La cultura de la calidad en parte del desarrollo de una organizacion y el desarrollo de su personal

1. TODOS SOMO UTLA
1 /09/2018
Calidad Total

2. TODOS SOMO UTLACalidad Total
Bienvenidos a la
Unidad # 2

3. Cultura de la calidad
Docente: Ing.
Leonel Arévalo
Valladares

4. Japón es conocido hoy en día como el país con la
mejor cultura de calidad, innovación y desarrollo,
mostrándose al mundo como una gran potencia
buscadora de la calidad, aplicando disciplina con
el fin de desarrollarse cada días más.
Introducción

5. Objetivo de la unidad # 2
• Conocer un poco de la cultura Japonesa en base a
conceptos de la calidad
• Establecer conceptos que nos ayudaran a desarrollar
una cultura de calidad.
• Conocer bases históricas y ejemplos de la utilidad de los
conceptos de mejora continua.
• Profundizar en herramientas y técnicas de la mejora
continua.
• Realizar un mini taller en base a herramientas vistas.

6. ¿Qué es una Cultura?
• Es la forma de como se realizan las actividades en
una organización.
• La cultura es lo que la gente hace cuando nadie
esta observando. (Herb Kelleher)
• La cultura es el modelo por medio
del cual todos los habitantes de una
sociedad son educados, son
principios que rigen la forma de
actuar.

7. Cultura Latinoamericana
Educación
Modelo cultural
Actitud
Liderazgo

8. Cultura de Calidad
Artefactos y
equipos
Comportamientos
Creencias y valores
Convicciones
• Cosas que vemos y se oye
• Uniformes
• Mejoras en el lugar
• Lo que hacemos y los
demás ven que hacemos.
Hábitos consientes e
enconfites, Estrategias,
filosofías, propósitos
Creencias,
sentimientos,
pensamientos,
¿Por qué lo
hacemos?
Libro:
“Cultura
organizacional
desde la teoría”
de Edgar Schein

9. Filosofía de
Gestión de la
Calidad en las
Organizaciones
Japonesas

10. 7 factores que afectaron a
Japón
1. II Guerra Mundial
2. Dos bombas atómicas. (Hiroshima y
Nagasaki)
3. Mucha guerras internas.
4. El 40% zonas industriales japonesas
destruidas.
5. El 25% de las casas desaparecieron.
6. La población de Tokyo pasó de 7
millones a 3 millones.
7. EE.UU. ocupó Japón hasta 1952

11. 6 factores que cambiaron a Japón
1. 1949 se creo el Ministerio de Industria y Comercio
Internacional.
2. Se establecieron una serie de políticas económicas
favorables:
➢ Selección” de las industrias preferenciales
➢ Financiación.
➢ Deducciones fiscales a los ingresos por exportación.
➢ Proteccionismo frente a la competencia extranjera.
➢ Creación de nuevas industrias (Mitsubishi, Sumitomo, Nichimen,
Kanematsu).
3. Se crea política para la productividad, competitividad y
de control de la calidad en las empresas del estado.

12. 6 factores que cambiaron a Japón
4. 1945 Edwards Deming vista Japón difundió el concepto de
calidad total. (EEUU el control de la calidad no existía).
5. En 1950, Deming instruyó a ingenieros, directivos y
estudiantes japoneses en el control estadístico de los
proceso y los conceptos de calidad.

13. 6 factores que cambiaron a Japón
6. 1951, Se creo un premio llamado Deming Prize, para
premiar a las empresas con mayores avances en
calidad. (Políticas, Organización, Información. Estandarización.
Desarrollo de los recursos humanos, resultados)

14. Diferencia entre Japón y
Latinoamérica
• Conocimiento para la
transformación.
• Desarrollo en ciencia
y tecnología.
• Riqueza naturales.
• Comportamiento.
• Responsabilidad.
• Nivel cultural.
• Educación.
• Disciplina.
• Actitud.

15. Filosofía de gestión de calidad en
las organizaciones japonesas
CULTURA DE LA CALIDAD
(Revisar semana, mes, año)
VISION
MISION
POLITICA
VALORES

16. Cultura de la sociedad japonesa
Organización, orden y limpieza, responsabilidad y
compromiso de sus ciudadanos.

17. Cultura de la sociedad japonesa
Organización, orden y limpieza, responsabilidad y
compromiso de sus ciudadanos.

18. Cultura de la sociedad japonesa
Organización, orden y limpieza, responsabilidad y
compromiso de sus ciudadanos.

19. Liderazgo Japonés

20. El bien ser: (actitudes)
• El ser puntuales
• Ser honestos
• Ser disciplinados
• Ser trabajadores
• Ser estudiosos.
Liderazgo Japonés

21. Liderazgo Japonés
El bien hacer:
Todo lo que hagas, hazlo bien desde un principio.

22. El bien estar:
Dar más de lo que se recibe a los hijos, esposa,
trabajo, sociedad, padres y familia.
Liderazgo Japonés

23. El bien tener:
Todas las personas que
siguen el bien ser, el bien
hacer y el bien estar, llegan
a tener el bien tener.
No hay que buscar el tener
rápido y fácil sin haberlo
hecho bien y sin sentirse
bien.”
Liderazgo Japonés

24. Filosofía Gestión de la calidad Total
TOTAL QUALITY MANAGEMENT (TQM)
Gestión de la calidad total
El cambio
del TQC
TQM en la
década de
1990 al 2000
TOTAL QUALITY CONTROL
El significado del TQC
TQC = Control total + Calidad Total

25. TOTALCALIDADCONTROL
AUTORIDAD RESPONSABILIDAD
Filosofía Gestión de la calidad Total

26. P
r
o
v
e
e
d
o
r
e
s
Beneficiarios
Gestión de la calidad Total (50 AÑOS)
Empresa
Proceso
Resultados
Supervivencia de
la organización
Beneficiarios de
la calidad total
Objetivo de
la empresa
Satisfacción de
las necesidades
de las personas
CLIENTE
EMPLEADOS
ACCIONISTAS
LA SOCIEDAD

27. 14 principios de Deming
1. Constancia en el propósito de mejorar productos y servicios.
2. Adoptar la nueva filosofía.
3. No depender más de la inspección masiva.
4. Acabar con la práctica de adjudicar contratos de compra basándose
exclusivamente en el precio.
5. Mejorar continuamente y por siempre los sistemas de producción y servicio.
6. Instituir la capacitación en el trabajo.
7. Instituir el liderazgo.
8. Desterrar el temor.
9. Derribar las barreras que hay entre áreas de staff.
10.Eliminar los lemas, las exhortaciones y las metas de producción para
la fuerza laboral.
11.Eliminas las cuotas numéricas.
12.Derribar las barreras que impiden el sentimiento de orgullo que produce un
trabajo bien hecho.
13.Establecer un vigoroso programa de educación y entrenamiento.
14.Tomar medidas para lograr la transformación

28. Principios de gestión de la
calidad en ISO 9001:2015
1. Orientación al cliente.
2. Liderazgo.
3. Participación del personal.
4. Enfoque a procesos.
5. Mejora Continua.
6. Toma de decisiones basada en la evidencia.
7. Gestión de las relaciones.

29. • Administración de la empresa a lo largo del proceso.
• Respeto por el empleado como ser humano.
• Acción orientada por hechos y datos.
• El próximo proceso es su cliente.
• Compromiso de la alta dirección.
• Gerencia participativa.
• Orientación al cliente.
• Calidad en primer lugar.
• Acción de bloqueo.
Principios básicos en la
Gestión de la calidad total.

30. La Garantía de la Calidad
Etapas del desarrollo de la
Calidad en la Industria Japonesa.
1. Garantía de la calidad orientada por la inspección
hasta 1949.
2. Garantía de la calidad orientada al control de
proceso desde 1950
3. Garantía de la calidad orientada al desarrollo de
nuevos productos desde 1960 ---- 2018
PROVEEDOR
PROCESO
PRODUCTO
MERCADO3
2

31. Diagrama de Flujo Deming (1951)
Que promovió la revolución industrial
Proveedores
Diseño y rediseño
Ensayos de procesos, maquinas, métodos, costos
Investigación de
consumidores
Consumidor
Distribución
Libro : la salida de la crisis de Eduard Deming (1989)
A
B
C
Recepción y ensayo
de materiales
Producción, montaje,
inspección

32. Los 3 aspectos que ayuda a Japón
Disciplina: es la capacidad de las personas para
poner en práctica una serie de principios
relativos al orden y la constancia, en la
ejecución de tareas y actividades cotidianas
La educación: Ecoeficiente intelectual es de
107, en otras partes del mundo 97
Los valores y Respeto a los demás: La cultura
japonesa actúa bajo principios éticos y morales.

33. Calidad e innovación
La innovación es el motor que trasforma a las
ideas en valor tanto dentro como fuera de una
organización.
Valor es todo aquello que genera algo positivo
en la organización o en el mercado, por el cual el
cliente esta dispuesto a pagar.
VALOR

34. Calidad e innovación
El objetivo principal de la innovación es
incrementar la competencia y la producción.
Este es representado por un incremento
en ganancias para la organización.

35. Calidad e innovación
Las diferentes formas de innovar son:
Nuevo producto
Nuevo proceso
Nueva forma de
hacer las cosas

36. Entrada
Esquema de la calidad e innovación
I+D+I Oportunidades de
innovación
Mercado
Características
Proceso
Procedimientos
Especificaciones
Producto
Cliente
Necesidades y
expectativas
Investigación
de mercado
Requisitos
Calidad
Satisfacción del cliente

37. Mejoramiento de la calidad
Reacción en cadena de Deming
Disminuyen los reprocesos y desperdicios
Bajos costos
Mejores Precios
Mas Clientes
Mayores utilidades
Nuevas Inversiones
Más Empleo

38. Beneficios de la calidad
Calidad
Costo
Entrega
Seguridad
Moral
Autoridad y responsabilidad sobre los
indicadores de verificación y de gestión.
Autoridad Responsabilidad
Proceso
Indicador de
verificación Personas
Indicadores de gestión
Producto

39. Las Herramientas más utilizadas
por las organizaciones Japonesas

40. El ciclo de Deming
El secreto para administrar la gerencia de la
mejora continua es importante construir:
El liderazgo y motivación

41. KAIZEN
(Mejora continua)
Se eliminar los
desperdicios (actividades
innecesarias) y las
operaciones que no le
agregan valor al producto
o a los procesos.
KAI: Cambio
ZEN: Mejora

42. ¿Como lograr el funcionamiento del KAIZEN?
KAIZEN
(Mejora continua)
• Apoyo de los altos mandos
• Plantearas posibles mejoras
• Liderazgo humano
• Estandarización
• Participación
• Innovación
• Motivación

43. La trilogía e Juran
Libro: Juran y
la calidad por
el diseño

44. Trilogía de Juran
1. La planeación de la calidad: identifica los
requerimientos del cliente para desarrollar productos
que se ajusten a sus necesidades.
2. El control de la calidad: es el seguimiento a las
actividades bajo estándares, reduciendo al mínimo
operaciones que no agregan valor ( inspección).
3. Mejora de la Calidad: es la identificación de las
oportunidades para mejorar la efectividad de la
operación.

45. Trilogía de Juran
La planeación
de la calidad
El control de
la calidad
Mejora de la
Calidad
• Identificar los cliente.
• Características de
productos.
• Objetivos de la
calidad.
• Necesidades del
cliente.
• Establecer controles
de procesos.
• Evaluar el
comportamiento
real.
• Comparar el
comportamiento
real
• Actuar sobres las
diferencias
• Demostrar su
necesidad.
• Infraestructura.
• Identificar los
proyectos de
mejora.
• Crear equipos para
proyectos.
• Diagnosticar las
causas.
• Fomentar los
remedios.

46. Grafica de la Trilogía de Juran
Planificación Control Mejora
P
HV
A P
HV
A P
HV
A
Lecciones aprendidas
30
20
10
0
Costo de
la mala
calidad
Tiempo
Pico
espontaneo
Seguimiento
Perdidas crónicas
(Oportunidad de mejora)
Mejora de la
calidad
Zona de
control actual
Nueva zona
de control
E
T
A
P
A
S

47. Los costos por Juran
Procesos de la trilogía Terminología Financiera
Planificación de la
calidad
Propuesta, planificar el
negocio, control de costos,
control de gastos, control de
inventaros.
Control de la calidad
Reducción de costos.
Mejora por los beneficios.
Mejora de la calidad

48. TPS
Toyota Production system
(Sistema de Producción de Toyota)

49. TPS
Toyota Production system
(Sistema de Producción de Toyota)
Son Técnicas y herramienta aplicadas en la gestión
de la producción para el mejoramiento continuo de
la calidad y la productividad.

50. TPS
Toyota Production system
(Sistema de Producción de Toyota)
Muda
(desperdicio).
Esta metodología busca intentar conseguir el
máximo beneficio, a través de la eliminación
sistemática del:
Mura
(variación o inconsistencia).
Muri
(irracionalidad,
inadecuado o
sin sentido).

51. TPS
Toyota Production system
(Sistema de Producción de Toyota)
TPS
Toyota Production system
Just in Time
Takt time (Shojinka)
Flujo de una pieza
Jidoka
Calidad en la fuente
Poka – Yoke
Automatización
Trabajo
Estándar
5´S
KAIZEN
Heijunka
Producción balanceada
Desarrollo
humano

52. TPS
Toyota Production system
(Sistema de Producción de Toyota)
Un ejemplo de TPS

53. Hoshin Kanri

54. Hoshin Kanri
HO = Dirección
SHIN = Aguja
KAN = Control
RI = Razón o lógica
Señalar la
dirección
Administración
del control
Es el principal componente de la
administración total de la
calidad.
Esta herramienta permite una
gran comunicación en cualquier
organización.

55. Hoshin Kanri
• Transformar los objetivos en un plan de trabajo
• Identificar los objetivos críticos y focalizarlos en
lo importante.
• Lograr que toda la organización se enfoque en un
fin común.
• Dar responsabilidades a cada colaborador.
• Establecer indicadores de desempeño.
¿Qué se logra con esta implementación?

56. Hoshin Kanri
El alcance es:
• Gestión operacional
• Dirección estratégica

57. Hoshin Kanri
1. Establecer la filosofía de la empresa.
2. Establecer las directrices. (Qués)
3. Establecer los objetivos estratégicos. (Cuantos qués)
4. Generar nuestras estrategias. (Cómos)
5. Indicadores de desarrollo. (Cuantos del cómo)
6. Actividades especificas. (Ejecución)
7. Seguimiento y control. (Ejecución)
Pasos para la implementación

58. Hoshin Kanri
Posibles responsables
Nivel 1
Qué
Gerente
Asociados
Nivel 2
Cómo
Líder
Supervisor
Jefes
Nivel 3
Ejecución
Finanzas
Producción
RRHH
Compras
Informática
Comercial
Nivel 4
Ejecución
Colaboradores
Personal

59. Hoshin Kanri
Pasos para la implementación
1. Establecer la filosofía de la empresa.
Esta utiliza de base a la misión y visión de la
empresa con el fin de definir hacia donde queremos
llegar.
Misión:
Quienes y para que existimos como organización.
Visión:
Hacia donde queremos llegar como organización
en el futuro.
Slogan:
Frase que se establece en un contexto comercial o
político como parte de una propaganda.

60. Hoshin Kanri
2. Establecer las directrices.
Es el identificar las condiciones necesarias para logra
la filosofía de la organización.
¿Qué necesitamos para lograr nuestra misión y
visión?
• Aumentar ventas
• Reducir costos
• Buscar nuevos mercados
Pasos para la implementación

61. Hoshin Kanri
3. Establecer los objetivos estratégicos.
Son metas a lograr las cuales deben ser
especificas, cuantificables y sobre todo alcanzable.
• Lograr un incremento del 30% de ventas.
• Incrementar la cartera de clientes un 5%.
• Reducir los cotos en un 25%.
Pasos para la implementación

62. Hoshin Kanri
4. Generar nuestras estrategias. (Cómos)
Son acciones generales que nos ayudaran a definir
como lograremos los objetivos propuestos.
Lograr un incremento
del 30% de ventas.
Incrementar la cartera
de clientes un 5%.
Reducir los costos en
un 25%.
Apertura nuevos
mercados.
Incrementar la plantilla
de vendedores.
Buscar proveedores con
mejores ofertas.
Pasos para la implementación

63. Hoshin Kanri
5. Indicadores de desarrollo. (Cuantos del cómo)
Estos nos ayudaran a monitorear el avance de las
estrategias planteadas.
Pasos para la implementación

64. Hoshin Kanri
Pasos para la implementación
6. Actividades especificas.
Estas representan las acciones que se deben
generar para cumplir o lograr las estrategias.
Es aquí donde se asignan responsables únicos
para cada una de las actividades y donde la
metodología hace participar a toda la
organización.

65. Hoshin Kanri
Pasos para la implementación
7. Seguimiento y control.
Este punto sirve para validar el cumplimiento de
las actividades establecidas, de tal forma que se
pueda evidenciar en los indicadores las
ejecuciones de nuestras estrategias.

66. Hoshin Kanri
Ejemplo del formato
VISIÓN
MISSION
SLOGAN
DIRECTRICES METAS / OBJETIVOS ESTRATEGIAS INDICADORES
AREA
RESPONSABLES
ACTIVIDADES RESPONSABLES
Qués Cuantos qués Cómo Cuantos del cómo Acciones para ejecutar los comós
Investigacion de mercado Juan López
Definir canales de ventas y clientes objetivos Ana Pérez
Definir estrategias de marca BrendaBravo
Prospeccion de nuevos cliente Miguel León
Aianza comerciales José Peña
Generar perfil de puesto Luis Loza
Publicar vacantes Maria Regina
Entrevistas Marito Rivera
Investigacion de mercado Candido Perez
Investigacion de tendencias Luis Miguel
Analisis de negocio Laura Leon
Definicion de nuevos productos Shakira
Analisi de costo beneficio de materia prima Sanchez Meren
Busqueda de nuevos proveedores Mauricio Cunes
Cierre de convenios Tony Laca
Analisis de costos de produccion Sigfrido Yeyes
Identificacion de desperdicios Carlos Peyes
Generacion de produestas de mejora Milena Gayorga
Reduccion de
Costos
25%
Reduccion de cortos de
materia prima
15% Compras
Reduccion de costos de
produccion
20% Produccion
20% Ventas
Incrementar nuestras
plantilla de vendedores
10%
Recursos
humanos
Incremento de
cartera de
productos
5%
Lanzamiento de nuevos
productos
10%
Desarrollo de
nuevos
productos
HOSHIN KANRI
Consolidamos como el productor de "" numero uno de El Salvador, ofreciendo productos innovadoresa precios competitivos.
Satisfacer las necesidades de "" a todos nuestros clientes, por medio de calidad, innovacion, y desarrollo de diversos productos
Just do it / Caro pero el mejor / El algodón no engaña / Todas las mañanas, es el amanecer de un nuevo error.
Incremento de
ventas
30%
Apertura de nuevos
mercados
15% Mercado
Incrementar cartera de
clientes

67. Hoshin Kanri
Se vive!!!
G1 - Quienes somo
G2 - Somos UTLA
G1 - Hacia donde vamos
G2 - A liderar al Salvador

68. Formula de calidad
Calidad es la creación continua de valor para el cliente.
Valor
Atributos del producto + Imagen + Relaciones
Precios
=
Libro: Control estadístico de calidad y seis sigma, Mc Graw Hill

69. Gracias por su atención

70. Gracias por su atención