Practica 8

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UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD
CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA
LABORATORIO DE TOXICOLOGÍA
Profesor: Bioq. Farm. Carlos García MSc.
Alumno: Irma Jeanneth Ochoa Toro
Curso: Quinto Paralelo: A
Grupo N03
Fecha de Elaboración de la Práctica: lunes 20 de julio del 2015
Fecha de Presentación de la Práctica: lunes 27 de julio del 2015
PRÁCTICA N° 8
Título de la Práctica: INTOXICACIÓN POR PLATA
Animal de Experimentación: pescado
Vía de Administración: Vía Intraperitoneal.
OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA
 Observar la sintomatología que se presenta cuando hay intoxicación por Mercurio
 Efectuar las reacciones químicas dispensables para detectar intoxicación por Mercurio.
MATERIALES:
 Vaso de precipitación 250ml
 Matraz Erlenmeyer 250ml
 Equipo de decisión(porta bisturí, tijeras, pinzas)
 Bisturí
 Cronometro
 Tabla de disección
 Panema
 Jeringa de 10ml
 Probeta de 50ml
 Pipetas
 Pinza para tubos
 Tubos de ensayos
 Mandil
 Mascarilla
 Guantes de látex
 Reverbero
 Balanza
 Embudo
SUSTANCIAS:
 ácidoclorhídrico
 bromurode potasio
 yodurode potasio
 ácidonítrico
 ácidoacético
 ácidonítrico
 cianurode platay potasio
 ácidosulfúrico

2. PROCEDIMIENTO
 Limpiar y desinfectar la mesa de trabajo.
 Colocamos el cobayo en el panema.
 Tener todos los materiales a utilizar listos.
 Administramos al animal, 10ml de solución saturada de nitrato de plata por vía
intraperitoneal, anotamos el tiempo.
 Observamos los efectos que produce en el animal.
 Después de 8 minutos de la administración del toxico se llegó a la muerte.
 Procedimos a la apertura del cobayo con la ayuda del bisturí.
 Observamos el estado de las vísceras.
 En un vaso de precipitación recolectamos las vísceras (picadas lo más finas
posibles).
 Adicionamos a las vísceras 2 gramos de clorato de potasio y ácido clorhídrico
concentrado 25 ml y lo llevamos a baño maría por 30 minutos.
 Cinco minutos antes de que se cumpliera el tiempo establecido del baño maría
adicionamos 2 gramos más de clorato de potasio.
 Una vez finalizado el baño maría dejamos enfriar y filtramos.
 Al filtrado lo tratamos con amoniaco para disminuir la acidez y luego procedemos a
realizar las reacciones de identificación de plata en medios biológicos.
 Una vez terminada la práctica se limpió el material y el área utilizada.
GRÁFICOS:
Preparación de la
plata
Muerte de la rata Observación de los órganos
afectados por el tóxico
Antes de
administración de
plata
Administración de
plata (10ml)
Disección del animal
con el bisturí

3. REACCIONES DE RECONOCIMIENTO
Con los oxalatos: reacciona dando un precipitado blanco de oxalato de plata insoluble en
ácido nítrico, en ácido acético y fácilmente soluble en ácido nítrico concentrado en
amoniaco.
Con cianuro de potasio: forma un precipitado blanco de cianuro de plata soluble en
exceso de reactivo por formación de cianuro de plata y potasio.
Con tiosulfato de sodio: se produce un precipitado blanco de tiosulfato de de plata
soluble en exceso de reactivo con descomposición en sulfuro de plata color negro.
Con los fosfatos: produce un precipitado amarillo de fosfato de plata, soluble en
amoniaco y acido nítrico.
Con el cromato de potasio: al reaccionar origina un precipitado rojo de cromato de plata,
soluble en ácido nítrico, sulfúrico, acético e hiposulfifto de sodio.
Con los arseniatos: da un precipitado rojo –ladrillo de arseniato de plata soluble en
amoniaco y ácido nítrico.
Con la diofenil tio carbazona: en tetracloruro de carbono en medio neutro o ligeramente
alcalino al agregar algunas gotas de reactivo sobre otras tantas de muestra, produce
coloración violeta; se puede calentar ligeramente en baño de maria para facilitar la
reacción.
REACCIONES DE RECONOCIMIENTO
OXALATOS
 Reacción con oxalato de amonio : precipado blanco
Reacción positivo no característico Cambio de coloración
Baño María de las
vísceras
Filtramos
v
Trituración de las
vísceras

4. Reacción con oxalato de potasio: precipadoblanco
Reacción positivo no característico Cambio de coloración
 Reacción con cianuro de sodio: precipadoblanco
Reacción Positivo no característico efervescencia
 Reacción con Tío sulfato de sodio: precipadoblanco
Reacción positivo no característico cambio de coloración
CON FOSFATOS
 Reacción con fosfato dibasico de de sodio: precipitado amarillo
Reacción positivo característico No cambio de coloración
v
v
v
v

5.  Reacción con fosfato monobásico de potasio: precipitado amarillo
Reacción positivo característico cambio de coloración
 Reacción con cromato de potasio: precipitado rojo
Reacción positivo característico cambio de coloración
 Reacción con trióxido de arsénico: precipitado rojo –ladrillo
Reacción Negativo precipitación
OBSERVACIONES
Se observó que al administrar por vial peritoneal al animal 10 ml de PLATA presento los
síntomas de:
Molestias estomacales
Diarrea
Narcosis
v
v
v

6. CONCLUSIONES
Al concluir con la práctica hemos determinado la cantidad de toxico presente en el animal
lo que provoco una estabilidad, templadera, daño en los órganos.
RECOMENDACIONES
 Usar la protección adecuada
 Aplicar todas las normas de bioseguridad en el laboratorio.
 Seguir correctamente las técnicas para la determinación de plata con las diferentes
reacciones de reconocimiento.
CUESTIONARIO
¿Qué es la plata?
La plata es una sustancia química que ocurre naturalmente. En el ambiente se
encuentra combinada con otras sustancias químicas tales como sulfuro, cloruro y
nitrato. La plata pura es de color plateado, pero el nitrato de plata y el cloruro de plata
son polvos blancos, y el sulfuro de plata y el óxido de plata son entre gris oscuro y
negro. La plata ocurre a menudo como subproducto durante la recuperación de
minerales de cobre, plomo, cinc y de oro.
La plata es usada para fabricar joyas, cubiertos y vajillas de plata, equipo electrónico y
empastaduras dentales. También se usa para hacer fotografías, en aleaciones de alta
temperatura y soldaduras, para desinfectar agua potable y agua en piscinas y como
agente contra bacterias. También se ha usado la plata en pastillas y goma de mascar
para ayudar a personas a dejar de fumar.
¿Manera de exposición con la plata?
- Respirando bajos niveles en el aire.
- Tragándola en alimentos o en agua potable.
- Practicando actividades tales como la fabricación de joyas, soldando y fotografía.
- Usando pastillas para dejar de fumar u otros medicamentos que la contienen.
¿Efectos de plata en la Salud?
Los compuestos de plata pueden llegar a ser absorbidos por los tejidos corporales de
manera muy lenta, con la consecuencia de producir una pigmentación azulada o negruzca
de la piel, que se conoce como argiria. Las sales de plata, las que son solubles,
especialmente el nitrato de plata son letales en concentraciones de hasta 2g.
Si la plata en líquido entra en contacto con los ojos, puede llegar a causar daños
irreparables en la córnea
En contacto con la piel puede llegar a causar irritación y si el contacto es repetido y muy
prolongado puede llegar a generar una dermatitis alérgica
¿Cuáles son los efectos ambientales de la plata?
La plata es una sustancia química que existe naturalmente en el ambiente. En niveles muy
altos, puede producir argiria, un descoloramiento azul-grisáceo de la piel y otros órganos.

7. ¿Posibilidades que la plata produzca cáncer?
No hay estudios disponibles para determinar si la plata produce cáncer en seres
humanos. El único estudio disponible en animales obtuvo resultados tanto positivos
como negativos cuando se implantó plata bajo la piel.
Se ha determinado que la plata no es clasificable en cuanto a carcinogenicidad en
seres humanos
PLATA
Elemento químico, símbolo Ag, número atómico 47 y masa atómica 107.870. Es un metal
lustroso de color blanco-grisáceo. Desde el punto de vista químico, es uno de los metales
pesados y nobles; desde el punto de vista comercial, es un metal precioso. Hay 25
isótopos de la plata. Sus masas atómicas fluctúan entre 102 y 117.
En la mayor parte de sus aplicaciones, la plata se alea con uno o más metales. La plata,
que posee las más altas conductividades térmica y eléctrica de todos los metales, se utiliza
en puntos de contactos eléctricos y electrónicos. También se emplea mucho en joyería y
piezas diversas. Entre las aleaciones en que es un componente están las amalgamas
dentales y metales para cojinetes y pistones de motores.
La plata es un elemento bastante escaso. Algunas veces se encuentra en la naturaleza
como elemento libre (plata nativa) o mezclada con otros metales. Sin embargo, la mayor
parte de las veces se encuentra en minerales que contienen compuestos de plata. Los
principales minerales de plata son la argentita, la cerargirita o cuerno de plata y varios
minerales en los cuales el sulfuro de plata está combinado con los sulfuros de otros
metales. Aproximadamente tres cuartas partes de la plata producida son un subproducto
de la extracción de otros minerales, sobre todo de cobre y de plomo.
La plata pura es un metal moderadamente suave (2.5-3 en la escala de dureza de Mohs),
de color blanco, un poco más duro que el oro. Cuando se pule adquiere un lustre brillante
y reflejo el 95% de la luz que incide sobre ella. Su densidad es 10.5 veces la del agua. La
calidad de la plata, su pureza, se expresa como partes de plata pura por cada 1000 partes
del metal total. La plata comercial tiene una pureza del 999 (ley 0.999).
Aunque la plata es el metal noble más activo químicamente, no es muy activa comparada
con la mayor parte de los otros metales. No se oxida fácilmente (como el hierro), pero
reacciona con el azufre o el sulfuro de hidrógeno para formar la conocida plata
deslustrada. El galvanizado de la plata con rodio puede prevenir esta decoloración. La
plata no reacciona con ácidos diluidos no oxidantes (ácidos clorhídrico o sulfúrico) ni con
bases fuertes (hidróxido de sodio). Sin embargo, los ácidos oxidantes (ácido nítrico o ácido
sulfúrico concentrado) la disuelven al reaccionar para formar el ion positivo de la plata,
Ag+. Este ion, que está presente en todas las soluciones simples de compuestos de plata
solubles, se reduce fácilmente a metal libre, como sucede en la deposición de espejos de
plata por agentes reductores orgánicos. La plata casi siempre es monovalente en sus
compuestos, pero se conocen óxidos, fluoruro y sulfuro divalentes. Algunos compuesto de

8. coordinación de la plata contienen plata divalente y trivalente. Aunque la plata no se
oxida cuando se calienta, puede ser oxidada química o electrolíticamente para formar
óxido o peróxido de plata, un agente oxidante poderoso. Por esta actividad, se utiliza
mucho como catalizador oxidante en la producción de ciertos materiales orgánicos.
Efectos de la Plata sobre la salud
Las sales solubles de plata, especialmente el nitrato de plata (AgNO3), son letales en
concentraciones de hasta 2 g. Los compuestos de plata pueden ser absorbidos lentamente
por los tejidos corporales, con la consecuente pigmentación azulada o negruzca de la piel
(argiria).
Contacto con los ojos: Puede causar graves daños en la córnea si el líquido se pone en
contacto con los ojos. Contacto con la piel: Puede causar irritación de la piel. Contacto
repetido y prolongado con le piel puede causar dermatitis alérgica. Peligros de la
inhalación: Exposición a altas concentraciones del vapor puede causar mareos,
dificultades para respirar, dolores de cabeza o irritación respiratoria. Concentraciones
extremadamente altas pueden causar somnolencia, espasmos, confusión, inconsciencia,
coma o muerte.
El líquido o el vapor pueden irritar la piel, los ojos, la garganta o los pulmones. El mal uso
intencionado consistente en la concentración deliberada de este producto e inhalación de
su contenido puede ser dañino o mortal.
Peligros de la ingestión: Moderadamente tóxico. Puede causar molestias estomacales,
náuseas, vómitos, diarrea y narcosis. Si el material se traga y es aspirado en los pulmones
o si se produce el vómito, puede causar neumonitis química, que puede ser mortal.
Órganos de destino: El sobre-exposición crónico a un componente o varios componentes
de la plata tiene los siguientes efectos en los animales de laboratorio:
 Daños renales
 Daños oculares
 Daños pulmonares
 Daños hepáticos
 Anemia
 Daños cerebrales
El sobre-exposición crónico a un componente o varios componentes de la plata se supone
que tiene los siguientes efectos en los humanos:
 Anormalidades cardiacas
 Se ha informado de la relación entre sobre-exposiciones repetidas y prolongadas a
disolventes y daños cerebrales y del sistema nervioso permanentes.

9.  La respiración repetida o el contacto con la piel de la metil-etil-cetona puede
aumentar la potencia de las neurotoxinas tales como el hexano si la exposición
tiene lugar al mismo tiempo.
Efectos ambientales de la Plata
Para información acerca de:
 Niveles ambientales
 Efectos en los organismos en el laboratorio y en el campo
 Medio acuático: toxicidad de los componentes de la plata para especies cuáticas
 Ambiente terrestre
 Evaluación de los efectos
BIBLIOGRAFÍA Y WEBGRAFÍA
Massolo, L. A. (2004). Exposición a contaminantes atmosféricos y factores de riesgo
asociados a la calidad de aire en La Plata y alrededores (Doctoral dissertation, Facultad de
Ciencias Exactas).
Propiedades químicas de la Plata - Efectos de la Plata sobre la salud - Efectos ambientales
de la Plata. http://www.lenntech.es/periodica/elementos/ag.htm
 AUTORIA
Bioq. Farm. Carlos García MSc.
 FIRMA:
Jeanneth Ochoa ________________________

10. GLOSARIO:
ARGIRIA.- La argiria es una condición caracterizada por el cambio de color de la piel y
otros órganos y tejidos (como la conjuntiva) del animal, de su color natural a un color gris o
gris azulado, siendo especialmente más acusado este cambio en las zonas expuestas al Sol.
La argiria se produce por la ingestión prolongada de plata metálica o algunas de sus sales.
Pueden encontrarse casos de argiria generalizada o localizada (argirosis).
NARCOSIS.- La narcosis de nitrógeno es una alteración reversible del estado de conciencia de un
individuo en el buceo profundo con botella de aire comprimido. Se produce un efecto similar a la
intoxicaciónalcohólicaoala inhalaciónde óxidode nitrógeno.
CERARGIRITA.- Cloruro de plata que generalmente se presentaen costras de color gris verdoso o
azulado, con brillo diamantino y consistencia córnea. Funde con facilidad. Insoluble en los ácidos.
Esta excelente mena de plata se encuentra en algunas partes de América. En España ha sido
halladaenvariospuntos.
NEUMONITIS QUÍMICA.-
La neumonitis química es inflamación en sus pulmones. Puede suceder después de haber inhalado
sustancias químicas nocivas, polvos, o gases. La neumonitis puede convertirse en una condición de
largo plazo si no se trata o si está expuesto a productos químicos durante un largo período de
tiempo. La neumonitis química puede causar problemas de moderados a severos (graves) y puede
llegara sermortal.
Amalgamas.- La amalgama es un material de restauración utilizado en odontología, con
frecuencia se utiliza para restaurar dientes con caries y resulta de la aleación del mercurio
con otros metales, como plata, estaño, cobre, cinc u oro.
En odontología, se habla más concretamente de "amalgama de plata", para referirse a la
aleación utilizada para obturar las cavidades que aparecen como consecuencia de las caries
y así restablecer la función masticatoria y devolver estabilidad mediante la reposición con
este material de los tejidos perdidos. La amalgama se colocará en alguna de las cavidades
de Black según el tipo de lesión que haya que obturar. Éstas son siempre retentivas ya que
la amalgama no se adhiere al tejido dentario.
Las principales ventajas de la amalgama dental respecto a los empastes de composite son su
larga durabilidad y su bajo coste. Sus desventajas son el color plateado, poco estético para
los pacientes y la cantidad de tejido dentario que hay que extraer para su uso. También
producen un aumento en la exposición a mercurio tanto en quienes las portan1 como en los
odontólogos y sus asistentes.2 Como consecuencia de la cremación de cadáveres, las
amalgamas dentales son causa de una parte importante de las emisiones de mercurio a la
atmósfera, y producen residuos contaminantes en el aire, la basura y los desagües de las
consultas de odontología.

11. ANEXOS
Datos realizados en la práctica
Animal de experimentación