1. La yerba mate es el nombre de la hierba
utilizada para tomar mate.
Su denominación científica es
Ilex paraguariensis.
2. Mate
es el nombre del recipiente
utilizado para servir y
preparar la infusión
También es el nombre que se
la da a la infusión ya preparada.
3. Para prepararte un mate necesitás:
Agua caliente
Yerba mate
Un mate…
recordá que es
el recipiente
y una bombilla
4. Tubo de longitud y grosor
no muy grande que se
utiliza para llevar la
infusión desde el
recipiente (mate) hasta la boca
BOMBILLA
Consta de tres partes
Pico donde se colocan los labios para beber
Tubo y
Bulbo agujereado o coco que filtra el agua e
impide que la yerba ingrese a la bombilla
5. Se llama CEBAR a la
acción de preparar y
servir el mate y
CEBADOR a la persona
que prepara y sirve el
mate.
6. Cargá con
¿QUERÉS yerba el mate
UN MATE? hasta 2/3 de
su capacidad
Volcá el mate Agitálo
sobre la suavemente
palma de la en forma de
mano zaranda
Regresá el mate a su posición inicial
Cuidá que la yerba quede a un costado del mate
7. Verté agua
tibia sobre la
parte más
vacía del
mate Dejá absorber
dos minutos
Introducí la bombilla
hasta el fondo, por el
espacio vacío
Comenzá a cebar el mate
8. Corré el lugar donde
hechás el chorro de agua,
mojando la yerba seca.
Ve incorporándola
lentamente
Repetí la operación
con agua más caliente,
dejá absorber
