Fundamentos bioquímica (capítulo 1): Equilibrio hidro-eléctrico, equilibrio ácido-base, estructura de proteínas, cinética enzimática

Escuela Metropolitana de Bioquímica y Farmacología -EMEBIOQ y FARMA-
GUTE S. C en asociación con EMEBIOQ y FARMA A. C. “Tu mejor opción de regularización educativa”. Página 1
A todos mis apreciados alumnos y lectores:
De todo corazón agradezco la confianza que depositan en mí, en mis clases y en los materiales didácticos que elaboro para los
estudiantes de Medicina y de áreas afines.
Para mí es un gusto y un honor muy grande saber que las pequeñas publicaciones de Bioquímica, de Biología Molecular y de
Farmacología han sido de gran aceptación entre las nuevas generaciones de médicos de la Facultad de Medicina de la UNAM y, de otras
facultades y aún de otras universidades.
Es importante que sepas que estas publicaciones, amparadas por las Editoriales de la Escuela Metropolitana de Bioquímica y
Farmacología (EMEBIOQ y FARMA A. C.) y del Grupo Universitario de Trabajo Educativo (GUTE S. C.), son resultado de una extensa y meticulosa
investigación bibliográfica. Como autor, es mi responsabilidad constatar antes de su impresión que todos los datos y todos los conceptos que
encontrarás en estas páginas son adecuados, y que teóricamente son correctos para apoyarte en la acreditación de tus exámenes.
Como estudiante debes saber que estos libros y manuales no funcionan con la “ley del mínimo esfuerzo”. Solo juntos, alumnos y
profesores, avanzaremos hacia un buen puerto. En nuestras escuelas no podemos ni debemos prometer lo imposible: “un 10 fácil solo por
tomar nuestro curso y sentarte en nuestros salones y auditorios”. Todo lo contrario, debes tener bien presente que solo con el estudio constante
y perseverante conseguiremos juntos nuestra meta.
Atte.
Dr. en Ciencias Biomédicas Genaro Matus Ortega
Los estudios de posgrado que avalan el trabajo docente del Dr. Genaro Matus-Ortega son
una Maestría en Ciencias Bioquímicas realizada en la Facultad de Química de la UNAM, una
Maestría en Ciencias Genómicas realizada en el plantel del valle de la UACM, un Doctorado
en Ciencias Biomédicas desarrollado en la Facultad de Medicina de la UNAM.
Los campos teóricos y experimentales en que el Dr. Matus-Ortega se ha desenvuelto son
cinética enzimática, el diseño y la estructura de proteínas, así como el control y la regulación
metabólica. Áreas en las que también ha sido docente en diversos posgrados en ciencias
tanto de la UNAM, como del IPN.
El Dr. Matus-Ortega es un investigador mexicano joven que cuenta con varias publicaciones
internacionales enfocadas en las temáticas de fisiología celular y bioenergética, cinética
enzimática, control metabólico y estructura de supercomplejos mitocondriales.

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