4. Embutidos curados y cocidos
y
aw
Cabeza de lomo loncheada
Morcón loncheado
0,911
0,904
Fuet extra sin pimienta
0,789
Longaniza tradicional en lonchas
0,907
Longaniza de Vic
Jamón Serrano en lonchas
0,904
0,907
Jamón cocido extra
0,976
Chopped pork
Mortadela
0,977
0,970
Pechuga de Pavo
0,974
Jamón cocido extra, sin sal
0,982
Frankurt cocido
0,950
Fundamentos básicos sobre aw
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