O Governo de Roraima percebeu uma oportunidade especial para propor mudanças na vida de um grupo de mulheres de baixa renda. Envolveu no processo escolas públicas, alunos, mães de alunos e trabalhou com um talento especial: a culinária. Mais que isso – a alimentação dos seus filhos.

1. MULHERES
MÃE MERENDEIRA
Responsável: Governo do Estado de Roraima
Talento aperfeiçoado
O Governo de Roraima percebeu uma oportunidade especial para propor mudanças na
vida de um grupo de mulheres de baixa renda. Envolveu no processo escolas públicas,
alunos, mães de alunos e trabalhou com um talento especial: a culinária. Mais que isso – a
alimentação dos seus filhos.
Por meio da Secretaria da Promoção Humana e Desenvolvimento, em parceria com a
Secretaria do Trabalho e Bem-Estar Social, o governo implantou, em 2012, o Programa
Mãe Merendeira, que oferece emprego e aumento de renda para mães de alunos da rede
pública de ensino, selecionadas no banco de dados do Cadastro Social Único, Cadsu, do
Governo de Roraima.
Em uma parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial, SENAI, as mães
merendeiras fazem cursos de capacitação em fabricação de massas, doces e salgados
para festas, lanches, geleias e compotas.Aperfeiçoam técnicas e desenvolvem suas
habilidades na cozinha. As capacitações fazem parte do plano de formação continuada do
programa, iniciado em 2012.
As capacitações integram o plano de formação continuada, iniciado também em 2012. A
proposta tem dois eixos básicos, que expressam uma ação estratégica: por um lado, com
as capacitações, as mulheres melhoram a qualidade da merenda servida nas escolas; por
outro, estão acessando uma formação que lhes capacita a abrir seu próprio negócio,
começar um empreendimento para aumentar a renda familiar.
São, atualmente, 500 mulheres, mães merendeiras, responsáveis pela produção da
merenda das escolas da rede pública de ensino.Elas recebem salário de R$ 625,00, pelo
trabalho.Esse recurso permite não só a melhoria da renda da mulher, como é também
representa investimento e dinamização na economia local.
Para ingressarem no programa, as mulheres passam por um primeiro processo de
qualificação no SENAI. Lá, aprendem as técnicas para preparar a merenda, melhorar as
receitas do cardápio escolar e até as normas de segurança alimentar, orientadas pela
Agência Nacional da Vigilância Sanitária, ANVISA. Só então entram no ambiente
“fervilhante” das cozinhas das escolas públicas.

2. O Mãe Merendeira é um típico programa bem formulado, estratégico, onde todo mundo sai
ganhando. A escola recebe profissionais qualificadas e comprometidas com o trabalho de
merendeira, vivenciando a experiência de preparar o alimento para os próprios filhos e
para um número considerável de crianças; todas as crianças se alimentam melhor, com
um cardápio planejado, balanceado, saudável; as mulheres aumentam a renda familiar, ou
muitas vezes, geram a única renda de que a família vai dispor. E o melhor de tudo: as
mães estão mais envolvidas na comunidade escolar, comprometidas com a frequência e
desempenho dos seus filhos.
Trabalho e renda são um dos primeiros aportes de que todas as mulheres precisam dispor
para pensar em autonomia e planejar um futuro. Roraima achou a solução para 500
mulheres. E esse número pode aumentar muito.
Estratégias como esta precisam ser reproduzidas, (eliminar vírgula) porque, de forma
simples, têm um impacto real e imediato na vida das mulheres e suas famílias.
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