Atlas of foods

1. ATLAS VISUAL DE LA CADENA
ALIMENTARIA
8 RIESGOS ALIMENTARIOS, CONTROL
ALIMENTARIO Y GESTIÓN DE CRISIS

2. NOTA DEL AUTOR DEL MÓDULO
Este trabajo se ha realizado sin ánimo de lucro y está a la libre disposición
de quien lo desee sin coste alguno. El autor devuelve a internet lo que ha
captado en él, pero ordenado por temas para su mejor consulta. Si el
propietario de alguna imagen capturada solicita al autor que la elimine del
trabajo, se hará inmediatamente.
Dada la amplitud de la cadena alimentaria, no es posible profundizar en
cada uno de los múltiples eslabones que la forman. Es posible, que haya
aspectos mejorables y ampliables que se puedan abordar, con la generosa
aportación de quienes estén interesados en ello. El autor agradecería a
quien llevado por la satisfacción del trabajo bien hecho y por la voluntad
de servicio a los demás, haga cualquier comentario de mejora o incluso
ofrezca una aportación personal al presente atlas.
MIGUEL DEL VALLE GONZÁLEZ