Este documento presenta un informe de investigación realizado por estudiantes de enfermería de la Universidad Técnica de Machala sobre la alimentación de los niños en la escuela Amada Agurto. El objetivo era analizar el estado nutricional de los niños y concientizar a los padres sobre una alimentación saludable. Los estudiantes impartieron una charla a los niños sobre alimentos buenos y malos, y a los padres sobre una dieta balanceada. Observaciones y fotos mostraron que anteriormente los niños llevaban comidas poco saludables, pero

1. Bioquímica en la
Comunidad y Yo
Granda Andrea
Ramón Nicole
Mena Georgherly
1ero ENFERMERÍA
«B»

2. INFORME DE INVESTIGACIÓN
• Introducción
En el mes de noviembre el docente nos propuso realizar un
pequeña investigación sobre ir a una escuela llamada
“AMADA AGURTO DE GALARZA” para indagar si los
niños se estaban alimentando o nutriendo correctamente o
incorrectamente: nosotros los estudiante del primer
semestre de enfermería paralelo “B” de la Universidad
Técnica de Machala participamos alrededor de 28
representantes.
Por la necesidad de que los niños y niñas que asisten al
inicia en la escuela AMADA AGURTO DE GALARZA
llevan alimentos saludables y no de verdad se puso en pie
esta actividad.

3. • Tema:
La Bioquímica, La Comunidad y Yo
• Subtema:
Alimentación saludable en niños de preescolar en la
escuela Amada Agurto
• Pregunta de investigación:
¿Cuál es el estado nutricional de los niños
preescolares que asisten a la escuela Amada Agurto?

4. Objetivos:
• Objetivo General:
Analizar la buena o mala nutrición de los niños y niñas que asisten a
la escuela Amada Agurto.
• Objetivo específico:
Informar a los padres de familia sobre la buena o mala nutrición de
los niños y niñas que asisten a la escuela Amada Agurto.
Dar una buena alimentación a los niños y niñas que asisten a la
escuela Amada Agurto.
Propósito de la investigación:
El propósito de nuestra investigación es concientizar a los niños,
padres de familia y la comunidad, lo importante que es tener una
buena alimentación así como que alimentos son los adecuado y que
no se debe permitir que los niños consuman.

5. • Justificación:
Consideramos que es importante desarrollar este proyecto, ya que en la
actualidad se han ido perdiendo los hábitos alimenticios, para lo cual es necesario
que docentes, familias, escuelas y comunidades propongamos diversas acciones
para lograr beneficios conjuntos que favorezcan el desarrollo del niño de
preescolar.
El diseño de este proyecto es importante porque permitirá dar algunas
sugerencias que a nuestro criterio son necesarios para desarrollar competencias
para una nueva cultura de la salud en los alumnos de nivel preescolar, y así
mismo lograr que sean personas integras y felices.
Por lo cual delimitaremos nuestros proyecto a estos temas:
• Introducción de la salud saludable
• ¿Por qué es importante la alimentación?
• Adecuada alimentación
• Sugerencias a la hora de comida ´
• Consejos para el niño(a) sea mas sano(a)

6. DESARROLLO DEL PROYECTO
El día jueves 28 de Noviembre del 2013 realizamos una visita a
los niños del paralelo “G” de la escuela AMADA AGURTO DE
GALARZA para impartir un poco de conocimientos sobre una
buena alimentación dentro de lo cual realizamos lo siguiente:
• CONCIENTIZACIÓN A LOS PADRES DE FAMILIA
Impartirle conocimientos de la buena alimentación y entrega de
los trípticos correspondientes
• CHARLA A LOS NIÑOS Y NIÑAS DEL PARALELO “G”
1. Presentación de los integrantes del grupo
2. Comparación entre los buenos y malos alimentos

7. • Objetivo
Aprender a clasificar los alimentos en malos
y buenos
• Concepto básico
Alimentos saludables y no saludables
• Actividad dirigida a
Niños y niñas

8. • Materiales
2 recuadros de pluma fon
• Dibujos de alimentos:
Buenos
Lácteos
Frutas y Verduras
Carnes
Cereales
Aceites y grasas
Malos
Hot dog
Hamburguesa
Colas
Papas fritas
Chocolates

9. • Hora de lunch
Colada de plátano
Pan de yuca
Huevo de codorniz
• Despedida

10. EVIDENCIAS
Comidas que llevaban anteriormente los niños/as.

11. Breves charlas a los padres de familia.

12. Niños comiendo alimentos sanos

13. ANEXOS

15. GRACIAS