1. ทีนี้ก็มีมาเลือกว่าจะใส่อะไร
เขามี Salami Picante-Poultry Ham-Parma Ham-
Cooked Ham-Beef Pastrami-Speck Serrano-Ham
Mortadella-Smoked Salmon-Tuna
๑ ยายมา
'นช'
t๗
อร่อยด้วยชิ้นเล็กๆที่
ดู้นเล็กๆ เมื่อเราเลือกขนมปังได้แล้ว
บาง
ร้านอาหารนี้ชื่อ Niche (นีช) อยู่ในโรงแรมสยามเคมปิน
โรงแรมนี้หาไม่ยากเลย อยู่หลังศูนย์การค้าสยามพารากอน
วันนี้'ยายมา'จะพาไปรับประทานอาหารศบายๆ
จานเล็กๆ แต่คุณภาพเยี่ยม
สกี้
นั่นเอง
ตามด้วยผัก ชีส และซอสอีกหลากหลาย
วันนี้'ยายมา'เลือกขนมปิงฟิอกกาเชียกับสมุนไพร-พาร์มา
แฮม-ผักร็อกเกต-เห็ด ปิดท้ายด้วยซอสสไปรู่โทมาโท
เขาจะนำขนมปังไปตัดเป็นชิ้นสามเหลี่ยม ใส่ทุกอย่างที่
เราเลือกเอง แล้วนำไปอบจนด้านนอกกรอบ-หอม เสิร์ฟพร้อม
ด้วยผักศลัด และนาสลัดส่วนตัวขนาดขวดเล็กๆน่าเอ็นดู ของ
เราเป็น 'เทาซันด์ ไอส์แลนด์'
และที่อร่อยคือ Honey
นํ้าสลัดพริกไทยสด 'นาผึ้ง เพรา
นํ้าสลัดนี่มีให้เลือกถึง ๗ ชนิด
หรือถ้าคุณไม่อยากคิดเอง เพราะไม่แน่ใจว่าเลือกส่วน
ผสมออกมาแล้ว รสชาติจะแปลกไปหรือเปล่า
นำให้เลือกอีก ๕ ชนิด ราคา ๒๕0-๓๐
คิดเองบางทีก็สนุก เพราะได้ลุ้น
จะเห็นว่าเพดานสูง สบายใจ
ร้านอาหาร
เร',เดินผ่านมาทางล็อบบี้ จะเ
สบายตาไปเลย แล้วเดินมาทางซ้ายมือนะคะ
ไทยสระบัว ตรง1ข้ามนี้ละ 'นิช' อยู่ด้านนี้
ที่นี่จัดพื้นที่โต๊ะเก้าอี้เป็นลัดส่วนให้เลือกนั่งสบายๆ
กลางห้องด้านซ้าย.ป็นครัวเปิด คุณส-'มารกเห็นพ่อครัวทำอาหาร
ได้เลย
Corn
C3
หรอ
สุดห้องเป็นบ-:ร์เครื่องดื่ม ให้คุณสั่งเครื่องดื่มแบบไหน
ผสมให้ได้อร่อยถูกใจ
"แช' เปิดบริก-รทั้งวัน ตงแต่ ๐๖.00 น.-๑๑.๐๐ น. เป็น
ถ เรกฟาสต็
เพราะไม่แน่ใจว่าเลือกส่วน
มีแซนด์วิชแนะ
เรียกว่ามาได้ทุกเวลา
๑๒.๐๐
น.
น.-๑๕.0๐ น.ค'ช
สำหรับมื้อคํ่า
ไม'มีชํ้า เปิดตั้งแต่
ที่นี่ก็เปลี่ยนเมนูอีก
คณะ'ยายมา'มาวันนี้ม-รับประทานอาหารกลางวัน
๑๘.๐๐ น.-๒๒.๓๐
See Urchin Tartare Sauce เบอร์เกอร์เนื้อวัวซอส
Tanduri เป็นเบอร์เกอร์เนี้อไก่หมัก และซอสโยเกิร์ต
ราคา ๓๐๐ บาท
BBQ เป็นเบอร์เกอร์เนื้อไก่ซอสบาร์บีคิวสูตรพิเศษ ราคา
'ยายมา'ขอตามด้วยแฮมเบอร์เกอร์
สองคำก็หมดชิ้นแล้ว
ทาร์ทาร์
ชิ้นเล็กจริงๆ
และหอมหัวใหญ่ดองไข่หอยเม่น
ไข่หอยเม่น
รสบาร์บีคิวกุ้งมีทั้งนํ้าผลไม้สมูทติ้สูตร เนี้อไก่
๓๕๐ บาท
๒๖๐
ราคา
๓๐๐ บาท
แซ'นด้วั1ชม'ทัง เนอ,วัว ฟ้วกราส์
นีนื
ทาง'นีช'ทำเองใหม่ๆสดๆทุกวัน
ฒ
ด้านนี้เย็นๆ นังซิลซิลมองไปด้านนอกจะเห็นสระว่ายนํ้า ด้าน
ได้สบายๆ แถมสั่งอาหารไต้ด้วยชีคะ
คณะเราต่างลังนํ้าดื่มตามซคบ มีทั้งนี้'าผ
ต่างๆให้เลือกมากมาย
"แซ' จะตามใจลูกค้า โดยอยากรับประทา
ได้ตามใจชอบ เหมีอนเรารับประทานอยู่ที่บ้านเลย
เช่น เขาจะมีขนมปิงให้เลือกถึง ๘ ชนิด คือ Foccaคือ Foccacia
Herbs-Foccacia Olives-Sourdough-Soda Bread-
Baguette-Pumpemickel-CiabaUa-Brioche ขนมปัง
ทุกชนิด
Headline Niche Restaurant (30 Apr)
MediaTitle Ploy Gam Petch
Date 02 May 2014 Color Full Color
Section News Circulation 120,000
Page No 260 to 261 Readership 600,000
Language Thai ArticleSize 1191 cm²
Journalist ???????????????????????????? ????????? AdValue BHT 101,695
Frequency Bi-Monthly PR Value BHT 305,084

2. urger Degustation หรือ 'ดูโอ
เกอร์ร้นเล็กๆ วันนี้เลืลกเบอร์เกอร์เนื้อวัว
ถูกใจทุกคนแล้ว
rger คือเบอร์เกอร์กุ้ง ใส่ซอส
.
ของคณะเราเป็น B
เบอร์เกอร์'
(Niche) ใส่ชีสแ
อีกชิ้นเป็น Ocean Bu
อะโวคาโด กับหอมหัวใหญ่ดอง
Niche เปิดทุกวัน ท์ไปจองโต๊ะได้ที่
ใช้บัดเตอร์มิลค์ ผสมกับมายอง
นการ์ ทำให้รสออกเปรี้ยวหวาน
หอมๆมันๆ
อีกจานเป็นเม็กชิโกศลัด เป็นสลัดไก่สไตล์เม็กซิกัน เสิร์ฟ
พร้อมมะเขือเทศเชอร์รี่ ถั่วแดงเม็ดโต แครอท หอมใหญ่ ข้าว
โพด พริกดองเม็ก'ซิกัน ผักชี เสิร์ฟมาในแผ่นข้าวโ
ตอติญ่า ที่ทำเป็นถ้วยใหญ่ ที่
ดไก่สไตล์เม็กซิกัน เสิร์ฟ
งเม็ดโต แครอท หอมใหญ่ ข้าว
กัน ผักชี เสิร์ฟมาในแผ่นข้าวโพดทอดกรอบ
เป็นถ้วยใหญ่ ที่ละ ๓๕๐ บาท
อีกจานคอ หมูตั้งตำรับซาววัง หมูปิงหอม1ๆ เสิร์ฟ
งมาให้คุณหยิบง่ายๆ จานนี้'ยายมา,ชอบมาก
อิกจานแปลกคือ Ceviche คืออาหารทะเลของทาง
๒๖๑
Is
อเมริกากลาง สชาติเหมือนยำทะเลบ้านเรา เปรี้ยวสะใจเลยละ
วันนี้เป็น'สาคูมะพร้าวอ่อนแครมบูเล่' (Coconut
ได้ดาวเลยค่ะ ราคาTapioca Creme Brulee) อร่อยมาก เดัดาวเ
๒๕๐ บาท
ced Coffee and Orange Sauce
คือทีรามิสกาแฟเย็น ราด1ซอสล้ม ราคา ๒๕๐ บาท
อย่าง'หมูแดด
คือทีรามิสุกาแฟเย็น ร
ในยามคํ่า มีจานที่'ยายมา
เดียว'-ไก่กับทิมจิ-เทมปุระแป้งบางกรอบ
อบไปเวลาไทน เสีอกได้เลย อาหารร้นเล็กๆ เสิร์ฟแล้ว
Niche พ
Headline Niche Restaurant (30 Apr)
MediaTitle Ploy Gam Petch
Date 02 May 2014 Color Full Color
Section News Circulation 120,000
Page No 260 to 261 Readership 600,000
Language Thai ArticleSize 1191 cm²
Journalist ???????????????????????????? ????????? AdValue BHT 101,695
Frequency Bi-Monthly PR Value BHT 305,084