Hostelería, turismo y dietética

1. EXPERIENCIA Y RESULTADOS
EN LA FORMACIÓN DE
PROFESIONALES

2. “El futuro pertenece
a quienes creen en la
belleza de sus
sueños.”
Eleanor Roosevelt

3. NUEVO PROYECTO DE
FORMACIÓN
CREADO POR
PERSONAS, PARA LAS
PERSONAS

4. EXPERIENCIA
OFERTA
AMPLIA
INSTALACIONES ÚNICAS
En Formación
Profesional,
cercana y
accesible.
En Ciclos
Formativos.
En un edificio
singular.
UN PROYECTO
BASADO EN:

6. Más de
40 años
en la
formación
profesional
Más de
3.000
estudiantes
al año
Más de
4.000
empresas
colaboradoras
Más de
50.000
estudiantes
han pasado
por nuestras
aulas

7. METODOLOGÍA:
ENFOQUE
PRÁCTICO
APRENDER
HACIENDO
GRUPOS
REDUCIDOS
PARTICIPACIÓN Y
APRENDIZAJE
ACTIVO
Conocimiento
práctico y real de las
tareas del puesto.
ETHAZI, talleres,
proyectos…
12-25 estudiantes
en las aulas

8. MODELO DE
APRENDIZAJE
ETHAZI
 Aprendizaje basado en
retos.
 Competencias técnicas y
transversales.
 Trabajo en equipo.
 Orientación hacia el
futuro laboral.

9. FORMACIÓN
DUAL:
 Prácticas en empresas
guipuzcoanas.
 Prácticas en el extranjero:
programa ERASMUS…
 Bolsa de trabajo propia.
 Orientación profesional y
lanbide.
 Alta inserción laboral.

10. COLABORACIONESCON CENTROSY
EMPRESAS EUROPEAS
CENTROS EMPRESAS
Alemania 2 2
Holanda 3 10
UK 2 5
Eslovenia 1 4
Portugal 3 10
Italia 1 10
Lituania 1 3
Hungría 2 2
Chipre 1 10
COLABORACIONESCON
CENTROS
CENTROS
Dinamarca 3
Islandia 1
Noruega 1
Finlandia 1
Estonia 1
Rumanía 1
Bulgaria 1
Grecia 1
Polonia 1
Turquía 1

11. INSTALACIONES
• 5.000 m2 distribuidos en 5 plantas accesibles.
• 14 aulas polivalentes / 11 aulas informáticas /
1 aula equipada con Mac.
• 11 talleres / biblioteca con acceso a internet.
• Más de 300 ordenadores / parking propio / restaurante.
• Equipos de última generación.
• Pizarras electrónicas, Wifi, última tecnología en cocina, e-
gela…

12. ADEMÁS,
TE ASESORAMOS
E INDICAMOS LA
DIRECCIÓNADECUADA
DESPUÉS TÚ
ELIGES
HOSTELERÍA
Y TURISMO
CICLOS
FORMATIVOS

13. HOSTELERÍA Y TURISMO

14. CONVIÉRTETE
EN COCINERO
PROFESIONAL
GRACIAS ALTÍTULO
OFICIAL DE LA
ESCUELA SUPERIOR
DE HOSTELERÍA DE
GUIPUZKOA

15. HOSTELERÍAY
TURISMO
• COCINA Y GASTRONOMÍA
(Nivel 1: Formación Profesional Básica)
• COCINA Y GASTRONOMÍA
(Nivel 2: Grado Medio)
• PANADERÍA, REPOSTERÍA Y
CONFITERÍA
(Nivel 2: Grado Medio)
• DIRECCIÓN DE COCINA
(Nivel 3: Grado Superior)
• GESTIÓN DE ALOJAMIENTOS
TURÍSTICOS
(Nivel 3: Grado Superior)

17. UN CURSO LLENO DE
PREMIOS
Unai Paulis
- Ganador del IX Concurso Nacional de Parrilla celebrado en San
Sebastian Gastronomika en 2018.
Marc Casanova
- 2º clasificado en el Concurso Chef Lactalis celebrado en Madrid
en 2018.
Baladi Goiburu
- Tercer clasificado en el concurso Eusko Label de Escuelas de
Hostelería del País Vasco 2019.
- Finalista en el Concurso Protur Chef celebrado en Mallorca 2019.
- Ganador del Concurso 2018 de recetas Mediterraneamos del
Ministerio de Agricultura , Pesca y Alimentación.
Maddalen Arizmendi
- Finalista en el II Concurso de Jóvenes Pasteleros Delité celebrado en
Valencia en marzo de 2019.
Alfonso Prieto
- Finalista del Concurso Premio Promesas de Alta Cocina Le Cordon
Bleu ( 11 de abril de 2019) en La Escuela Le Cordon Bleu de Madrid.

18. DIETÉTICA

19. FORMACIÓN CON
PROFESIONALIDAD,
COMPROMISO Y
SALIDA LABORAL

20. NIVEL FORMATIVO
NIVEL 1: FORMACIÓN PROFESIONAL BÁSICA
REQUISITOS:
• Tener entre 16-17 años
• No haber finalizado el graduado ESO
NIVEL 2: GRADO MEDIO
REQUISITOS:
• Graduado en ESO-FPI-2º BUP-FPB
• Prueba de acceso a ciclos de Grado Medio
NIVEL 3: GRADO SUPERIOR
REQUISITOS:
• Bachillerato LOGSE-FPII-COU o Grado Medio
• Prueba de acceso a ciclos de Grado Superior

21. SANIDAD
• DIETÉTICA
(Nivel 3: Grado Superior)

23. COMPLETA TU
FORMACIÓN
INFORMÁTICAY COMUNICACIÓN
COMERCIOY MARKETING
ADMINISTRACIÓNY GESTIÓN
CERTIFICADOS DE PROFESIONALIDAD

24. CURSOS DE
PREPARACIÓN PARA
FIRST Y
ADVANCED
Y además,
Linguaskill +
Computer Based Exams

25. ESKERRIK ASKO