Dccthp LHSPDL

UBND TỈNH TIỀN GIANG CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
TRƯỜNG ĐẠI HỌC TIỀN GIANG Độc lập - Tự do - Hạnh phúc
Mỹ Tho, ngày tháng năm 2013
ĐỀ CƯƠNG CHI TIẾT HỌC PHẦN
NGÀNH ĐÀO TẠO: QUẢN TRỊ DỊCH VỤ DU LỊCH
TRÌNH ĐỘ: CAO ĐẲNG
1. Tên học phần: TỔNG QUAN DU LỊCH
Mã số: 72003
2. Loại học phần: lý thuyết
3. Trình độ sinh viên năm thứ: 2
4. Số tín chỉ: 3
Thời gian học tập được phân bổ như sau:
- Lên lớp: 30 tiết
- Thảo luận: 15 tiết
- Tự học: 120 giờ
5. Điều kiện tiên quyết
Không
6. Mục tiêu của học phần
6.1. Mục tiêu chung của học phần
Sau khi học xong học phần này, người học có được kiến thức, kỹ năng và
thái độ như sau:
- Về kiến thức:
+ Nắm được kiến thức
Về những vấn đề cơ bản của du lịch một cách có hệ thống như các khái
niệm, các phạm trù cơ bản nhất liên quan đến hoạt động du lịch của con người.
Trên cơ sở đó để hiểu rõ bản chất của hiện tượng du lịch, đồng thời rút ra được
những quy luật và tính quy luật vận động của các hiện tượng và hoạt động du
lịch.
+ Nhận biết về xu hướng phát triển:
Tổng quan du lịch liên quan đến việc vận dụng các khái niệm, các phạm
trù, các mối quan hệ đó trong thực tiễn hoạt động du lịch ở Việt Nam. Đây là vấn
đề rất quan trọng và cần thiết bởi vì du lịch Việt Nam mới ở giai đoạn đầu của sự
phát triển. Việc nhận thức đúng và xử lý các vấn đề lý luận cơ bản về du lịch và
biết vận dụng trong thực tiễn là điều kiện quan trọng để ngành du lịch nước ta
nhanh chóng hội nhập với khu vực và thế giới.
+ Nhận biết sự thay đổi của KH&CN

Tổng quan du lịch tìm hiểu mối quan hệ biện chứng giữa ba bộ phận chủ
yếu là chủ thể du lịch, khách thể du lịch và ngành du lịch. Trong đó ngành du lịch
kết hợp giữa chủ thể du lịch và khách thể du lịch làm một, tạo ra hiện tượng xã
hội đặc biệt là hoạt động du lịch, một hoạt động kinh tế và văn hóa đặc biệt.
+ Nắm được mối liên hệ của học phần với ngành học khác để hiểu và tiếp
tục học tập.
Du lịch là một ngành kinh doanh tổng hợp liên quan đến nhiều lĩnh vực,
nhiều ngành hoạt động, các lĩnh vực khoa học khác nhau như khoa học tự nhiên,
khoa học xã hội, khoa học kinh tế,…nhằm mục đích nhận thức qui luật vận động
và tổ chức hoạt động du lịch đạt hiệu quả tối ưu.
Môn học được thiết kế nhằm giúp sinh viên nắm được những vấn đề cơ
bản về du lịch một cách có hệ thống trước khi học tập những môn chuyên môn
khác. Đây là một trong những môn chuyên môn mang tính đặc thù và bắt buộc.
- Về kỹ năng
Giúp người học có kỹ năng tìm kiếm và lựa chọn những kiến thức của môn
học. Trên cơ sở hiểu rõ những bản chất hiện tượng cũng như những quy luật vận
động của các hoạt động du lịch từ đó vận dụng vào thực tiễn.
- Về thái độ
+ Có ý thức vận dụng nội dung môn học vào các môn học chuyên ngành;
thể hiện bước đầu sự yêu thích, đam mê trong lĩnh vực du lịch từ đó có thể tìm
hiểu các vấn đề liên quan đến học phần;
6.2. Mục tiêu định hướng cho từng tuần
Mỗi tuần học, sinh viên phải đạt được khả năng tái hiện, tái tạo và sáng tạo
nội dung đã học ở các mức độ cụ thể như sau:
(Nêu nội dung cần đạt theo từng tuần nhằm định hướng cho sinh viên tự
đánh giá mức độ đạt được của bản thân)
- Tái hiện (Liệt kê được, phát biểu lại được, nêu ra được …)
- Tái tạo (Phân loại được, Phân tích được……)
- Sáng tạo (Đánh giá, phán xét được, vận dụng được…)
MỤC TIÊU ĐỊNH HƯỚNG MỨC ĐỘ CẦN ĐẠT THEO TUẦN
TUẦN 1 Chương 1. Đối tượng, nhiệm vụ, phương pháp nghiên cứu và các
khái niệm cơ bản về du lịch
IA1. Nêu ra được đối
tượng nghiên cứu của
môn học.
IA2. Phát biểu lại
nhiệm vụ nghiên cứu
của môn học.
IA3. Trình bày các
quan điểm và phương
pháp nghiên cứu của
Tổng quan du lịch.
IB1. Phân tích được
mối quan hệ giữa
Tổng quan du lịch với
các lĩnh vực khoa học
khác.
IB2. Phân tích được
mối quan hệ giữa các
yếu tố cấu thành của
hoạt động du lịch.
- Thông qua nhận
định về đối tượng,
nhiệm vụ nghiên
cứu của môn học,
người học vận dụng
được những phương
pháp nghiên cứu
của môn học trong
quá trình học tập,
nghiên cứu.
2

TUẦN 2 Chương 1. Đối tượng, nhiệm vụ, phương pháp nghiên cứu và các
khái niệm cơ bản về du lịch (tt)
IIA1. Trình bày được
các khái niệm về du
lịch, khách du lịch và
các khái niệm khác về
du lịch.
IIA2. Hiểu được bản
chất của du lịch
IIB1. Phân loại được
các khái niệm liên
quan về du lịch.
IIB2. Phân tích được
khái niệm về du lịch,
từ đó hiểu rõ bản chất
của du lịch.
IIC1. Phân tích
được bản chất của
du lịch.
TUẦN 3 Chương 2: Các loại hình du lịch và sản phẩm du lịch
IIIA1. Liệt kê các loại
hình du lịch.
IIIA2. Trình bày sản
phẩm và cơ cấu du
lịch.
IIIB1. Phân loại các
loại hình du lịch.
IIIB2. Phân tích sản
phầm du lịch
IIIC1. Vận dụng các
loại hình du lịch vào
thực tiễn du lịch
Việt Nam
TUẦN 4 Chương 2: Các loại hình du lịch và sản phẩm du lịch (tt)
IVA1. Trình bày các
mô hình sản phẩm du
lịch.
IVA2. Trình bày các
đặc tính của sản phẩm
du lịch.
IVB1. Phân tích các
mô hình sản phẩm du
lịch phổ biến hiện
nay.
IVB2. Phân tích các
đặc tính của sản phẩm
du lịch.
IVC1. Phân tích mô
hình sản phẩm du
lịch của Việt Nam.
TUẦN 5 Chương 3: Động cơ du lịch và các điều kiện phát triển du lịch
VA1. Trình bày động
cơ và các nhân tố hình
thành động cơ du lịch.
VA2. Liệt kê các loại
hình động cơ du lịch
và các yếu tố kích
thích động cơ du lịch.
VB1. Phân tích các
yếu tố hình thành
động cơ du lịch
VC1. Bước đầu vận
dụng các động cơ
kích thích đi du lịch
trong thực tiễn.
TUẦN 6 Chương 3: Động cơ du lịch và các điều kiện phát triển du lịch (tt)
VIA1. Liệt kê các
điều kiện để phát triển
du lịch.
- Kiểm tra đánh giá
VIB1. Phân tích các
điều kiện ảnh hưởng
đến sự phát triển du
lịch.
VIC1. Vận dụng các
điều kiện phát triển
du lịch vào các địa
điểm, khu vực khai
thác phục vụ du
lịch.
TUẦN 7 Chương 4: Tính thời vụ trong du lịch
VIIA1. Nêu ra được
tính thời vụ, đặc điểm
của tính thời vụ trong
du lịch.
VIIB1. Phân tích
những đặc điểm của
tính thời vụ trong du
lịch.
VIIC1. Đánh giá
được những yếu tố
làm ảnh hưởng đến
sự hình thành tính
3

VIIA2. Liệt kê các
nhân tố tác động đến
sự hình thành tính thời
vụ du lịch.
VIIB2. Phân tích
những nhân tố tác
động đến sự hình
thành tính thời vụ du
lịch.
thời vụ trong du
lịch.
TUẦN 8 Chương 4: Tính thời vụ trong du lịch (tt)
VIIIA1. Trình bày sự
ảnh hưởng của du
khách bởi sự tác động
của qui luật thời vụ.
VIIIA2. Liệt kê các
tác động bất lợi và
giải pháp có thể khắc
phục tính bất lợi của
thời vụ du lịch.
VIIIB1. Phân tích
lượng du khách dưới
tác động của qui luật
thời vụ.
VIIIB2. Phân tích các
tác động bất lợi và
giải pháp có thể khắc
phục tính bất lợi của
thời vụ du lịch.
VIIIC1. Áp dụng
các giải pháp khắc
phục những tác
động bất lợi của
tính thời vụ trong
thực tiễn.
TUẦN 9 Chương 5: Tác động của du lịch đến các lĩnh vực kinh tế - xã hội
và môi trường
IXA1. Trình bày ý
nghĩa của hoạt động
du lịch.
IXA2. Liệt kê các tác
động của du lịch về
kinh tế
IXB1. Phân tích ý
nghĩa của hoạt động
du lịch
IXB2. Phân tích các
tác động của du lịch
về kinh tế.
IXC1. Đánh giá các
ảnh hưởng của du
lịch đối với kinh tế.
và môi trường (tt)
XA1. Liệt kê các tác
động của du lịch về
văn hóa và xã hội.
XA2. Liệt kê các tác
động của du lịch đến
môi trường
XB1. Phân tích mối
quan giữa văn hóa và
du lịch
XB2. Phân tích những
tác động tích cực và
tiêu cực của du lịch
đến môi trường
XC1. Nhận định
những ảnh hưởng,
tác động qua lại
giữa văn hóa và du
lịch, giữa môi
trường và du lịch.
và môi trường (tt)
XIA1. Liệt kê các giải
pháp hạn chế tác động
tiêu cực của du lịch.
- Tổ chức xemina
XIB1. Liệt kê các giải
pháp hạn chế tác động
tiêu cực của du lịch
đến kinh tế, xã hội,
môi trường và chính
trị.
XIC1. Vân dụng
những giải pháp vào
thực tiển để hạn
chế tiêu cực của du
lịch.
TUẦN 12 Chương 6: Tổ chức và quản lý ngành du lịch
XIIA1. Trình bày các
tác động trong quản lý
XIIB1. Phân tích các
tác động quản lí trong
XIIC1. Vận dụng
các bước tổ chức
4

về việc xây dựng
phương hướng mục
tiêu cụ thể; kế hoạch,
thực hiện, kiểm tra,
điều chỉnh, tổng kết
trong du lịch
du lịch. quản lí trong du
lịch.
TUẦN 13 Chương 6: Tổ chức và quản lý ngành du lịch
XIIIA1. Trình bày hệ
thống tổ chức quản lý
nhà nước về du lịch ở
Việt Nam và các mô
hình tổ chức trên thế
giới
- Tổ chức xemina trên
lớp
XIIIB1. Phân tích hệ
thống tổ chức quản lí
ở Việt Nam và các mô
hình trên thế giới
XIIIC1. Đánh giá
các mô hình tổ chức
quản lí.
TUẦN 14 Tổ chức xemina trên lớp
TUẦN 15 Tổ chức xemina trên lớp
Ôn tập
7. Mô tả vắn tắt nội dung học phần
Mục đích ý nghĩa của mục này: cung cấp thông tin tổng quan về cấu trúc
môn học để SV có thể nhận diện “độ lớn” của môn học, định hướng cho việc học
và nhận thức được logic nội dung của môn học.
Chương một: Đối tượng, nhiệm vụ, phương pháp nghiên cứu và các khái
niệm cơ bản về du lịch
1.1. Đối tượng nghiên cứu
1.1.1. Đối tượng nghiên cứu
1.1.2. Mối quan hệ giữa tổng quan du lịch với các môn khoa học
1.2. Nhiệm vụ nghiên cứu
1.2.1. Phân tích mối quan hệ giữa các yếu tố cấu thành của hoạt động du lịch
1.2.2. Nghiên cứu nội dung, loại hình và hình thức biểu hiện của hoạt động
du lịch
1.3. Quan điểm và phương pháp nghiên cứu
1.3.1. Quan điểm nghiên cứu
1.3.2. Phương pháp nghiên cứu
1.4. Khái niệm về du lịch
1.4.1. Các khái niệm về du lịch
1.4.2. Bản chất du lịch
1.4.3. Khái niệm về khách du lịch
1.4.4. Một số khái niệm khác
Chương hai: Các loại hình du lịch và sản phẩm du lịch
2.1. Các loại hình du lịch
2.1.1. Phân loại tổng quát
2.1.2. Phân loại cụ thể các loại hình du lịch
5

2.2. Sản phẩm du lịch
2.2.1. Khái niệm về sản phẩm du lịch
2.2.2. Cơ cấu của sản phẩm du lịch
2.2.3. Giá trị và giá trị sử dụng của sản phẩm du lịch
2.2.4. Mô hình sản phẩm du lịch
2.2.4.1. Mô hình 4S
2.2.4.2. Mô hình 3H
2.2.4.3. Mô hình 6S
2.2.5. Đặc tính của sản phẩm du lịch
Chương ba: Động cơ du lịch và các điều kiện phát triển du lịch
3.1. Động cơ du lịch
3.1.1. Khái niệm về động cơ du lịch
3.1.2. Các nhân tố hình thành động cơ du lịch
3.1.3. Loại hình động cơ du lịch
3.1.4. Kích thích động cơ du lịch
3.2. Các điều kiện phát triển du lịch
3.2.1. Điều kiện chế độ chính trị xã hội ổn định
3.2.2. Điều kiện kinh tế
3.2.3. Điều kiện giao thông vận tải
3.2.4. Chính sách phát triển du lịch
3.2.5. Thời gian rỗi
3.2.6. Sự sẵn sàng đón tiếp du khách
Chương bốn: Tính thời vụ trong du lịch
4.1. Khái niệm về thời vụ du lịch
4.1.1. Các khái niệm
4.1.2. Đặc điểm của tính thời vụ du lịch
4.2. Các nhân tố tác động đến sự hình thành tính thời vụ du lịch
4.2.1. Khí hậu
4.2.3. Sự quần chúng hóa trong du lịch
4.2.4. Phong tục tập quán của dân cư
4.2.5. Điều kiện và tài nguyên du lịch
4.3. Phân tích lượng du khách dưới tác động của qui luật thời vụ
4.4. Các biện pháp khắc phục tính bất lợi của thời vụ du lịch
4.4.1. Tác động bất lợi của tính thời vụ du lịch
4.4.2. Các biện pháp khắc phục tính bất lợi của thời vụ du lịch
Chương năm: Tác động của du lịch đến các lĩnh vực kinh tế - xã hội và
môi trường
5.1. Ý nghĩa của hoạt động du lịch
5.2. Các tác động chủ yếu của du lịch
5.2.1. Tác động kinh tế
5.2.1.1. Tác động chung
5.2.1.2. Tác động kinh tế cụ thể
5.2.2. Tác động văn hóa
6

5.2.2.1. Mối quan hệ giữa văn hóa và du lịch
5.2.2.2. Tác động của du lịch đối với văn hóa xã hội
5.3. Tác động của hoạt động du lịch đến môi trường
5.3.1 Tác động tích cực
5.3.2. Tác động tiêu cực
5.4. Tác động chính trị
5.5. Các giải pháp để hạn chế tác động tiêu tực của du lịch đến kinh tế, xã
hội, môi trường và chính trị
Chương sáu: Tổ chức và quản lý ngành du lịch
6.1. Tác động quản lý
6.1.1. Xây dựng phương hướng mục tiêu cụ thể
6.1.2. Kế hoạch hóa mục tiêu và xác định biện pháp thực hiện
6.1.3. Chỉ đạo thực hiện kế hoạch, kiểm tra, điều chỉnh, tổng kết
6.1.4. Vận dụng các phương pháp quản lý du lịch
6.2. Hệ thống tổ chức quản lý nhà nước về du lịch
6.2.1. Ở Việt Nam
6.2.2. Mô hình tổ chức quản lý du lịch của một số nước trên thế giới
6.2.3. Các tổ chức du lịch thế giới
7.2 Lịch trình cụ thể (Mục này của đề cương môn học để dạy học theo đúng
tinh thần của HCTC và nhiều trường tích hợp mục 7.2 này với mục 7.1 nêu trên).
Mục đích ý nghĩa của mục này: Cung cấp định hướng cách thức DH các nội
dung của môn học và địa chỉ các tài liệu để tự tích lũy ND học tập từng tuần (để
làm bài tập tuần), thông qua đó chỉ ra cách tự học đối với từng ND của môn học,
tương ứng với định hướng cho việc tự học và tạo điều kiện cho việc tự đánh giá
mức độ đạt được nội dung cốt lõi của môn học theo tuần.
Tổng số giờ thực hiện (đã quy đổi thành giờ thực tế)
Số giờ lên lớp của GV:
- Số giờ lý thuyết: 30
- Số giờ hướng dẫn xemina nhóm, thực hành: 2
- Số giờ kiểm tra việc tự học của SV: 3
- Số giờ tự nghiên cứu, chuẩn bị (cho lý thuyết và thực hành, xemina trên
lớp): 10
8. Nhiệm vụ của sinh viên
8.1. Phải nghiên cứu trước giáo trình, chuẩn bị các ý kiến, câu hỏi hoặc đề
xuất khi nghe giảng.
8.2. Sưu tầm, nghiên cứu các các tài liệu có liên quan đến nội dung của
từng chương, mục hay chuyên đề theo hướng dẫn của giảng viên.
8.3. Tham dự đầy đủ các giờ giảng, các buổi thảo luận dưới sự hướng dẫn của
giảng viên.
8.4. Thực hiện đúng các yêu cầu phần tự học (làm bài tập, đề cương thảo
luận, viết tiểu luận…) và dự kiểm tra theo quy định.
8.5. Những yêu cầu khác: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . .
9. Tài liệu học tập:
7

9.1. Sách, giáo trình chính
- Trần Văn Thông, “Tổng quan du lịch”, NXB ĐHQG TP.HCM, 2007.
- Trần Đức Thanh, “Nhập môn khoa học du lịch”, NXB ĐHQG Hà Nội,
2005.
9.2. Sách, tài liệu tham khảo
- Nguyễn Văn Đính, “Kinh tế du lịch”, NXB ĐHKTQD Hà Nội, 2008.
- Sở Giáo dục và Đào tạo Hà Nội, “Giáo trình Tổng quan du lịch dùng trong
các trường trung học chuyên nghiệp”, NXB Hà Nội, 2006.
9.3. Các Website
http://.w.w.w.tiengiang.gov.vn
• http://.w.w.w.vietnamtourism.gov.vn
• http://.w.w.w.vietnamtourism.com
http://.w.w.w.vietnamtourism-info.com
http://.w.w.w.myhotelvietnam.com
10. Tiêu chuẩn đánh giá sinh viên
10.1. Điểm đánh giá quá trình
Điểm đánh giá quá trình có trọng số 40%, bao gồm:
Điểm quá trình có trọng số chiếm từ 30% đến 50% điểm HP. Tùy theo đặc
trưng của học phần mà bộ môn quy định loại hình, cách thức kiểm tra, đánh giá
quá trình và công khai hóa barem điểm cụ thể như sau:
- Điểm kiểm tra thường xuyên:
+ Hệ số 1: 1
+ Số lần kiểm tra: 1
+ Hình thức kiểm tra: tự luận
+ Thời lượng kiểm tra: 1 tiết
+ Thời điểm kiểm tra: tuần thứ 6
(Học phần 2 TC có ít nhất 2 cột điểm, học phần 3 TC trở lên có ít nhất 3
cột điểm. Điểm kiểm tra thường xuyên được xác định thông qua kết quả bài tập
tuần, tháng, trả lời các câu hỏi v.v…Giảng viên nhận xét thật kỹ mức độ lĩnh hội,
làm chủ kiến thức của người học đối với nội dung đã học để giảng viên kịp thời
điều chỉnh cách dạy và sinh viên điều chỉnh cách học, tinh thần, thái độ học tập).
- Điểm nhận thức nội dung, kết quả học tập, kỹ năng trình bày, tranh luận
+ Hệ số 1: 1
+ Chuẩn bị bài: . . .
+ Thời gian và chất lượng hoàn thành các bài tập cá nhân: tuần 14, 15
+ Kết quả các bài tập nhóm: 1
+ Chất lượng thảo luận, phát biểu trên lớp: . . .
8

+ Chuẩn bị xêmina (nội dung, kết cấu . . . ) chia theo nhóm
+ Thời gian hoàn thành và chất lượng các bài báo cáo, chuyên đề: kết thúc
học phần
(Ghi cụ thể tiêu chuẩn cho điểm các hình thức đánh giá trên).
- Điểm thi giữa học phần:
+ Hệ số 2: 1
+ Hình thức kiểm tra: tự luận
+ Thời gian làm bài: 1 tiết
10.2. Điểm thi kết thúc học phần: Trọng số: 60 %, (x+y=100)
Điểm thi kết thúc học phần có trọng số từ 50% - 70% điểm học phần. Đối
với các học phần thực hành, sinh viên phải tham dự đầy đủ các bài thực hành.
10.3. Điểm học phần là tổng điểm của tất cả các điểm đánh giá quá trình và
điểm thi kết thúc HP nhân với trọng số tương ứng.
Đối với các học phần không có điểm quá trình như đồ án, khoá luận, bài
tập lớn, thực tập nghề nghiệp… điểm chấm đồ án, khoá luận, bài tập lớn, thực tập
có trọng số 100%.
11. Thang điểm 10 (từ 0 đến 10).
Điểm học phần, điểm đánh giá quá trình và điểm thi kết thúc HP được làm
tròn đến một chữ số thập phân.
12. Hình thức và thời gian thi kết thúc học phần
12.1. Hình thức thi
Tự luận X Trắc nghiệm
Vấn đáp Tiểu luận
Bài tập lớn ……………
12.2. Thời gian thi
Mỗi tín chỉ lý thuyết tuơng ứng thời gian làm bài là 30 phút nhưng tổng thời
gian làm bài không quá 120 phút.
60
phút
90
phút
120
phút
X . . . . . .
. . . . . .
. . . . . .
. . . . . .
. . . . . . .
. . . . . . .
13. Nội dung chi tiết học phần phân theo tuần
Tuần 1
1.1. Đối tượng nghiên cứu
1.1.1. Đối tượng nghiên cứu
1.1.2. Mối quan hệ giữa tổng quan du lịch với các môn khoa học
1.2. Nhiệm vụ nghiên cứu
1.2.1. Phân tích mối quan hệ giữa các yếu tố cấu thành của hoạt động du lịch
9

1.2.2. Nghiên cứu nội dung, loại hình và hình thức biểu hiện của hoạt động
du lịch
1.3. Quan điểm và phương pháp nghiên cứu
1.3.1. Quan điểm nghiên cứu
1.3.2. Phương pháp nghiên cứu
Tuần 2
niệm cơ bản về du lịch (tt)
1.4. Khái niệm về du lịch
1.4.1. Các khái niệm về du lịch
1.4.2. Bản chất du lịch
1.4.3. Khái niệm về khách du lịch
1.4.4. Một số khái niệm khác
Tuần 3
Chương hai: Các loại hình du lịch và sản phẩm du lịch
2.1. Các loại hình du lịch
2.1.1. Phân loại tổng quát
2.1.2. Phân loại cụ thể các loại hình du lịch
2.2. Sản phẩm du lịch
2.2.1. Khái niệm về sản phẩm du lịch
2.2.2. Cơ cấu của sản phẩm du lịch
2.2.3. Giá trị và giá trị sử dụng của sản phẩm du lịch
Tuần 4
Chương hai: Các loại hình du lịch và sản phẩm du lịch (tt)
2.2.4. Mô hình sản phẩm du lịch
2.2.4.1. Mô hình 4S
2.2.4.2. Mô hình 3H
2.2.4.3. Mô hình 6S
2.2.5. Đặc tính của sản phẩm du lịch
Tuần 5
Chương ba: Động cơ du lịch và các điều kiện phát triển du lịch
3.1. Động cơ du lịch
3.1.1. Khái niệm về động cơ du lịch
3.1.2. Các nhân tố hình thành động cơ du lịch
3.1.3. Loại hình động cơ du lịch
3.1.4. Kích thích động cơ du lịch
Tuần 6
Chương ba: Động cơ du lịch và các điều kiện phát triển du lịch (tt)
3.2. Các điều kiện phát triển du lịch
3.2.1. Điều kiện chế độ chính trị xã hội ổn định
3.2.2. Điều kiện kinh tế
3.2.3. Điều kiện giao thông vận tải
3.2.4. Chính sách phát triển du lịch
10

- Kiểm tra đánh giá
Tuần 7
Chương bốn: Tính thời vụ trong du lịch
4.1. Khái niệm về thời vụ du lịch
4.1.1. Các khái niệm
4.1.2. Đặc điểm của tính thời vụ du lịch
4.2. Các nhân tố tác động đến sự hình thành tính thời vụ du lịch
4.2.1. Khí hậu
4.2.3. Sự quần chúng hóa trong du lịch
4.2.4. Phong tục tập quán của dân cư
4.2.5. Điều kiện và tài nguyên du lịch
Tuần 8
Chương bốn: Tính thời vụ trong du lịch (tt)
4.3. Phân tích lượng du khách dưới tác động của qui luật thời vụ
4.4. Các biện pháp khắc phục tính bất lợi của thời vụ du lịch
4.4.1. Tác động bất lợi của tính thời vụ du lịch
4.4.2. Các biện pháp khắc phục tính bất lợi của thời vụ du lịch
Tuần 9
môi trường
5.1. Ý nghĩa của hoạt động du lịch
5.2. Các tác động chủ yếu của du lịch
5.2.1. Tác động kinh tế
5.2.1.1. Tác động chung
5.2.1.2. Tác động kinh tế cụ thể
Tuần 10
môi trường (tt)
5.2.2. Tác động văn hóa
5.2.2.1. Mối quan hệ giữa văn hóa và du lịch
5.2.2.2. Tác động của du lịch đối với văn hóa xã hội
5.3. Tác động của hoạt động du lịch đến môi trường
Tuần 11
môi trường (tt)
5.4. Tác động chính trị
5.5. Các giải pháp để hạn chế tác động tiêu tực của du lịch đến kinh tế, xã
hội, môi trường và chính trị
11

Tuần 12
Chương sáu: Tổ chức và quản lý ngành du lịch
6.1. Tác động quản lý
6.1.1. Xây dựng phương hướng mục tiêu cụ thể
6.1.2. Kế hoạch hóa mục tiêu và xác định biện pháp thực hiện
6.1.3. Chỉ đạo thực hiện kế hoạch, kiểm tra, điều chỉnh, tổng kết
6.1.4. Vận dụng các phương pháp quản lý du lịch
Tuần 13
Chương sáu: Tổ chức và quản lý ngành du lịch (tt)
6.2. Hệ thống tổ chức quản lý nhà nước về du lịch
6.2.1. Ở Việt Nam
6.2.2. Mô hình tổ chức quản lý du lịch của một số nước trên thế giới
6.2.3. Các tổ chức du lịch thế giới
Tuần 14
Tuần 15
- Ôn tập
Chú ý:
- Nếu số tuần trong học kỳ đang học nhỏ hơn 15 thì những nội dung trên
sẽ được giảng viên điều chỉnh lại cho phù hợp với thực tế.
14. Hình thức tổ chức dạy học và nội dung dạy học cho từng tuần cụ
thể trong một học kỳ
14.1. Hình thức tổ chức dạy học
Để có thể tiếp thu kiến thức trong 1 giờ học lý thuyết, sinh viên phải dành
thời gian chuẩn bị ở nhà ít nhất là 2 giờ; để có thể thực hành trong 2 giờ, sinh
viên phải dành ít 1 nhất giờ chuẩn bị. Thực hiện 1 giờ học theo học chế tín chỉ,
sinh viên phải tự học, tự nghiên cứu trong 3 giờ để hoàn thành nhiệm vụ học tập.
Đây là thông tin rất quan trọng đối với giảng viên, sinh viên và người
quản lý. Do đặc thù của hình thức tổ chức dạy học theo học chế tín chỉ, mỗi nội
dung kiến thức đều được tổ chức dưới các hình thức chủ yếu: lý thuyết, thảo
luận, thực hành, luyện tập, hoạt động theo nhóm và tự học, tự nghiên cứu.
Do vậy ở mỗi nội dung, giảng viên, nhóm giảng viên phải xác định được
số giờ tín chỉ sẽ thực hiện ở từng hình thức trên. Lưu ý rằng để chuẩn bị cho 1
giờ lý thuyết sinh viên cần 2 giờ chuẩn bị ở nhà; cho 2 giờ thực hành sinh viên
cần 1 giờ chuẩn bị hoặc 3 giờ tự học, tự nghiên cứu để hoàn thành nhiệm vụ học
tập.
Như vậy, 1 giờ tín chỉ ứng với mỗi hình thức tổ chức dạy – học của học
phần được ghi cụ thể và công khai hóa trong đề cương chi tiết học phần.
Hình thức tổ chức thực hiện một giờ tín chỉ cần được vận dụng theo sự
phân bổ trong bảng sau:
HÌNH THỨC TỔ CHỨC THỰC HIỆN MỘT GIỜ TÍN CHỈ
12

GIỜ
TÍN CHỈ
LÝ
THUYẾT
THỰC HÀNH,
THÍ NGHIỆM,
XEMINA
TỰ HỌC
CHUẨN BỊ TỰ NGHIÊN
CỨU
TỔNG
GIỜ
LÊN
LỚP
30 60 90
GIỜ
THỰC
HÀNH
15 8 23
GIỜ TỰ
HỌC 52 52
14.2. Nội dung dạy học cho từng tuần cụ thể trong một học kỳ
Ở các ô trong phần dưới đây, giảng viên ghi chi tiết thời gian, địa điểm
tiến hành các hình thức dạy học gắn với nội dung chính của hình thức dạy học
đó và công việc sinh viên cần làm trước khi đến lớp (mục này quan trọng cho
hoạt động tự học của SV đối với học phần).
Để làm việc này, căn cứ việc chia nội dung học phần thành 12 – 15 vấn đề
và mục tiêu cần đạt được trong từng tuần.
HÌNH THỨC VÀ NỘI DUNG DẠY HỌC TỪNG TUẦN
TRONG MỘT HỌC KỲ
HÌNH
THỨC TC
DẠY HỌC
T.GIAN
Đ. ĐIỂM NỘI DUNG CHÍNH
YÊU CẦU SV
VÀ TƯ LIỆU
GHI
CHÚ
TUẦN 0 : GIỚI THIỆU CHƯƠNG TRÌNH, KẾ HOẠCH DẠY HỌC
LÝ
THUYẾT
7- 8h40 - Giới thiệu chương trình
học, mục tiêu, P. pháp,
hình thức học tập
- Hình thức KT-ĐG và
hệ thống bài tập
- NC mục tiêu,
chương trình, kế
hoạch dạy học.
- NC ĐCCTHP
TỰ HỌC Tự bố trí - Tự xây dựng KH học
tập
- Tiếp cận hệ thống bài
tập
- Chuẩn bị học
liệu và phương
tiện học tập
TƯ VẤN Lịch trực
P Bộ môn
DL - KS
- Phương pháp học tập
- Giải đáp thắc mắc
- Chuẩn bị ý kiến
về những điều
chưa rõ
KIỂM TRA
ĐÁNH GIÁ
- Thu thập những thông
tin ban đầu về SV
- KT kế hoạch học
- Điền phiếu
khảo sát nhu cầu
học tập của từng
SV
Tuần 1
13

Chương 1. Đối tượng, nhiệm vụ, phương pháp nghiên cứu và các khái
HÌNH
THỨC TC
DẠY HỌC
T.GIAN
Đ. ĐIỂM NỘI DUNG CHÍNH
YÊU CẦU SV VÀ
TƯ LIỆU
GHI
CHÚ
LÝ
THUYẾT
Theo lịch
- Nêu ra được đối
tượng nghiên cứu của
môn học.
- Trình bày các quan
điểm và phương pháp
nghiên cứu của Tổng
quan du lịch.
- Phân tích được mối
quan hệ giữa các yếu
tố cấu thành của hoạt
động du lịch.
- Thông qua nhận định
về đối tượng, nhiệm
vụ nghiên cứu của
môn học, người học
vận dụng được những
phương pháp nghiên
cứu của môn học trong
quá trình học tập,
nghiên cứu.
Đọc TL.1 tr. 7-23;
Câu hỏi:
1. Phân tích đối
tượng nhiệm vụ
nghiên cứu môn
học.
2.Trình bày các
quan điểm và
phương pháp
nghiên cứu môn
học.
TỰ HỌC Tự bố trí Trả lời các câu hỏi của
nội dung chương 1.
Có hướng dẫn
riêng
P Bộ
môn DL
– KS
Tư vấn học chương 1 Chuẩn bị câu hỏi
khi gặp GV tư vấn
KIỂM
TRA
ĐÁNH GIÁ
NC kỹ mục tiêu tuần 1 Có hướng dẫn
riêng
Tuần 2
Chương 1. Đối tượng, nhiệm vụ, phương pháp nghiên cứu và các khái niệm
cơ bản về du lịch (tt)
LÝ
THUYẾT
Theo lịch - Trình bày được các
khái niệm về du lịch,
khách du lịch và các
khái niệm khác về du
lịch.
- Hiểu được bản chất
của du lịch.
Đọc TL.1 tr. 7-23;
Câu hỏi: Phân tích
khái niệm du lịch?
14

- Phân loại được các
khái niệm liên quan về
du lịch.
- Phân tích được khái
niệm về du lịch, từ đó
hiểu rõ bản chất của
du lịch.
- Phân tích được bản
chất của du lịch.
TỰ HỌC Tự bố trí 1. Trả lời các câu hỏi
của nội dung chương 1.
Có hướng dẫn
riêng
P Bộ
môn DL
– KS
KIỂM
TRA
ĐÁNH GIÁ
riêng
Tuần 3
Chương 2. Các loại hình du lịch và sản phẩm du lịch
LÝ
THUYẾT
Theo lịch - Liệt kê các loại hình
du lịch.
- Trình bày sản phẩm
và cơ cấu du lịch.
- Phân loại các loại
hình du lịch.
- Phân tích sản phầm
du lịch.
- Vận dụng các loại
hình du lịch vào thực
tiễn du lịch Việt Nam.
Đọc TL.1 tr. 25-54;
chuẩn bị câu hỏi và
những vấn đề có
liên quan với ND.
Có hướng dẫn
riêng
P Bộ
môn DL -
KS
KIỂM
TRA
ĐÁNH GIÁ
riêng
Tuần 4
Chương 2. Các loại hình du lịch và sản phẩm du lịch (tt)
LÝ Theo lịch - Phân tích các mô Đọc TL.1 tr. 25-54;
15

THUYẾT hình sản phẩm du lịch
phổ biến hiện nay.
- Phân tích các đặc
tính của sản phẩm du
lịch.
Phân tích mô hình sản
phẩm du lịch của Việt
Nam
của nội dung 1.
Có hướng dẫn
riêng
P Bộ
môn DL -
KS
KIỂM
TRA
ĐÁNH GIÁ
riêng
Tuần 5
Chương 3. Động cơ du lịch và các điều kiện phát triển du lịch
LÝ
THUYẾT
Theo lịch - Trình bày động cơ và
các nhân tố hình thành
động cơ du lịch.
- Liệt kê các loại hình
động cơ du lịch và các
yếu tố kích thích động
cơ du lịch
- Bước đầu vận dụng
các động cơ kích thích
đi du lịch trong thực
tiễn.
Đọc TL.1 tr. 55-71;
của nội dung.
Có hướng dẫn
riêng
P Bộ
môn DL -
KS
KIỂM
TRA
ĐÁNH GIÁ
NC kỹ mục tiêu tuần 5
Có hướng dẫn
riêng
Tuần 6
Chương 3. Động cơ du lịch và các điều kiện phát triển du lịch (tt)
LÝ
THUYẾT
Theo lịch Phân tích các điều
kiện ảnh hưởng đến sự
Đọc TL.1 tr. 55-71;
16

phát triển du lịch.
Vận dụng các điều
kiện phát triển du lịch
vào các địa điểm, khu
vực khai thác phục vụ
du lịch.
liên quan với ND
của nội dung.
Có hướng dẫn
riêng
P Bộ
môn DL -
KS
KIỂM
TRA
ĐÁNH GIÁ
riêng
Tuần 7
Chương 4. Tính thời vụ trong du lịch
LÝ
THUYẾT
Theo lịch - Nêu ra được tính
thời vụ, đặc điểm của
tính thời vụ trong du
lịch.
- Liệt kê các nhân tố
tác động đến sự hình
thành tính thời vụ du
lịch.
- Những lưu ý khi tự
nghiên cứu: nghiên
cứu giáo trình và các
sách, báo, trang web
có liên quan.
Đọc TL.1 tr. 72-85;
liên quan với ND
Câu hỏi
- Thời vụ du lịch là
gì?
- Tính thời vụ du
lịch có những đặc
điểm gì?
- Các nhân tố tác
động đến sự hình
thành tính thời vụ
du lịch
của nội dung.
Có hướng dẫn
riêng
P Bộ
môn DL -
KS
THẢO
LUẬN
Tại lớp Phân tích những nhân
tố tác động đến sự
hình thành tính thời vụ
du lịch.
Thảo luận theo
nhóm, mỗi nhóm từ
3 – 4 SV
17

KIỂM
TRA
ĐÁNH GIÁ
riêng
Tuần 8
Chương 4: TÍNH THỜI VỤ TRONG DU LỊCH (tt)
LÝ
THUYẾT
Theo lịch 1. Trình bày sự ảnh
hưởng của du khách
bởi sự tác động của
qui luật thời vụ.
2. Liệt kê các tác động
bất lợi và giải pháp có
thể khắc phục tính bất
lợi của thời vụ du lịch.
3. Những lưu ý khi tự
có liên quan.
Đọc TL.1 tr. 72-85;
Câu hỏi
- Những tác động
của tính thời vụ đối
với hoạt động du
lịch.
- Cách khắc phục
của nội dung 4
Có hướng dẫn
riêng
XEMINA 1. Phân tích những tác
động tích cực và tiêu
cực của tính thời vụ
tới hoạt động du lịch
2. Ứng dụng vào một
loại hình du lịch hoặc
một điểm du lịch ở
Việt Nam
Đọc TL. 1 tr.72-85;
làm đề cương thảo
luận theo phân
công.
P Bộ
môn DL -
KS
KIỂM
TRA
ĐÁNH GIÁ
riêng
Tuần 9
Chương 5. Tác động của du lịch đến các lĩnh vực kinh tế - xã hội và môi
trường
LÝ
THUYẾT
Theo lịch - Trình bày ý nghĩa
của hoạt động du lịch.
- Liệt kê các tác động
của du lịch về kinh tế
- Những lưu ý khi tự
Đọc TL.1 tr. 87-
111;
Câu hỏi
- Hoạt động du lịch
có ý nghĩa gì?
18

có liên quan.
- Vai trò của kinh tế
đối với sự phát
triển du lịch.
- Các tác động của
du lịch đến hoạt
động kinh tế
của nội dung 5
2. Nghiên cứu những
nội dung có liên quan
đến chương 5
Có hướng dẫn
riêng
XEMINA Làm thế nào để phát
huy những tác động
tích cực và hạn chế
những tiêu cực của du
lịch đến kinh tế.
Đọc TL. tr.159-
166; làm đề cương
thảo luận theo phân
công.
P Bộ
môn DL -
KS
KIỂM
TRA
ĐÁNH GIÁ
riêng
Tuần 10
trường (tt)
LÝ
THUYẾT
Theo lịch - Phân tích mối quan
giữa văn hóa và du
lịch
- Phân tích những tác
động tích cực và tiêu
cực của du lịch đến
môi trường
- Nhận định những
ảnh hưởng, tác động
qua lại giữa văn hóa
và du lịch, giữa môi
trường và du lịch.
Đọc TL.1 tr. 87-111
liên quan với ND
của nội dung.
Có hướng dẫn
riêng
P Bộ
19

môn DL -
KS
THẢO
LUẬN
Tại lớp Những tác động qua
lại giữa văn hóa và du
lịch, giữa môi trường
và du lịch.
Thảo luận theo
3 – 4 SV
KIỂM
TRA
ĐÁNH GIÁ
riêng
Tuần 11
trường (tt)
LÝ
THUYẾT
Theo lịch - Liệt kê các giải pháp
hạn chế tác động tiêu
cực của du lịch đến
kinh tế, xã hội, môi
trường và chính trị.
- Vân dụng những giải
pháp vào thực tiển để
hạn chế tiêu cực của
du lịch.
Đọc TL.1 tr. 87-111
liên quan với ND
của nội dung.
Có hướng dẫn
riêng
P Bộ
môn DL -
KS
THẢO
LUẬN
Tại lớp -Những giải pháp hạn
chế tác động tiêu cực
của du lịch đến kinh
tế, xã hội, môi trường
và chính trị.
Thảo luận theo
3 – 4 SV
KIỂM
TRA
ĐÁNH GIÁ
riêng
Tuần 12
Chương 6. Tổ chức và quản lý ngành du lịch
LÝ
THUYẾT
Theo lịch - Trình bày các tác
động trong quản lý về
việc xây dựng phương
hướng mục tiêu cụ thể;
kế hoạch, thực hiện,
kiểm tra, điều chỉnh,
Đọc TL.1 tr227-241
liên quan với ND
20

tổng kết trong du lịch
- Vận dụng các bước
tổ chức quản lí trong
du lịch.
đến chương 6.
Có hướng dẫn
riêng
THẢO
LUẬN
Các tác động trong
quản lý về việc xây
dựng phương hướng
mục tiêu cụ thể; kế
hoạch, thực hiện, kiểm
tra, điều chỉnh, tổng
kết trong du lịch.
Thảo luận theo
3 – 4 SV
P Bộ
môn DL -
KS
KIỂM
TRA
ĐÁNH GIÁ
riêng
Tuần 13
Chương 6: Tổ chức và quản lý ngành du lịch
LÝ
THUYẾT
Theo lịch Trình bày hệ thống tổ
chức quản lý nhà nước
về du lịch ở Việt Nam
và các mô hình tổ
chức trên thế giới
- Tổ chức xemina trên
lớp
Đọc TL.1 tr227-241
liên quan với ND
của nội dung chương 6
đến chương 6
Có hướng dẫn
riêng
XEMINA Làm thế nào để phát
huy những tác động
tích cực và hạn chế
những tiêu cực của du
lịch đến kinh tế.
Đọc TL. tr.227-
công.
21

TƯ VẤN 8 – 11h
P Bộ
môn DL -
KS
KIỂM
TRA
ĐÁNH GIÁ
riêng
Tuần 14
XEMINA Theo lịch - Vấn đề về tổng quan
kinh tế du lịch
- Hiệu quả kinh tế
trong hoạt độngkinh
doanh du lịch
Đọc TL. tr.112-
công.
P Bộ
môn DL -
KS
Tư vấn làm xemina Chuẩn bị câu hỏi
KIỂM
TRA
ĐÁNH GIÁ
riêng
Tuần 15
XEMINA Theo lịch - Vấn đề phát triển du
lịch bền vững
- Nguyên tắc phát
triển du lịch bền vững
doanh du lịch
- Ôn tập
Đọc TL. tr.242-
công.
TƯ VẤN 8 – 11h
P Bộ
môn DL -
KS
Tư vấnlàm xemina Chuẩn bị câu hỏi
KIỂM
TRA
ĐÁNH GIÁ
riêng
Tiếp tục cho các bài học ở tuần khác của học kỳ cho đến hết 15 tuần.
15. Chính sách đối với học phần và các yêu cầu khác của giảng viên
Sinh viên cần phải thực hiện đầy đủ những quy định trong Quy chế giảng
dạy đại học theo học chế tín chỉ, những quy định trong đề cương chi tiết học
phần. Sinh viên phải tham gia một nhóm học tập và sưu tập đủ các tài liệu đã
hướng dẫn; không được vắng mặt các buổi xemina; trong suốt thời gian học học
phần sinh viên không tham gia thảo luận, không trả lời câu hỏi hoặc có 3 lần trả
22

lời câu hỏi sai; không đến lớp muộn quá 15 phút. Vi phạm các quy định trên sinh
viên sẽ không có điểm “chuyên cần”.
Tùy theo tính chất đặc thù của học phần, giảng viên có thể yêu quy định
riêng đối với sinh viên trong quá trình thực hiện học phần.
Ý nghĩa: bên cạnh các quy định chung GV có “chính sách” riêng nhằm
phát huy tính “tự chủ, tự chịu trách nhiệm” theo đề cương đã được phê duyệt.
Ví dụ đối với học phần này sinh viên có thể vắng trên lớp 25% thời lượng
nhưng không được vắng những buổi xemina - thảo luận, hay nếu trong suốt thời
gian học học phần sinh viên không tham gia thảo luận, không trả lời câu hỏi
hoặc có 3 lần trả lời câu hỏi sai sẽ không có điểm “chuyên cần”, v.v…).
TRƯỞNG BỘ MÔN TRƯỞNG KHOA BAN GIÁM HIỆU
23
Nơi nhận:
- Phòng QLĐT (file + bản in);
- Lưu: VP khoa (file + bản in).

Dccthp LHSPDL

Recomendados

Recomendados

Mais conteúdo relacionado

Mais procurados

Mais procurados (8)

Destaque

Destaque (14)

Semelhante a Dccthp LHSPDL

Semelhante a Dccthp LHSPDL (20)

Mais de Long Tran Huy

Mais de Long Tran Huy (20)

Dccthp LHSPDL