2. EL koku
• Conocida también como Koku o
chal-chal, y de nombre
científico Allophyllus edulis. Esta es
una platita que se encuentra en la
categoría de plantas medicinales y
de la cual se aprovechan sus hojas y
tallos para dichos fines.
3. Características
• Tiene hojas puntiagudas de un
brillante color esmeralda que
contrastan con unas pequeñas
florecitas amarillas. Tiene unos
carnosos frutos color rubí que
apetecen a menudo gran variedad
de aves de las zonas como el zorzal
de Argentina.
4. BENEFICIOS
• Sus hojas y su tallo poseen beneficios especialmente
hepáticos, y se ha usado para combatir la hepatitis, el
cáncer de hígado y la cirrosis hepática. En el norte
argentino es muy usada para agregar al tereré (el mate
frío), dada sus cualidades refrescantes y medicinales.
Habita en los bosques y selvas del centro y norte de la
Argentina.
5. Algunas de las propiedades del Cocu son:
• Ideal como depurativo hepático
• Actúa como antiinflamatorio de las
afecciones digestivas en especial las hepáticas.
• Mejora la insuficiencia de la secreción biliar.
• Utilizado en casos de digestión lenta.
• Ayuda a evitar la formación de gases.
• Laxante en casos de estreñimiento crónico.
• Antiinflamatorio en cuadros hemorroidales.
6. ¿Dónde conseguir el Cocu?
• La plantita se puede conseguir en tiendas naturistas en forma de
tintura o se puede conseguir la planta a granel en algunos
mercados de Argentina o de algunos lugares a donde ese exporte.
La ingesta recomendada para adultos: 90 gotas diarias de la tintura
distribuidas en tres tomas después de las comidas.
7. Algunas recetas…
• Para que esta planta conserve sus propiedades medicinales, es
importante que no se le cocine, pues el calor elimina sus aportes
curativos; su preparación medicinal casera es comerla de forma
fresca en, digamos, una ensalada casera o en algún jugo o licuado
que se puede preparar de la siguiente forma para aumentar sus
propiedades alimenticias y curativas:
8. Jugo de cocu
Ingredientes:
• Un buen mazo de cocú
• Alguna otra verdura como alfalfa,
zanahoria o pepino
• Azúcar morena, miel o jugo de caña
recién exprimido
9. Instrucciones:
• Se machaca el cocu en una licuadora junto con las otras verduras y
el azúcar, con el jugo de caña o suficiente agua pura.
• Se bebe al instante pero poco a poco, sin colar. Esta bebida es
extraordinariamente refrescante para los lugares de mucho calor,
además de ser altamente nutritiva para el hígado y los ojos.
11. Instrucciones:
Se licua el cocu con el agua y se deja reposar una noche. Se toma un
vaso en ayunas, temprano en la mañana. Esta rutina es ideal para
depurar el hígado de intoxicaciones, exceso de bilis, febrífugo y
antitusígeno. Esta bebida y rutina se recomienda diariamente a
aquellos que padecen de afecciones severas del hígado, en especial
para aquellos que padecen de cáncer en el hígado.
