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Las papas nativas del perú
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La papa peruana, origen y beneficios

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La papa es un alimento oriundo del Perú, cultivado desde tiempos muy remotos por nuestros incas, posee grandes beneficios nutritivos y actualmente es uno de los alimentos más consumidos en el mundo.

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La papa peruana, origen y beneficios

  1. 1. LA PAPA RIQUEZA DEL PERÚ, ALIMENTO PARA EL MUNDO
  2. 2. DOS DE LOS ALIMENTOS BÁSICOS DE LA HUMANIDAD, LA PAPA Y EL MAÍZ, TIENEN SU ORIGEN EN LOS ANDES
  3. 3. Perú es el centro de origen de la papa, tubérculo andino que hoy se cultiva en todo el mundo.
  4. 4. Los incas desarrollaron al máximo la agricultura y crearon el mayor tesoro alimenticio del mundo.
  5. 5. Tenemos una gran variedad de papas más de 5 000 variedades en el Perú.
  6. 6.  UTILIDAD El almidón de la papa también es ampliamente utilizado
  7. 7. EL almidón, que se puede licuar para obtener etanol apto para la producción de combustibles.
  8. 8.  El almidón de papa es un sustituto 100% biodgradable del poliestireno y se utiliza, por ejemplo, para hacer platos y cubiertos desechables.
  9. 9.  En el Perú, muchos agricultores y sus familias dedican su vida al cultivo de papas nativas únicas en el mundo.
  10. 10.  VALOR NUTRITIVO Las papas de color amarillas y rojas – moradas tienen un alto contenido de antioxidantes que ayudan a prevenir las enfermedades cardiovasculares, diabetes, cáncer y la degeneración de la visión.
  11. 11. GASTRONOMÍA Con la papa se pueden hacer platos muy ricos como:
  12. 12. INDUSTRIALIZACIÓN La producción de papa es procesada y convertida en otros productos.
  13. 13. Ahora te animas a comer la papa. ¿Qué te pareció conocer todos los beneficios de la papa?

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