piata produselor

1. Piațaproduselor
de biscuițidinRepublicaMoldova
A elaborat: Cotelea Ionela
Grupa: PAA-021
Profesor: Grumez Tatiana

2. Introducere
Biscuiţii sunt produse făinoase obţinute
prin coacerea unui aluat afânat
preparat din:făină, zahăr, grăsimi, ouă,
miere, glucoză, lapte, arome, afânători
chimici şi biochimici şi altele.Biscuiţii
se obţin dintr-un aluat fermentat pe
cale chimică sau biochimică, fiind
consideraţi produse cu conţinut redus
de umiditate şi însuşiri sunt foarte
plăcute.

3. Valoarea nutritivă a biscuiţilor
Biscuiţiisuntun aliment
importantpentru om. Ei prezintă
avantajulcă au duratamare de
păstrare,compoziţiediferită,ce
poate fi adaptatănevoilor
nutritive,şi reprezintăo sursă
energeticăimportantă.
Fig.1.

4. Producătorii
Biscotine foloseșteîn
procesulde producție,
utilaje deînaltă
tehnologie.
Nefis
Primii biscuiți
ieşit din cuptor pe
data de 10
februarie 1998.
BisCute
Obiectivul nostru
consta în producerea
fursecurilor
proaspeti, calitativi si
sanatosi
Colombus
Toate produsele
Colombus sunt
realizate prin
transformarea
principalelor materii
prime cu un proces
precis de lucru
AriDami
Produce cei mai
gustoși biscuiți

5. Concluzia
În concluzie pot spune că: Biscuitul este un produs
alimentar obținut dintr-un aluat dens, afânat pe
cale chimică și prezentat sub diferite forme, mai
ales plate.Ca produs alimentar, biscuitii au insusiri
deosebite in ce priveste gustul si valoarea nutritiva;
puterea calorica a biscuitilor de sorturi superioare
ajunge la 4900Kal/Kg.