Trên thị trường có rất nhiều cửa hàng bán chè tân cương thái nguyên, tuy nhiên để mua được chè tân cương chính gốc thái nguyên không phải là điều dễ dàng, nhất là đối với những người không sành về chè. Vấn đề chè cũ hay chè mới thật khó kiểm tra được khi đã được đóng trong túi hút chân không kín mít, và không thể mở ra xem được. Để lựa chọn được túi chè thái nguyên mới, cần chú ý một số đặc điểm sau.

1. Kinh nghiệm nhận
biết chè Thái
Nguyên cũ và mới!

2. Cách nhận biết chè thái nguyên cũ và mới -
www.chebupthainguyen.com
 Trên thị trường có rất nhiều cửa
hàng bán chè tân cương thái
nguyên, tuy nhiên để mua được chè
tân cương chính gốc thái nguyên
không phải là điều dễ dàng, nhất là
đối với những người không sành về
chè. Vấn đề chè cũ hay chè mới thật
khó kiểm tra được khi đã được đóng
trong túi hút chân không kín mít, và
không thể mở ra xem được. Để lựa
chọn được túi chè thái nguyên mới,
cần chú ý một số đặc điểm sau.

3. Lưu ý về niên hạn xử dụng của chè tân cương
thái nguyên - www.chebupthainguyen.com
 Hiện nay, những cửa hàng bán chè thái
nguyên thường sử dụng túi hút chân không có
ghi rất rõ niên hạn sử dụng chè. Chè thái
nguyên ngon nhất trong 3 tháng đầu, sau 6
tháng thì mất hương. Vì vậy cần chú ý tới ngày
đóng gói của chè. Trong môi trường chân
không, chè tân cương có thể sử dụng đươc
trong thời gian không quá 10 tháng.
 Đối với loại chè thái nguyên được đóng trong
túi bóng kính thì việc kiểm tra sẽ dễ dàng hơn,
do chúng ta được phẩm cấp chè. Tuy nhiên,
khi đóng trong loại túi này, sẽ khó bảo quản
hơn, do môi trường ẩm ướt bên ngoài và các
chất bụi bặm trong không khí. Đối với loại chè
này cần chú ý.

4. Kiểm tra độ giòn và hương thơm của chè thái
nguyên! - www.chebupthainguyen.com
 Trước tiên phải xác định hương chè. Chè thái nguyên
mới xao thường có mùi thơm nhẹ, không gắt. Khi đưa
sát vào múi có thể cảm nhận được mùi hơi cháy. Nếu
đưa lên mũi ngửi mà không thấy mùi, hoặc có mùi ẩm
ốc thì đó là chè xao đã lâu và đã được hút ẩm rồi đóng
gói lại. Việc chè xao lâu ngày sẽ ảnh hưởng rất lớn
đến chất lượng.
 Khi xoa chè trên lòng bàn tay, nếu chè mới sao thì
búp chè sẽ rất giòn và dễ gãy, khi bóp nhẹ chè sẽ nát
vụn. Quan sát búp chè, sẽ thấy chè có màu hơi xanh,
không bám bụi.
 Nếu là chè Shan Tuyết, chúng ta sẽ thấy một lớp phấn
trắng, đây chính là Tuyết của chè. Đối với những
người không sành về chè, khi thấy lớp phấn trắng của
chè Shan tuyết hoặc chè móc câu sẽ nghĩ đây là chè
bị mốc. Đây là điều hết sức sai lầm, vì vậy cần phải hỏi
trước người bán hàng về tên chè và các đặc điểm để
tránh nhầm lẫn.

5. Bảo quản chè tránh nơi ẩm mốc! -
www.chebupthainguyen.com
 Nếu chè đã được mở ra khỏi túi thì
công việc bảo quản chè tân cương
thái nguyên trở lên khó khăn hơn
nhiều. Lúc này bạn cần tìm một chiếc
hộp gỗ đảm bảo kín khí (có viền cao
su thì càng tốt) bỏ chè vào và đậy kín
nắp. Để hộp chè ở trên cao, tránh
tiếp xúc mới nền đất ẩm.
 Việc để hộp chè trên cao sẽ giúp bạn
tránh được độ ẩm từ môi trường đất,
bên cạnh đó tránh được bàn tay trẻ
nhỏ tò mò mở hộp chè khí hơi ẩm
tràn vào.

6. BÁN CHÈ THÁI NGUYÊN NGON CHÍNH GỐC
http://www.chebupthainguyen.com/