1. Diseño de Proyectos
Estudio de Factibilidad para la
Cría y engorde de Cerdos en la Finca el Trébol, Municipio Tenjo.
Dr. William Mendoza Galvis
ALUMNO S
EDWIN JIMENEZ RODRIGUEZ
C.C N – 2.950.754
FREDDY ALBERTO ESCOBAR MORNATES
CC: 3140602
Grupo. 102058_2
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA
FACULTAD DE LAS CIENCIAS SOCIALES ARTES Y
HUMANIDADES
CEAD BOGOTA
Noviembre 25-2013

2. Planteamiento del Problema.
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Con la actual demanda de la carne de cerdo, producto que se consume por su
alta cantidad de demanda y productos que esta misma ofrece, se pretende
realizar un criadero de engorde a las afueras de Bogotá.
Su producción y comercialización se obtendrá mediante la cría de cerdos, los
costos y beneficios se tienen despejados en la ejecución financiera de igual
manera los resultados en la parte social, la parte ambiental con los aportes para
que su ejecución en la viabilidad del mismo proyecto.
Una segunda opción seria la avicultora para la distribución de lonbrinasa, este es
un valor agregado para la venta de abono orgánico para los cultivos.
Formulación del Problema.
El actual proyecto se ejecutara para la comercialización, la cría, venta de
cerdos, de tal manera que los estudios de factibilidad en la parte financiera y
otros que a su vez nos permiten comprender la mecánica del proceso en la
misma comunidad , sus métodos en la crianza, engorde, y la parte social para
llegar al punto central de la ejecución del proyecto.

3. Justificación.
Una de las formas de poder incrementar el mercado en el sector de la
porcicultura, es ese mismo sentido de dedicar y lograr conseguir terrenos para
el mantenimiento y sostenimiento del mismo, convertirlos en granjas
especializadas, parte esencial de este mercado es la obtención para el
aumento de los cerdos en su producto, una buena atención a la madre del
lechón y las demás crías, de ahí que se debe lograr proporcionar con todos los
mecanismos suficientes y técnicos para lograr los objetivos correspondiente
en el éxito de la tecnificación, para esperar competir con calidad y servicio
frente a la demanda actual.
Dicho de otra manera, de acuerdo al ensamble de instalaciones,
transformaciones de equipo, técnicas, insumos, vacunas, sistema de
alimentación, cuidados y demás con los lechones, estos aspectos
organizativos son los que nos permiten socializar y entrar en una cadena de
acciones de compromisos para llegar a hacer más competitivos, en mercado
puro y rentabilidad, calidad, los cuales nos permitan un buen certificado de
calidad y de consumo.

4. Objetivo General
Se examina implementar, conservar la marcha de un proyecto en
la cría y engorde del cerdo de acuerdo a la producción de abonos
orgánicos a base de estiércol con el fin de brindar rentabilidad
económica y financiera del mismo proyecto, para el logro de
ganancias y a la vez estos gastos sean cubiertos en el mismo
sentido y que a su vez generen ingresos a los asociados.

5. Objetivo Específico
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Posibilidad de realizar con 4 marranas inicial mente para el
desarrollo del proyecto; se fortalezca la formación técnica en
el mismo proceso de producción para la constante de crías.
Generar puestos de trabajo, realizando empresa para la
comercialización de venta y cría engorde de cerdos en las
localidades cercanas.
Se presenta la alternativa para consolidar la carne de cerdo en
calidad y los mejores precios para el consumidor logrando así
el sistema de competitividad y calidad de acuerdo a los
estudios de factibilidad financieros.

6. Marco de Referencial
Contextual.
Este es un proyecto de tipo local en el municipio de Tenjo en
Cundinamarca a las afueras del municipio, a tres kilómetros se encuentra la
finca el Trébol, como tal este campo ofrece visibilidad total en sus huertas
con un suelo que permite cultivos y los concentrados de iniciación, para el
engorde de los cerdos y sus crías y al mismo tiempo con fuentes hídricas
en total disposición para el trabajo a realizar de la altiplanicie
cundinamarquesa, su ubicación en la vía es pavimentada con un gran
segmento ecológico su naturaleza de ricos campos fértiles, su cultura social
es de emprendimiento todo gira a raíz de los cultivos de papa, tomate,
árboles frutales, los cuales son protegidos en situación del medio ambiente
con estrategias de cubrimiento técnicos a los campesinos de la región por
parte de la alcaldía, su sistema político contienen varias afiliaciones de los
partidos del momento, por los cuales la comunidad tienen su cierta
preferencia, el terreno presenta en su interior varias estructuras que habían
sido utilizadas para tal fin.

7. Identificación del producto o
servicio
consiste en lograr permitir el costo y beneficio que
proporcionará para el producto, los recursos tanto
humanos como técnicos para comprender el sentido
de la inversión a la cual se le está apostando, con que
técnicas contamos para la realización del proyecto,
los estudios en el campo a determinar el desarrollo
que permitan la competitividad en el mercado y
desarrollo del mismo, las programaciones y
conceptos en el cronograma.

8. Referencia Contextual.
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Mediante los estudios de diseño de los proyectos
investigados con la cría y engorde de cerdos se han
construidos los modelos para lograr diseñar, efectuar y
aplicar en la granja de cría y engorde de cerdos, según
análisis previos en relación a:
-Oferta y de manda del mercado cárnico en Colombia
-Ventajas de la comercialización de carne de cerdo en
comparación con otras carnes
-Sanidad e higiene en la manipulación de carnes rojas
-Percepción favorable y desfavorable del consumo de
carne de cerdo
http://www.cuencarural.com/higiene_ambiental/68168-sanidad-en-c

9. Descripción de los consumidores
beneficiarios del producto
Reconociendo la demanda de productos de Cerdo en la Capital del País en el
Municipio de Tenjo Cundinamarca se pretende crear un criadero de cerdos de
engorde a las afueras de Bogotá, esto como respuesta al creciente consumo de
carde y derivados porcinos los cuales tienen mas mejores ventajas que las
demás alternativas de carne en el mercado:
La carne de cerdo es muy suave y fácil de digerir.
Concurre una infinita forma de arreglar la carne de cerdo así como sus demás
derivados.
El cerdo es muy precoz y prolífico.
La lactancia y gestación es corta, por lo que es posible conseguir dos partos
por cerda al año, lo cual nos significa mayor venta de carde.
Es un animal rústico y resistente a cambios en el medio ambiente.
Requiere poco espacio.

10. Resultados del estudio de mercado
Análisis de la demanda.
En la actualidad se manejan dos modelos de producción en nuestro país:
El tecnificado:, el cual presenta equipos especializados, para todo el andamiaje
que se necesita en esta labor.
Tradicional , este no tiene ningún control, de alimentación y son animales que
se encuentran por doquier en la finca o sitios que se les tenga, esta es una
demanda satisfecha.
El consumo de carde porcina tiene un considerable aumento en su demanda
en el mes de Diciembre, por lo que es muy susceptible de subir de precio en
esta época. Para el resto del año la demanda se mantiene estable es
sostenible.

11. Resultados del estudio de mercado
Análisis de la oferta.
Es sin lugar a duda en la ciudad de Bogotá y otros puntos del país, el
trabajo a realizar, este mercado comprende un rublo de futuro en la
comercialización, de acuerdo a sus derivados este mercado tiende a ser
productivo en las medidas que se adopten desde su inicio, por la actual
demanda de carne de cerdo que es apetecida para muchos de los
pobladores y visitantes fuera del país, en el momento en la zona a
realizar el objeto de proyecto no hay empresas dedicadas a la función de
cría engorde de cerdos.

12. Análisis de precios.

13. INVERSIÓN FIJA.
Resultados del estudio Técnico
localización del proyecto
Este es un proyecto de tipo local en el municipio
de Tenjo en Cundinamarca a las afueras del
municipio, a tres kilómetros se encuentra la finca
el Trébol, como tal este campo ofrece visibilidad
total en sus huertas con un suelo que permite
cultivos y los concentrados de iniciación, para el
engorde de los cerdos y sus crías y al mismo
tiempo con fuentes hídricas en total disposición
para el trabajo a realizar de la altiplanicie
cundinamarquesa

14. Resultados del estudio Técnico
necesidades de recurso humano.
Importante y necesario mantener una persona con
el control diario de las porquerizas, para estar al
tanto de lo técnico, la alimentación y limpieza de
las mismas, es necesario también el apoyo del
zootecnista , personas que estén en la capacidad
de apoyo y transporte, es necesario el control de
las crias y sus asignaciones en la vacunación.

15. Resultados del estudio Técnico necesidades
de adecuación y obras físicas
Dentro del capital de trabajo esta incluido posibles factores
para gastos secuenciales.

16. Resultados del estudios técnico necesidades
de recursos humanos
Preciso pactar la contratación de un operario que este en
capacidad del manejo de las porquerizas en donde se
incluye dentro de las labores de este, la alimentación de los
cerdos, el lavado de los cacheras y demás acciones que se
requieran de acuerdo al proceso.
Zootecnista quien estará al tanto de tema como: Control de
crías, vacunaciones, sanidad y alimentación animal.
De manera eventual será necesario un conductor para el
trasporte de los lechones y del alimento de los mismo.

17. Resultados de estudio técnico maquinaria y
equipo
Se solicita maquinaria que tecnifique y agilice las
labores diarias al interior de los sitios destinados
para la operación de la cría y engorde de los
cerdos.
Un vehículo tipo camión de transporte de cerdos,
para insumo y oficios .

18. Conclusión.
La presentación en el tema del trabajo consignado, nos
permitió realizar la comprensión del proyecto en su
definición, acción de responsabilidad y demás, para
lograr comprender que el proyecto en su totalidad es
viable, de acuerdo a los estudios, análisis del proyecto
en la competitividad del mismo mercado y teniendo en
cuenta las necesidades que bordean en la
programación tanto social, como sanitaria y técnica del
mismo proyecto.

19. Bibliografía.
ARBOLEDA VÉLEZ, Germán. Proyectos,
Formulación, evaluación y control. AC Editores.
Bogotá. 1998.
CONTERAS, Marco Elias. Formulación y
Evaluación de Proyectos. UNAD. Bogotá. 1998.
GALLARDO CERVANTES, Juan. Formulación y
Evaluación de Proyectos: Un enfoque de
Sistemas. Mc Graw Hill. México. 1998.
Cadavid g., Iván: Granja integral autosuficiente
“GRANIA”, Ed. Superación campesina, Bogotá
Colombia, 1992.