Acsel - Baromètre croissance & digital - par OpinionWay - 21 septembre 2016
L'Utilisation des titres restaurant - OpinionWay pour Moneo - avril 2013
1. L’utilisation des titres restaurant
Enquête auprès des salariés et des DRH
Mars 2013
15, place de la République, 75003 Paris
http://www.opinion-way.com
3. Méthodologie
Étude réalisée auprès de deux échantillons :
un de 1019 personnes, représentatif des salariés français âgés de 18 ans et plus.
un de 399 DRH et dirigeants d’entreprises, représentatif des entreprises françaises.
Les échantillons ont été constitués selon la méthode des quotas au regard des critères :
de sexe, d’âge, de catégorie socioprofessionnelle, de région de résidence et poste occupé concernant
l’échantillon salariés.
de taille d’entreprise, secteur d’activité et région concernant l’échantillon dirigeants.
Mode d’interrogation: Les échantillons ont été interrogés en ligne sur système Cawi (Computer Assisted
Web Interview)
Dates de terrain: les interviews ont été réalisées du 20 au 26 février 2013.
OpinionWay a réalisé cette enquête en appliquant les procédures et règles de la norme ISO 20252.
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5. Principaux enseignements
Méthodologie
Pertes ou vols, les titres restaurant disparaissent trop fréquemment…
Un quart des salariés (23%) ayant déjà bénéficié de titres restaurants ont déjà perdu au moins un ticket dont 12% pour qui cette
mésaventure s’est produite à plusieurs reprises. Ces désagréments ne semblent pas toucher uniquement les utilisateurs finaux,
puisqu’au sein des entreprises qui fournissent des titres restaurant à leurs employés, 25% disent avoir été victimes de pertes ou de
vols (13% pour lesquelles cet évènement est arrivé plus d’une fois). Ce problème de perte ou de vol concerne même 42% des
entreprises de 50 à 249 salariés et 51% de celles de 250 salariés et plus.
… et sont un mode de paiement parfois chronophage.
68% des entreprises fournissant des titres déclarent que le temps nécessaire à la gestion des tickets est de moins de 2 heures. Mais
pour un nombre non négligeable d’entreprises le temps consacré est plus important : 25% des entreprises ont besoin de 2 à 5h et
7% de 5 à 10 heures. 38% des entreprises de 250 salariés et plus y passent au moins 5 heures par mois .
Alternative aux titres restaurant, la carte à puce génère l’adhésion.
Outre le fait du risque de perte, le carnet de titres restaurant est un objet encombrant pour plus d’un quart (28%) des salariés qui en
bénéficient.
Contre cet encombrement et pour limiter le risque de perte, le principe d’une carte à puce fonctionnant sur le même modèle qu’une
carte bancaire est très bien accueilli par les salariés (qu’ils soient ou non utilisateurs de titres restaurant). Ils sont ainsi 84% à être
favorables à ce système, dont 28% très favorables, quand ils sont dans le même temps 15% à y être opposés (dont 4% seulement
de très opposés).
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7. 1
Les salariés et les titres restaurant
Principaux enseignements
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8. La perte de titres restaurants
Base: A ceux ayant déjà utilisé des titres restaurant soit 44% de l’échantillon
Q : Vous est-il déjà arrivé de perdre un titre-restaurant ?
Oui une fois 11%
23% des personnes ayant
déjà utilisé des titres
restaurant en ont perdus
Oui plusieurs fois
12%
Non jamais
NSP
77%
0%
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9. Perception de l’encombrement du carnet
Q : Trouvez-vous le carnet des titres-restaurant encombrant ?
Ensemble des salariés
Oui, très
encombrant
Oui, un peu
encombrant
ST
Encombrant
3%
17%
14%
Non, pas vraiment
encombrant
35%
Non, pas du tout
encombrant
NSP
Salariés ayant utilisés
des titres restaurant
47%
Oui, très
encombrant 6%
Oui, un peu
encombrant
28%
22%
Non, pas vraiment
encombrant
ST
Pas encombrant
82%
1%
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ST
Encombrant
Non, pas du tout
encombrant
42%
30%
ST
Pas encombrant
72%
NSP 0%
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10. Adhésion quant à l’utilisation de la carte à puce
Q : Seriez-vous favorable ou opposé au fait de pouvoir utiliser une carte titres-restaurant, rechargeable,
fonctionnant comme une carte bancaire, avec possibilité de faire opposition en lieu et place des tickets actuels ?
Ensemble des salariés
Très favorable
Salariés ayant utilisés
des titres restaurant
ST
Favorable
28%
Très favorable
ST
Favorable
29%
84%
Plutôt favorable
Plutôt opposé
56%
11%
79%
Plutôt favorable
ST
Opposé
Plutôt opposé
50%
16%
15%
Très opposé
NSP
4%
1%
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ST
Opposé
21%
Très opposé
NSP
5%
0%
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12. Le temps consacré à la gestion des titres restaurant
Q : Combien de temps au total consacrez-vous chaque mois à la gestion des titres-restaurant (commande,
réception, contrôle, distribution…) ?
Tri suivant la taille d’entreprise
Moins de 2 heures
68%
ST
Moins de 5 heures
93%
De 2 à 5 heures
De 5 à 10 heures
NSP
100%
10 à 49
salariés
50 à 249
salariés
250
salariés et plus
88%
84%
62%
25%
7%
ST
Plus de 5 heures
7%
Plus de 10 heures
Moins de
10 salariés
0%
12%
16%
38%
0%
0%
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13. La perte ou le vol de titres restaurants
Q : Votre entreprise a-t-elle déjà subit des pertes et vols de titres-restaurant ?
Tri suivant la taille d’entreprise
Oui une fois 12%
Oui plusieurs fois
13%
Non jamais
NSP
Moins de
10 salariés
25% des entreprises
distribuant des titres
restaurant ont subi des
pertes ou des vols
10 à 49
salariés
50 à 249
salariés
12%
33%
42%
250
salariés et plus
51%
75%
0%
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