あおぞらのした

1. 茶教育の変！！
〜飲むお茶から働くお茶へ〜
テーマ提供企業名
東京税理士会・東京税理士協同組合
チーム名 あおぞらのした
所属大学名 静岡県立大学

2. 目次
1. はじめに
2. 茶業のいま
3. アンケート
4. 問題提起
5. 提案
6. 効果
7. 茶業の未来
8. 参考文献

3. 1. はじめに

4. テーマ：中小企業をイメージアップさせる企画を考えてください
就職活動中
茶業で働く
イメージが湧かない…
茶業の中小企業のイメージが上がり
茶業就職の魅力が伝われば、
働く場所の提供と茶業の活性に
貢献するのでは！！！！
静岡県の主要産業は
「茶業」
周りにも茶業就職を
目指す人はいない…

5. 2. 茶業のいま

6. 茶業のいま
静岡茶愛飲条例に基づいた
様々な取り組み
給食時にやかんでお茶を出す
お茶の淹れ方を教えてもらう
お茶の栄養や効能を学ぶ
学校で茶教育を行っている
静岡県の茶業は全国トップ！ 静岡茶愛飲条例に基づいた
様々な取り組み
荒茶生産量 茶産出額
出荷額
農家数 流通量
給食時にやかんでお茶を出す
お茶の淹れ方を教えてもらう
お茶の栄養や効能を学ぶ

7. 茶業のいま
静岡県認定農業者数(人)

8. 3. アンケート

9. Q.学校で体験したことのあるものを教えてください
給食・学食時にお茶を飲む
81人
お茶を使用した
給食・学食
65人
茶道体験
41人
お茶の飲み比べ
37人
茶関連の学習
（総合、茶学など）
55人
(R3/1月 大学生120人にアンケート)
※複数回答可

10. (R3/1月 大 学 生 120人にアンケート)
Q.茶教育をどのくらい受けてきたと感じますか？
あまり感じない とても感じる
前ページのように様々な茶教育を受けてきたにもかかわらず、
実際は「茶教育を受けてきた」と感じていない人が多い

11. いいえ
90.0％
はい
10.0％
大学生の約90％が
茶業への就職に関心がない！
Q.茶業への就職に興味がありますか？
いいえ
90.0％
(R3/1月 大 学 生 120人にアンケート)

12. 大学生に人気の職種ランキング
1.総務・経理などの事務系職種
2.薬剤師・看護師・医師などの医療系職種
3.研究・生産・製造などの技術系
4.警察官・保育士・栄養士などの専門職
5.編集・デザイナーなどのクリエイティブ職
（就活の未来「人気職種ランキング」)
クリエイティブな仕事、オフィスで働く仕事に
人気が集まっていることが分かる

13. Q.茶業に対するイメージを教えてください
大学生の多くは、茶業に対して自分たち若者が働くイメージ、
商品開発やオフィス、グローバルといったイメージをしていない！
茶摘み 商品開発
ローカル グローバル 高齢者 若者
茶畑 オフィス
(R3/1月 大 学 生 120人にアンケート)

14. 4. 問題提起

15. 働くイメージをもたせるには
【教育の改革】が有効的
幼児期から様々な茶教育が行われている
よって茶業は身近なはず
しかし茶業で働きたいと思う若者は少ない

16. 5. 提案

17. 提案
茶教育の変!!
〜飲むお茶から働くお茶へ〜
静岡県の学生
幼児期～中学にかけて
段階的に茶業に触れ
親近感を持たせる
高校・大学で
茶業就職を視野に
入れてもらえるように
アプローチ
飲むお茶編 働くお茶編

18. 幼小中
〜飲むお茶編〜
目的
静岡茶への理解を深め
お茶を身近に感じてもらう

19. 給食で様々な品種のお茶を飲む
お茶献立コンテスト
お茶アイデアコンテスト
お茶研修（県外のお茶を知り、静岡茶の魅力を再認識）
幼小中〜飲むお茶編〜
給食で様々な品種のお茶を飲む、茶道体験
給食で様々な品種のお茶を飲む
給食にお茶を使用したメニュー（お茶グラタン、茶―ハンなど）
社会科見学（茶畑訪問、茶摘み）
幼稚園
小学校
中学校

20. 高校・大学
〜働くお茶編〜
目的
茶業への理解を深め、
最終的には茶業就職を選択肢に

21. 高校〜働くお茶編〜
お茶交流会
海外への発信、海外からの受信、
日本茶の海外からの評価(交換留学生、ALT)
ティーカルチャーを学ぶ会
世界のお茶を知り、日本のお茶を知る
全
学
年
共
通
１年生：茶関連企業とワークショップ
（商品開発、マーケティング戦略など）
２年生：お茶アイデアコンテスト

22. 茶関連企業とワークショップ(商品開発、マーケティング戦略など）
県内全大学で茶学を必修科目に
企業説明会に茶業も参加してもらう（各大学のキャリア支援室）
ワールドツアー（静岡茶のお供を探そう）
お茶アイデアコンテスト
大学〜働くお茶編〜

23. v
ワーク
ショップ
中小企業と一緒に、
実現可能な商品開発やマーケティング戦略を考案
既存の商品の
プロモーション
ブランド
イメージ創出
しるっ茶しまだ
参加者
メリット
入賞すると、アイディアを実現！
また企業の人と話せる機会にも◎
効果 茶業を身近に感じ、将来の選択肢を広げる
テーマ例 過去事例

24. お茶
アイディア
コンテスト
お茶をテーマに商品や企画を自由に提案
テーマ例
お茶を使用した
新商品
お茶を広める
ためのイベント
過去事例
静岡茶
グッドアイディア
コンテスト
参加者
メリット
入賞すると、アイディアを実現！
さらに景品をプレゼント！
効果
若者の柔軟な発想で、
お茶を多角的に捉える

25. 6. 効果

26. Q.茶業就職への関心が高まるものを教えてください
茶関連企業との
ワークショップ
82人
茶関連企業の
学内説明会
55人
茶文化を学ぶ会
45人
茶摘み体験
30人
お茶アイディア
コンテスト
54人
(R3/1月 大学生120人にアンケート)
※複数回答可

27. やや高まる
49.2%
高まる
25.8%
あまり高まらない
20%
高まらない
5%
全体の75%が興味・関心が高まると回答！
教育課程で茶業に触れる機会を
提供することは効果的！！
Q.学生時代に前ページのような体験をすることで
茶業への興味・関心が高まりますか
(R3/1月 大 学 生 120人にアンケート)

28. SDGsにも寄与
技術的スキルなど働きがいのある
仕事に必要な技能を備えた
若者の割合を大幅に増加させる
生産活動や適切な雇用創出、
起業、創造性及び
イノベーションを支援する
産業の多様化や商品への
付加価値創造などに資する
技術開発やイノベーションを支援
画像出典 https://www.unic.or.jp/（国際連合広報センター）
※MFC運営事務局で画像を変更しました

29. ７. 茶業の未来

30. 茶業の活性化！ 茶業就職への関心↑
飲むお茶から働くお茶へ
雇用の創造！
価値変換

31. 参考文献
しるっ茶しまだ
・https://www.city.shimada.shizuoka.jp/gyosei-docs/sirucha.html
SDGs
・https://www.mofa.go.jp/mofaj/gaiko/oda/sdgs/pdf/sdgs_gaiyou202009.pdf
・https://imacocollabo.or.jp/about-sdgs/17goals/
静岡県茶業の現状
http://www.pref.shizuoka.jp/sangyou/sa340/documents/cyagyounogennjyou.pdf
ふじのくに静岡県公式HP
・http://www.pref.shizuoka.jp/kyouiku/kk-120/kyusyoku/ocha.html
静岡茶グッドアイディアコンテスト入賞作品
・ www.siz-sba.or.jp › kencha › salon › goodidea
人気職種ランキング｜大学生が注目する仕事と就職するためのポイント
・https://shukatsu-mirai.com/archives/104066