2. ¿Qué son las
vitaminas?
Las vitaminas son compuestos orgánicos heterogéneos que nuestro cuerpo necesita en
ciertas cantidades para cumplir con funciones básicas de nuestro organismo y son
llamados micronutrientes, ya que disuelven a los macronutrientes.
También ayudan a las encinas a controlar reacciones químicas del cuerpo. Necesitamos
ingerir vitaminas, ya que nuestro cuerpo no las puede producir, a excepción de la D.
Podemos encontrarlas en productos animales, vegetales y farmacéuticos.
12. Vitaminas
hidrosolubles
Las vitaminas hidrosolubles son aquellas que son más
fáciles de disolver con el agua y se remplazan más
fácilmente.Y su estructura es más simple, por lo
tanto es más fácil disolverlas.
Existen 9 diferentes vitaminas hidrosolubles:
1. Folato
2. Tiamina
3. Riboflavina
4. Niacina
5. Ácido Pantoténico
6. Biotina
7. Vitamina B6
8. Vitamina B12
9. Vitamina C
13. Vitaminas
Liposolubles
Las vitaminas liposolubles son aquellas que permanecen en el hígado por
más tiempo después de ser ingeridas y tardan en disolverse, ya que su
composición es más compleja.
Existen 4 tipos de vitaminas liposolubles:
1. Vitamina A
2. Vitamina D
3. Vitamina E
4. Vitamina K
