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ANNEXE 2
AVENANT N° 21 DU 1er JANVIER 2016 A LA CONVENTION COLLECTIVE NATIONALE DES CASINOS DU 29 MARS 2002
GRILLE DES REM...
Valeur du S.M.I.C mensuel brut au 1er janvier 2016 : 1 466,62 euros
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IDCC 2257 Annexe 2 avenant n°21 du 1er janvier 2016

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Annexe 2 avenant n° 21 du 1er janvier 2016 dans la CCN des casinos

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IDCC 2257 Annexe 2 avenant n°21 du 1er janvier 2016

  1. 1. ANNEXE 2 AVENANT N° 21 DU 1er JANVIER 2016 A LA CONVENTION COLLECTIVE NATIONALE DES CASINOS DU 29 MARS 2002 GRILLE DES REMUNERATIONS MINIMALES MENSUELLES BRUTES GARANTIES AU PERSONNEL DE LA RESTAURATION - HÔTELLERIE (EN EUROS) NIVEAUX INDICES FILIERES ET EMPLOIS REPERES CORRESPONDANTS Minima mensuels pour les personnels pratiquant aussi des horaires de nuit (*) base 151,67 Heures à partir du 1er janvier 2016 NIVEAU 1 100 Plongeur - Officier - Magasinier - Commis de rang, de bar, de cuisine (débutants) - Serveur/employé de bar - Femme de ménage - Femme/Valet de chambre - Employé de hall 1 473,41 105 Caissier restaurant - Commis de rang, de bar, de cuisine (confirmés) - Caviste- Econome débutant - Réceptionniste 1 475,37 NIVEAU 2 110 ½ Chef de Rang - ½ Chef de partie cuisine confirmé - Ecailler - Econome 1 481,26 115 Chef de partie (débutant) 1 487,78 120 Chef de rang confirmé - Barman confirmé 1 552,45 NIVEAU 3 130 Chef de partie confirmé - Contrôleur restauration - Pâtissier - Sommelier - Gouvernante - Concierge 1 634,53 140 Maître d'Hôtel - Sous-Chef de cuisine - Responsable bar, cave, économat, plonge (eff.>10) - Chef pâtissier (Eff.<10) 1 760,26 NIVEAU 4 155 1er Maître d'hôtel (Eff.<10) - Chef de cuisine (Eff.<10) - Chef pâtissier (Eff. >10) - Chef de Réception 1 948,81 NIVEAU 5 175 1er Maitre d'hôtel (Eff. >10) - Chef de cuisine (Eff. >10) - Responsable banquets 2 189,45 NIVEAU 6 205 Responsable restauration - Directeur de l'hébergement 2 564,77 NIVEAU 7 230 Directeur de la restauration - Directeur d'Exploitation 2 877,55 (*) Horaire de nuit considéré : de 21 h 00 à 6 h 00 du matin P.M. Valeur du S.M.I.C.horaire brut au 1er janvier 2016 : 9,67 euros
  2. 2. Valeur du S.M.I.C mensuel brut au 1er janvier 2016 : 1 466,62 euros 15 janvier 2016

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