12. 2. Se requiere investigación:
Existen controversias sobre los
edulcorantes, se fundamentaron en los
estudios realizados en el instituto
Ramazzini al aspartamo, en los cuales
se concluyo que la sustancia provocaba
cáncer en las ratas.
Sin embargo dicho instituto
es conocido como “science
by press conference” (da a
conocer sus resultados a los
medios antes de ser
revisados por otros
científicos)

13. Existen muchas investigaciones acerca
de la toxicidad de los edulcorantes, las
cuales continúan en la actualidad; en
la mayoría de las que se ha hecho se
ha concluido que son seguros para la
salud(respetando el IDA estipulada).
Todas las sustancias son nocivas si no
se consumen en la cantidad adecuada.
La FDA y la EFSA(autoridad europea de
seguridad alimentaria) concluyeron
tras hacer nuevas investigaciones, que
no hay bases firmes que permitan decir
que sean cancerígenos en las dosis
indicadas.

14. 3. No se conoce probabilidad
del riesgo:
Actualmente se realizan nuevas
evaluaciones sobre diversos
edulcorantes (aditivos alimentarios),
por lo que habrá que esperar a los
resultados para confirmar que son
seguros para la salud.
Existen muchas investigaciones acerca de la toxicidad de los compuestos, la
mayoría de las cuales conluyeron que es seguro para la salud (si se respeta
la IDA estipulada).Otros estudios que llegan a la conclusión de que el
aspartamo sí es cancerígeno. las autoridades sanitarias consideran que los
resultados de estos estudios no son concluyentes (no existe una relación
causa-efecto)..