por lo general, un alto valor
energético.

5. Metabolismo de
Carbohidratos
Los carbohidratos también denominados
glúcidos, hidratos de carbono o sacáridos,
son polihidroxialdehídos, polihidroxiacetonas
o sustancias complejas al hidrolizarse. Son
los compuestos abundantes en la naturaleza.
Esto se debe a la extraordinaria abundancia y
distribución de dos polímeros de la Glucosa
como son la Celulosa y el almidón.

6. METABOLISMO DE LOS
CARBOHIDRATOS

7. Ciclo de Krebs
El ciclo de Krebs
es una vía
metabólica
presente en todas
las células
aerobias, es decir,
las que utilizan
oxígeno como
aceptor final de
electrones en la
respiración celular.

8. Krebs
El ciclo de Krebs es una
ruta anfibólica: participa
en procesos catabólicos y
anabólicos. El ciclo
proporciona α-
cetoglutarato y
oxalacetato para la
síntesis de glutamato y
aspartato
respectivamente, entre
otras moléculas
fundamentales para la
célula.

9. Reacción 1:
Citrato sintasa
(de oxalacetato a citrato)
El sitio activo de
la enzima, activa el acetil-
CoA para hacerlo afín a
un centro carbonoso del
oxalacetato. Como
consecuencia de la unión
entre las dos moléculas,
el grupo tioéster (CoA) se
hidroliza, formando así la
molécula de citrato.

10. Reacción 2:
Aconitasa (De citrato a isocitrato)
La aconitasa cataliza la isomerización del citrato a
isocitrato, por la formación de cis-aconitato. La enzima
cataliza también la reacción inversa, pero en el ciclo de
Krebs tal reacción es unidireccional a causa de la ley
de acción de masa.

11. Reacción 3:
Isocitrato deshidrogenasa
(de isocitrato a oxoglutarato)
La isocitrato deshidrogenasa mitocondrial es
una enzima dependiente de la presencia
de NAD+ y de Mn2+ o Mg2+. Inicialmente, la
enzima cataliza la oxidación del isocitrato a
oxalsuccinato, lo que genera una molécula de
NADH a partir de NAD+.

12. Reacción 4:
α-cetoglutarato deshidrogenasa (de
oxoglutarato a Succinil-CoA)
Después de la conversión del isocitrato en α-
cetoglutarato se produce una segunda reacción de
descarboxilación oxidativa, que lleva a la
formación de Succinil-CoA . La descarboxilación
oxidativa del α-chetoglutarato es muy parecida a la
del piruvato, otro α-cetoácido.

13. Reacción 5:
Succinil-CoA sintetasa (De Succinil-CoA a
succinato)
La citrato sintasa se sirve de un intermediario con tal
unión a alta energía para llevar a cabo la fusión entre
una molécula con dos átomos de carbono (acetil-CoA) y
una con cuatro (oxalacetato). La enzima Succinil-CoA
sintetasa se sirve de tal energía para fosforilar un
nucleósido difosfato purinico como el GDP.

14. Reacción 6:
Succinato deshidrogenasa (de succinato a
fumarato)
La parte final del ciclo consiste en la reorganización de
moléculas a cuatro átomos de carbono hasta la
regeneración del oxalacetato.

15. Reacción 7:
Fumarasa (de fumarato a L-malato)
La fumarasa cataliza la adición en trans de un
protón y un grupo OH- procedentes de una
molécula de agua. La hidratación del fumarato
produce L-malato.

16. Reacción 8:
Malato deshidrogenasa (de L-malato a
oxalacetato)
La última reacción del ciclo de Krebs consiste en la
oxidación del malato a oxalacetato. La reacción,
catalizada por la malato deshidrogenasa, utiliza otra
molécula de NAD+ como aceptor de hidrógeno,
produciendo NADH.

17. LOGROS DEL APRENDIZAJE
Las informaciones presentadas en este
trabajo, permitirán adquirir conocimientos
básicos sobre el metabolismo de los
carbohidratos y los procesos bioquímicos
de formación, ruptura y conversión de estos
en los organismos vivos, así como su
importancia al ser consideradas las
principales moléculas destinadas al aporte
de energía.

18. CONCLUSIONES
Basadas en las informaciones
presentadas, podemos concluir que las
reacciones metabólicas no tienen lugar
aleatoriamente; todas ellas están
concertadas y reguladas. Esta regulación
se da tanto en organismos unicelulares
como en los pluricelulares, y se
corresponde con las diferentes
circunstancias ambientales con las que se
puede encontrar el ser viviente a lo largo
de su vida.

19. RECOMENDACIONES
Es importante adquirir nuevas informaciones que
permitan ampliar el conocimiento sobre los tipos de
metabolismo que se producen en las plantas y que
les permiten producir y acumular compuestos de
naturaleza química diversa que se distribuyen
diferencialmente entre grupos taxonómicos,
presentan propiedades biológicas, muchos
desempeñan funciones ecológicas y se caracterizan
por sus diferentes usos y aplicaciones como
medicamentos, insecticidas, herbicidas, perfumes o
colorantes.

20. BIBLIOGRAFIA
Berg, J.M., Tymoczko, J.L. i Stryer, L.
"Biochemistry" (2011). 7ª ed. Ed. W.H.Freeman
and Co.
Buchanan, B.B.; Gruissen, W. & Jones, R. 2000.
Biochemistry and Molecular Biology of Plants.
American Society of Plant Physiologist. Rockville,
Maryland.
Mathews,C.K., van Holde, K.E., Appling, D.R. and
Anthony-Cahill, S.J., J.R. "Biochemistry" (2013) 4ª
ed. Pearson.