1. MULTI-ALOE
LIDER EN TRATAMIENTOS
FITOTERAPEUTICOS
“LOS GRUPOS SANGUINEOS Y LA
ALIMENTACION”
GUIA PRACTICA PARA
CONSULTORES 2.
AUTOR:
ZAIDA Y. CHAVEZ SANCHEZ
LIDER CAPACITADORA DE ZONAS
MULTI-ALOE

2. SALUDOS
Hola a todos, bueno hace rato ya había prometido
trabajar sobre una guía dietaría sobre los grupos
sanguíneos, basada en un libro del autor PETER J.
D´ADAMO con CATHERINE WHITNEY, y lleva
como titulo: “LOS GRUPOS SANGUINEOS Y LA
ALIMENTACION”.
Este libro fue un regalo de parte de don Humberto
Pelaez, Biologo y Presidente de nuestra compañía,
a quien le debo hoy día todo lo aprendido en este
campo, pues gracias a su magnifica y constante
instrucción hemos comprendido de diversas
maneras “PORQUE NOS ENFERMAMOS”, por eso
espero que este material sirva de gran ayuda para
todos los que hoy por hoy nos tratamos de diversas
manifestaciones en el área de la salud y logremos a
través de esta guía orientar a más personas para
que se corrijan en sus malos hábitos y mejoremos la
salud de mas personas en Colombia.
Gracias a todos por creer en lo nuestro!

3. MULTI-ALOE.
LAS DIETAS Y LOS GRUPOS SANGUINEOS
¿PORQUE NOS ENFERMAMOS?
DIETA GRUPO B
Este grupo sanguíneo tiene características únicas, propias. El grupo sanguíneo B sería el "pastor". Este grupo
surge hace unos 10 - 15.000 años con el desarrollo del pastoreo. Su alimentación consistía, a menudo, en
leche y productos lácteos, con lo cual al cabo de miles de años su metabolismo está más adaptado a digerir
estos alimentos.
Aunque parezca asemejarse al grupo sanguíneo O, es mucho más refinado y resistente a los cambios. Los
primitivos del grupo sanguíneo B, nómadas por excelencia tenían que ser muy creativos y flexibles para
sobrevivir. Es el sobreviviente por excelencia si vive en armonía, hace ejercicio moderado y se alimenta de
manera equilibrada. Tiene lo mejor de cada grupo.
Puntos fuertes del grupo sanguíneo B
Tiene un sistema inmune fuerte, un sistema digestivo tolerante, y es flexible en cuanto a sus opciones
alimentarias. Aprovechan los mejores atributos del grupo sanguíneo A (agilidad mental) y del grupo sanguíneo
O (respuesta física)
Puntos débiles del grupo sanguíneo B
Propensos a alteraciones "exóticas" del sistema inmune (esclerosis, síndrome de fatiga crónica...)
Dieta aconsejable del grupo sanguíneo B

4. La dieta ha de ser equilibrada y sana, con mucha variedad de alimentos, mezclando vegetales y productos
animales.
• Evitar: el maíz, las lentejas, el trigo y el trigo sarraceno, ya que pueden afectar la eficiencia
metabólica y retardar los procesos digestivos.
• Ideal: vegetales de hoja verde, huevos, carne y productos lácteos, que favorecen su eficiencia
metabólica.
Nutrientes más eficaces para este grupo sanguíneo B
• Magnesio: que les ayudará a metabolizar más eficientemente los hidratos de carbono y a equilibrar
la relación calcio-magnesio, ya que tiene una muy buena asimilación del calcio.
• Palo dulce o Regaliz: planta muy utilizada como tratamiento de la hipoglucemia, el síndrome de
fatiga, las úlceras de estómago y como agente antiviral contra el herpes. ¡Cuidado en las personas con
hipertensión!
• Lecitina de soja: depurador de la sangre que se encuentra principalmente en la soja y protege al
sistema inmune.
Ejercicio físico para las personas del grupo sanguíneo B
Las personas del grupo sanguíneo B son menos luchadoras que las del grupo sanguíneo O y más vigorosas
que las del grupo sanguíneo A. Les convienen ejercicios que no sean ni demasiado intensos ni muy relajados,
es decir, actividades moderadas como la bicicleta, las caminatas y deportes no muy competitivos. Mejor si es
en grupo. Puede combinar ejercicio más intenso con otro más relajado.
Alimentos adecuados para las personas del grupo sanguíneo B
• Carnes: cordero, conejo, venado, pavo, ternera y vaca.
• Leches y derivados: kéfir, queso de cabra, yogur, mozarella, leche de cabra, queso de oveja...
• Pescados: bacalao, besugo, caballa, lenguado, lucio, merluza, mero, salmón, sardina...

5. • Pastas: harina de avena, harina de arroz.
• Hortalizas: berenjenas, brócoli, coliflor, perejil, pimientos, remolacha, repollos, zanahorias.
• Legumbres: alubias, germen de soja, judías.
• Cereales: arroz inflado, mijo, harina de avena, salvado de arroz y de avena.
• Frutos secos y semillas: en general no son muy adecuados, pero puede tomar, almendras,
avellanas, nueces y castañas.
• Frutas y zumos: piña, arándanos, plátanos, ciruelas, papaya, uva, zumo de col.
• Bebidas y refrescos: té verde, infusiones de salvia, palo dulce, jengibre, ginseng.
• Especias: curry, jengibre, perejil, rábano picante y pimienta de cayena.
Alimentos conflictivos para las personas del grupo sanguíneo B
• Carnes: cerdo, codorniz, jamón, pato, pollo, perdiz, tocino.
• Pescados: almeja, anchova, anguila, gambas, cangrejos, langostas, mejillón, ostras, pulpo, salmón
ahumado.
• Pastas: harina de gluten, de trigo, cuscús, harina de centeno, fideos soba, kasha y bulgur.
• Hortalizas: aceitunas, maíz, rábanos, Tempeh, tofu, tomate, calabaza.
• Frutas: caqui, coco, granada, carambola, ruibarbo.
• Lácteos: helado, roquefort y queso americano (tipo cheddar)
• Cereales: amaranto, cebada, centeno, trigo, maíz, trigo sarraceno.
• Especias: canela, pimienta, tapioca, gelatina.
• Bebidas y refrescos: agua mineral, gaseosa, licores destilados.

6. DIETA GRUPO A
En los últimos 10.000 años la vida del ser humano cambio en muchos lugares de forma progresiva. La
necesidad de alimentar a un número cada vez mayor de personas hace que surja la ganadería pero sobre
todo la Agricultura. El hombre se vuelve sedentario, ya no hay que correr para buscar los alimentos. Con el
cultivo de los cereales se puede alimentar a un número mayor de personas que con la caza. Evidentemente
este cambio de alimentación (menos carne y más cereales y verduras) hacen que el grado de acidez de su
estómago cambie adaptándose al consumo de los cereales que necesitan un PH menos ácido. Así pues estas
personas tienen una mayor dificultad en digerir la proteína animal. En el grupo sanguíneo A encontramos la
mayor cantidad de personas vegetarianas.
Nuevos oficios como mercader, escultores, banqueros, escribanos y otros muchos aparecen para cubrir las
nuevas necesidades ya que como ahora puede haber excedentes de alimentos surge con mucha fuerza el
comercio y así las ciudades prosperan a un ritmo increíble. Son personas que trabajan muy bien en equipo,
que les gusta el orden y la tranquilidad.
Puntos fuertes del grupo sanguíneo A
Se adapta bien a los cambios ambientales y alimenticios. Tiene capacidad para utilizar lo mejor que la
naturaleza tiene para ofrecer.
Puntos débiles del grupo sanguíneo A
Tubo digestivo sensible. Su sistema inmune no es muy fuerte y hay una mayor tendencia a infecciones.
Riesgos médicos para las personas del grupo sanguíneo A
• Riesgo de afecciones cardiacas, sobretodo en personas que tengan antecedentes familiares, por lo
que tendrían que cuidar su dieta, evitando en lo posible las carnes rojas y las grasas saturadas que le
cuesta procesar al tubo digestivo de este grupo sanguíneo.

7. • Mayor riesgo de Cáncer que otros grupos, debido a la debilidad de su sistema inmune, que tiene más
dificultad para reconocer a sus adversarios.
• Anemia perniciosa, resultado de una deficiencia de la vitamina B12, que al grupo sanguíneo A le
cuesta asimilar, no por su alimentación vegetariana si no porque para metabolizarla necesita altos
niveles de ácido gástrico y la presencia del factor intrínseco, ambas cosas deficientes en el grupo
sanguíneo A.
• Trastornos hepáticos y vesiculares, causados por alergias, trastornos metabólicos o infecciones,
puntos débiles de este grupo sanguíneo.
Dieta aconsejable para los del grupo sanguíneo A
Su estómago tiende a tener bajos niveles de ácidos gástricos con lo cual digiere las carnes y pescados con
mayor dificultad. La tendencia ideal es una dieta vegetariana o con poca proteína animal.
Legumbres, cereales, tofu, verduras, frutas, algo de pescado.
Alimentos para perder peso los del grupo sanguíneo A
• Evitar: la carne, los lácteos, trigo y porotos.
• Ideal: soja, piña, verduras, aceites vegetales.
Nutrientes más eficaces para los del grupo sanguíneo A
• Vitamina B 12: este nutriente se encuentra básicamente en las proteínas animales. Además, a las
personas de este grupo sanguíneo les resulta más difícil asimilar esta vitamina. La salsa de soja, el miso
y el Tempeh son alimentos ricos B12.

8. • Vitamina C: ayudará a las personas de este grupo sanguíneo a prevenir algunos tipos de cáncer.
Se debe tomar, pero sin excederse. Algunos alimentos que contienen Vitamina C son el limón, el
brócoli, la piña, las fresas y el pomelo.
• Vitamina E: como protectora contra el cáncer y las afecciones cardíacas, debilidades del grupo A.
Alimentos ricos en vitamina E son el cacahuete, las harinas integrales y los vegetales de hoja verde.
• Marjoleto o Espino Albar: esta hierba es un gran tónico cardiovascular, aumentando la
elasticidad de las arterias y fortaleciendo el músculo cardíaco al tiempo que disminuye la presión
arterial.
• Echinacea: para mejorar la inmunidad y prevenir infecciones comunes (resfriados, gripes...)
• Quercitina: antioxidante muy eficaz que puede ayudar en la prevención del cáncer. Se encuentra
en los vegetales, especialmente en las cebollas amarillas.
• Cardo Mariano: al igual que la quercitina, también es un antioxidante muy eficaz.
Ejercicio físico para los del grupo sanguíneo A
Las personas del grupo sanguíneo A, en general, necesitan relajarse con algún ejercicio suave como el Yoga
y el Tai Chi. La tranquilidad les ayuda a recargar las pilas. Recordemos que esto que parece tan evidente no
lo es, por ejemplo en el caso del grupo sanguíneo O.
Alimentos adecuados para los del grupo sanguíneo A
• Carnes: mejor ninguna. Pollo y pavo.
• Leches y derivados: queso de soja y leche de soja, queso y leche de cabra, queso de oveja, kéfir.
• Pescados: bacalao, caballa, carpa, dorado, salmón, sardina, trucha.
• Pastas: pan esenio, pan de harina de soja, tortas de arroz.

9. • Hortalizas: acelgas, ajo, alcachofa, brócoli, cebolla, escarola, espinacas, puerros, zanahorias,
calabacines, algas, coliflor, lechuga, rábanos.
• Legumbres: lentejas, frijoles, habas.
• Cereales: amaranto y trigo sarraceno, arroz y mijo.
• Frutos secos y semillas: semillas de calabaza, girasol, almendras, nueces, cacahuetes.
• Frutas y zumos: fresas, ciruelas, piña, ciruela, higos, limón, pomelo y uva.
• Bebidas y refrescos: mate, Té Pu erh, Té Rooibos, agua mineral.
• Especias: ajo, jengibre, melaza, miso, salsa de soja.
Alimentos conflictivos para los del grupo sanguíneo A
• Carnes: pato, cerdo, vacuno, conejo, tocino, ternera.
• Pescados: pulpo, calamar, salmón ahumado, arenque en salazón, merluza, arenque, anchoa,
lenguado, langosta, mejillones.
• Pastas: de trigo o de maíz.
• Hortalizas: pimientos, tomates, patatas, Shiitake, repollo.
• Frutas: plátano, coco, mango, melón, naranja, papaya, mandarina.
• Lácteos: leche entera, quesos Camembert, Edamer, Emmental, Gouda, Cuajada, Parmesano,
Burgos.
• Cereales: trigo y sus derivados (sémolas, harinas, pastas...), palomitas de maíz, copos de avena.
• Especias: vinagre de sidra y balsámico, alcaparras, nuez moscada, pimienta blanca y negra,
vainilla, canela.

10. • Bebidas y refrescos: café, té negro, colas y refrescos artificiales.
DIETA GRUPO AB
Mezcla de características del grupo sanguíneo A y del grupo B, el tipo de sangre AB es raro y complejo
biológicamente. Con menos de mil años de antigüedad, tan solo hay entre un 2 y un 5 por ciento de población
mundial perteneciente a este grupo.
Puntos fuertes del grupo sanguíneo AB
• Buena respuesta al estrés, con calma, vigor físico y energía creativa.
• Buena adaptación a las condiciones ambientales y alimenticias cambiantes.
Puntos débiles del grupo sanguíneo AB
• Tubo digestivo sensible.
• Sistema inmune vulnerable.
• Tendencia a afecciones cardiacas.
Dieta aconsejable para el grupo sanguíneo AB
Alimentos para perder peso
El grupo sanguíneo AB tiene la misma respuesta insulínica que el grupo sanguíneo B con algunos alimentos,
potenciándola o inhibiendo su eficiencia. La producción inhibida de insulina causa hipoglucemia que produce

11. un metabolismo menos eficiente de los alimentos. Utiliza las calorías más eficientemente cuando su tejido
muscular es algo alcalino, por lo que debe evitar o reducir el trigo, que lo acidifica.
Evitar (en el grupo sanguíneo AB)
• Carnes rojas, que no puede digerir bien y almacena como grasa.
• Alubias, que pueden causar hipoglucemia e inhiben la eficiencia insulínica, al igual que los frijoles,
porotos.
• Trigo sarraceno y semillas de sésamo (causantes de hipoglucemia en este grupo)
• Maíz, ya que inhibe la eficiencia insulínica.
• Trigo pues retarda el metabolismo, inhibe la eficiencia insulínica y hace un uso ineficiente de las
calorías.
Ideal (en el grupo sanguíneo AB)
• Tofu, verduras y pescados que promueven la eficiencia metabólica.
• Algas marinas y lácteos que mejoran la producción de insulina.
• Piña que facilita la digestión y estimula la evacuación intestinal.
Alimentos adecuados para el grupo sanguíneo AB
• Carnes: carnero, conejo, cordero y pavo.
• Leches y derivados: kéfir, leche de cabra, leche de soja, mozzarella, queso de cabra, queso de
oveja, yogur, ricota.
• Aceites y grasas: aceite de oliva.

12. • Pescados y mariscos: atún, bacalao, besugo, caballa, lucio, merluza, mero, salmón, sardina,
trucha.
• Pastas y harinas: harina de arroz, harina de avena, harina de centeno, harina de trigo germinado,
cous cous, quinoa.
• Hortalizas y vegetales: ajo, apio, boniato, berenjena, brócoli, coliflor, diente de león, mostaza,
remolacha, pepinos, perejil, remolacha, tempeh, tofu.
• Legumbres: lentejas verdes, judía blanca, soja.
• Cereales: arroz inflado, arroz blanco, arroz basmati, arroz integral, avena, mijo, salvado de arroz,
salvado de avena.
• Frutos secos y semillas: castañas, cacahuetes, nueces.
• Frutas y zumos: piña, arándanos, cerezas, ciruela roja, ciruela verde, higos, kiwi, limones, pomelo,
uva. zumo de apio, de papaya, de col, de uva y de zanahoria, de arándano y de cereza.
• Infusiones, bebidas y refrescos: infusión de bardana, alfalfa, equinacea, escaramujo, ginseng,
jengibre, manzanilla, marjoleto, palo dulce, té verde, café.
• Especias y condimentos: aderezo de soja, ajo, curry, perejil, rábano picante, jaleas, mayonesa,
mermeladas, mostaza.
Alimentos conflictivos para el grupo sanguíneo AB
• Carnes: cerdo, ternera, jamón, pato, pollo, tocino, carne picada.
• Leches y derivados: camembert, helado, leche entera, mantequilla, queso brie, queso
parmesano, roquefort.
• Aceites y grasas: aceite de girasol, aceite de maíz, aceite de sésamo.

13. • Pescados y mariscos: abadejo, almeja, anchoa, arenque, cangrejo, langosta, ostras, pulpo,
salmón ahumado.
• Pastas y harinas: fideos soba, trigo sarraceno, pasta de alcachofas.
• Hortalizas y vegetales: aceitunas negras, pimiento, rábano, aguacate, maíz, hongo shiitake.
• Legumbres: alubias, garbanzos, frijoles y judías negras.
• Frutas y zumos: plátano, caqui, coco, guayaba, granada, mangos, naranja.
• Cereales: harina de maíz, trigo sarraceno.
• Frutos secos y semillas: avellanas, semilla de girasol, semilla de amapola, semilla de sésamo,
semilla de calabaza, semilla de amapola, Tahín o puré de sésamo, mantequilla de girasol.
• Especias y condimentos: ají picante, alcaparras, anís, jarabe de maíz, pimienta, vinagre,
encurtido de eneldo, encurtidos dulces, ketchup.
• Infusiones, bebidas y refrescos: infusión de aloe, barba de maíz, bolsa de pastor, verbasco,
genciana, lúpulo, tilo, trébol rojo, gaseosa, licores destilados, cola, té negro.
Nutrientes más eficaces para el grupo sanguíneo AB
• Vitamina C: como antioxidante, que podemos encontrar en la piña, brócoli, cerezas, limón y el
pomelo, así como en frutillas silvestres.
• Zinc: a pequeñas dosis, presente en huevos, legumbres y carnes recomendadas.
• Para aumentar la inmunidad: la equinacea puede ayudar a prevenir gripes y resfriados y a
reforzar el sistema inmune.

14. • Para mejorar las afecciones cardiacas: el marjoleto, con gran número de efectos
antioxidantes, aumenta la elasticidad de las arterias y fortalece el músculo cardiaco, disminuye la
presión arterial.
• Para los trastornos digestivos: el cardo mariano, eficaz antioxidante, ayudará en los trastornos
digestivos, sobretodo de hígado y vesícula.
Ejercicio físico para el grupo sanguíneo AB
Las personas del grupo AB se verán reforzadas con ejercicios de relajación que les ayudarán a enfrentar el
estrés, como el yoga, el tai chi o la meditación.
También son muy buenos los ejercicios isotónicos como la natación, las caminatas o la bicicleta. Los deportes
y ejercicios muy competitivos lo pondrán tenso y perjudicarán el sistema inmune aunque puede practicarlos
con moderación.
DIETA GRUPO O
La dieta para el grupo sanguíneo O está relacionada con la figura del cazador y recolector por lo que su dieta
era rica en bayas, carnes rojas y pescados.
PUNTOS FUERTES DEL GRUPO O
• Tubo digestivo resistente.
• Fuerte sistema inmune.
• Defensas naturales contra las infecciones.

15. • Sistema concebido para el metabolismo eficiente y la preservación de los nutrientes.
Puntos débiles del grupo sanguíneo O
• Intolerante a las nuevas condiciones ambientales y alimentarias.
• Su sistema inmune puede ser demasiado activo y atacarse a sí mismo.
• Tendencia al hipotiroidismo.
Riesgos médicos para los del grupo sanguíneo O
• Problemas de coagulación de la sangre.
• Artritis y afecciones inflamatorias.
• Baja producción de la glándula tiroides.
• Úlceras.
• Alergias.
Dieta aconsejable para el grupo sanguíneo O
• Rica en proteína animal (carne y pescado)
• Frutas y verduras.
• Las legumbres y los cereales, en general, no le son muy propicios.
Alimentos para perder peso los del grupo sanguíneo O
• Evitar: trigo, maíz y lentejas, que le retardan el metabolismo, alubias, repollo y coliflor que inhiben la
producción de hormona tiroides.
• Ideal: algas marinas, con alto contenido de yodo que aumenta la producción de la hormona tiroides,
carne roja, espinacas y brócoli, que favorecen su metabolismo.

16. Nutrientes más eficaces para este del grupo sanguíneo O
• Vitamina B: acelera sus procesos metabólicos. Alimentos que la contienen: frutos secos, carne,
fruta y pescado.
• Vitamina K: que ayuda a la coagulación de la sangre en hemorragias. Alimentos que la contienen:
verduras de hoja, hígado y en especial las semillas de alfalfa.
• Yodo: para producir aumento de la hormona tiroidea ya que suele tener un metabolismo irregular de
la tiroides. Alimentos que la contienen: algas, pescados y mariscos.
• Calcio: ya que su dieta no incluye lácteos y tienen tendencia a desarrollar artritis. Alimentos que la
contienen: brócoli, sésamo, frutos secos y algas marinas.
• Palo dulce o regaliz: (cuidado los hipertensos) para reducir las molestias de las irritaciones y
úlceras de estómago debido a su abundante ácido gástrico.
• Algas marinas: especialmente el alga negra (Fucus vesiculosus) que es rica en yodo y azúcar
fructosa, que protege las paredes del intestino. La fructosa también ayuda a controlar el peso,
especialmente a quien tenga disfunciones en la tiroides.
Tipo de ejercicio físico para los del grupo sanguíneo O
Le relaja el ejercicio físico intenso. Las Artes marciales, el footing, el esquash o cualquier ejercicio realizado
intensamente.
Alimentos adecuados para los del grupo sanguíneo O
• Carnes: vacuno, cordero, carnero, caza.
• Leches y derivados: mantequilla, mozzarella, queso de oveja, queso de cabra.
• Pescados: rodaballo, arenque, bacalao, caballa, salmón, sardina, merluza, lenguado.
• Pastas: pan esenio (germinado) o de arroz o quinoa.

17. • Hortalizas: algas, brécol, achicoria, endibia, col verde, ajo, nabicol, calabaza, rábano, perejil,
puerro, pimiento rojo, espinacas, cebolla.
• Legumbres: frijoles, judía pinta, garbanzos.
• Cereales: amaranto, arroz Basmati, cebada, mijo, trigo sarraceno, quinoa.
• Frutos secos y semillas: de calabaza, nueces.
• Frutas y zumos: de piña, zumo de ciruela, higos.
• Bebidas y refrescos: mate, Té Pu erh, Té Rooibos, agua mineral.
• Especias: pimienta de cayena, curry, sal yodada, cúrcuma, mejorana, salvia.
Alimentos conflictivos para los del grupo sanguíneo O
• Carnes: pato, cerdo.
• Pescados: pulpo, calamar, salmón ahumado, arenque en salazón.
• Pastas: de trigo o de maíz.
• Hortalizas: berenjena, patata, coliflor, setas, col lombarda, aguacate, Shiitake, repollo.
• Legumbres: lentejas, judía blanca y rojo.
• Frutas: fresa, melón, coco, mandarina, naranja, ruibarbo.
• Lácteos: leche entera, quesos Camembert, Edamer, Emmental, Gouda, Cuajada, Parmesano,
Burgos.
• Cereales: trigo y sus derivados (sémolas, harinas, pastas...), palomitas de maíz, copos de avena.

18. • Especias: vinagre de sidra y balsámico, alcaparras, nuez moscada, pimienta blanca y negra,
vainilla, canela.
• Bebidas y refrescos: café, té negro, colas y refrescos artificiales.
“PORQUE PREVENIR ES MEJOR QUE
CURAR, AYUDANOS A AYUDAR”…
MULTI-ALOE