Colourful photo's by Yûko Yoshida, exposities, artikelen over Yûko's fotografie, haar onderwerpen en opdrachtgevers

1. COLOURFUL
[PHOTOS BY]YÛKO YOSHIDA
Exposities
Informatie
Opdrachtgevers
Pers
YOSHIDAN &O NROMME
DESIG C
AND SULT

2. COLOURFUL
[PHOTOS BY]YÛKO YOSHIDA
Eindelijk iemand die haar directe
omgeving steeds opnieuw durft te
bekijken! Terug naar de oorsprong –
het waarnemen, vastleggen en door-
geven van beelden. Op een bijna
nonchalante manier kijkt Yûko door
de zoeker van de camera naar haar
wereld. Eten wordt weer een waar
feest van kleur en smaak, gebouwen
worden grafische constructen,
portretten worden iconen van –ver-
borgen?– verlangens.
Je wordt deelgenoot van haar
3-dimensionale keuze naar het platte
vlak. Maar het verlies van de derde
dimensie wordt gecompenseerd door
het functionele gebruik van contras-
ten. Soms gewoon licht tegen donker,
of hard tegen zacht, of kunstmatig
tegen natuurlijk, maar ook smaak
tegen smaak of kleur tegen kleur.
Iedere keer wordt die extra dimensie
op speelse wijze toegevoegd. In vele
foto’s, zoals b.v. de bananenschil,
komen zelfs meerdere soorten
contrast bij elkaar tot een harmonieus
en intrigerend beeld.
Yûko is in staat met haar fotografie
het allerdaagse bijzonder maken en
het bijzondere weer schijnbaar aller-
daags.
Dr. A. G. Gerards
Yûko’s blog: http://moulegai.exblog.jp
Op deze blog houdt Yûko een soort dagboek bij.
De hoofdzaak betreft het dagelijks eten, maar
ook over andere zaken belijdt ze haar passie.
Capucijnenstraat 69
YOSHIDAN &O NROMME
DESIG C
ANDSULT 6211 RP Maastricht
Yûko Yoshida
tel: 043 - 325 37 65 photography
info@yoshidaromme.nl
www.slideshare.net/MichielRomme www.yoshidaromme.nl

3. EXPOSITIE
[AGENDA]YÛKO YOSHIDA
Modernist Cuisine
Selexyz Dominicanen
Dominicanenkerkstraat 1
6211 CZ Maastricht
Open:
maandag 10.00 uur tot 18.00 uur
dinsdag 9.00 uur tot 18.00 uur
woensdag 9.00 uur tot 18.00 uur
donderdag 9.00 uur tot 21.00 uur
vrijdag van 10.00 uur tot 18.00 uur
zaterdag 9.00 uur tot 18.00 uur
zondag 12.00 uur tot 17.00 uur
Theatrale Luchten
Informatiecentrum Belvédère
Boschstraat 24
6211 AX Maastricht
Open van dinsdag tot en met
vrijdag van 11.00 uur tot 16.00 uur.
Licht en Architectuur; diverse
Schefman Lichtdesign
Brusselsestraat 93
6211 PC Maastrict
043 - 321 50 40
Open van woensdag tot en met
vrijdag van 10.30 uur tot 18.00 uur en
op zaterdag van 10.30 uur tot 17.00
uur
Op de volgende sites staan foto's van
Yuko:
http://moulegai.exblog.jp en
www.slideshare.net/MichielRomme

4. EXPOSITIE
[AGENDA]YÛKO YOSHIDA
Kookplaten en groenten
Samen Koken Samen Eten
Brusselsestraat 120
6211 PH Maastricht
0616 - 60 26 91
Open volgens afspraak en op
woensdag en vrijdag van 18.30 uur tot
22.00 uur
Gesloten in de maand september
Op de volgende sites staan foto's van
Yuko:
http://moulegai.exblog.jp en
www.slideshare.net/MichielRomme

5. Modernist Cuisine
en culinaire foto’s van Yûko Yoshida
n de
d u re Op verzoek van Selexyz Dominicanen in
ie ge er
sit ob
ex p o Maastricht, exposeert Yûko enkele van
iale aand okt
spec le m haar culinaire foto’s op groot formaat in
e
de h
Modernist Cuisine: de boekwinkel. De foto’s ondersteunen
The Art and Science of Cooking de presentatie van het door Taschen
Nathan Myhrvold, Chris Young, uitgegeven kookboek ‘Modernist Cui-
Maxime Bilet sine: The Art and Science of Cooking’.
Met deze foto’s toont Yûko eens te
A six-volume, 2438-page set —including meer haar uitzonderlijk talent als culi-
more than 3200 original images— that is nair fotograaf, één van de moeilijkste
destined to reinvent cooking disciplines binnen het vakgebied.
www.slideshare.net/MichielRomme
Cutting-edge techniques used by www.yoshidaromme.nl
the world's best chefs
“This book will change the way we keizerlijke kippenbouillon
understand the kitchen.”
Ferran Adrià Selexyz Dominicanen
“The most important book in the Dominicanenkerkstraat 1
culinary arts since Escoffier.” 6211 CZ Maastricht
Tim Zagat
“The cookbook to end all cookbooks.” Open:
David Chang maandag 10.00 uur tot 18.00 uur
“A fascinating overview of the dinsdag 9.00 uur tot 18.00 uur
techniques of modern gastronomy.” woensdag 9.00 uur tot 18.00 uur
Heston Blumenthal donderdag 9.00 uur tot 21.00 uur
“Amazing! Unparalleled in its vrijdag van 10.00 uur tot 18.00 uur
breadth and depth.” zaterdag 9.00 uur tot 18.00 uur
Wylie Dufresne zondag 12.00 uur tot 17.00 uur

6. Theatrale luchten in Maastricht
foto’s van Yûko Yoshida in het Theater aan het Vrijthof
Op het eerste gezicht doen de foto’s van gende luchten, verzadigd van water, valt het
Yûko Yoshida sterk denken aan het magisch levensvocht voor de bomen die overeind zijn
realisme van Carel Willink en Salvador Dali. gebleven en weer gaan groeien alsof er nooit
Dreigende luchten, sterke contrasten tussen crisis was. Bossen die nog slechts uit inciden-
vormen, voorwerpen op plekken waar ze niet tele bomen bestonden en nu weer kans
thuis lijken te horen – en ook weer wel. Geen krijgen om uit te breiden. Of is dit slechts
mensen, geen dieren, geen beweging. Wat een tijdelijke pauze waarna ook deze laatste
over blijft is een puur en verstild beeld dat je bomen onvermijdelijk gaan sneuvelen? En
dwingt om zelf je verhaal te schrijven. waar zijn de mensen gebleven? Je weet dat
Waar Willink nog een komende crisis ze er wel zijn (geweest?) door de aanwezig-
aankondigde, speelt Yûko Yoshida met het heid van herkenbare voorwerpen. Zitten de
begrip crisis op een bijna tijds onafhanke- mensen wegstopt in witte gebouwen? Com-
lijke manier. Is dit het beeld van de crisis, is municeren ze uitsluitend nog via kabel en
het ervoor of moet de echte crisis nog zendmast? Is dit misschien wel de crisis zelf?
komen? Mijn gedachten blijven maar doorgaan.
Sloop en afbraak lijken voorbij te zijn. Een De foto’s dwingen me om steeds weer een
nieuwe lente kondigt zich aan. Uit de drei- ander gezichtpunt te kiezen. Ieder nieuw
Na de sloop Rode kabelhaspel
detail forceert me het vorige te herzien,
veroorzaakt een lawine van nieuwe ideeën.
Wat overblijft is een dynamisch en persoon-
lijk beeld van het begrip crisis.
Yûko Yoshida is er volgens mij wonderwel
in geslaagd in deze beperkte serie een beeld
neer te zetten van een universele crisis.
Iedereen mag zelf invullen in welke fase we
ons bevinden. En zelfs dat hoeft niet. Het
zijn ook gewoon mooie foto’s.
www.yoshidaromme.nl
Dr. A. G. Gerards
Het theater is geopend van
Boom op het Bat maandag tot en met zaterdag
van 12.00 uur tot 18.00 uur.

7. Donderdag 5 mei 2011 www.limburger.nl MA-B01R
Maastricht
MAASTRICHTSE LUCHTEN
Fotografe Yûko Yoshida uit het de recent de sloop van nutsbedrij- derlandse, dreigende, onweerzwan- eerste oog gelijkenissen vertonen dag tot en met zaterdag geopend
Maastrichtse Statenkwartier - die lo- ven vast pal naast haar voordeur. gere luchten, waar de zon nu en danmet schilderijen. Werk van Yoshida van 12.00 tot 18.00 uur. Bovenstaan-
kaal bekendheid verwierf met culi- Het lege terrein inspireerde haar om scherp doorheen priemt. Het levert is momenteel te zien in de foyer de foto heetRode kabelhaspel.
naire fotogra e en designfoto’s - leg- het te combineren met typisch Ne- intrigerende foto’s op, die op het van Theater aan het Vrijthof, maan- foto Yûko Yoshida
HUISVESTING Gemeenten worstelen met opdracht provincie Vermiste student gezocht in Luik
Regio zit in maag door Jimmy Leenders
MAASTRICHT – Maar-
ten Peters, de 21-jari-
waarschijnlijk ver-
trokken naar Luik.
Er zijn sterke ver-
moedens dat hij zon-
tigt de politie. Sa-
men met haar Bel-
gische collega’s
zoekt ze momenteel
met bouwstop
ge Maastrichtse stu- dagochtend een naar mogelijke spo-
dent die sinds zater- treinkaartje heeft ge- ren van Peters, die
dagavond vermist kocht op het station een vriendin zou
wordt, is hoogst- in Maastricht, beves- kennen in Luik.
doorRené Willems ouderen, die aangepaste woningen schadeclaims van bedrijven die Gewoon elke dag de krant in de bus?
vraagt. Drieduizend nieuwe wonin- daardoor een bouwplan mislopen.
MAASTRICHT / VALKENBURG – Maas- gen beschouwen de gemeenten als Het liefst zou de provincie zien
Neem dan een abonnement
tricht en de gemeenten in het absoluut minimum. dat er in de regio helemaal geen wo- op Dagblad De Limburger
Heuvelland zitten in hun maag Voor de provincie is uitbreiding ningen bijkomen. Het zou beteke- of Limburgs Dagblad.
met de bouwstop die de provin- in een tijd van bevolkingskrimp nen dat voor elk nieuw huis dat ge- Vul de bon in bel 088 7766550
of
cie Limburg heeft afgekondigd echter volstrekt onaanvaardbaar. bouwd wordt een bestaande wo-
voor de regio. Het kost hen grote Gedeputeerde Staten (GS) willen ning wordt afgebroken. Dat is in
voor een abonnement.
moeite om hun bouwplannen dat de zes gemeenten hun bouw- het Heuvelland bijna onmogelijk, De eerste 2 weken leest u gratis!
bij te stellen. plannen in elk geval terugbrengen vrezen de gemeenten, omdat rela-
tot maximaal dertienhonderd nieu- tief veel inwoners een koopwoning KIES UW ABONNEMENT:
De zes gemeenten Maastricht, we huizen. hebben die de overheid niet zon- Ik kies Dagblad De Limburger Voorletters: ______________ M V
Vaals, Eijsden-Margraten, Gul- Dat aantal is gebaseerd op een der meer kan slopen. Ik kies Limburgs Dagblad Naam: _________________________________________________________________
pen-Wittem, Valkenburg aan de onderzoek naar de behoefte aan Het was de bedoeling dat de zes Ik betaal automatisch
Straat/Huisnr.: __________________________________________________________
per maand € 29,00
Geul en Meerssen moeten van de nieuwe woningen in Maastricht en gemeenten nog deze zomer met
Ik betaal automatisch PC/Woonplaats: _________________________________________________________
provincie ink op de rem trappen het Heuvelland, uitgevoerd door ad- een aangepast bouwprogramma per kwartaal € 78,95
bij het bouwen van nieuwe wonin- viesbureau ABF. zouden komen. Gezien de com- Opsturen naar:
Telefoon:____________________________
___________________________________
gen. De provincie wil dat zij hun De opdracht van de provincie plexiteit van de problematiek is dat Media Groep Limburg, Mobiel nummer: ________________________________________________________
woningbouwproductie de komen- ligt de gemeenten zwaar op de echter volstrekt onhaalbaar, schrijft Antwoordnummer 10068,
E-mail: ________________________________________________________________
6130 XT Sittard
de jaren meer dan halveren. maag. Het bijstellen van de bouw- wethouder Charles van Melsen Ik machtig Media Groep Limburg om het abonnementsgeld van mijn rekening af te schrijve
Tot 2020 willen de zes gemeen- plannen is zeer gecompliceerd, con- (AB, stedelijke ontwikkeling) van Bank/gironummer: (alleen mogelijk bij
ten samen vierduizend nieuwe hui- stateren zij. Zo zal in elk geval gron- Valkenburg in een brief aan de ge- Nederlands bank/
Surf voor meer info naar: girorekeningnummer)
zen bouwen. Die zijn met name be- dig onderzocht moeten worden of meenteraad: de gemeenten hebben limburger.nl/abonnee Handtekening: _________________________________________
stemd voor de groeiende groep het schrappen wellicht leidt tot meer tijd nodig.

8. FOOD FOR THOUGHT
foto’s van
Yûko Yoshida
Yûko is in staat met haar
fotografie het alledaagse
bijzonder te maken en het
bijzondere weer schijnbaar
alledaags. Theater aan het Vrijthof
Dr. A. C. Gerards 25 - 29 augustus
www.yoshidaromme.nl • info@yoshidaromme.nl

9. .
.
.
.
visie zorg en voeding .
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
Yûko Yoshida weet uitheemse gerechten smakelijk te portretteren .
.
.
.
Andere visie op voeding .
.
.
.
.
.
.
zorgt voor variatie
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
De foto’s die Yûko Yoshida maakt, worden gekenmerkt door passie, durf en speelsheid. .
.
.
.
Yoshida leert de medemens anders naar situaties te kijken. Het gaat om beelden van .
.
.
mensen, gebouwen, maar ook diverse vormen van voeding. Bart Groen, arts-onderzoe- .
.
.
.
ker in het MUMC+ (voorheen bekend als het Academisch Ziekenhuis Maastricht), wil haar .
.
.
werk graag gebruiken om vooral ouderen kennis te laten maken met ander voedsel dan .
.
.
.
datgene wat velen dagelijks tot zich nemen. .
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
“Een op de drie ouderen die zich melden in het Dat heeft ze nu ook met allerlei uitheemse ge- sentiële ingrediënten, zoals anti-oxidanten, .
.
AZM kampt met een vorm van ondervoeding,” rechten gedaan.” Een goed voorbeeld volgens die belangrijk zijn voor het welzijn van ons li- .
.
zo laat Groen weten. “Dit heeft niet alleen te Groen zelf zijn de foto’s van rijst. “Persoonlijk chaam. Yoshida beschikt over die kennis. Ze .
.
maken met te weinig eten. Dit komt veel vaker
door eenzijdige voeding. Deze generatie is op-
ben ik daar geen liefhebber van, maar zij wist
het, in combinatie met ander eten, dusdanig
weet die uitheemse gerechten dan ook uiterst
aantrekkelijk te fotograferen. Als wij Nederlan-
.
.
gevoed met de vaste combinatie van aardap- smakelijk neer te zetten, dat het mijn smaakpa- ders denken aan zeewier, loopt ons niet direct
.
.
pelen, groente en vlees. In principe is daar niets pillen prikkelde. Ik zal zeker de uitdaging weer het water in de mond. Wie het terugziet in haar .
.
mis mee, maar voor het menselijk lichaam is eens aangaan om een smakelijk rijstgerecht te werk zal daar zeker anders tegen aan kijken. .
.
het beter om voor meer afwisseling te zorgen.” proeven.” Door middel van informatieavonden of expo- .
.
sities proberen we de interesse bij mensen te .
.
Groen kwam in contact met Yoshida tijdens Volgens Groen is het nu zaak zoveel mogelijk
een fotosessie voor de roeivereniging waar de mensen enthousiast te maken voor haar werk.
aan te wakkeren. We hebben de kans om met
behulp van het juiste voedsel, gezond oud te
.
.
arts lid van is. “Het werk dat ze toen neerzet- “Het doel is om de Nederlandse visie op voed- worden. De zintuigen dienen wel op juiste wij-
.
.
te was inderdaad apart. Yûko heeft de gave om sel te veranderen. We kunnen veel leren van ze geprikkeld te worden. De foto’s van Yûko zijn .
.
alledaagse dingen bijzonder te portretteren. andere culturen. Vaak zitten deze vol met es- hiervoor uitermate geschikt.” ■ .
.
.
.
.
.
.
.
.
.
70 Bouwen aan de zorg
.
.
.
.
.

10. Yûko’s kookplaten
1 somen 2 chocoladetaart 3 misosoep 4 eendenborstfilet
6 knapperig geroosterde kip
5 amarant dip 7 insalata Caprese
8 cheese cake 9 citroen chiffon 10 kakiage tempura 11 biscotti
Schitterende foto’s en
heerlijke recepten van
Yûko Yoshida op
14 bijzondere posters
van 42 x 63,4 cm
12 kaas & tuinbonen à la Samosa 13 chocoladepasta 14 sables Florentin
uitgever: Maastricht; www.yoshidaromme.nl KOOKPLA TEN nrs 1 - 14 ; recepten en foto’s: Yûko Yoshida © 2009

16. Yûko Yoshida
FOTO’S
21 & 22 mei
’t Bassin

17. YÛKO YOSHIDA
fotografeert
spijs en drank
stad en landschap
interieur en architectuur

18. YÛKO YOSHIDA
fotografeert
mens en portret
beweging en rust
product en object
sport en recreatie

19. YÛKO YOSHIDA
opdrachtgevers
Slow Food Limburg
Le Bon Bassin
Adhara Manus van Alles festival

20. YÛKO YOSHIDA
opdrachtgevers
van Wijnen
Golfclub Hoenshuis Louwers uitgeversorganisatie
gemeente Maastricht
WOM Belvédère / RO Groep
Sjieko

21. COLOURFUL
[PHOTOS BY]YÛKO YOSHIDA
Capucijnenstraat 69
6211 RP Maastricht
Yûko’s blog: tel: 043 - 325 37 65
http://moulegai.exblog.jp info@yoshidaromme.nl
Op deze blog houdt Yûko een soort dagboek bij.
De hoofdzaak betreft het dagelijks eten, www.yoshidaromme.nl
maar ook over andere zaken belijdt ze haar passie. www.slideshare.net/MichielRomme
YOSHIDAN &O NROMME
DESIG C
ANDSULT