El documento resume la visita de estudiantes de la Institución Educativa Nuestra Señora del Palmar al Ingenio Providencia el 29 y 30 de mayo de 2018. Los estudiantes de grado 11 de Técnico en Seguridad Ocupacional y de grado 10 de Técnicos en Recursos Humanos conocieron el proceso de transformación de la caña de azúcar y la importancia de la seguridad laboral. También participaron en el Primer Concurso Intercolegiado de Gastronomía en la Universidad Santiago de Cali el 28 de mayo, donde una estud

1. INSTITUCIÓN EDUCATIVA NUESTRA
SEÑORA DEL PALMAR
VISITA INGENIO PROVIDENCIA
29 y 30 DE MAYO DE 2018
Y PRIMER CONCURSO
INTERCOLEGIADO DE GASTRONOMIA
USC

2. PARTICIPANTES
 Estudiantes de Técnico en seguridad
ocupacional grados 11° Y Recursos
Humanos de grado 10°.
 Docente Área Salud Y Nutrición: Alejandra
Muñoz Ospina
 Instructores Sena: Jorge Enrique Olivares
y Jessica Montalvo

3. Técnico en seguridad
ocupacional
Grados 11°

4. Conocer el proceso de transformación
de la caña de azúcar, y la importancia
de la implementación del sistema de
gestión en seguridad y salud en el
trabajo en todas las empresas como
norma obligatoria.
Objetivo de la visita al Ingenio Providencia

5. El ingeniero encargado del área de
salud ocupación y el brigadista dieron
información clave en caso de
presentarse una emergencia.

6. Durante esta actividad las estudiantes
tuvieron la oportunidad de conocer el
proceso productivo de la empresa
INGENIO PROVIDENCIA.

7. ESTUDIANTES GRADO 11°
TECNICOS EN SEGURIDAD
OCUPACIONAL

8. ESTUDIANTES GRADO 11°
TECNICOS EN SEGURIDAD
OCUPACIONAL

9. INGRESO DE LA CAÑA DE AZUCAR A LA
PLANTA PARA INICIAR EL PROCESO DE
TRANSFORMACION

10.  Durante esta actividad las estudiantes de
grado 10° tuvieron la oportunidad de
conocer el proceso productivo de la
empresa INGENIO PROVIDENCIA.

11. Técnico en recursos
humanos
Grado 10°

12. Conocer el proceso de
transformación de la caña de
azúcar, y la importancia que tiene el
bienestar de cada trabajador en
una empresa.
Objetivo de la visita al Ingenio Providencia

13. PLANTA DE COMPOSTAJE

14. ESTUDIANTES GRADO 10 TECNICOS
EN RECURSOS HUMANOS

16. I CONCURSO
INTERCOLEGIADO DE
GASTRONOMIA
Mayo 28-2018
UNIVERSIDAD SANTIAGO DE CALI
SECCIONAL PALMIRA

17.  ESTUDIANTES QUE CURSAN
TECNICO EN COCINA DE GRADO 11°
 ALEJANDRA MUÑOZ OSPINA -
DOCENTE AREA SALUD Y NUTRICION
PARTICIPANTES

18. Previa preparación de los platos por parte
de las estudiantes.

19. Se asistió al evento el día 28 de
Mayo de 2018 donde hicimos
presencia con la participación de 3
estudiantes karol González,
Gabriela Saucedo y María Camila
Saavedra, de la Institución
Educativa quienes hicieron parte del
Primer concurso de Gastronomía
intercolegiados.

20.  La dinámica para este importante
concurso fue entregar con anterioridad
una lista de insumos, los cuales serian
patrocinados por algunos reconocidos
restaurantes de la ciudad de Palmira.
 Se calificó, Manipulación de alimentos,
Creatividad, Presentación, Sabor,
Técnica, Agilidad y destreza.

21. MARIA CAMILA SAAVEDRA
Primer Puesto
POLLO EN SALSA
SABANERA

22. GABRIELA SAUCEDO
Tercer Puesto
NUGETS CON SALSA DE NARANJA Y MADUROS EN SALSA DE
QUESO

23. KAROL GONZALEZ
Cuarto puesto
TOSTON
MARINERO

24. CONCURSANTES Y JURADO

25. GRACIAS POR LA PARTICIPACIÓN

26. Buena esa ¡¡¡¡!!!!!