CORRIENTE ECONOMICA(CREATIVA) JOSE CARLOS OROZCO ALVAREZ UNIVERSIDAD DE GUADALAJARA PREPARATORIA #4 ECONOMIA

1. RESTAURANTE & BAR "EL
ECONÓMICO"
PLATILLOS INTERNACIONALES
Sopa "el mercantilismo"
Un estado monárquico, acompañado de
comercialización y estructura solo para
lo básico platillo: holandés, español,
francés
crema "fisiocrata"
Dos tipos; productiva, con
ingredientes directos de la
agricultura, y estéril, es una crema
liberal, le damos importancia a la
naturaleza platillo: francés
Filete con ensalada "neoclasico"
Ensalada clásica mejorada, con u filete
con valor gracias a su Utilidad y
escasea, con planes a corto y a largo
plazo, oferta y demanda de
acompañante , Platillo de : Austria,
Suiza, y Gran Bretaña
Pastel dos leches "keynesiano"
Entre dulce y salado, este pastel
completa los huecos que dejo el filete,
puede ser individual o al centro, tiene
garantía(directa en zona de servicio)
Ensalada "clásica"
ensalada con poca intervención de
un tercero ya que es natural, su
valor radica en la especialización y
división de trabajos, es una escuela
libera. platillo: francés, ingles
Guacamole "marxista" para
compartir
se prevé pro sedera de la ensalada,
es un platillo al centro con la
intervención de un tercero para
regular y repartir equitativamente,
ayudar al proceso, platillo: alemán,
francés, ingles
Tamaño: XVI- XVIII
Chefs: Maynes, Bodino, Misseldeen
Tamaño: XVIII- XIX
Chefs: Smith, Ricardo, Malthus
Tamaño: XIX
Chefs: Jevones, Walras, Marshall,
Menger
Tamaño: XVII
Chefs: Quesnay, Turgot
Tamaño: XIX- XX
Chefs: Smith, Ricardo, Malthus
Tamaño: XX
Chefs: Keynes