Práctica Evaluación entre pares.

1. “Bebidas azucaradas, para bajar la obesidad”.
1.- ¿Cuáles son los argumentos del artículo del DOF?
El gran consumo actual de bebidas con azúcar añadida contribuye el desarrollo del sobrepeso y la
obesidad en México, por o que se pretende cargar un impuesto (IEPS) asumiendo que con esto
desincentivaran el tan elevado consumo de estos productos.
2.- ¿Cuáles fueron las consistencias e inconsistencias que encontraste en el documento?
Se asume que el gran consumo actual de bebidas con azúcar añadida son una de las principales
causas de la obesidad y el sobrepeso, y tienen algo de razón, pero están dejando de lado muchas
otras causas de este problema.
La idea que se propone es aplicar un impuesto que suponen desincentivará el consumo de dichos
productos, pero considero que mas que una propuesta en pro de la salud, es una propuesta
recaudatoria, pues antes que esta opción hay otras que pudieran considerar como bebederos
públicos incluso con aportación de las empresas que producen dichas bebidas.
Yo considero que estos argumentos tienen un trasfondo (recaudar) diferente al que expresan
(preocupación por la obesidad y sus riesgos en la salud).
3.- ¿Cuáles son los errores o sesgos que encontraste en la argumentación (aciertos, omisiones,
falacias, falsas inferencias, y estadísticas engañosas)?
En el se carga el impuesto porque infiere que las bebidas con azúcar añadida son dañinas, y esto
me parece una falacia de lógica de tipo Blanco o Negro, esto no está considerando la cantidad de
azúcar y/o calorías para poder aplicar un impuesto.
Por lo tanto, no esta dando un punto medio, sino que sin importar la cantidad de azúcar añadida,
ésta será afectada.

2. 4.- ¿Las conclusiones establecidas se pueden deducir de los argumentos?
En dicho texto no se está presentando una tabla con porcentajes de azúcar añadida, información
nutrimental, estadística personas afectadas por sobre peso y obesidad mórbida, así como
estadísticas de mortandad por estos motivos, ni un análisis de la relación entre la obesidad y las
bebidas azucaradas.
Debido a esto, noto que no están basándose en argumentos reales o bien cimentados, sino que
quien(es) está(n) realizando dicha propuesta está(n) lanzándola solo basado(s) en sus propios
argumentos sin tomar en cuenta datos duros.
5.- ¿La persona está dando su punto de vista derivado de su investigación?
Considero que no por, con base en lo que respondí a la pregunta 4 (Debido a esto, noto que no están
basándose en argumentos reales o bien cimentados, sino que quien(es) está(n) realizando dicha
propuesta está(n) lanzándola solo basado(s) en sus propios argumentos sin tomar en cuenta datos
duros.)
6.- ¿De qué forma estás ordenando tu propia argumentación (que no sea dispersa)?
En mi trabajo, veo cirugías de bariatría, y continuamente estamos evaluando las estadísticas de la
obesidad mórbida y sus implicaciones, así como de sus causas, que pueden ser por genética mala
alimentación, entre otras muchas.
Es por esto que el asumir que las bebidas con azúcar añadida son la causa principal de la obesidad,
así como que la imposición de un IEPS ayudará sin presentar ningún estudio que lo avale, me da a
pensar que el verdadero argumento diferente del que plantean.
No quiero decir con mis argumentos que no esté en favor de disminuir el consumo de dichas
bebidas, sino que requiere mayor sustento para poder tomar una creación de una nueva iniciativa.