1. DISTRIBUCIÓN GRATUITA - PROHIBIDA SU VENTA
Día de Playa
Tips para un verano seguro
Consejos de salud
Atractivos turísticos de Piura
persuasi n
COMUNICACION EFECTIVA
Ecoturismo de exportación
Delfines en Talara

2. Yacila Cangrejos Es la capital de la región, y puerta de
Esta playa se encuentra ubicada ingreso y salida hacia los distintos puntos
Cangrejos Km. 933 turísticos de la región.
a dos kilómetros de Yacila, es
Punta Blanco amplia, con aguas tranquilas.
La Islilla
Punta Guanera Catacaos
El Cenizo
Es una ciudad que recoge lo mejor de la artesanía,
Caleta Lobo gastronomía y folklore de la región. Son muy famosas
la habilidad de sus artesanos en oro y playa, la
Bocana de San Pedro elaboración de sombreros de paja. Igualmente la
exquisita sazón norteña que alcana su punto más alto
Bocana de San Pedro en esta ciudad. También es reconocido por sus
coloridos carnavales,
Chulliyache
San Pedro
Mata Caballo
Es una de las playas más hermosas de Piura, y
aquí están ubicados los manglares, que le dan a
Constante este lugar un aspecto paradisíaco.
Punta Bapo Punta Lagunas
Punta Blanca Puerto Rico
Vichayo
Punta Nonura
SECHURA
Playas de Piura

3. Máncora
Las Pocitas Km. 1164
TUMBES
Vichayito Mancora
Km. 1155 Máncora es un pequeño paraíso. El lugar ideal para el
Los Organos
Km. 1152 reposo o para la práctica de deportes acuáticos, como
Punta Veleros
Km. 1150 el surf. Estas cualidades le han valido para convertirse
El Ñuro
Km. 1145 en uno de los destinos turísticos más importantes y
Las Animas concurridos del Perú. Está a sólo 50 minutos de la
Cabo Blanco ciudad de Talara y cuenta con hospedajes,
restaurantes y servicios con precios variados.
Km. 1137
Panic Point
Punta Restín Los Organos Las Pocitas
Se trata de uno de los balnearios más hermosos de la Su nombre se debe a las pozas que se forman
costa norte del Perú. Tiene un muelle artesanal, con cuando se retira el mar. Es una playa de aguas
Los Amarillos tranquilas, ubicada a 79 kilómetros de Talara.
balsas de vela blanca que le da un aspecto muy
Los Siches
curioso.
Lobitos
Punta Lobos Talara
Cabo Blanco
Km. 1102 La provincia de Talara se destaca en todo el norte
Punta Malaca
Km. 1096
TALARA peruano por sus magníficas playas, que cuentan
con infraestructura turística de primer nivel.
Es una de las playas que goza de más reconoci-
miento mundial. Aquí se inspiró Ernest
Punta Peñitas Aquí también se ubicael bosque de Pariñas, zona Hemingway para escribir su novela El Viejo y El
Km. 1093 ideal para el ecoturismo Mar, también es famoso por la pesca del Merlín
Talara Blanco y por sus olas ideales para el surf.
Punta Arenas Km. 1102
Km. 1089
Negritos Sullana
Pariñas Esta provincia guarda importantes atractivos
turísticos, como el coto de caza El Angolo con sus
Km. 1087 65,000 Has, y el Parque Nacional Cerros de
Amotape de 91,300 Has. El río Chira es también
Km. 1085
SULLANA frecuentado por los amantes de las motos
acuáticas y para quienes gustan de paseos en
bote.
La Bocana
Km. 1079
Colán
Con este nombre se le conoce
Colán a la playa La Esmeralda. El mar Yacila
es aquí calmado y tibio. En este
Se trata de una caleta de pescadores, que
lugar se encuentra la iglesia de
Las Palmeras durante los meses de verano se convierte en uno
San Lucas de Colán, que es la
de los balnearios más visitados de la región. La
Punta Ñes primera iglesia construida por
playa es de gran belleza, con aguas calmadas
los españoles
ideal para pasar un día en familia.
Paita
Cuñus
PAITA Km. 989
Punta Negra 60 Km.
Punta Gaviotas PIURA Piura

4. El paraíso está aquí...
Son 360 kilómetros de arena, mar y sol que serpentean la costa de Piura. Son más
de 50 playas que bañan en un vaivén eterno el litoral de Grau. Y es que aquí la vida
se hace eterna, el tiempo no existe. Sólo el paraíso.
Cabos, bahías, penínsulas, puntas y quebradas bordean el Océano Pacífico en es-
ta parte del país que ha recibido la gracia divina y atrae, como todos los años, a mi-
les de visitantes sedientos de un poco de relajo, calor en la piel, y arrullo por las no-
ches en los cientos de bungalows, resorts, y casas que se han instalado en esta zo-
na.
No es para menos. Dicen que Piura lo tiene todo, y en realidad, sus playas son algo
único en el mundo. No en vano Hemingway se inspiró en estos hermosos parajes
para escribir El viejo y el mar.
Foto: Miguel Angel Arreátegui
Por acá se puede, por decirlo de alguna manera, hacer de todo: pesca de altura, ta-
bla hawaiana, vela, moto acuática, buceo, y dejar que el sol broncee nuestros cuer-
pos, para luego disfrutar de un suculento plato de cebiche. Es cierto, en el mar la vi-
da es más sabrosa.
Por ejemplo, entre los kilómetros 1164 y 1137, Piura tiene playas encantadoras co-
mo Las Pocitas, Máncora, Punta Veleros, Órganos, El Ñuro, Las Ánimas, ideales
para la pesca y la práctica de tabla. El balneario es un paraje idílico de playas are-
nosas, lejos del caos de las ciudades. Aquí se puede divisar delfines.
Más allá, entre los kilómetros 1137 y 1105 encontramos playas como Los Siches,
Los Amarillos, Cabo Blanco, Panic Point, Punta, y Playa Restín, todas recomenda-
bles para la pesca deportiva y tabla. Son famosas por sus competencias de pesca
y por sus gigantescas olas para los surfistas, clasificadas como “sólo para exper-
tos”.
Esto sólo es un botón de lo que pueda encontrar por estos lares. Sólo es cuestión
de aventurarse a disfrutar, sin más. Póngase ropa ligera y zambúllase en la felici-
dad, porque el paraíso está aquí.

5. Verano seguro
La playa es el lugar favorito para un fin de sema-
na. Pero es importante tomas previsiones para no
correr ningún riesgo con el sol y otros factores
que afectan la salud. Aquí te dejamos algunos con-
sejos
< Protege tu piel: la luz solar contiene < Protégete los pies: a menudo la gente < Come porciones pequeñas y come
dos tipos de rayos ultravioleta: los ra- se quema los pies con la arena o sufren más a menudo. Evita los alimentos ri-
yos UVA aumentan el riesgo de cáncer cortes con cristales en la arena. cos en proteínas porque aumentan el
de piel, envejecimiento de la piel y otras < Ponte ropa adecuada para el calor. calor del cuerpo.
enfermedades. Los rayos UVB causan Viste ropa ligera y de colores claros. < No mezcles alcohol y natación. El al-
quemaduras de sol y pueden provocar Los colores claros repelen la energía cohol altera tu juicio, equilibrio y coordi-
cáncer de la piel. Limita la cantidad de solar. También es buena idea ponerse nación, así como tu habilidad para na-
luz directa del sol que recibes entre las una gorra o sombrero o protegerse con dar y bucear, y reduce la capacidad de
10 de la mañana y las 4 de la tarde y una sombrilla. tu cuerpo para mantener el calor.
pónte un filtro solar con un factor de pro-
tección solar elevado, como el 30.
< Bebe mucha agua regularmente y con
frecuencia, incluso si no tienes sed. Tu
Ojo con los bebés
cuerpo necesita agua para mantenerse Los bebés y niños disfrutan y se estimulan en la playa, pero
fresco. Evita las bebidas con alcohol o es importante atender algunas recomendaciones.
las gaseosas: pueden hacer que te sien- Los bebés menores de seis meses no pueden pisar la
tas bien temporalmente, pero empeo- playa, así estén a la sombra, el simple reflejo del sol
ran los efectos del calor sobre tu cuer- puede provocarle quemaduras ya que su piel es
po, sobre todo la cerveza, que provoca muy sensible.
deshidratación. A partir de 8 meses, se les puede llevar a la playa
< Observa la aparición de señales de pero en los horarios de menor brillo solar.
un golpe de calor: el golpe de calor Los niños pequeños disfrutan mucho jugando
puede ser mortal. El sistema que pro- con la arena pero cuida que no se vaya a llevar na-
duce sudor para enfriar la temperatura da a la boca.
del cuerpo deja de funcionar. Si no se Usa crema protectora en los bebés y niños. Elegir
enfría el cuerpo con rapidez, la tempe- una crema con un fator protector superior a 30
ratura del cuerpo puede subir tanto que y que sea resistente al agua. Extenderla por
podría causar daños cerebrales y la todo el cuerpo, incluidas la nuca, los pies,
muerte. Las señales incluyen piel ca- manos, y orejas, por lo menos media hora
liente, enrojecida y seca; cambios en antes de ir a la playa. No olvidarse de reno-
la consciencia; pulso rápido y débil; varla con frecuencia.
y respiración superficial. Si tu hijo ha jugado por la mañana en la
< Protégete los ojos: los anteojos playa, es conveniente que antes o des-
de sol son como filtros solares pa- pués de almorzar, el niño descanse y
ra tus ojos y los protegen de los ra- eche una siesta.
yos ultravioletas. Asegúrate de Es conveniente tener siempre una
llevar anteojos de sol que absor- botellita de agua para tu hijo ya
ban al menos el 90 por ciento de que ellos de deshidratan
los rayos ultravioleta del sol. muy fácilmente.

6. Consejos Médicos para tener en cuenta en nuestros viajes
Vacaciones
saludables
Somos muchos los viaje-
ros que estamos a punto
de hacer maletas para em-
prender un reparador fin
de semana o varias sema-
nas de descanso. Sin que-
rer, vamos contando los
días y hasta los minutos
que quedan para las anhe-
ladas vacaciones, pero,
muchas veces no toma-
mos en cuenta las preven-
ciones sanitarias necesa-
rias para que nuestro viaje
transcurra con total tran-
quilidad.
Antes de viajar Durante el Viaje
n Una visita previa a nuestro médico de n La diarrea es la principal enfermedad
cabecera nunca está de más. Él nos da- que padecen los viajeros, así pues, de-
rá consejos sanitarios específicos so- bemos tener mucho cuidado con lo que
bre nuestro viaje y tendrá en cuenta si comemos durante el tiempo que dure
requerimos de algún medicamento es- nuestro viaje.
pecial. n Es recomendable no comer verduras
n Debemos también tener en cuenta el cli- crudas, las carnes deben estar cocidas.
ma del lugar al cual nos desplaza- Debemos comer siempre la fruta pela-
remos, ya sea a la playa, la montaña o da.
la sierra, debemos tener en cuenta el ti- n Los dulces, sean helados o tortas, son El botiquín viajero
po de ropa, la cual deberá ser de tejido de fácil contaminación por lo que hay Analgésicos: (aspirinas y paracetamol)
natural, ancha y de colores claros. que tomar las precauciones necesarias para paliar dolores y fiebres.
n Nuestro calzado deberá ser lo suficien- antes de consumirlos. Antiinflamatorios: indicado para dolo-
temente ventilado para evitar infec- n Si vamos a tomar leche o alguno de sus res musculares y de otra índole.
ciones u hongos. derivados, éstos deben estar hervidos Antibióticos: para frenar posibles pro-
n Es recomendable que al llegar a nues- previamente. cesos infecciosos: es aconsejable to-
tro destino sacudamos la ropa antes de n Al salir en la playa, ríos o lagos, debe- marlo sólo en los casos en los que no
ponérsela, por riesgo a que durante el mos tener en cuenta que sus aguas no sea posible una consulta médica.
viaje se haya alojado algún insecto u se encuentren contaminadas y que exis- Antihistamínicos: para casos de reac-
otro animal de pequeño tamaño. tan en ellas larvas que nos puedan en- ciones alérgicas por picaduras o por ali-
n La humedad y el calor excesivo pueden fermar. mentos.
provocarnos un golpe de calor si hace- n Debemos evitar el contacto con cual- Complejos Vitamínicos, estos se acon-
mos algún esfuerzo excesivo en esas quier tipo de animal, bien por peligroso o sejan sobre todo para estadías prolon-
condiciones. Es recomendable tomar por sus condiciones sanitarias. gadas o que requieren compensar los
bebidas ricas en sales minerales como n Teniendo en cuenta estas recomenda- afectos de un gran desgaste físico o de
el té. ciones, lograremos gozar de unos días una alimentación inadecuada durante
n Debemos tener en cuenta el sol, llevan- de relax y esparcimiento, pero, sobre- el viaje.
do las protecciones necesarias como todo, con la tranquilidad de mantener- Colirio, gotas para el oído, crema para
lentes para el sol, gorros, cremas pro- nos lo suficientemente saludable para quemaduras y desinfectantes.
tectora, etc. disfrutar a plenitud Entre los elementos de instrumental, lo
mejor es llevar un set de manicuría lo
más completo posible, un termómetro,
vendas y algodón. También se pueden
CORTESÍA: COMITÉ CIENTÍFICO CLÍNICA SAN MIGUEL incluir protector solar y labial.

7. Su salud en las
mejores manos
persuasi n
COMUNICACION EFECTIVA
Av. Los Cocos 153 - Piura
Teléfono: 309300

8. Cerca de treinta delfines mulares o “nariz de botella” es- Su nombre científico es Tursiops truncatus, ex- dot
taban allí, libres, frente a mis ojos, sin pantalla de por me- plica Sebastián Silva, biólogo marino y guía de nar
la excursión. Él y Belén Alcorta, especialista en allí
dio, escapados de mis sueños, casi al alcance de la ma- ecoturismo, apoyados por “Veloz” -el conduc- ye
no, y dispuestos a dar un espectáculo inolvidable. tor de la lancha en la que nos desplazamos- in- gris
tegran Pacifico Adventures, organización eco- ale
turística de reciente creación, dedicada a pro- cha
mover la visita a zonas naturales en esta parte dos
del norte peruano, con la finalidad de transmitir ble
su pasión por el entorno y la necesidad de con- Era
servarlo. pun
Repuestos de la sorpresa inicial, fuimos tras la cía
manada gris. Adultos y crías se deslizaban niz
muy próximos a la orilla. Luego de rebasar el mío
cerro El Encanto*, y a medida que iban que- con
dando en claro sus reglas, la distancia se acor- com
taba. Un primer intento de detenernos no tuvo uno
el efecto esperado, así que “Veloz” entendió No
que había que avanzar con cautela, para no es- que
pantarlos. en
Poco a poco pude contemplar con mayor niti- to y
dez esa expresión amigable con la que los ha ma
Lindas playas

9. tado la naturaleza. Habíamos logrado ga- de explicarse con palabras. ser aprovechado y protegido, la situación no
rnos su confianza, porque estaban ahora Y es entonces que despierta el interés por ir cambiará.
í, deslizándose a los lados del bote, veloces más allá de la vista momentánea. En el tiempo Cansada de disparar de un punto a otro, dejo
escurridizos. Pude observar también su piel que Sebastián lleva estudiando la zona, ha po- la cámara a un lado y me dedico a disfrutar el
s, tersa e impermeable, las muescas en sus dido identificar dos tipos: grupos visitantes de espectáculo sin filtros ni atenuantes. Hoy, al ce-
etas, sus ojos redondos y brillantes; escu- Delphinus delphis o delfín común, que pasan rrar los ojos y verlos brincar alborotados, estoy
arlos “hablar” entre ellos y también dirigién- en gran número en su tránsito por el océano; el convencida de que –no obstante ser irreprodu-
se a nosotros con chasquidos indescifra- otro tipo es el grupo que esa mañana nos cibles- no hay mejores imágenes que las alma-
es. acompañaba, delfines mulares, que se des- cenadas en la propia memoria.
a difícil centrar el objetivo de la cámara en un plazan y se desenvuelven en un área de hogar La amistosa carrera entre el grupo de cetá-
nto específico, porque el grupo entero pare- posiblemente situada entre El Bravo (Punta ceos y humanos se prolongó hasta El Ñuro*,
a disfrutar la sesión fotográfica que protago- Sal) y Cabo Blanquillo, explica. punto en que se decidió variar el rumbo de la
zaba: uno aparecía u desaparecía al lado “La gente no es muy conciente de la necesidad lancha para no agotarlos, y dejarlos seguir su
o, otro desplegaba su talento de acróbata de conservación” comentan los guías. Sebas- camino sin distracciones.
n piruetas impresionantes, mientras sus tián hace hincapié en que el exceso de redes, La percepción –hasta ahora imborrable- de su
mpañeros saltaban en forma sincronizada los desperdicios arrojados al mar, y la pesca in- disposición a comunicarse con nosotros no ra-
os sobre otros. cidental, entre otras actividades humanas rea- dica sólo en la visión de su sonrisa. Lo expre-
o hay mejor manera de aprender a amar algo lizadas sin consideración de los impactos en el saron sus ojos grandes, curiosos, intentando
e conociéndolo. Ver a los delfines tan cerca, ambiente, merman las poblaciones de delfines ver de cerca a quienes ocupábamos la lancha.
su hábitat, realizando acrobacias por instin- y otras especies. Y mientras sigan siendo vis- Lo dijeron también, en ese idioma que, lamen-
y sin la intermediación de entrenamiento hu- tos como estorbo, o alimento ocasional, y no tablemente, todavía es para los humanos una
ano, es una experiencia que difícilmente pue- como parte de un atractivo turístico que debe suerte de lengua indescifrable.
Ecoturismo de exportación: potencial no explotado
El avistamiento de delfines no es raro a atención hacia el brillante color de las ex-
lo largo de la costa peruana, así como tremidades inferiores del piquero patia-
tampoco lo es el de las ballenas joroba- zul una de las aves más populares de
das, que ya pueden verse, en esta épo- las Islas Galápagos, y cuya zona de cir-
ca del año, con un poco de suerte o de culación se extiende también al extre-
paciencia, desde los muelles de Talara y mo norte del Perú.
Paita. El Perú tiene más de treinta espe- Y mientras nos concentrábamos en el
cies de cetáceos, entre delfines y balle- azul del piquero, fugaces sombras so-
nas. bre nosotros, nos alertaron del paso de
La observación de especies marino cos- una bandada de las estilizadas tijeretas.
teros es una importante fuente de ingre- Ya casi al final del paseo, frente a
sos en otras zonas del planeta; paque- Vichayito, la lancha se detuvo. Nos su-
tes turísticos completos, dirigidos a per- dos horas, durante el recorrido realizado mergimos por un rato, para seguir ob-
sonas de todas las edades, para disfru- por la franja marina situada frente a Los servando. Ante nuestros ojos se desple-
tar del placer de apreciarlas en su entor- Órganos, pudimos entrever una muestra gó un abanico de diminutos y coloridos
no natural. de esa fuente de recursos, dormida en peces que envidiaría cualquier acuario;
Sin embargo, en el Perú, pese a ser una nuestra costa. muy cerca, entre las rocas, un pulpo no
país privilegiado por su diversidad bioló- Luego de dejar a los delfines continuar su logra escapar de la mirada de los intru-
gica, son contadas e incipientes las ini- ruta, enrumbamos hacia la plataforma pe- sos; una vez satisfecha nuestra curiosi-
ciativas destinadas a explotar, en forma trolera cercana. Al llegar hasta ese punto, dad, el pequeño molusco es devuelto a
responsable y con espíritu conservacio- desde el bote pudimos observar el sueño su hábitat. La ballena jorobada, avista-
nista, esta rama del turismo denomina- despreocupado de un lobo marino. da unos días, esta vez se dejó extrañar.
da ecoturismo de observación. En el mismo lugar, en la punta de la estruc- Motivo más que suficiente para em-
Talara no escapa a esta situación. En tura, entre decenas de aves, Belén dirige la prender la siguiente excursión.

10. Dilo con flores...
Rose Delivery nace en Febrero de 1999 en Piura, la idea era ofrecer un
nuevo concepto en el envío de rosas a domicilio, a través del uso del ser-
vicio telefónico o de internet.
En 8 años hemos entregado un promedio 12 mil arreglos florales, pode-
mos decir que en todos estos años hemos unido parejas, solucionado
malos entendidos, compartido alegrías y tristezas, ayudado a
nuestros clientes a transmitir sus más profundos senti-
mientos.
El éxito logrado por Rose Delivery fue crear nuevos
productos para sus clientes. Es por eso que
ahora ofrece arreglos acuáticos, moda que
viene del oriente, donde en un solo ador-
no se combinan los elementos del agua,
piedras y flores.
Otro producto es el alquiler del oso cariño-
so, que es un peluche tamaño natural,
quién hace entrega del arreglo floral, encan-
ta, canta, baila y se toma una foto con esa per-
sona tan especial, una novedosa forma de de-
mostrar tu amor.
En el día de los enamorados entregamos
tus detalles en la ciudad y playa
que desees.
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11. Piura y su fascinante potencial turístico
Hoy en día, una gran cantidad de nues- dad de turistas nacionales, del vecino país cual se dio a conocer el gran potencial
tros jóvenes piensan en salir al extran- del Ecuador, así como de otros países que tenemos en nuestra región, a tra-
jero en búsqueda de nuevos horizon- americanos y europeos, en las playas tro- vés de la representación de las cos-
tes. Quizá, ellos ignoren que hay mu- picales de Máncora y Colán. La capacidad tumbres, tradiciones y degustación de
chos extranjeros que han puesto sus hotelera, y los demás servicios turísticos, la exquisita gastronomía de sus 8 pro-
ojos en nuestro país y, principalmente, fueron insuficientes para satisfacer esa vincias.
en nuestra Región; es más, grandes in- gran demanda de visitantes. ¿Por qué no pensar en desarrollar ne-
versionistas están desarrollando pro- Acorde con esta realidad, la Universidad gocios vinculados con el turismo y la ho-
yectos vinculados al turismo; ellos han “César Vallejo” contribuye al Plan telería?. Es hora de prepararnos en las
encontrado “el nuevo paraíso de los Estratégico Regional PERTUR a través de carreras de servicios, porque la “indus-
tiempos modernos”: una hermosa natu- la formación de jóvenes expertos en tria sin chimenea”, que es la que aporta
raleza, con una gran biodiversidad, va- Turismo y Hotelería. grandes divisas a los países conside-
riedad de climas, de pisos ecológicos y El año pasado, esta Casa Superior de rados destinos turísticos, puede ser la
zonas de producción. Estudios dio inicio a la carrera profesional palanca de apoyo que nos impulse a sa-
Nuestra Región Piura, es un Perú en pe- de Administración en Turismo y Hotelería, lir del subdesarrollo.
queño: posee costa, sierra y ceja de sel- profesión del presente y futuro. Alumnos, Que el crecimiento de la “Industria” del
va, lo cual constituye un enorme poten- docentes y autoridades de esta Escuela turismo y la hotelería, no nos tome des-
cial eco turístico. Profesional organizaron en el mes de no prevenidos.
Econ. KATTY VEGAS SERRANO

12. Estación de Creciendo desde hace 12 años
Servicios San José
La estación de servicios San José Inicio
sus actividades en diciembre de 1995 en la
ciudad de Piura. Fue fundada por la familia
Castillo Gallo y sus inicios fueron duros,
pues había que trajinar para ganar terreno
entre una competencia que ya había empe-
zado desde antes. Ese esfuero dio frutos,
y luego de 12 años de continuo crecimien-
to, ha logrado ser líder en su sector, distin-
ción que ha logrado en base a un servicio
diferenciado, un producto de calidad, exac-
titud en el despacho y un personal alta-
mente capacitado que ofrece una atención
personalizada.
La Estación de Servicios San José ofrece
a su numerosa clientela: expendio de com-
bustible, venta de lubricantes, lavado y en- io Auto
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13. Piura, una ciudad
para disfrutar
Econ. Consuelo Ugarte Quiroz C
Ayabaca, colinda con Piura y Morropón.
La ciudad donde el sol no deja de brillar te espera con las manos Debe su nombre a un conde de ese apelli-
abiertas, para disfrutar contigo y tu familia de sus exquisitos potajes do, que vivió antaño en la zona.
y sus históricas calles. Está flanqueado por los cerros Cachiriz,
Puñuru, Huamingas y Callingará; este últi-
En Piura la vida es más que exquisita. De Señora del Carmen, cuya edificación fue
mo fue el escenario del cuantioso saqueo
hecho, ya existe en Piura la 'Ruta concebida y autorizada en el siglo XVIII
que afectó a las piezas aquí presentadas.
Gastronómica', un programa llevado a ca- por el Obispo de Trujillo Baltazar Jaime
Descubiertas en Chiclayo en 1956, fueron
bo por el Gobierno Regional Piura y cinco Martínez Compañón y Bujanda. Esta joya
mantenidas en el museo Brüning hasta
restaurantes de la ciudad para ofrecer pa- arquitectónica se integra al conjunto monu-
1999, cuando son restituidas al pueblo piu-
quetes de turismo gastronómico donde ca- mental del Centro Cultural de Piura. Se
rano.
da viajero pueda probar los platos típicos aprecia también una colección de escultu-
Por último, la Catedral de Piura, centro de
del departamento, además de participar ras entre las que destaca la Virgen Agua
expresión de religiosidad de los piuranos
de su propia preparación como el seco de Santa (siglo XVI), primera imagen de la
católicos. Se ubica en la Plaza de Armas
chabelo, majao de yuca, carne aliñada, ta- Virgen que llegó a Piura en 1588.
de la ciudad. Consta de dos torres que le
malitos verdes, sudado de mero, copús, Por el lado de las iglesias hallamos a la
dan un aspecto de basílica. Antes de adop-
clarito y un largo etcétera. Iglesia San Francisco, antiguo claustro edi-
tar el nombre de
En la ciudad nos conquista la historia que ficado en la antiquísima calle Florida, ac-
Catedral, se le
queda resguardada por sus museos, caso- tual jirón Lima, por los padres San francis-
conoció como
nas, calles, iglesias de la época de la canos. Fue escenario del acontecimiento
Iglesia Matriz.
Colonia. Así tenemos la Casa Museo histórico que perenniza el heroico gesto pa-
Almirante Miguel Grau, considerada como trio de los piuranos: en este venerado re-
santuario de la piuranidad. El inmueble tie- cinto, el 4 de enero de 1821, los piuranos
ne categoría de monumento nacional, pro- pronunciaron el grito libertario a favor de la
totipo de la arquitectura civil de la ciudad. causa emancipa-dora. Entre sus reliquias
En esta casa nació el Almirante Don podemos admirar una gran campana de
Miguel Grau Seminario el 27 de julio de bronce, ubicada en la única torre de la
1834. Iglesia construida hace 200 años. En ella
Dicho inmueble está recreado con mobilia- está labrada, en alto relieve, la imagen de
rio de la época y en él pueden apreciarse San Francisco. Su Altar Mayor, embelleci-
testimonios de la vida del Almirante y de do por los labrados y decorados de sus co-
sus antepasados, como el sable que utilizó lumnas, se adorna con la escultura de San
su tío don Miguel Jerónimo Seminario para Francisco de Asis.
proclamar la independencia de Piura. En cuanto a museos tenemos al museo de
Siguiendo nuestro recorrido encontramos la ciudad que alberga la Colección de
al Museo de Arte Religioso de Piura, que Frías. Frías es un pequeño pueblo que se
en realidad es la colonial Iglesia Nuestra encuentra a 1700 m.s.n.m., al sur de

14. Para formar a un buen profesional...
... Tienes que darle lo mejor desde el primer día En la UAP nos preocupamos
porque tus clases se conviertan en una nueva experiencia profesional,
sabemos que la mejor formación universitaria es práctica de lo aprendido,
para lograrlo contamos con los mejores catedráticos, excelentes planes de
estudios y una adecuada infraestructura en una hermosa ciudad
universitaria...
FILIAL PIURA
Ciencias Contables y Financieras - Enfermería - Odontología - Ingeniería
Civil - Psicología Humana - Medicina Veterinaria - Derecho y Ciencias
Políticas - Administración de Empresas - Ciencias Contables y Financieras -
Turismo, Hotelería y Gastronomía - Ingeniería de Sistemas e Informática
Informes e Incripciones :
Ciudad Universitaria: Carretera Piura Chulucanas Km. 4 T. 20-1676 / 31-3066
Cepre Alas: Jirón Huancavelica 889 Piura T. 418780
Web: www.uap.edu.pe E-mail: uap_piura@uap.edu.pe

16. CAMINO