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METODOS POR FRIO
ALGUNAS BACTERIAS PUEDEN SOBREVIVIR A LA
CONGELACIÓN. CUANDO LAS TEMPERATURAS
BAJO CERO SE ALCANZAN RÁPIDAMENTE LAS,
LOS MICROORGANISMOS PUEDEN PERMANECER
EN UN ESTADO DE LATENCIA Y NO MORIR
NECESARIAMENTE
LA CONGELACION PROFUNDA
CONSISTE EN RESUSPENDER UN CULTIVO PURO DE MICROBIOS
EN UN MEDIO LÍQUIDO Y CONGELARLO RÁPIDAMENTE A
TEMPERATURAS QUE OSCILAN ENTRE LOS -50 Y LOS -95°C.
NORMALMENTE EL CULTIVO PUEDE DESCONGELARSE DESPUÉS
DE AÑOS Y SER UTILIZADO NUEVAMENTE.
LA
LIOFILIZACION
ES UN PROCEDIMIENTO DE CONGELACIÓN Y DESHIDRATACIÓN QUE
SE EMPLEA PARA MANTENER LA VIABILIDAD DE LOS
MICROORGANISMOS DURANTE LARGOS PERIODOS. LOS
MICROORGANISMOS VIABLES CONSERVAN SU ANTIGENICIDAD Y
VIRULENCIA Y PUEDEN SER USADOS COMO PATRONES
ESTÁNDARES O COMO GÉRMENES DE REFERENCIA.
DESECACION
LOS MICROORGANISMOS NECESITAN AGUA PARA CRECER Y MULTIPLICARSE; POR
ESA RAZÓN LA DESECACIÓN INHIBE EL DESARROLLO DE LAS BACTERIAS Y PUEDE
PRODUCIR LA MUERTE DE UN GRAN NÚMERO DE ELLAS, QUEDAN SOLO LOS
ESPOROS Y LOS MICROORGANISMOS MÁS RESISTENTES.
EN AUSENCIA DE AGUA LOS MICROORGANISMOS NO PUEDEN CRECEN Y
REPRODUCIRSE, PERO PUEDEN MANTENERSE VIABLE DURANTE AÑOS Y PODRÁN
RECUPERAR SU CAPACIDAD DE CRECIMIENTO Y DIVISIÓN.
POR
RADIOACTIVOS
LA PRINCIPAL LIMITACIÓN DE LA ESTERILIZACIÓN POR RAYOS
ULTRAVIOLETA RADICA EN LA NECESIDAD DE UNA
EXPOSICIÓN DIRECTA DEL MATERIAL A ESTERILIZAR. EXISTEN
DOS TIPOS DE RADIACIONES LAS IONIZANTES Y LAS NO
IONIZANTES.
RADIACIONES IONIZANTES
SON AQUELLAS QUE
IONIZAN LAS MOLÉCULAS
DEL MATERIAL QUE LAS
ABSORBE, ESPECIALMENTE
ENZIMAS Y ACIDOS
NUCLEICOS. POSEEN UNA
LONGITUD DE RADIACIÓN
MAS CORTA QUE LAS NO
IONIZANTES (MENOR DE
1NM) TRANSPORTAN MAS
ENERGÍA Y TIENEN Y
TIENEN ALTO PODER DE
PENETRACIÓN.
Al penetrar en la bacteria estas radiaciones producen una inactivación
del genoma bacteriano y de las enzimas lo que lleva a la muerte de la
celula. La fuente de radiación y mas utilizada es el cobalto 60.
Se las emplea cuando el material a esterilizar es termo sensible y se
las aplica y se las aplica con fines industriales para la esterilización de
artículos de un solo uso, tales como jeringas, agujas, guantes de
cirugía, etc.
Este método es limpio, barato, cómodo y muy eficaz pues destruye
toda forma de vida.
RADIACIONES ULTRAVIOLETAS O
NO IONIZANTES
TIENEN UNA LONGITUD DE ONDA MAYOR QUE LAS
RADIACIONES IONIZANTES. LA MUERTE DE LOS
MICROORGANISMOS A CAUSA DE LA UV IMPLICA
MUTACIONES LETALES O MODIFICACIONES QUÍMICAS
EN EL ADN SUFICIENTES COMO PARA CAUSAR LA
MUERTE DEL MICROORGANISMO, YA QUE
INTERFIEREN SOBRE LAS REPLICACIONES
POSTERIORES.
ESTAS RADIACIONES PUEDEN REALIZARSE CON
LÁMPARAS DE MERCURIO, PERO SU ENERGÍA ES BAJA
Y SU PODER DE PENETRACIÓN ES MUY ESCASO. NO
ATRAVIESAN LOS MATERIALES EMPAQUETADOS NI
TAMPOCO EL VIDRIO Y EL PLÁSTICO. NO PENETRAN
EN SÓLIDOS Y MUY POCO EN LÍQUIDOS, POR ESTA
RAZÓN SON EFICACES EN LAS SUPERFICIES O EN LAS
PRIMERAS CAPAS DE LOS MATERIALES. PARA QUE EL
TRATAMIENTO RESULTE EFICAZ, LA BACTERIA DEBE
SER EXPUESTA EN FORMA DIRECTA A LA RADIACIÓN
DE UV.
Este método se utiliza para disminuir las infecciones cruzadas originadas
por los microorganismos presentes en el aire del ambiente, dentro de
zonas hospitalarias determinadas, también se usa en las salas de envase
de los medicamentos tales como los antibióticos, etc.
TEMPERATURA
El calor es un agente desinfectante simple, económico y eficaz que no
deja residuos sobre los elementos tratados y que debería ser de primera
elección cuando pudiera utilizarse, salvo con elementos termosensibles.
Pasteurizacion
El método de Pasteur se
basaba en el empleo de un
calentamiento moderado
que resultaba suficiente
para destruir los
microorganismos que
causaban en deterioro sin
alterar notoriamente el
sabor del producto.
Ebullición
El agua que hierve (100°a nivel
del mar) durante 20 a 30 minutos
destruye todas las formas
vegetativas de las bacterias,
muchos virus y algunos hongos.
Termodesinfeccion
Los termodesinfectores, desinfecta, limpian y
secan automáticamente instrumental
metálicos, materiales quirúrgicos, material de
vidrio como cajas y accesorios.
 Ciclos termicos: 93°C/10 minutos
 Ciclos químico-térmicas a 65°C/10
minutos con el agregado y la
dosificación de detergentes
desinfectantes.
PRESIÓN OSMÓTICA
 Plasmalosis. La
membrana plasmática se
encoge y se separa de la
pared celular.
Las altas concentraciones
de estas sustancias crean
un ambiente hipertonico que
hace que el agua salga de
la célula microbiana.
AGENTES MECÁNICOS
 Ultrasonido
 Cepillado o
Fregado
 Filtración
 Filtración aérea
AGENTES QUÍMICOS-DESINFECTANTES
Aldehidos. Representado por el
formaldehido y el
glutaraldehido (desinfectantes
de alto nivel). Estas sustancias
ejercen sus efectos a través del
yacimiento de radicales sulfidril,
hidroxil, carboxil y
agrupamiento amino de las
proteínas y ácidos nucleicos
de los microorganismos, con
alteración del DNA, del RNA y de
la síntesis proteica.
Compuestos Halogenados
Representados por compuestos que
contienen yodo y cloro.
 Compuestos que contienen
yodo. Precipita proteínas y
oxida enzimas esenciales.
 Hipoclorito de sodio. Capaz de
causar alteraciones celulares
biosinteticas;alteraciones en el
metabolismo celular;por la
acción oxidante, con la inhibición
enzimática irreversible en las
bacterias por la degradación de
ácidos grasos y lipidos
Alcoholes
La acción antimicrobiana de los
alcoholes ocurre sobre las
bacterias vegetativas,
microbacterias, algunos hongos
y virus que contienen lipidos.
Presenta pobre actividad sobre
las esporas bacterianas y sobre
algunas esporas y virus que no
contienen lipidos, y se eleva con
el aumento de la largura de la
cadena.
 Etanol y isopropanol
 El alcohol al 70% es más
activo
 Que el alcohol al 95%
Compuestos Fenólicos
Presentan acción bactericida, fungicida y virucida, pero los
esporos bacterianos y los virus hidrofilos se muestran resistentes,
mientras que los virus lipofilos son.
DESINFECCION
SE DIVIDE EN :
1. DESINFECTANTES DE ALTO GRADO
LIQUIDOS: GLUTERALDEHIDO
PEROXIDO DE HIDROGENO (AGUA
OXIGENADA)
2. DESINFECTANTES DE
GRADO MEDIO
 Endoscopio fibrooptico flexible
 Liquidos : alcoholes
 Compuestos yodados (povidina) desinfección de piel y
mucosa
3. DESINFECCION DE
GRADO BAJO
que no atraviesan mucosa ni los tejidos estériles
ANTIMICROBIANOS
ALTERACION DE LA
PERMEABILIDAD DE LA
MEMBRAN
POLIENOS
POLIMIXINAS
IMIDAZOLES
AGENTES FISICOS
 PARA EL CONTROL DE LOS MICROORGANISMOS SON LA
TEMPERATURA, LA DESECACION, LA PRESION OSMOTICA
Y LOS AGENTES MECANICOS.
ANTISEPSIA
LOS ANTISÉPTICOS SE UTILIZAN
PARA REDUCIR EL NÚMERO DE
MICROORGANISMOS PRESENTES
EN LA SUPERfiCIE CUTÁNEA.
ESTOS COMPUESTOS SE
SELECCIONAN EN FUNCIÓN DE
SU SEGURIDAD Y SU EfiCACIA.
TIPOS DE ANTISÉPTICOS
PUEDEN SER: ALCOHOLES,
COMPUESTOS YODADOS,
CLORHEXIDINA,
PARACLOROMETAXILENO,
TRICLOSAN.
AGENTES MECANICOS
 FILTRACION consiste en el paso de un líquido o un gas a través de un
material que tiene poros de tamaño suficientemente pequeños para retener a
los microorganismos. Este método tiene la ventaja de que es rápido y es
aplicable para soluciones que contiene componentes termolábiles.
 Ondas sónicas y ultrasónicas: desnaturalizan las proteínas y desintegran
bacterias, efectivas en descontaminación de instrumentos. Contienen una
cubeta de acero inoxidable que se llana con un líquido apropiado y en su
interior se coloca los instrumentos que se van a esterilizar. Utilizan osiladores
piezoeléctricos situados debajo de la cubeta para crear en el líquido
oscilaciones que se transforman en ondas ultrasónicas que no son
perceptibles por el oído humano.
 Estas ondas crean burbujas muy pequeñas que desprenden la suciedad de la
superficie de los objetos.
CEPILLADO
 Es otro método mecánico
que consiste en frotar con
paños o cepillos, con agua
y algún agente química,
como el jabón o un
detergente, para la
eliminación mecánica de la
suciedad de las manos, las
heridas, el piso, etc.

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  • 1. METODOS POR FRIO ALGUNAS BACTERIAS PUEDEN SOBREVIVIR A LA CONGELACIÓN. CUANDO LAS TEMPERATURAS BAJO CERO SE ALCANZAN RÁPIDAMENTE LAS, LOS MICROORGANISMOS PUEDEN PERMANECER EN UN ESTADO DE LATENCIA Y NO MORIR NECESARIAMENTE
  • 2. LA CONGELACION PROFUNDA CONSISTE EN RESUSPENDER UN CULTIVO PURO DE MICROBIOS EN UN MEDIO LÍQUIDO Y CONGELARLO RÁPIDAMENTE A TEMPERATURAS QUE OSCILAN ENTRE LOS -50 Y LOS -95°C. NORMALMENTE EL CULTIVO PUEDE DESCONGELARSE DESPUÉS DE AÑOS Y SER UTILIZADO NUEVAMENTE.
  • 3. LA LIOFILIZACION ES UN PROCEDIMIENTO DE CONGELACIÓN Y DESHIDRATACIÓN QUE SE EMPLEA PARA MANTENER LA VIABILIDAD DE LOS MICROORGANISMOS DURANTE LARGOS PERIODOS. LOS MICROORGANISMOS VIABLES CONSERVAN SU ANTIGENICIDAD Y VIRULENCIA Y PUEDEN SER USADOS COMO PATRONES ESTÁNDARES O COMO GÉRMENES DE REFERENCIA.
  • 4. DESECACION LOS MICROORGANISMOS NECESITAN AGUA PARA CRECER Y MULTIPLICARSE; POR ESA RAZÓN LA DESECACIÓN INHIBE EL DESARROLLO DE LAS BACTERIAS Y PUEDE PRODUCIR LA MUERTE DE UN GRAN NÚMERO DE ELLAS, QUEDAN SOLO LOS ESPOROS Y LOS MICROORGANISMOS MÁS RESISTENTES. EN AUSENCIA DE AGUA LOS MICROORGANISMOS NO PUEDEN CRECEN Y REPRODUCIRSE, PERO PUEDEN MANTENERSE VIABLE DURANTE AÑOS Y PODRÁN RECUPERAR SU CAPACIDAD DE CRECIMIENTO Y DIVISIÓN.
  • 5. POR RADIOACTIVOS LA PRINCIPAL LIMITACIÓN DE LA ESTERILIZACIÓN POR RAYOS ULTRAVIOLETA RADICA EN LA NECESIDAD DE UNA EXPOSICIÓN DIRECTA DEL MATERIAL A ESTERILIZAR. EXISTEN DOS TIPOS DE RADIACIONES LAS IONIZANTES Y LAS NO IONIZANTES.
  • 6. RADIACIONES IONIZANTES SON AQUELLAS QUE IONIZAN LAS MOLÉCULAS DEL MATERIAL QUE LAS ABSORBE, ESPECIALMENTE ENZIMAS Y ACIDOS NUCLEICOS. POSEEN UNA LONGITUD DE RADIACIÓN MAS CORTA QUE LAS NO IONIZANTES (MENOR DE 1NM) TRANSPORTAN MAS ENERGÍA Y TIENEN Y TIENEN ALTO PODER DE PENETRACIÓN.
  • 7. Al penetrar en la bacteria estas radiaciones producen una inactivación del genoma bacteriano y de las enzimas lo que lleva a la muerte de la celula. La fuente de radiación y mas utilizada es el cobalto 60. Se las emplea cuando el material a esterilizar es termo sensible y se las aplica y se las aplica con fines industriales para la esterilización de artículos de un solo uso, tales como jeringas, agujas, guantes de cirugía, etc. Este método es limpio, barato, cómodo y muy eficaz pues destruye toda forma de vida.
  • 8. RADIACIONES ULTRAVIOLETAS O NO IONIZANTES TIENEN UNA LONGITUD DE ONDA MAYOR QUE LAS RADIACIONES IONIZANTES. LA MUERTE DE LOS MICROORGANISMOS A CAUSA DE LA UV IMPLICA MUTACIONES LETALES O MODIFICACIONES QUÍMICAS EN EL ADN SUFICIENTES COMO PARA CAUSAR LA MUERTE DEL MICROORGANISMO, YA QUE INTERFIEREN SOBRE LAS REPLICACIONES POSTERIORES. ESTAS RADIACIONES PUEDEN REALIZARSE CON LÁMPARAS DE MERCURIO, PERO SU ENERGÍA ES BAJA Y SU PODER DE PENETRACIÓN ES MUY ESCASO. NO ATRAVIESAN LOS MATERIALES EMPAQUETADOS NI TAMPOCO EL VIDRIO Y EL PLÁSTICO. NO PENETRAN EN SÓLIDOS Y MUY POCO EN LÍQUIDOS, POR ESTA RAZÓN SON EFICACES EN LAS SUPERFICIES O EN LAS PRIMERAS CAPAS DE LOS MATERIALES. PARA QUE EL TRATAMIENTO RESULTE EFICAZ, LA BACTERIA DEBE SER EXPUESTA EN FORMA DIRECTA A LA RADIACIÓN DE UV.
  • 9. Este método se utiliza para disminuir las infecciones cruzadas originadas por los microorganismos presentes en el aire del ambiente, dentro de zonas hospitalarias determinadas, también se usa en las salas de envase de los medicamentos tales como los antibióticos, etc.
  • 10.
  • 11. TEMPERATURA El calor es un agente desinfectante simple, económico y eficaz que no deja residuos sobre los elementos tratados y que debería ser de primera elección cuando pudiera utilizarse, salvo con elementos termosensibles.
  • 12. Pasteurizacion El método de Pasteur se basaba en el empleo de un calentamiento moderado que resultaba suficiente para destruir los microorganismos que causaban en deterioro sin alterar notoriamente el sabor del producto.
  • 13. Ebullición El agua que hierve (100°a nivel del mar) durante 20 a 30 minutos destruye todas las formas vegetativas de las bacterias, muchos virus y algunos hongos.
  • 14. Termodesinfeccion Los termodesinfectores, desinfecta, limpian y secan automáticamente instrumental metálicos, materiales quirúrgicos, material de vidrio como cajas y accesorios.  Ciclos termicos: 93°C/10 minutos  Ciclos químico-térmicas a 65°C/10 minutos con el agregado y la dosificación de detergentes desinfectantes.
  • 15. PRESIÓN OSMÓTICA  Plasmalosis. La membrana plasmática se encoge y se separa de la pared celular. Las altas concentraciones de estas sustancias crean un ambiente hipertonico que hace que el agua salga de la célula microbiana.
  • 16. AGENTES MECÁNICOS  Ultrasonido  Cepillado o Fregado  Filtración  Filtración aérea
  • 17. AGENTES QUÍMICOS-DESINFECTANTES Aldehidos. Representado por el formaldehido y el glutaraldehido (desinfectantes de alto nivel). Estas sustancias ejercen sus efectos a través del yacimiento de radicales sulfidril, hidroxil, carboxil y agrupamiento amino de las proteínas y ácidos nucleicos de los microorganismos, con alteración del DNA, del RNA y de la síntesis proteica.
  • 18. Compuestos Halogenados Representados por compuestos que contienen yodo y cloro.  Compuestos que contienen yodo. Precipita proteínas y oxida enzimas esenciales.  Hipoclorito de sodio. Capaz de causar alteraciones celulares biosinteticas;alteraciones en el metabolismo celular;por la acción oxidante, con la inhibición enzimática irreversible en las bacterias por la degradación de ácidos grasos y lipidos
  • 19. Alcoholes La acción antimicrobiana de los alcoholes ocurre sobre las bacterias vegetativas, microbacterias, algunos hongos y virus que contienen lipidos. Presenta pobre actividad sobre las esporas bacterianas y sobre algunas esporas y virus que no contienen lipidos, y se eleva con el aumento de la largura de la cadena.  Etanol y isopropanol  El alcohol al 70% es más activo  Que el alcohol al 95%
  • 20. Compuestos Fenólicos Presentan acción bactericida, fungicida y virucida, pero los esporos bacterianos y los virus hidrofilos se muestran resistentes, mientras que los virus lipofilos son.
  • 21. DESINFECCION SE DIVIDE EN : 1. DESINFECTANTES DE ALTO GRADO LIQUIDOS: GLUTERALDEHIDO PEROXIDO DE HIDROGENO (AGUA OXIGENADA)
  • 22. 2. DESINFECTANTES DE GRADO MEDIO  Endoscopio fibrooptico flexible  Liquidos : alcoholes  Compuestos yodados (povidina) desinfección de piel y mucosa
  • 23. 3. DESINFECCION DE GRADO BAJO que no atraviesan mucosa ni los tejidos estériles
  • 25. ALTERACION DE LA PERMEABILIDAD DE LA MEMBRAN POLIENOS POLIMIXINAS IMIDAZOLES
  • 26.
  • 27.
  • 28. AGENTES FISICOS  PARA EL CONTROL DE LOS MICROORGANISMOS SON LA TEMPERATURA, LA DESECACION, LA PRESION OSMOTICA Y LOS AGENTES MECANICOS.
  • 29. ANTISEPSIA LOS ANTISÉPTICOS SE UTILIZAN PARA REDUCIR EL NÚMERO DE MICROORGANISMOS PRESENTES EN LA SUPERfiCIE CUTÁNEA. ESTOS COMPUESTOS SE SELECCIONAN EN FUNCIÓN DE SU SEGURIDAD Y SU EfiCACIA. TIPOS DE ANTISÉPTICOS PUEDEN SER: ALCOHOLES, COMPUESTOS YODADOS, CLORHEXIDINA, PARACLOROMETAXILENO, TRICLOSAN.
  • 30. AGENTES MECANICOS  FILTRACION consiste en el paso de un líquido o un gas a través de un material que tiene poros de tamaño suficientemente pequeños para retener a los microorganismos. Este método tiene la ventaja de que es rápido y es aplicable para soluciones que contiene componentes termolábiles.  Ondas sónicas y ultrasónicas: desnaturalizan las proteínas y desintegran bacterias, efectivas en descontaminación de instrumentos. Contienen una cubeta de acero inoxidable que se llana con un líquido apropiado y en su interior se coloca los instrumentos que se van a esterilizar. Utilizan osiladores piezoeléctricos situados debajo de la cubeta para crear en el líquido oscilaciones que se transforman en ondas ultrasónicas que no son perceptibles por el oído humano.  Estas ondas crean burbujas muy pequeñas que desprenden la suciedad de la superficie de los objetos.
  • 31. CEPILLADO  Es otro método mecánico que consiste en frotar con paños o cepillos, con agua y algún agente química, como el jabón o un detergente, para la eliminación mecánica de la suciedad de las manos, las heridas, el piso, etc.