La importancia del Digital Signage en QSR (Restaurantes de comida rápida)

1. Iván Rodríguez
BDM Digital Signage
Ivan.rodriguez@tdmaverick.es
Digital Signage en RESTAURACIÓN

2. QSR |Quick Service Restaurants
FCR | Fast Casual Restaurants LSR | Limited Service Restaurants

3. Todo lo que
pueda ser digital,
se digitalizará.

4. Top 10 Cadenas de comida rápida en 2014
1
42,070
6
13,450
2
35,258
7
11,256
3
23,187
8
11,146
4
18,875
9
6,700
5
13,667
10
6,500

6. 1
Las experiencias
han redefinido
los modelos de
negocio

7. Los consumidores buscan una experiencia de compra que
refleje sus necesidades e intereses individuales
El consumo on|off debe
estar totalmente integrado

8. 2La industria
busca extender
y actualizar
zonas de
comedor

9. MÉTRICAS
INMEDIATEZ
INTERACCIÓN
SEGMENTACIÓN
MAYOR CREATIVIDAD
GESTIÓN CENTRALIZADA
3Los beneficios
del Digital
Signage son
claros

10. CONSUMIDOR
FÁCIL
Contenido comprensible
Fácil acceso a promociones
Experiencia divertida y cómoda
RÁPIDO
Sin zonas de espera
Respuestas rápidas
Misma experiencia on/off

11. PROPIETARIO
BENEFICIO
Upselling | Cross selling
Reducir costes operativos
Minimizar el TCO
FIDELIZACIÓN
Atraer nuevos clientes
Retener los existentes
Proporcionar mejores experiencias
Mejorar la imagen de marca
Clientes que consigan clientes

12. 4
La promesa de
la inteligencia
conectada

13. “Solo hay dos fuentes de ventaja competitiva: la
capacidad de aprender más sobre nuestros clientes
antes que la competencia y la habilidad de
transformar ese aprendizaje en acción más rápido
que la competencia.”
-Jack Welch, General Electric

14. Trazabilidad de
personas
Trazabilidad de
productos
ERP / CRM
BBDD externas
eCommerce
Staff
Análisis
de datos
Contenido para
Digital Signage
Gestión de colas
Contenido para
Redes Sociales
Optimización del
Stock
Mejorar:
• Ventas
• Experiencia de compra
• Operaciones
• Procesos
• Costes
• Imagen de marca
• Tiempos de espera
Nuevos:
• Modelos de negocioRedes Sociales
IoT
BBDD
Internet
RRHH
Recomendaciones
Gestión del audio
INTEGRACIÓN – PRIVACIDAD – SEGURIDAD
Cuadro de mando

15. EL RESTAURANTE DIGITAL

16. MENU BOARD

17. CARTELES DE PROMOCIÓN

18. DRIVE-THRU

19. SELFSERVICE KIOSK

20. INFORMACIÓN NUTRICIONAL

21. GESTIÓN DE COLAS

22. INFORMACIÓN Y ENTRETENIMIENTO

23. NEVERAS

24. TECNOLOGÍA
Los consumidores quieren una tecnología rápida, fácil y divertida

26. OLED Display

27. GRACIAS