Las proteínas son compuestos orgánicos formados por cadenas de aminoácidos unidos por enlaces péptidos y codificados por los genes, que realizan funciones vitales como la catalización de reacciones bioquímicas, la estructura celular, el transporte de moléculas, el movimiento muscular y la regulación de procesos biológicos.

1. Proteína
Las proteínas: Las proteínas son compuestos orgánicos
constituidos por aminoácidos dispuestos en una cadena lineal
y unidos por vínculos péptidos.
Las proteínas son ensambladas a partir de los aminoácidos
usando la información codificada en los genes. Cada proteína
tiene su propia secuencia de aminoácidos que se especifica
por la secuencia de nucleótidos del gen que codifica esta
proteína.

2. Funciones de las proteínas
Las proteínas son uno de los nutrientes básicos que nuestro
organismo necesita ya que realizan numerosas funciones
vitales sin las cuales no podríamos vivir.

3. Función enzimática

4. Función estructural

5. Función hormonal

6. Función de transporte

7. Función de movimiento

8. Función de reserva

9. Función reguladora

10. Estructura de la proteína

11. Proteínas mas frecuentes