Informacion basica acerca de lipidos, con enfoque medico.

1. A L M A C É N D E E N E R G Í A .
LIPIDOS
Linda Galindo Ibañes

2. TABLA DE CONTENIDO
 LIPIDOS
 FUNCIONES
 LIPIDOS EN LA VIDA
 VIDEO DE APRENDIZAJE
 BIBLIOGRAFIA
Linda Galindo Ibañes

3. LINDA GALINDO IBAÑES
UNIVERSIDAD DE CIENCIAS APLICADAS Y
AMBIENTALES U.D.CA.
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD-
PROGRAMA DE MEDICINA.
Linda Galindo Ibañes

4. LIPIDOS
Los lípidos son un conjunto de moléculas orgánicas (la
mayoría biomolecular) compuestas principalmente
por carbono e hidrógeno en menor medida oxígeno, aunque
también pueden contener fósforo, azufre y nitrógeno.
LIPIDOS
saponifica
bles
funciones
isaponifi
cables
caracteris
ticas
Linda Galindo Ibañes

5. FUNCIONES
FUNCION DESCRIPCION
Función de reserva energética Los triglicéridos son la principal reserva
de energía de los animales
Función estructural Los fosfolípidos, los glucolípidos y
el colesterol forman las bicapas
lipídicas de las membranas celulares.
Función transportadora El transporte de lípidos desde el
intestino hasta su lugar de destino se
realiza mediante su emulsión gracias a
los ácidos biliares y a las lipoproteínas.
Linda Galindo Ibañes

6. LIPIDOS EN LA VIDA
Las vitaminas A, D, E y K son liposolubles, lo que
significa que solo pueden ser digeridas, absorbidas y
transportadas junto con las grasas. Las grasas son
fuentes de ácidos grasos esenciales, nutrientes que no
se pueden sintetizar en el cuerpo humano. }
Linda Galindo Ibañes

7. BIBLIOGRAFIA
 http://es.wikipedia.org/wiki/L%C3%ADpido#Funci
ones
 http://www.um.es/molecula/lipi.htm
 http://www.aula21.net/nutricion/grasas.htm
Linda Galindo Ibañes