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-­‐	
  Cool	
  +	
  Hun*ng	
  
1.Ver	
  cosas	
  que	
  los	
  demás	
  no	
  captan	
  a	
  simple	
  vista	
  
2.Saber	
  observar	
  más	
  allá	
  de	
  mirar	
  
3.Tener	
  una	
  claridad	
  constante	
  de	
  las	
  tendencias	
  globales	
  
4.Tener	
  una	
  alta	
  sensibilidad	
  por	
  la	
  gente	
  y	
  conocer	
  como	
  ésta	
  busca	
  en	
  la	
  calle	
  una	
  respuesta	
  
a	
  sus	
  necesidades	
  a	
  través	
  de	
  cierto	
  consumo	
  
5.Tener	
  una	
  buena	
  base	
  de	
  esté@ca	
  y	
  análisis	
  de	
  la	
  imagen	
  
6.Dejar	
  los	
  prejuicios	
  en	
  casa	
  
7.Ser	
  el	
  detector	
  de	
  vanguardias	
  
PARA QUE SIRVE EL COOLHUNTING?
                PARA QUE SIRVE EL COOLHUNTING?


                                                     Investigar valores
                        Nuevas oportunidades
                                                   relevantes y decisivos
Innovar y potenciar 
        frente a la
                                                     para la elección de
                            competencia
                                                          compra.



                            Conocer de qué
                         manera se relacionan
  Explorar nuevos          los consumidores        Indagar en los estilos
hábitos y ámbitos de    reales con las distintas       de vida de los
     consumo.
               categorías de         distintos segmentos.
                          productos, marcas y
                         acciones publicitarias



                        Bucear nuevos códigos
  Detectar nuevos                                     Profundizar el
                           de comunicación,
      nichos
                         lenguaje y estéticas. 
        contexto
 


1- Observación
 
      Para qué?
    innovar y potenciar!
  Detectar nuevos nichos de
          mercado
         Tendencias
Nuevas oportunidades frente a
        competencia
 Nuevos hábitos y ámbitos de
          consumo
Boba	
  
Los antropólogos tienen esta capacidad:


observar lo que todos han visto y pensar lo
que nadie ha pensado.
1. Usualmente dispuestos a dejar de lado lo que “saben”, los
antropólogos ponen en práctica el principio Zen de la “mente
del principiante”.
2. Como estudiosos del comportamiento humano, desarrollan un
genuino interés por observar y hablar con la gente; en vez de juzgar,
observan y simpatizan.
3. Cuando desarrollan hipótesis sobre el fundamento
emocional del comportamiento humano, suelen apoyarse en
su intuición.
4. Los antropólogos vivencian un de “Vuja De” (la habilidad de ver lo
que previamente pasó desapercibido, lo contrario a Deja Vu).
5 Los antropólogos anotan cualquier cosa o situación, positiva
o negativa, que les parezca sorprendente, pues consideran
que las vivencias diarias constituyen material que puede ser
utilizado.
6. Los antropólogos ven más allá de lo obvio y buscan
inspiración en lugares inesperados.



                        Método IDEO / IDEAL del método?
Observar lo cotidiano, detectar,
intuir acerca de la forma de vida de
los consumidores, sus sentimientos
internos y buscar nuevas formas de
             comunicar.
1era	
  consigna:	
  Para	
  mañana	
  
van	
  a	
  revisar	
  una	
  bolsa	
  de	
  
basura	
  y	
  van	
  a	
  traer	
  la	
  foto	
  en	
  
formato	
  JPG,	
  en	
  un	
  pendrive,	
  
iden*ficada	
  con	
  sus	
  nombres.	
  
Somos fotógrafos de lo que
se recorta, de lo disparador…


La observación desde la
fotografía.
Observamos	
  	
  
	
  
PUNTOS	
  DE	
  
VENTA!	
  
Tropicana en la oscura góndola
Food for thought: Podría ser el momento de reformular la estrategia de product placement
para que desde el espacio materialización Tropicana comunique su esencia natural de
manera hot.
¿Lugares posibles? Verdulería, frutería, lácteos. Alianzas estratégicas con restaurantes y
lugares naturistas, como ser “El Deli”, “Aroma”, “Green-Go”.
Que uno de los museos de arte moderno más importantes del mundo nos acerca el
                 arte a la calle… Y NOS HACE PARTICIPAR!
Que Manolo Blahnik, además de vender zapatos, vende MILKSHAKE?
Que el punto de venta ya no sólo es para VENDER. Sino para
transmitir un punto de vista.
“Las	
  @endas	
  son	
  sólo	
  el	
  comienzo,	
  la	
  primera	
  fase	
  de	
  una	
  evolución	
  
que	
  va	
  desde	
  la	
  experiencia	
  de	
  la	
  compra	
  hasta	
  la	
  experiencia	
  íntegramente	
  
dirigida	
  por	
  la	
  marca.	
  En	
  una	
  super@enda,	
  escribe	
  Wolf,	
  «las	
  luces,	
  
la	
  música,	
  el	
  mobiliario	
  y	
  el	
  elenco	
  de	
  empleados	
  crean	
  una	
  sensación	
  
no	
  diferente	
  a	
  una	
  comedia	
  cuyo	
  protagonista	
  es	
  el	
  comprador”	
  
	
  
“Por	
  lo	
  cual	
  la	
  fase	
  siguiente	
  del	
  comercio	
  minorista	
  
como	
  des@no	
  turís@co	
  ha	
  sido	
  la	
  creación	
  de	
  las	
  vacaciones	
  de	
  marca”	
  
	
  
NO	
  LOGO	
  /	
  NAOMI	
  KLEIM	
  
	
  
	
  
EL	
  DESAFIO:	
  
POTENCIAR	
  NUESTRA	
  CAPACIDAD	
  DE	
  OBSERVACION	
  EVOLUCIONAR	
  DE	
  SER	
  
ESPECTADORES	
  A	
  OBSERVADORES.	
  
	
  
Cómo?	
  
-­‐mirar	
  pensando	
  
-­‐mirar	
  asociando	
  
-­‐mirar	
  sin@endo	
  
-­‐tomar	
  nota:	
  escrita,	
  fotográfica,	
  audiovisual,	
  digital….	
  
-­‐perder	
  el	
  miedo	
  a	
  preguntar	
  
-­‐perder	
  el	
  miedo	
  a	
  sacar	
  conclusiones	
  
-­‐correr	
  riesgos	
  
-­‐deses@mar	
  las	
  certezas	
  
-­‐sospechar	
  de	
  las	
  zonas	
  de	
  comfort	
  
Observar	
  
en	
  	
  
las	
  	
  
calles	
  
De	
  la	
  calle	
  al	
  cine..	
  MEDIANERAS	
  
EXPERIENCIAS	
  
 
       Para qué?

Descubrir nuevas miradas sobre
     una misma temática
Entender otras plataformas de
        comunicación
  Innovaciones en categorías
      Otro consumidor
 

Inspirar desde otros casos
        exitosos…
1.  Innocent: pureza natural
•        Los Killer claims de Innocent son:
§  “Keeping thing natural.”
§  “100% natural” 
§  “Responsible ingredients”
§  “little tasty drinks”
§  “No added sugar, no concentrates.”

A continuación se visualizan los mensajes iconográficos de Innocent con su mensaje
    intrínseco.
Descripción de
                                                          ingredientes:
   Equivalencia                                         Transparencia de
   metonímica:                                          fórmula, sin top-
 muestran la fruta                                     secrets - tabú de la
para comunicar que                                    receta de la abuela -
contiene 100% jugo.

                               Simple
                          iconización del
                             proceso de
                         elaboración para
                             informar al
                            consumidor. 

                                                                               Personificación de
                                                                                    la fruta,
                                        Herramienta de                            background
 Comunicación de los
 beneficios directos de                  comparación de
  consumir Innocent.
                 precio entre hacer el
                                         jugo en casa y
                                       comprar Innocent.
Learnings de Innocent
•    Ver para creer: El consumidor confía en aquello que ve, Innocent les da la posibilidad de
     manera simple y visual al educarlos sobre el proceso de elaboración.
•    Transparencia: La importancia de ser coherente y consistente tanto discursiva como
     estéticamente. 
•    Ingenuidad: La información para ser aprehendida tiene que ser lo suficientemente creativa y
     simple como para un niño.
Learnings de Innocent
•    No secrets: El develamiento de los secretos y tips claves de cocina, alegra otorgando libertad
     y capacidad de acción a los consumidores. La premisa es que si uno tiene el verdadero
     conocimiento y hasta tiene el poder de hacer algo uno mismo, confía en que le ofrecen es
     verdadero. 
•      Innocent better than home made : Como mensaje clave, transmitir que lo elaborado
     puede ser más natural y bueno que lo casero.
•    Responder cualquier tipo de interrogante, no dejar nada librado al azar.
•     Innocent not so innocent: Comunicar de manera espontánea, respetando las confusiones y
     lejos de la perfección, transforma a Innocent en una marca humana y natural.
 

Inspirar	
  desde	
  el	
  hallazgo!	
  
Lilly
Inspirar	
  desde	
  el	
  CONTENIDO	
  
                 	
  
                TV	
  
               RADIO	
  
             REVISTAS	
  
              TEATRO	
  
SOLTERONA	
  
STAND	
  UP	
  
 

Inspirar	
  desde	
  las	
  redes	
  sociales	
  
LOCA	
  
 


Tendencias
 
      Para qué?
    Innovar y potenciar!
Nuevas oportunidades frente a
        competencia
 Nuevos hábitos y ámbitos de
          consumo
Los reportes de tendencia le sirven de inspiración, pero su trabajo se
completa con observaciones del consumidor, con investigaciones on line y
                        entrevistas en campo.
Trabaja en la detección de una tendencia,
redacta los informes para grandes empresas de
                 investigación.
Fuentes

•    Trendwatching.com
•    Trendcentral.com
•    Intelligence Group
•    Springwase.com
•    Lowe Council
•    The Cassandra Report
•    Trend Report 
•    Trendhunter
1- RACE-LIFE
	
  
• FUGAZ	
  ESTILO	
  DE	
  VIDA	
  MODERNO.	
  
• Falta	
  de	
  @empo.	
  
• Ritmo	
  de	
  vida	
  intenso.	
  
• Mul@tasking.	
  
• Velocidad.	
  
                                                  RACE-FOOD
                                                  	
  
• Ciudad.	
                                       El	
  obje@vo	
  es	
  la	
  prac@cidad	
  y	
  la	
  energía	
  para	
  seguir.	
  
• Trabajo.	
                                      Proceso	
  industrializado.	
  
                                                  Suelen	
  tener	
  agregado	
  de	
  componentes	
  biológicamente	
  
                                                  ac@vos:	
  minerales,	
  vitaminas,	
  ácidos	
  grasos,	
  fibra	
  alimen@cia	
  o	
  
                                                  an@oxidantes.	
  
                                                  	
  
                                                  Manifestaciones	
  de	
  esta	
  tendencia:	
  
                                                  Fast	
  Food	
  
                                                  Snacking	
  
                                                  Pre	
  y	
  Probió@cos	
  
                                                  Energizantes	
  
                                                  Gastronomía	
  Cosmé@ca	
  
2- SLOW-LIFE
	
  
• ESTILO	
  DE	
  VIDA	
  SERENO	
  
• Revalorización	
  del	
  @empo.	
  
• Ritmo	
  de	
  vida	
  relajado.	
  

• Umplagged.	
  
                                         SLOW FOOD
• Len@tud.	
                             	
  
• Naturaleza.	
                          El	
  obje@vo	
  esta	
  más	
  vinculado	
  con	
  el	
  disfrute	
  del	
  momento,	
  del	
  sabor	
  y	
  
                                         el	
  origen	
  del	
  producto.	
  
• Espiritualidad.	
  
                                         Sin	
  agregados	
  ar@ficiales	
  ni	
  manipulación	
  gené@ca	
  en	
  ninguna	
  parte	
  del	
  
                                         proceso.	
  
                                         La	
  saludabilidad	
  como	
  parámetro	
  rector.	
  
                                         	
  
                                         Manifestaciones	
  de	
  esta	
  tendencia:	
  
                                         Comida	
  casera	
  
                                         Comida	
  macrobió@ca	
  	
  
                                         Comida	
  orgánica	
  (origen)	
  
                                         Alimentos	
  de	
  estación	
  
3- PREMIUM-LIFE

• LA	
  SOFISTICACIÓN	
  DEL	
  CONSUMO,	
  
LUJO	
  POPULAR.	
  
• El	
  poder	
  de	
  la	
  clase	
  media.	
  
• Lo	
  Premium	
  a	
  las	
  masas.	
  
• Lujo	
  accesible.	
                             PREMIUM FOOD
• Valor	
  agregado.	
  
                                                   El	
  obje@vo	
  es	
  acercar	
  lo	
  “exclusivo”	
  /	
  “el	
  lujo”	
  a	
  lo	
  masivo.	
  
• Diferenciación.	
                                Hace	
  referencia	
  a	
  comidas	
  de	
  mayor	
  elaboración	
  con	
  ingredientes	
  y	
  
                                                   especias	
  originarias	
  de	
  otros	
  lugares.	
  
                                                   Poseen	
  sabores	
  más	
  “refinados”	
  y	
  elaborados.	
  	
  
                                                   	
  
                                                   Manifestaciones	
  de	
  esta	
  tendencia:	
  
                                                   Líneas	
  Gourmet	
  
                                                   Gastronomía	
  Étnica	
  
                                                   Delicatesen	
  
                                                   Cocina	
  de	
  autor	
  
                                                   Gastronomía	
  Molecular	
  
                                                   Canales	
  televisivos	
  exclusivos	
  
3- PREMIUM-LIFE

• LA	
  SOFISTICACIÓN	
  DEL	
  CONSUMO,	
  
LUJO	
  POPULAR.	
  
• El	
  poder	
  de	
  la	
  clase	
  media.	
  
• Lo	
  Premium	
  a	
  las	
  masas.	
  
• Lujo	
  accesible.	
                             PREMIUM FOOD
• Valor	
  agregado.	
  
                                                   El	
  obje@vo	
  es	
  acercar	
  lo	
  “exclusivo”	
  /	
  “el	
  lujo”	
  a	
  lo	
  masivo.	
  
• Diferenciación.	
                                Hace	
  referencia	
  a	
  comidas	
  de	
  mayor	
  elaboración	
  con	
  ingredientes	
  y	
  
                                                   especias	
  originarias	
  de	
  otros	
  lugares.	
  
                                                   Poseen	
  sabores	
  más	
  “refinados”	
  y	
  elaborados.	
  	
  
                                                   	
  
                                                   Manifestaciones	
  de	
  esta	
  tendencia:	
  
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  televisivos	
  exclusivos	
  
 


En reportes o en
    la calle…
 


En las marcas!
NUEVOS HOMBRES
DOVE MAN
 


Entrevistas
 
            Para qué?
 Nuevos hábitos y ámbitos de consumo
Bucear nuevos códigos de comunicación,
           lenguaje y estéticas.
Conocer de qué manera se relacionan los
  consumidores reales con las distintas
    categorías de productos, marcas y
          acciones publicitarias.
Investigar valores relevantes y decisivos
       para la elección de compra.
   Indagar en los estilos de vida de los
           distintos segmentos.
Rodolfo Schmith
Rodolfo Schmith
 

Inspirar	
  desde	
  la	
  OBSERVACION	
  Y	
  
             ENTREVISTAS!	
  
                       	
  
Mood	
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NETnografía!!
FLICKR
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Cuál es la observación
 principal en cada uno de
    éstos comerciales?
  Hay alguna tendencia
    que los atraviese?
	
  
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COOLHUNTING

  • 1.
  • 2. -­‐  Cool  +  Hun*ng  
  • 3. 1.Ver  cosas  que  los  demás  no  captan  a  simple  vista   2.Saber  observar  más  allá  de  mirar   3.Tener  una  claridad  constante  de  las  tendencias  globales   4.Tener  una  alta  sensibilidad  por  la  gente  y  conocer  como  ésta  busca  en  la  calle  una  respuesta   a  sus  necesidades  a  través  de  cierto  consumo   5.Tener  una  buena  base  de  esté@ca  y  análisis  de  la  imagen   6.Dejar  los  prejuicios  en  casa   7.Ser  el  detector  de  vanguardias  
  • 4.
  • 5. PARA QUE SIRVE EL COOLHUNTING? PARA QUE SIRVE EL COOLHUNTING? Investigar valores Nuevas oportunidades relevantes y decisivos Innovar y potenciar frente a la para la elección de competencia compra. Conocer de qué manera se relacionan Explorar nuevos los consumidores Indagar en los estilos hábitos y ámbitos de reales con las distintas de vida de los consumo. categorías de distintos segmentos. productos, marcas y acciones publicitarias Bucear nuevos códigos Detectar nuevos Profundizar el de comunicación, nichos lenguaje y estéticas. contexto
  • 7.   Para qué? innovar y potenciar! Detectar nuevos nichos de mercado Tendencias Nuevas oportunidades frente a competencia Nuevos hábitos y ámbitos de consumo
  • 9. Los antropólogos tienen esta capacidad: observar lo que todos han visto y pensar lo que nadie ha pensado.
  • 10. 1. Usualmente dispuestos a dejar de lado lo que “saben”, los antropólogos ponen en práctica el principio Zen de la “mente del principiante”. 2. Como estudiosos del comportamiento humano, desarrollan un genuino interés por observar y hablar con la gente; en vez de juzgar, observan y simpatizan. 3. Cuando desarrollan hipótesis sobre el fundamento emocional del comportamiento humano, suelen apoyarse en su intuición. 4. Los antropólogos vivencian un de “Vuja De” (la habilidad de ver lo que previamente pasó desapercibido, lo contrario a Deja Vu). 5 Los antropólogos anotan cualquier cosa o situación, positiva o negativa, que les parezca sorprendente, pues consideran que las vivencias diarias constituyen material que puede ser utilizado. 6. Los antropólogos ven más allá de lo obvio y buscan inspiración en lugares inesperados. Método IDEO / IDEAL del método?
  • 11.
  • 12. Observar lo cotidiano, detectar, intuir acerca de la forma de vida de los consumidores, sus sentimientos internos y buscar nuevas formas de comunicar.
  • 13.
  • 14. 1era  consigna:  Para  mañana   van  a  revisar  una  bolsa  de   basura  y  van  a  traer  la  foto  en   formato  JPG,  en  un  pendrive,   iden*ficada  con  sus  nombres.  
  • 15. Somos fotógrafos de lo que se recorta, de lo disparador… La observación desde la fotografía.
  • 16. Observamos       PUNTOS  DE   VENTA!  
  • 17.
  • 18.
  • 19. Tropicana en la oscura góndola Food for thought: Podría ser el momento de reformular la estrategia de product placement para que desde el espacio materialización Tropicana comunique su esencia natural de manera hot. ¿Lugares posibles? Verdulería, frutería, lácteos. Alianzas estratégicas con restaurantes y lugares naturistas, como ser “El Deli”, “Aroma”, “Green-Go”.
  • 20. Que uno de los museos de arte moderno más importantes del mundo nos acerca el arte a la calle… Y NOS HACE PARTICIPAR!
  • 21.
  • 22. Que Manolo Blahnik, además de vender zapatos, vende MILKSHAKE?
  • 23. Que el punto de venta ya no sólo es para VENDER. Sino para transmitir un punto de vista.
  • 24.
  • 25. “Las  @endas  son  sólo  el  comienzo,  la  primera  fase  de  una  evolución   que  va  desde  la  experiencia  de  la  compra  hasta  la  experiencia  íntegramente   dirigida  por  la  marca.  En  una  super@enda,  escribe  Wolf,  «las  luces,   la  música,  el  mobiliario  y  el  elenco  de  empleados  crean  una  sensación   no  diferente  a  una  comedia  cuyo  protagonista  es  el  comprador”     “Por  lo  cual  la  fase  siguiente  del  comercio  minorista   como  des@no  turís@co  ha  sido  la  creación  de  las  vacaciones  de  marca”     NO  LOGO  /  NAOMI  KLEIM      
  • 26.
  • 27. EL  DESAFIO:   POTENCIAR  NUESTRA  CAPACIDAD  DE  OBSERVACION  EVOLUCIONAR  DE  SER   ESPECTADORES  A  OBSERVADORES.     Cómo?   -­‐mirar  pensando   -­‐mirar  asociando   -­‐mirar  sin@endo   -­‐tomar  nota:  escrita,  fotográfica,  audiovisual,  digital….   -­‐perder  el  miedo  a  preguntar   -­‐perder  el  miedo  a  sacar  conclusiones   -­‐correr  riesgos   -­‐deses@mar  las  certezas   -­‐sospechar  de  las  zonas  de  comfort  
  • 28. Observar   en     las     calles  
  • 29.
  • 30.
  • 31. De  la  calle  al  cine..  MEDIANERAS  
  • 33.
  • 34.
  • 35.
  • 36.
  • 37.   Para qué? Descubrir nuevas miradas sobre una misma temática Entender otras plataformas de comunicación Innovaciones en categorías Otro consumidor
  • 38.   Inspirar desde otros casos exitosos…
  • 39. 1.  Innocent: pureza natural •  Los Killer claims de Innocent son: §  “Keeping thing natural.” §  “100% natural” §  “Responsible ingredients” §  “little tasty drinks” §  “No added sugar, no concentrates.” A continuación se visualizan los mensajes iconográficos de Innocent con su mensaje intrínseco.
  • 40.
  • 41. Descripción de ingredientes: Equivalencia Transparencia de metonímica: fórmula, sin top- muestran la fruta secrets - tabú de la para comunicar que receta de la abuela - contiene 100% jugo. Simple iconización del proceso de elaboración para informar al consumidor. Personificación de la fruta, Herramienta de background Comunicación de los beneficios directos de comparación de consumir Innocent. precio entre hacer el jugo en casa y comprar Innocent.
  • 42. Learnings de Innocent •  Ver para creer: El consumidor confía en aquello que ve, Innocent les da la posibilidad de manera simple y visual al educarlos sobre el proceso de elaboración. •  Transparencia: La importancia de ser coherente y consistente tanto discursiva como estéticamente. •  Ingenuidad: La información para ser aprehendida tiene que ser lo suficientemente creativa y simple como para un niño.
  • 43. Learnings de Innocent •  No secrets: El develamiento de los secretos y tips claves de cocina, alegra otorgando libertad y capacidad de acción a los consumidores. La premisa es que si uno tiene el verdadero conocimiento y hasta tiene el poder de hacer algo uno mismo, confía en que le ofrecen es verdadero. •  Innocent better than home made : Como mensaje clave, transmitir que lo elaborado puede ser más natural y bueno que lo casero. •  Responder cualquier tipo de interrogante, no dejar nada librado al azar. •  Innocent not so innocent: Comunicar de manera espontánea, respetando las confusiones y lejos de la perfección, transforma a Innocent en una marca humana y natural.
  • 44.   Inspirar  desde  el  hallazgo!  
  • 45. Lilly
  • 46. Inspirar  desde  el  CONTENIDO     TV   RADIO   REVISTAS   TEATRO  
  • 49.   Inspirar  desde  las  redes  sociales  
  • 52.   Para qué? Innovar y potenciar! Nuevas oportunidades frente a competencia Nuevos hábitos y ámbitos de consumo
  • 53.
  • 54.
  • 55. Los reportes de tendencia le sirven de inspiración, pero su trabajo se completa con observaciones del consumidor, con investigaciones on line y entrevistas en campo.
  • 56. Trabaja en la detección de una tendencia, redacta los informes para grandes empresas de investigación.
  • 57.
  • 58.
  • 59.
  • 60.
  • 61.
  • 62. Fuentes •  Trendwatching.com •  Trendcentral.com •  Intelligence Group •  Springwase.com •  Lowe Council •  The Cassandra Report •  Trend Report •  Trendhunter
  • 63. 1- RACE-LIFE   • FUGAZ  ESTILO  DE  VIDA  MODERNO.   • Falta  de  @empo.   • Ritmo  de  vida  intenso.   • Mul@tasking.   • Velocidad.   RACE-FOOD   • Ciudad.   El  obje@vo  es  la  prac@cidad  y  la  energía  para  seguir.   • Trabajo.   Proceso  industrializado.   Suelen  tener  agregado  de  componentes  biológicamente   ac@vos:  minerales,  vitaminas,  ácidos  grasos,  fibra  alimen@cia  o   an@oxidantes.     Manifestaciones  de  esta  tendencia:   Fast  Food   Snacking   Pre  y  Probió@cos   Energizantes   Gastronomía  Cosmé@ca  
  • 64. 2- SLOW-LIFE   • ESTILO  DE  VIDA  SERENO   • Revalorización  del  @empo.   • Ritmo  de  vida  relajado.   • Umplagged.   SLOW FOOD • Len@tud.     • Naturaleza.   El  obje@vo  esta  más  vinculado  con  el  disfrute  del  momento,  del  sabor  y   el  origen  del  producto.   • Espiritualidad.   Sin  agregados  ar@ficiales  ni  manipulación  gené@ca  en  ninguna  parte  del   proceso.   La  saludabilidad  como  parámetro  rector.     Manifestaciones  de  esta  tendencia:   Comida  casera   Comida  macrobió@ca     Comida  orgánica  (origen)   Alimentos  de  estación  
  • 65. 3- PREMIUM-LIFE • LA  SOFISTICACIÓN  DEL  CONSUMO,   LUJO  POPULAR.   • El  poder  de  la  clase  media.   • Lo  Premium  a  las  masas.   • Lujo  accesible.   PREMIUM FOOD • Valor  agregado.   El  obje@vo  es  acercar  lo  “exclusivo”  /  “el  lujo”  a  lo  masivo.   • Diferenciación.   Hace  referencia  a  comidas  de  mayor  elaboración  con  ingredientes  y   especias  originarias  de  otros  lugares.   Poseen  sabores  más  “refinados”  y  elaborados.       Manifestaciones  de  esta  tendencia:   Líneas  Gourmet   Gastronomía  Étnica   Delicatesen   Cocina  de  autor   Gastronomía  Molecular   Canales  televisivos  exclusivos  
  • 66. 3- PREMIUM-LIFE • LA  SOFISTICACIÓN  DEL  CONSUMO,   LUJO  POPULAR.   • El  poder  de  la  clase  media.   • Lo  Premium  a  las  masas.   • Lujo  accesible.   PREMIUM FOOD • Valor  agregado.   El  obje@vo  es  acercar  lo  “exclusivo”  /  “el  lujo”  a  lo  masivo.   • Diferenciación.   Hace  referencia  a  comidas  de  mayor  elaboración  con  ingredientes  y   especias  originarias  de  otros  lugares.   Poseen  sabores  más  “refinados”  y  elaborados.       Manifestaciones  de  esta  tendencia:   Líneas  Gourmet   Gastronomía  Étnica   Delicatesen   Cocina  de  autor   Gastronomía  Molecular   Canales  televisivos  exclusivos  
  • 67.   En reportes o en la calle…
  • 68.
  • 69.
  • 74.   Para qué? Nuevos hábitos y ámbitos de consumo Bucear nuevos códigos de comunicación, lenguaje y estéticas. Conocer de qué manera se relacionan los consumidores reales con las distintas categorías de productos, marcas y acciones publicitarias. Investigar valores relevantes y decisivos para la elección de compra. Indagar en los estilos de vida de los distintos segmentos.
  • 77.
  • 78.
  • 79.   Inspirar  desde  la  OBSERVACION  Y   ENTREVISTAS!    
  • 81.
  • 82.
  • 86.
  • 87.
  • 88.
  • 89.
  • 90.
  • 91.
  • 92.
  • 93.
  • 94.
  • 95. Cuál es la observación principal en cada uno de éstos comerciales? Hay alguna tendencia que los atraviese?