2. Uso de la luz: Área de comida Jumbo Luperón
En un espacio de comida,, la luz es un factor de alta
relevancia, pues es necesaria para realizar la labor de
ingerir los alimentos, a la vez que sirve para la acción de
socialización que se realiza en estas áreas.
En la imagen de arriba, se observa la iluminación natural
con que cuenta el lugar, obtenida a través de una
fachada de vidrio. Como debe ser en esta zona caribeña,
esta fachada ligera se encuentra orientada al norte, de
manera que las radiaciones solares no afecten
directamente.
En la imagen de abajo, vemos como prevalece el uso de
la luz, mas que para iluminación, también como
decoración del ambiente. Las pequeñas bombillas
distribuyen las luz por todo el lugar, creando mayor
confort que una luz dirigida directamente sobre los
comensales.
3. Uso de la luz: Restaurante de día. Tony Roma´s
Se analizó el uso de la luz en un restaurante, en el día,
teniendo en cuenta que el uso de la luz o de la iluminación
en este es un recurso de identificación del sitio de acuerdo al
tema de Steak House, es un tema oscuro y neutro que se
acompaña de mobiliario y revestimientos de acabados
texturizados por el ladrillo que en lugar de reflejar la luz la
absorbe.
Sin embargo en el día, sin la utilización de iluminación
artificial resulta oscuro para comer, pues es una actividad
que requiere iluminación suficiente.
4. Uso de la luz: Restaurante de noche. Mix
En el caso contrario, un restaurante de noche, en este cao Mix. Se puede
observar una adecuada iluminación artificial, que se ve afectada y
mejorada por el uso de tonalidades claras en el mobiliario que permiten el
reflejo de la luz.
En el área exterior la luz es mas tenue, en armonía con actividades
mayormente de orden social y no de comida.
