PLANES DE PRODUCCION

1. Republica Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular para la Educación
Instituto Universitario Politécnico Santiago Mariño
Extensión San Cristóbal
ROSALES FRANKLIN
C.I 21417533
SECCION “A”

2. Planeación de ventas y operaciones
El plan estratégico de negocios integra los planes de todos los departamentos en una
organización y normalmente es actualizado anualmente. De cualquier manera, estos planes deben ser
actualizados conforme pase el tiempo para se puedan tomar en cuenta los pronósticos mas recientes
así como las condiciones de mercado y económicas.
Planeación de ventas y operaciones (SOP) es el proceso de revisar continuamente el plan estratégico
de negocios y coordinar los planes de los diferentes departamentos. SOP es un plan de negocios
plurinacional que involucra ventas y mercadotecnia, desarrollo de producto, operaciones, y
administración gerencial. Operaciones representa la fuente, así como mercadotecnia representa la
demanda. SOP es el escenario donde el plan de producción se desarrolla.
Aunque el plan estratégico de negocios es actualizado anualmente, el plan de ventas y
operaciones es un proceso dinámico en el cual los planes de la compañía son actualizados
regularmente, usualmente y al menos mensualmente. El proceso empieza con los departamentos de
ventas y mercadotecnia, que comparan la demanda actual con el plan de ventas, evaluar el potencial
del mercado y pronosticar la demanda futura. El plan de mercadotecnia actualizado entonces es
comunicado a manufactura, ingeniería, y finanzas, quienes ajustan sus planes para cumplir el plan de
mercadotecnia revisado. Si estos departamentos detectan que no pueden cumplir el nuevo plan de
mercadotecnia, entonces este plan debe ser ajustado. De esta manera el plan estratégico de negocios
es continuamente revisado a través del año y las actividades de los diferentes departamentos son
revisados.

3. La planeación de ventas y operaciones es de alcance medio e incluye planes de mercadotecnia,
ingeniería, y finanzas. Esta planeación tiene varios beneficios:
• Proporciona un medio para actualizar el plan estratégico de negocios cuando cambian las condiciones.
• Proporciona un medio para cambiar la administración. En lugar de reaccionar a cambios en las condiciones
del mercado o la economía después de que estos ocurren. SOP fuerza a la administración a revisar la
economía al menos una vez al mes y le da una mejor posición para planear o prever cambios.
• Se asegura que los planes de los diferentes departamentos sean realistas y coordinados y respaldan el plan
de negocios.
• Proporciona un plan realista que pueda alcanzar los objetivos de la compañía.
Permite mejor administración de producción, inventario, y ordenes tardías.
• Es importante resaltar que un SOP efectivo es un proceso de planeación a nivel ejecutivo que envuelve el
potencial de hacer mediaciones significantes entre los diferentes departamentos de la compañía. De esta
forma los ejecutivos involucrados en la planeación pueden asegurar que se ha hecho el mejor enfoque entre
volumen y variedad y que el suministro y la demanda se han balanceado desde el mejor enfoque posible.
También notar que SOP no planean la producción como tal, sino que se enfoca en generar un plan
muy minucioso acerca del uso de los recursos de la compañía. Estos recursos no solo incluyen a producción,
sino a recursos humanos, ventas, finanzas, y virtualmente todas las demás funciones en la compañía. SOP
debe plasmar la visión y estrategias desarrolladas en el plan estratégico de negocios, y debería funcionar como
un plan simple y enfocado sobre como administrar el negocio completo.

5. GENEREALIDADES

6. Este plan fue creado para que la empresa tuviera un equilibrio entre la oferta y la demanda,
este proceso se conoce como planeación agregada.
En el se presenta su proceso de operaciones y suministros detallados. Estos procesos
detallados incluyen manufactura, logística y actividades de servicio como se muestra en la ilustración,
el tiempo allí plasmado se presenta en corto mediano y a largo plazo.
Planeación agregada como el trabajo hecho a nivel táctico para definir el nivel de
producción, los niveles de inventario y la mano de obra propia y subcontratada, con un horizonte de
tiempo trazado a mediano plazo, que comúnmente se contempla entre 6 y 18 meses.
Decimos que este tipo de planeación es “agregada” porque define familias de producto, ¿y
qué es una familia de producto? Son referencias con características de demanda o procesamiento
similares que les permite agruparse como una familia, por ejemplo productos de un mismo color, similar
proceso de producción o que requieren los mismos insumos. Un ejemplo de familia de producto es
Chocolates, compuesto por bolas de chocolate, dulces de chocolate, etc.
Al considerar un enfoque jerárquico de producción, el plan agregado se desagrega en plan
maestro de producción (mps) y programación tipo taller.

7. Los costos en la planeación agregada
A nivel general, los costos implicados son los costos de producción, los
costos de inventario y los costos asociados a la capacidad, y decimos a
nivel general porque hay multitud de tipos de costo, pero buscando
clasificarlos para tener una idea de cómo se distribuyen en una empresa
“típica”, tendríamos algo como esto:
• En costos de producción: La materia prima, la mano de obra (salario,
prestaciones, etc), las horas extra y el mantenimiento de maquinaria.
• En costos de inventario: Almacenamiento (personal de inventario,
seguros, hurtos, mantenimiento de instalaciones, impuestos, etc) y
costos por faltante (lo que se pudo haber vendido y no se vendió por
no tener el artículo en el momento requerido).
• En Costos de capacidad: Contratación y despido de trabajadores y el
tiempo dedicado para su capacitación, que lo podemos denominar
capacidad pérdida.