Milk tea

3. PREAMBLE
Trà sữa được xem là thức uống
gắn liền với giới trẻ Việt Nam nói
chung và Đà Nẵng nói riêng.
Chính vì lẽ đó hàng loạt cửa
hàng trà sữa mọc lên “như nấm
sau mưa” nhưng bằng cách nào
đó Bông Food & Drink vẫn là cái
tên nhận được nhiều sự ưa
chuộng từ các khách hàng.
Và hôm nay chúng ta sẽ cùng
nhau đi tìm hiểu về Bông qua
góc nhìn của marketing nhé…

4. NỘI DUNG CHÍNH
1. Giới thiệu thương hiệu
2. Môi trường marketing
3. Chiến lược marketing mục tiêu
4. Phối thức marketing

6. Bông Food & Drink là một quán trà sữa theo
phong cách đất nước mặt trời mọc – Nhật Bản,
mang hương vị hoàn toàn mới lạ và khác biệt so
với các thương hiệu trà sữa trên thị trường ở thời
điểm lúc bấy giờ. Bông Food & Drink khi được đưa
về Việt Nam, vẫn giữ nguyên công thức độc quyền,
nguồn nguyên liệu, máy móc pha chế trực tiếp đưa
về từ Nhật Bản. Ngoài ra Bông còn biết đến với
thương hiệu là trà sữa giá rẻ, rất phù hợp cho học
sinh, sinh viên. Và chính vì lẽ đó mà cho tới thời
điểm hiện tại, sau gần 5 năm thành lập, với những
chiến lược phát triển hình ảnh và sản phẩm đúng
đắn, Bông Food & Drink đang thu về cho mình
những thành công vượt trội so với những thương
hiệu ra đời cùng giai đoạn.

7. Hiện nay Bông đang chịu phải sự
cạnh tranh khốc liệt từ các thương
hiệu lớn và dính phải những
scandal không đáng có. Nhưng
Bông vẫn đang là một cái tên hot
tại Đà nẵng và sẵn sàng bành
trướng ra toàn quốc.
Now
Đến hiện tại Bông đã mở thêm
năm cơ sở và chuyển các cơ sở
có quy mô nhỏ sang các cơ sở có
quy mô lớn. 2020
Mở cơ sở thứ hai tại 125 Đống
Đa.
Đánh dấu sự phát triển về quy mô
của Bông Food & Drink.
2017
Bông thành lập cơ sở đầu tiên
tại 75 Võ Như Hưng.
Đây là bước đầu tiên hình
thành và phát triển thương
hiệu. 2016
Lịch sử hình thành
và phát triển

9. SWOT
Weaknesses
Threats
Opportunity
Strenghts
- Hương vị ngon, giá rẻ
- Địa điểm cửa hàng thuận tiện, rộng rãi.
- Không gian đơn giản, gần gũi.
- Menu đa dạng.
- Quy mô nhỏ.
- Cơ sở vật chất cọn hạn chế.
- Rác thải nhựa.
- Chỉ chú trọng đến định hướng sản phẩm.
- Mở rộng thị trường ra ngoài Đà Nẵng.
- Tích hợp thêm nhiều ngành hàng vào thương
hiệu.
- Áp dụng những công nghệ tiên tiến.
- Thị trường trà sữa đã và đang bão hòa.
- Chịu phải sự cạnh tranh khốc liệc từ
các thương hiệu lớn.
- Hành vi khách hàng thay đổi liên tục.
- Vấn đề về bảo vệ môi trường.

11. PHÂN ĐOẠN
THỊ TRƯỜNG

12. Tâm lí
Hành vi
Vị trí địa lí
Nhân khẩu học
 Tầng lớp xã hội: chủ yếu là tầng lớp lao động.
 Tính cách: thích sự đơn giản, tiện lợi và gần gũi.
 Lợi ích tìm kiếm: hương vị ngon, giá rẻ.
 Thái độ đối với sản phẩm: có phản hồi tích cực.
 Mật độ dân số: chủ yếu tập trung ở những nơi đông dân cư, cả bảy
chi nhánh đều được phân bố ở những trục đường chính nhiều
người qua lại như: Đường 2 tháng 9, Điện Biên Phủ, Tôn Đức
Thắng...
 Độ tuổi: phần lớn từ 15 đến 30 tuổi.
 Nghề nghiệp: chủ yếu là học sinh, sinh viên.
 Thu nhập: dành cho những người có mức thu nhập trung bình,
khá.

13. KHÁCH HÀNG
MỤC TIÊU

14.  Với mục tiêu hướng vào giới trẻ
thì thị trường Việt Nam nói
chung và Đà Nẵng nói riêng là
một thị trường đầy tiềm năng
với hơn một nửa dân số là
những người trẻ có độ tuổi từ
15 đến 30.
 Đối tượng mà Bông đặc biệt
chú ý đến đó chính là học sinh,
sinh vên những người đầy năng
động, yêu cái ngon, cái rẻ và ở
Bông có tất cả điều đó
“GIỚI TRẺ”

15. KHÁC
BIỆT HÓA

16. Khác biệt hóa
•Hương vị nhà làm, ngọt đậm đà.
•Menu được cập nhật liên tục.
•Giá cả phải chăng.
Sản phẩm
• Đơn giản, tiện lợi và gần gũi phù hợp để tụ
họp bạn bè, hẹn hò…
• Địa điểm cửa hàng thuận tiện, rộng rãi, dễ
gây sự chú ý.
Không gian
• Nhân viên phục vụ tận tình, chu đáo.
• Được đào tạo kĩ càng 15 ngày trước khi
vào làm việc chính thức.
Nhân sự

17. CHIẾN LƯỢC
ĐỊNH VỊ

18. • Hiện trà sữa Bông đang
đối mặt với sự cạnh
tranh
gắt gao từ các đối thủ
lớn
như: The Koi, The Alley,
Gongcha, Bobapop...
• Ngoài ra thương hiệu
còn
chịu sức ép từ các vị trà
đang hot hiện nay như:
hồng trà, trà xanh và ô
long, trà sữa kem
cheese.
XÁC ĐỊNH ĐỐI THỦ CẠNH
TRANH

19. Định vị dựa vào hình ảnh
Logo của Bông Food &
Drink được lấy cảm hứng
từ bông hồng đỏ, loài
bông tượng trưng cho tình
yêu, sắc đẹp, sự tận tâm
và can đảm.
Ngoài ra đó cũng là cách
để Bông bày tỏ tình cảm
của mình đối với khách
hàng.

20. • Có lẽ điều hấp dẫn nhất của những ly
trà sữa nhà làm đó chính là hương vị
topping đa dạng. Vì thế giữa hàng loạt
các thương hiệu trà sữa đình đám
khác, “trà sữa nhà làm” của Bông vẫn
là một sự lựa chọn yêu thích của các
tín đồ trà sữa.
• Bên cạnh đó Bông còn có các thức
uống đa dạng khác như: soda, trà trái
cây, sinh tố, machiato hay đá xay.
• Và sau cùng điều đã và đang làm nên
thương hiệu của Bông đó chính là “trà
sữa giá rẻ” chỉ từ 15k đến 40k VNĐ.
Định vị dựa vào sản phẩm

22. PRODUCTION

23.  Nổi tiếng là một hãng trà sữa
chất lượng với giá cả hợp lí,
hợp khẩu vị của đông đảo
khách hàng.
 Menu vô cùng đa dạng, có
nhiều sự lựa chọn cho khách
hàng.
 Toàn bộ quy trình pha chế,
chế biến, bao gói sản phẩm
đều được thực hiện ngay tại
các chi nhánh theo yêu cầu
của từng đơn hàng. Sản phẩm
sau đó được tiêu thụ tại chổ
hoặc mang về.

25.  Ngoài các thức uống
ngon miệng ra Bông
còn có các món ăn vặt
như: phô mai que, Hồ
lô, Viên sò điệp... Ăn
kèm với ly nước uống
của mình điều này làm
các bạn trẻ rất thích thú
đồng thời còn mang về
một khoảng lợi nhuận
không nhỏ cho thương
hiệu.

26. Bao gói sản phẩm
o Sử dụng ly nhựa mềm với
hai size M và L tùy theo
yêu cầu khách hàng.
o Đối với các đơn mang đi,
sản phẩm vẫn được bao
gói như khi sử dụng tại
điểm bán và được đựng
trong túi nilon nhỏ gọn, dễ
dàng vận chuyển.

27. Thiết kế bao bì sản
phẩm theo các dịp
lễ trong năm.

28. o Hiện nay vấn đề rác thải
nhựa đang là vấn đề lớn của
toàn cầu. Việc sử dụng
những sản phẩm bằng nhựa
đã và đang hủy hoại môi
trường một cách nhanh
chóng. Nhận thức được điều
này Bông đã và đang cố
gắng thay đổi dần những ly
nhựa bằng các ly giấy vừa
bảo vệ sức khỏe lại có ích
cho môi trường.
Bảo vệ môi trường

29. • Bông đang làm rất tốt việc
tăng tính nhận diện thương
hiệu của mình. Cụ thể là mọi
vật trang trí và bàn ghế tại
quán đều có màu sắc chủ
đạo là đỏ và đen.
• Toàn bộ các ly nhựa và túi
cũng như trang phục nhân
viên đều được in logo của
Bông, ngay cả xe vận
chuyển nguyên vật liệu cũng
vậy.
Nhận diện thương hiệu

30. PRICE

31. Định giá sản phẩm
o Bông đã lựa chọn phân khúc
khách hàng mục tiêu là học
sinh, sinh viên, những người
có thu nhập trung bình và có
niềm yêu thích với những
sản phẩm “ngon, bổ, rẻ” nên
vấn đề về giá trở thành điểm
sống còn của Bông, góp
phần định vị sản phẩm của
mình trong lòng khách hàng.

32. Chiến lược định giá
o Bông định giá riêng cho
việc thêm topping vào mỗi
sản phẩm đồ uống. Việc
này sẽ khiến cho khách
hàng cảm thấy thoải mái,
chủ động hơn trong việc
lựa chọn sản phẩm tùy
theo nhu cầu và tài chính
của từng người đồng thời
điều này còn mang lại
nhiều đơn hàng hơn cho
thương hiệu.

33. PLACE

34. 134 Võ Như Hưng, Đà nẵng.
Store1:
34 Lý Thường Kiệt, Đà Nẵng.
Store2:
123 Nguyễn Thị Minh Khai, Đà
Nẵng
Store 3:
500 Núi Thành, Đà Nẵng.
Store 4:
559 Điện Biên Phủ, Đà Nẵng.
Store 5:
44 Đường 2 tháng 9, Đà Nẵng.
Store 6:
840 Tôn Đức Thắng, Đà Nẵng.
Store 7:
5 năm 7 cơ cở:

35. Mở rộng thị trường
o Việc mới chỉ có hệ thống cơ sở tại
Đà Nẵng chỉ là bước đi ban đầu
của Bông như một quá trình thử
nghiệm, trước hết nhằm giới thiệu
thương hiệu đến với người tiêu
dùng, sau đó lấy lòng tin và dần
khẳng định vị thế của mình trong
tâm trí khách hàng.
o Ngoài ra Bông cũng không giấu
diếm ý định mở rộng thị trường ra
toàn quốc để phổ biến thương
hiệu của mình một cách rộng rãi
hơn.

36. PROMOTION

37. • Với đặc thù là một hãng trà
sữa giá “rẻ “ nên việc tiếp
tục cho ra thêm nhiều
chính sách khuyến mãi
nữa là một điều hết sức
khó khăn đối với Bông.
Thay vào đó vào các dịp lễ
lớn hay là mừng khai
trương các cơ sở mới thì
Bông mới đưa ra chương
trình khuyến mãi.
Khuyến mãi

38. QUẢNG CÁO o Facebook hiện đang là phương tiện phổ biến nhất mà
Bông sử dụng để quảng bá hình ảnh thương hiệu của
mình đến khách hàng.
o Với Fanpage gần 33500 likes, Bông đang
sở hữu cho mình một kênh thông tin chất
lượng để các đổi mới của mình tiếp cận
nhanh chóng tới đông đảo các tín đồ trà
sữa.
Facebook
Bông Food & Drink
Phone
0937 974 223

39. KHUYẾN MÃI

40. PR

41. PR

42. THANK YOU