El documento describe la región de Aragón en España, incluyendo su ubicación, historia, clima, cocina tradicional basada en la carne de oveja y el aceite de oliva, y platos populares como las migas de pastor, el cordero lechal y los caracoles. También menciona los dulces típicos de fruta, los vinos de la región con denominaciones de origen como Somontano y Calatayud, y las tradiciones navideñas españolas como la lotería del 22 de diciembre y las celebra

1. Aragón
Spring 2014

2. ¿Dónde está Aragón?
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3. Historia
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Clima templado
Cocina sencilla pero imaginativa.
Se basa en la carne: ovejas
Aceite de oliva del Bajo Aragón
La fruta confitada

4. Platos típicos
• Migas de pastor:
• Pan duro
• Chorizo y uvas
Migas del Cocinero Fiel
Cómo se hace el ajoarriero

5. Cocina de Caza
• Animales
• Rebeco
• Ciervo
• Corzo
• Jabalí
• Caza con rececho
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6. El cordero lechal
• Tiene 90 días de edad como máximo
• Pesa entre 18 y 24 kilos
• Se puede preparar asado al aire libre y frotado con sal
y ajo, o al horno
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7. Los caracoles
• Son muy populares en muchas regiones de España
• Se conoce como “el pescado de los pobres”
• Hay diferentes tipos de salsas
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8. Postres
• Dulces de fruta:
• Frutas de Aragón: frutas escarchadas (confitadas) con chocolate
• Almendrados: dulces de almendra populares en toda España
• Tortas del alma: calabaza, miel y azúcar

9. Vino
• Denominaciones de Origen
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Somontano
Calatayud
Campo de Borja
Cariñeas
• Es un vino fuerte y tosco.
• Destaca su calidad afrutada, frescura y asequibilidad

10. ¡¡Feliz Navidad!!

11. 8 de diciembre
• El 8 de diciembre es el día de la Inmaculada Concepción
• Los españoles aprovechamos este día festivo para adornar
la casa, pero…
¿Qué nos hace falta?

13. ADORNOS

14. Preparativos

15. El belén

16. castañera

17. 22 de diciembre
• En España hay mucha tradición con la Lotería de
Navidad

18. 24 de diciembre: noche buena

19. 25 de diciembre

20. 28 de diciembre: El día de los Santos Inocentes

21. 31 de diciembre: Noche Vieja

22. 1 de enero: Año Nuevo

23. 5 de enero: Noche de Reyes

24. 5 de enero: Noche de Reyes: la cabalgata

25. 6 de enero: Día de Reyes

26. Vuelta a la rutina
