lancio di un nuovo brand monoprodotto

1. PIANO DI MARKETING
GRUPPO BETA
Alice Jonathan Nicholas

2. SUCCHI FRUTTA

3. MISSION

4. La nostra missione è quella di rendere un gesto semplice e
abituale - come quello di bere un succo di frutta – un’
esperienza unica di sapore e benessere.
Troverete questa unicità nel gusto dei nostri mix di frutta e
verdura, nella scelta di ingredienti di prima qualità, e
nell’impegno a creare prodotti sani e freschi senza
conservanti artificiali.

5. VISION

6. Lavoriamo ogni giorno per crescere e diventare un punto
di riferimento importante nel mercato, un esempio di
eccellenza e sostenibilità.
Vogliamo che i consumatori ci riconoscano e ci scelgano
per la nostra offerta e per il nostro impegno nel
trasmettere la cultura del nutrirsi in modo sano.

7. PRODOTTO

8. • Succhi mix frutta e verdura
• 6 differenti combinazioni che richiamano i colori
dell’arcobaleno
• Ingredienti di prima scelta
• Solo conservanti naturali: succo di limone/acido
ascorbico
• Materiale riciclabile
• Tipo di bene: diretto, materiale, non durevole

9. SPECIFICHE DEL
PRODOTTO

10. • Gusti
- rosso: fragola, lampone, pomodoro
- arancio: arancia, mango, carota
- giallo: ananas, pompelmo, finocchio
- verde: kiwi, mela verde, spinaci
- blu: mirtillo, prugna, ravanello
- viola: more, uva, barbabietola

11. • Senza conservanti e coloranti artificiali
• Bottiglietta in vetro da 250 ml sigillata sottovuoto
• Scadenza preferibilmente entro un mese
dall’imbottigliamento
• Ogni bottiglietta è identificata da un colore, che
viene ripreso anche nel tappo. Etichetta colorata
con il logo dell’azienda e i simboli degli
ingredienti.
• Prezzo 1,30 €/bottiglietta – 5.20 €/litro

12. REASON WHY
La presenza di soli conservanti naturali e un
innovativo mix di frutta e verdura
costituiscono la ragione principale per la quale
il consumatore può avvicinarsi al nostro
prodotto.

13. IMPIEGO

14. • In casa o fuori
• Da accompagnare alla colazione, come
spuntino e spezzafame

15. NAMING DEL
PRODOTTO

16. BRAINSTORMING
• Frutta
• Verdura
• Colore
• Salute
• Fresco
• Freschezza
• Fresh
• Rosso
• Giallo
• Arcobaleno
• Juice
• Jusu
• Shuiguo
• Shuei
• Natura
• Bio
• Frullabio
• Frura
• Arancia
• Carota
• Rainbow
• Arcoiris
• Sciuei
• Sport
• Libertà
• Acqua
• Sabbia
• Sete
• Cocktail
• Bar
• Vita
• Forma
• Benessere
• Vivace
• Cannuccia
• Gusto
• Gustoso
• Nuovo
• Mix
• Sapore

17. PROPOSTE
- Vita
- Rainbow
- Jonial
- Fruvix
- Sabo

18. Scelta del nome SABO
• Nome corto e facilmente memorizzabile
• Originale
• Ci siamo ispirati a sabor, sapore in spagnolo,
che richiama ai mix di sapori dei succhi

19. SWOT ANALYSIS

20. Strengths/Punti di forza
• Mix frutta/verdura in diverse varianti
• Gusto nuovo
• Ingredienti di prima scelta
• Senza conservanti e coloranti artificiali
• Genuinità/salute
• Materiale riciclabile
• Versatilità di consumo (casa, fuori casa)

21. Weaknesses/Punti di debolezza
• Conservazione breve
• Deperibilità (3 giorni in frigo dopo l’apertura)
• Gusto particolare e nuovo
• Confezione in vetro meno pratica da portare
in giro
• Elevati costi di produzione e promozione
iniziali
• Marchio nuovo, non conosciuto

22. Opportunities/Opportunità
• Possibilità di aprirsi al mercato dei distributori
automatici con formato da 125 ml
• Possibilità di espandersi all’estero
• Trend salutista in crescita (analisi Coldiretti)
• Possibilità di diversificazione
- materiali: tetrapak
- prodotto: yogurt, macedonia, marmellata
(mantenendo il mix frutta/verdura)
- distribuzione: e-commerce, concept store,
Bar.

23. Threats/Minacce
• Saturazione mercato
• Aumento prezzi materie prime/introduzione
dazi/introduzione nuove regolamentazioni
• Carenza materie prime per cause naturali
• Pericolo di imitazione da parte dei concorrenti
più forti
• Inversione trend consumatori

24. ANALISI DEL
MERCATO

25. SCENARIO COMPETITIVO

26. DATI VENDITA SUCCHI E BEVANDE FRUTTA

27. TREND SALUTISTA IN CRESCITA
• E' svolta salutista sulle tavole degli italiani, con i consumi di
frutta e verdura (fresca e trasformata) che hanno raggiunto
nel 2016 un consumo pari a circa 320 chili a testa, 3 chili in
più rispetto all'anno precedente. È quanto emerge da
un'analisi della Coldiretti
• Il trend positivo dell'ortofrutta - spiega Coldiretti - è spinto
soprattutto alle preferenze alimentari dei giovani che fanno
sempre più attenzione al benessere a tavola.
• La domanda di cibi sani - aggiunge Coldiretti - arriva anche
dall'estero dove sono stati esportati complessivamente 4,4
miliardi di chili di frutta e verdura fresca nel 2016, con un
aumento del 6% sul 2015. (fonte: coldiretti ‘16)

28. TARGET

29. • Variabile demografica
-Sesso: maschio o femmina
-Età: 18/40 anni
-Status: principalmente pubblico single
• Variabile geografica
-Ampiezza centro: medio/grande città

30. • Variabile sociografica
-Fascia reddito: medio
-Istruzione: medio-alta
-Professione: Impiegato
• Variabili di comportamento
-Attento alla salute e all’ambiente
-curioso di provare nuovi prodotti

31. CONSUMATORE
IDEALE

32. • Nome: Luca
• Età: 28 anni
• Status: single
• Dove vive: Milano
• Cosa ha studiato: Economia
all’Università di Milano
• Che lavoro fa: impiegato Banca e’
contento del lavoro che fa e spera
di far carriera
• Aspetto fisico: curato e in forma
• Come si veste: elegante al lavoro
e casual quando esce con gli
amici
• Cosa fa nel tempo libero: Attività
sportiva esce con gli amici al bar
o al cinema, gli piace viaggiare
• Dove va in vacanza: gli piace
andare al mare per rilassarsi e
divertirsi oppure sciare in
montagna

33. • Dove fa la spesa: la fa al
supermercato ma la frutta e la
verdura l’acquista al mercato
• Cosa mangia: sano anche se
ogni tanto si concede qualche
sfizio
• Che giornale legge: Il sole 24
ore e giornali sull’economia
anche se principalmente lo fa
on-line
• Quali film preferiti: Commedia
e azione
• Dove va quando esce: al bar,
ristorante etnici, cinema
• Siti che visita: attivo sui social,
siti di informazione, sportivi e
di intrattenimento (Netflix)
• Che musica ascolta: musica
commerciale

34. Giornata tipo di Luca
Luca si sveglia alle 7.30 nel suo appartamento, fa
colazione con un succo e fette biscottate con la
marmellata.
Per andare al lavoro prende i mezzi pubblici e intanto
ascolta la musica.
Come spuntino sul lavoro beve un succo e mangia dei
cracker.
Tornato dal lavoro va in palestra a fare un po’ di attività
fisica.
A fine serata, dopo cena esce con gli amici al bar o guarda
una serie tv su Netflix.

35. COMPETITOR

36. • Competitor Diretto
- Pago
- Yoga (Conserve Italia)
- Zuegg

37. ANALISI PREZZI COMPETITOR
• Zuegg (Esselunga)
confezione monogusto (vetro) da 6x125 ml= 4,65€
(0,78€/cad.)
prezzo al litro= 6,20€
• Yoga (Esselunga)
confezione monogusto (tetrapak) da 6x200 ml= 2,85€
(0,48€/cad.)
prezzo al litro= 2,38€
• Pago (internet)
Vetro 200 ml= 1,63€/cad.
prezzo al litro= 8,15€

38. ANALISI DELLA
PRESENZA ON-LINE
DEI COMPETITOR

39. SUCCHI PAGO
• Sito dell’azienda: www.pago.it
Traffico Per paese

40. • Esteticamente curato
• 6 sezioni: Prodotti- Idee Pago – Chi siamo – Stampa –
Contatti – Pago Countries
• Non sono presenti né un blog né e-commerce
• Non sono presenti rimandi ai social media.
In italiano esiste solo un account Instagram (inattivo)
• È presente un canale Youtube Regno Unito in inglese
con 10 iscritti il cui ultimo video risale a 8 mesi fa.

41. ACCOUNT INSTAGRAM
Attivo solo per un anno: da gennaio 2013 a
dicembre 2013.

42. SUCCHI YOGA
Sito dell’azienda: www.succhiyoga.it
Traffico per paese

43. Nessuno dei visitatori del sito vi accede
direttamente (forse per il dominio poco
intuibile)
Non ci sono riscontri per quanto riguarda
campagna a pagamento né per i social (non ci
sono).

44. • Esteticamente poco curato e poco accattivante
• 6 sezioni: Home – la Storia – I prodotti – la
Pubblicità – le Sponsorizzazioni – Contatti
• Non sono presenti né un blog né e-commerce
• Non sono presenti rimandi ai social media:
esistono però una pagina Facebook e un
canale Youtube (inattivi)

45. PAGINA FACEBOOK
Ultimo post: 21 febbraio 2011
CANALE YOUTUBE
Ultimo video pubblicato: 21 febbraio 2011

46. SUCCHI ZUEGG
Sito dell’azienda: www.zuegg.it
Traffico per paese

47. Traffico sito Zuegg
Solo il 2% degli utenti raggiunge il sito in modo diretto

48. Analisi Zuegg
• Referrals: il 67% degli utenti hanno raggiunto il
sito tramite un collegamento di Wikipedia.
Dopo aver visitato il sito gli utenti hanno visitato
gli account social della società, in particolare
Facebook ma anche YouTube e Instagram
• Search: il 96% sono organic mentre il 4 %proviene
da attività pubblicitarie a pagamento.
• Social: Quasi esclusivamente Facebook 97%
• Display ADV: il 31,54% su videomatictv.com,
liberoquotidiano e tiscali.

49. • Esteticamente curato e ben organizzato.
• 5 sezioni: dal 1890 – I frutteti di Oswald Zuegg –
Prodotti – Le ricette – Fruit lovers
• E’ presente un blog “fruit lovers” con ricette e
consigli di come decorare la vostra casa.
• Non è presente nessun e-commerce
• C’è il rimando ai contatti social dell’azienda:
Pinterst, facebook, twitter, instagram e youtube

50. PAGINA FACEBOOK

51. ANALISI PAGINA FACEBOOK
• N°di Like: 62.955 (06/04/17)
• Frequenza media di pubblicazione: uno ogni
due giorni
• Contenuti: Visual o GIF
• Engagement:
-like: media 300 a post
-Condivisioni a post: 10/15
-Commenti: in media 2 per post

52. PAGINA TWITTER

53. ANALISI PAGINA TWITTER
• N° di Follower: 2.233 (07/04/17)
• Frequenza media di pubblicazione: i post
vengono pubblicati con una frequenza irregolare,
ultimo post 9/03/2017
• Contenuti: immagini e/o GIF
• Engagement:
- Like: totale di 542 like per 1.365 “tweet”
pubblicati, una media di 2,5 per “tweet”
- Condivisioni: una media tra lo 0 e 1 “retweet”
- Commenti: in media 0 per post

54. PAGINA INSTAGRAM

55. ANALISI PAGINA INSTAGRAM
• N° di Follower: 2.357 (07/04/17)
• Frequenza media di pubblicazione: ogni
tre/quattro giorni ultimo post risale a martedì
04/04/2017
• Contenuti: immagini, GIF, video
• Engagement:
- Like: una media di 100 like per post
- Commenti: una media di 5 commenti per post

56. YouTube

57. • Gli iscritti al canale sono 139, in totale hanno
pubblicato 19 video sul canale
• Nel 2017 sono stati pubblicato 5 video tutti nell’ultimo
mese
• Hanno investito molto nella sponsorizzazione di video
nel 2017, infatti i video degli anni precedenti avevano
una media di 500 visualizzazioni, mentre gli ultimi 2
video ne hanno circa 200.000
• Nonostante i grandi numeri, le interazioni date dai like
e commenti sono pressoché inesistenti( < 10 like e 0
commenti)

58. Moodboard

60. SPOT

61. Script Spot
• Durata: 30 sec
• Canale: TV e Web
• Lo spot si basa su una intervista/sondaggio
• Un ragazzo in 4 diverse piazze d’Italia, munito di
microfono, ferma 4 persone casuali con lo scopo
di fargli un sondaggio
• Ad ognuno propone l’assaggio di un succo “Sabo”
(il nome del prodotto non viene comunicato
inizialmente).

62. • L’intervistato beve il succo e rimane stupito dalla
bontà e dalla freschezza del prodotto, tutti
esclamano “buono…particolare”( l’esclamazione
viene riprese in sequenza da tutti gli intervistati,
come se l’intervista fosse fatta
contemporaneamente in più posti)
• L’intervistatore allora comunica che si trattava di
un succo composto da un mix di frutta e verdura
(l’intervistato rimane stupito, perché il succo era
molto dolce e fresco e non si aspettava questo)
• Alla fine dello spot appare il packshot con le 6
diverse soluzioni del succo e la CTA “provali tutti”
• (sullo scaffale sarà presente la promozione 3 x 2
con lo scopo di far provare tutti i gusti e quindi
vedere i più apprezzati e venduti

63. L’intervistatore nelle diverse piazze,
inizia la sua ricerca

64. Scena di intervista multipla: vengono riprese in
sequenza le 4 scene iniziali dell’intervista, in cui si
propone di bere il succo.
Ogni intervistato beve il succo.

65. • Tutti gli intervistati vengono ripresi in
sequenza mentre reagiscono in modo positivo
e con esclamazioni dopo aver provato il succo

66. • L’intervistatore comunica che hanno appena bevuto
“Sabo” un succo composto da un mix di frutta e
verdura.
• Gli intervistati rimangono tutti stupiti ed esclamano
che lo proveranno di nuovo

67. • Scena del Packshot finale in cui si mostrano le 6 diverse
soluzioni del succo Sabo, il logo aziendale e la tagline.
• Una voce fuoricampo con una CTA invita il destinatario
con la frase “provali Tutti”.

68. Strategia di Promozione
• L’articolo verrà lanciato con la promo 3x2 con lo scopo di capire
quale combinazione di gusti avrà il maggiore successo
• Faremo della scarsa presenza sui social dei nostri competitor il
nostro punto di forza, cercheremo di raggiungere attraverso i diversi
canali i potenziali clienti, cercando di fidelizzarli alla marca
trasferendo i valori del nostro brand
• L’obiettivo è quello di capire quali succhi siano i più venduti,
punteremo quindi su quelli, vendendoli anche in pacchetti da 4 o 6
pezzi.
• Nel futuro integreremo in base alle risposte del mercato nuovi
succhi, magari nel formato “edizione Limitata” per incentivarne
l’acquisto e il consumo
• Tutte le promozioni saranno quindi pubblicate anche sui social (
principalmente Facebook) i succhi in edizione speciale avranno
un’etichetta unica