Proteinas alum

Las proteínas ,[object Object],[object Object],[object Object]

AMINOÁCIDOS ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

¿Como se clasifican? ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

Propiedades físicas ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

C riterios químicos ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

C riterios estructurales ,[object Object],[object Object],[object Object]

C riterios funcionales ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

¿Como se estructuran? ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

Estructura terciaria Es el arreglo en el espacio que tiene la proteína. Imagine un moño hecho con un listón y como este se acomoda en el espacio, así lo hace la secuencia de aminoácidos de una proteína

Estructura cuaternaria ,[object Object],[object Object],[object Object]

F unción enzimática ,[object Object]

F unción hormonal ,[object Object]

F unción de reconocimiento de señales ,[object Object],[object Object]

función de reconocimiento de señales

F unción de transporte ,[object Object],[object Object],transporte de protones a través de membranas transporte a través de membranas (cotransporte) Transporte de oxígeno (de color celeste) al músculo: mioglobina

F u nción estructural ,[object Object],[object Object],Matriz extracelular Componentes del citoesqueleto

F unción de defensa ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

F unción de movimiento ,[object Object]

F u nción de reserva ,[object Object]

T ransducción de señales ,[object Object],Acción hormonal mediada por receptor

insulina La Insulina , es un péptido con actividad hormonal que regula los niveles de glucosa en sangre. Se sintetiza en la porción endocrina del páncreas de los mamíferos.

Acción hormonal mediada por receptor

F u nción reguladora ,[object Object],[object Object],[object Object]

[object Object],[object Object],[object Object],Degradacion y sintesis de aminoacidos

DESNATURALIZACIÓN DE PROTEÍNAS ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

DESNATURALIZACIÓN DE PROTEÍNAS

EFECTO DE LA POLARIDAD DEL DISOLVENTE SOBRE LA ESTRUCTURA DE LAS PROTEÍNAS ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

EFECTO DE LA FUERZA IÓNICA SOBRE LA ESTRUCTURA DE LAS PROTEÍNAS ,[object Object],[object Object],[object Object]

EFECTO DEL pH SOBRE LA ESTRUCTURA DE LAS PROTEÍNAS ,[object Object],[object Object]

EFECTO DE LA TEMPERATURA SOBRE LA ESTRUCTURA DE LAS PROTEÍNAS ,[object Object],[object Object]

¿De donde las obtengo? ,[object Object]

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