Karya ilmiah biologi
•Transferir como PPTX, PDF•
11 gostaram•33,706 visualizações
Kacang hijau memiliki manfaat gizi dan kesehatan yang tinggi. Penelitian menunjukkan bahwa pertumbuhan kacang hijau dipengaruhi oleh cahaya matahari, dengan pertumbuhan paling cepat pada tanaman yang ditanam di tempat gelap tanpa cahaya sama sekali.
Recomendados
Recomendados
Mais conteúdo relacionado
Mais procurados
Mais procurados (20)
Semelhante a Karya ilmiah biologi
Semelhante a Karya ilmiah biologi (20)
Karya ilmiah biologi
- 2. BAB I : PENDAHULUAN Latar belakang Kacang hijau adalah sejenis tanaman budidaya dan palawija yang dikenal luas di daerah tropika. Tumbuhan yang termasuk polong-polongan (Fabaceae) ini memiliki banyak manfaat dalam kehidupan sehari-hari sebagai sumber bahan pangan berprotein nabati tinggi. Kacang hijau di Indonesia urutan ketiga terpenting sebagai tanaman pangan legum, setelah kedelai dan kacang tanah. Bagian paling bernilai ekonomi adalah bijinya. Biji kacang hijau direbus hingga lunak dan dimakan sebagai bubur atau dimakan langsung. Biji matang yang digerus dan dijadikan sebagai isi onde-onde, bakpau, atau gandas turi. Kecambah kacang hijau menjadi sayuran yang umum dimakan di kawasan Asia Timur dan Asia Tenggara dan dikenal sebagai tauge. Kacang hijau bila direbus cukup lama akan pecah dan pati yang terkandung dalam bijinya akan keluar dan mengental, menjadi semacam bubur. Tepung biji kacang hijau, disebut di spasaran sebagai hunkue, digunakan dalam pembuatan kue dan cenderung membentuk gel. Tepung ini juga dapat diolah menjadi mi yang dikenal sebagai soun.
- 3. Manfaat Kacang Hijau Kacang hijau memiliki kandungan protein yang cukup tinggi dan merupakan sumber mineralpenting, antara lain kalsiumdanfosfor. Sedangkan kandungan lemaknya merupakan asam lemak tak jenuh. Kandungan kalsium dan fosfor pada kacang hijau bermanfaat untuk memperkuat tulang. Kacang hijau juga mengandung rendah lemak yang sangat baik bagi mereka yang ingin menghindari konsumsi lemak tinggi. Kadar lemak yang rendah dalam kacang hijau menjadikan bahan makanan atau minuman yang terbuat dari kacang hijau tidak mudah berbau. Lemak kacang hijau tersusun atas 73% asam lemak tak jenuh dan 27% asam lemak jenuh. Umumnya kacang- kacangan memang mengandung lemak tak jenuh tinggi. Asupan lemak tak jenuh tinggi penting untuk menjaga kesehatan jantung. Kacang hijau mengandung vitamin B1 yang berguna untuk pertumbuhan dan vitalitas pria. Maka kacang hijau dan turunannya sangat cocok untuk dikonsumsi oleh mereka yang baru menikah.
- 4. Kacang hijau juga mengandung multi protein yang berfungsi mengganti sel mati dan membantu pertumbuhan sel tubuh, oleh karena itu anak-anak dan wanita yang baru saja bersalin dianjurkan untuk mengkonsumsinya. A.Rumusan masalah Dari hasil praktikum yang kami ikuti rumusan masalah yang dapat kami ambil adalah bagaimana cara bertumbuh dan berkembangnya kacang hijau yang menjauhi cahaya/tidak dipengaruhi oleh cahaya. B. Tujuan penelitian Untuk dapat melakukan penelitian secara ilmiah mengenai faktor-faktor yang mempengaruhi pertumbuhan atau perkembangan tumbuhan (faktor eksternal maupun internal).
- 5. C. Manfaat Penelitian Mengetahui seberapa besar cahaya terhadap pertumbuhan kacang hijau. D. Variabel Penilitian 1. Variabel kontrol, meliputi : media tumbuh, jenis bibit, jumlah air. 2. Variabel bebas, meliputi : suhu udara, jumlah cahaya, kelembaban udara. 3. Variabel terikat, meliputi : jumlah daun, tinggi batang, usia tanaman, kualitas tanaman.
- 6. BAB II : TINJAUAN PUSTAKA A. Landasan teori Tumbuhan kacang hijau bertubuh dengan dua faktor : Faktor internal - intraseluler ; gen -interseluler ; hormon antara lain: a. Auksin : merangsang perpanjangan sel terutama pada titik tumbuh dan juga merangsang partenokapri ( timbulnya buah didahului pembuahan), mempercepat diferensiasi. b.Giberrelin : mempengaruhi peningkatan sel c. Sitokinin : merangsang pembelahan sel d. Kalin : - rhizokalin : merangsang pembentukan akar - kaulokalin : merangsang pembentukan batang - filokalin : merangsang pembentukan daun
- 7. e. Traumalin: mempercepat pertumbuhan luka f. Gas etilen : merangsang pemasakan buah , batang tumbuh menjadi tebal g. Gas asam absisat :mengahambat pertumbuhan , membantu mengugurkan daun pada musim gugur. Faktor eksternal Cahaya , nutrisi, suhu atau temperatur, kelembapan , PH, gravitasi. B. Hipotesis Asumsi: Benih kacang hijau yang di tanam tersebut memiliki daya tumbuh yang berbeda karena pengaruh cahaya matahari. Hipotesa : Berdasarkan asumsi di atas dapat disimpulkan bahwa ada pengaruh cahaya matahari terhadap pertumbuhan kacang hijau.
- 8. BAB III : METODE PENELITIAN A. LOKASI DAN WAKTU PENELITIAN Lokasi yang kami ambil sebagai tempat penelitian yaitu di rumah dan di sekolah, waktu yang kami gunakan selama 8 minggu (dua bulan) B. BAHAN DAN ALAT PENELITIAN Di sesuaikan dengan tema penelitian yang di lakukan. C. CARA KERJA Basahi kapas dengan air, setelah itu letakkan kapas dalam suatu wadah. Letakkan biji-biji kacang hijau pada kapas tersebut. Letakkan wadah tersebut pada tempat sejuk. Amati perkembangannya setiap hari.
- 9. BAB IV : HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN A. PENELITIAN Tabel 1 (POT 1 diletakkan di tempat yang terkena sinar matahari) Usia tanaman Jumlah Keadaan/kualitas (hari ke-…) Daun(/pasang) Tinggi batang (cm) tanaman 1 0 0,3 2 0 0,6 Tanaman segar, daun berwarna hijau tua, batang 3 0 1,9 tanaman tumbuh tinggi ke 4 1 3 atas, hanya saja pertumbuhan 5 2 6 tanaman cukup terhambat, 6 2 9 tanaman juga agak layu 7 2 13 karena mendapatkan terlalu banyak sinar matahari setiap hari..
- 10. Tabel (POT 3 diletakkan di tempat yang tidak terkena sinar matahari) Usia tanaman (hari Jumlah Tinggi batang (cm) Keadaan/kualitas ke-…) daun (/pasang) tanaman 1 0 0,7 Tanaman segar, daun berwarna 2 1 3,4 hijau kekuning- 3 1 7,9 kuningan dan, 4 2 12 batang tanaman tumbuh lurus ke 5 2 19,1 atas dan lama kelamaan 6 2 22 melengkung, 7 3 24,1 pertumbuhan tanaman berjalan dengan sangat cepat
- 11. B. PEMBAHASAN Tanaman kacang hijau yang dietiolasi (tumbuhan yang tumbuh dalah gelap) pertumbuhannya lebih cepat daripada tanaman yang terkena banyak sinar natahari maupun di tempat yang redup karena kerja hormon auksin tidak dihambat oleh sinar matahari. Auksin adalah hormon tumbuh yang banyak ditemukan di sel-sel meristem, seperti ujung akar dan ujung batang. Oleh karena itu, tanaman akan lebih cepat tumbuh. Akan tetapi batang tanaman tersebut tidah bisa tegak, melainkan melengkung. Begitu juga dengan daunnya. Daun tanaman tersebut nampak layu dan tidak segar, serta berwarna hijau kekuning-kuningan dan agak pucat. Hal ini terjadi karena tanaman tidak mendapat sinar matahari sama sekali sehingga tanaman tidak mampu menghasilkan karbohidrat untuk pembentukkan klorofil. Tanaman ini juga memiliki kadar air yang berlebihan akibat tidak terkena sinar matahari. Dan karena tidak mendapatkan sinar matahari, lama-lama akan mengkerut lalu mati karena tidak mendapat sumber makanan.
- 12. Sedangkan tanaman kacang hijau yang mendapatkan sedikit sinar matahari / diletakkan di tempat redup pertumbuhannya berjalan normal. Tanaman nampak segar karena mendapatkan cukup sinar matahari. Daun tanaman tersebut berwarna hijau tua. Pertumbuhannya berjalan normal ke atas. Hormon auksin pada tanaman ini berjalan dengan normal yang mengakibatkan tidak terlalu tinggi. Daun juga mendapatkan cukup sinar matahari untuk pembentukan klorofil dari karboidrat. Berbeda lagi dengan tanaman yang selalu terkena cahaya matahari. Pertumbuhan tanaman ini sangat terhambat tetapi tekstur batangnya sangat kuat dan juga warna daunnya nampak berwarna hijau tua dan tampak segar. Hal ini terjadi karena tumbuhan terlalu banyak mendapatkan cahaya matahari yang menyebabkan hormon auksin terhambat sehingga tanaman menjadi kerdil / pendek. Dengan demikian, sinar matahari sangat berpengaruh terhadap pertumbuhan tanaman kacang hijau.
- 13. BAB V : SIMPULAN DAN SARAN A. SIMPULAN Dari hasil pengamatan dapat di simpulkan bahwa kacang hijau yang tertinggi adalah kacang hijau yang di tanam di tempat gelap dan pertumbuhannya yang paling cepat juga di tempat gelap. Hal ini di sebabkan karena hormon auksin sangat cepat berkembang di tempat gelap. B. SARAN Di muka bumi ini, tumbuhan adalah sumber makanan. Saran kami adalah marilah kita menjaga kelestarian tanaman karena kita menyadari bahwa tanpa tanaman atau tumbuhan kita tidak akan bisa bertahan hidup di muka bumi ini.