El documento describe diferentes métodos para separar contaminantes del agua, incluyendo la filtración, decantación y destilación. Explica que el agua puede disolver fácilmente sustancias debido a su capacidad de disolución. La filtración se usa para separar sólidos insolubles de un líquido, la decantación separa sólidos gruesos de líquidos no miscibles, y la destilación aprovecha los diferentes puntos de ebullición para separar líquidos miscibles a través de evaporación y condensación.

1. Dominio Conceptual Dominio Metodológico
¿Cómo se separan
los
contaminantes
del
agua?
Conceptos clave:
Capacidad de disolución
Métodos de separación de mezclas
Filtración
Decantación
Evaporación
Destilación
Materiales sustancias
Refrigerante, pinzas
soporte U, embudos de
filtración y separación,
papel filtro, piseta
matraz Kitazato.
Alcohol, agua,
aceite, sal,
mármol.
Materiales y sustancias
Eventos
Afirmaciones
Capacidad de disolución- propiedad dipolar del agua que
permite disolver sustancias.
Métodos de separación- Son procedimientos físicos por
los cuales se separan las mezclas.
Filtración- separación mecánica, que sirve para separar
sólidos insolubles de grano fino de un líquido.
Decantación- separación mecánica de un sólido de grano
grueso, insoluble en el líquido y de líquidos no miscibles.
Destilación- Se efectúa la separación de dos o más
líquidos miscibles y consiste en una evaporación y
condensación sucesivas, aprovechando los diferentes
puntos de ebullición de cada uno de los líquidos.
Transformaciones
Análisis de resultados
La filtración y decantación se usan para separar mezclas
heterogéneas y la destilación para mezclas homogéneas.
Conocimiento adquirido
Los procedimientos físicos por los cuales se separan las
mezclas se denominan métodos de separación, algunos
de ellos son: decantación, evaporación, destilación, la
filtración, Aunque existen algunos muy importantes
como la cromatografía y la centrifugación entre otros.
Bibliografía: Guía ilustrada de Química I. (2015). CCH. UNAM Antonio Rodríguez Ramírez
V de Gowin
Teoría. Partiendo de que el agua se
contamina fácilmente debido a su gran
capacidad de disolución y que se requiere de
la necesidad de reconocer la presencia de
interacciones entre las partículas que definen
los estados de agregación, así como de
aplicar métodos de separación de mezclas
como la filtración por gravedad, la
decantación (sólido-líquido o líquido-líquido)
y la destilación simple.
mezclas
filtración
decantación
destilación